特價多年生黃花菜金針菜種苗繁殖快保健蔬菜量大優(yōu)惠

黃花菜又名金針菜、健腦菜，是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養(yǎng)價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有**，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊**，故人們稱之為“健腦菜”。另據(jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。黃花菜食療作用：黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病癥。黃花菜適合人群：一般人群均可食用,孕婦、中老年人、過度勞累者尤其適合食用；美味食譜：■木耳金針鴨湯原料:鴨子一只，整理干凈后斬塊、干木耳二兩（可依個人喜好增減）、金針菜一兩（可依個人喜好增減）、海米兩大匙、老姜一塊，用刀拍破、鹽適量。操作:1、將木耳和金針菜用水泡發(fā)開。2、將鴨塊下沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?、燉鍋中加水，下鴨塊、老姜、洗凈后的海米。4、大火燒沸后改小微火燉約一小時。一小時后下木耳。5、續(xù)燉約二十分鐘后下金針菜，放鹽。6、中火繼續(xù)燉約二十分鐘起鍋裝湯缽里即可食用�！鋈饨z炒黃花菜原料:豬肉(肥瘦)200克黃花菜150克。粉絲50克。花生油25克大蔥5克姜3克鹽3克味精2克醬油5克香油5克。操作:1.將豬肉洗凈切成6厘米長細絲；2.黃花菜洗凈；3.水發(fā)粉絲切成6厘米段；4.蔥姜洗凈切絲；5.坐鍋點火放花生油，放入蔥絲、姜絲煸出香味，再放入肉絲煸炒至斷生，然后再加黃花菜、粉絲、精鹽、味精翻炒，出鍋即可.  

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