玫瑰,為平陰特產(chǎn)。在《中國名勝詞典》上平陰縣被稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。平陰玫瑰,不僅栽培歷史悠久,而且以花大瓣厚色艷,香味濃郁,品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。1915年平陰玫瑰酒獲“巴拿馬國際博覽會銀獎(jiǎng)”。 在1982年7月召開的全國玫瑰花生產(chǎn)座談會上,專家們一致評價(jià):“平陰玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香氣正,清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”,被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。1983年在全國玫瑰花科研會議上,平陰玫瑰被確定為全國推廣的優(yōu)良品種,平陰縣為全國優(yōu)良玫瑰繁育基地。1984年8月平陰縣人民政府把玫瑰花定為縣花。1987年平陰玫瑰栽培獲第一屆中國花卉博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1996年3月中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名玫瑰鎮(zhèn)為“中國玫瑰之鄉(xiāng)”,1997年中國與新西蘭聯(lián)合發(fā)行平陰玫瑰郵票一套。2000年山東省林業(yè)局、山東省花卉協(xié)會授予平陰縣“玫瑰之鄉(xiāng)”;國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名玫瑰鎮(zhèn)為“中國玫瑰之鄉(xiāng)”。2001年平陰玫瑰花新品種選育獲第五屆中國花卉博覽會銀獎(jiǎng)。2003年8月中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)平陰縣為玫瑰原產(chǎn)地保護(hù)地域。20世紀(jì)50年代和80年代初,保加利亞玫瑰專家斯達(dá)依柯夫和法國香料專家沙馬爾先后來平陰對玫瑰進(jìn)行考察研究,一致評價(jià)平陰玫瑰為世界之較。 20世紀(jì)50年代末,中國美術(shù)家協(xié)會會員、美協(xié)山東分會常務(wù)理事王小古來觀賞玫瑰,曾賦詩一首《詠玫瑰》“初夏平陰浴朝陽,玫瑰花開天地香,蘭惠芳芬不富麗,牡丹富麗不芬芳,過于艷麗反無色,不尚浮華淺淡妝,有香有色誰比擬,應(yīng)推玫瑰作花王。”1986年5月山東電視臺國際部記者于拓以山東十大名花之一拍攝了“平陰玫瑰”專題片,先后在山東電視臺、中央電視臺播放。1987年上?萍茧娪爸破瑥S來平陰拍攝了科教影片《平陰玫瑰》,陸續(xù)在全國播放。玫瑰成為平陰的一張名片。 平陰玫瑰之所以“特”,得益于其優(yōu)越的自然條件。這里地處翠屏山下,玉帶河畔,四周山巒環(huán)繞,中間谷地狹長,氣候溫和。冬季、早春雨雪較多,有利于玫瑰的生長發(fā)育。從萌動到始花期間,氣溫上升比較穩(wěn)定,且花期雨少,光照充足。特殊的地形,特有的氣候、土壤,造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。 平陰縣玫瑰花研究所通過40多年的科學(xué)研究,利用有性雜交育種方法,先后培育出若干雜交新品種(平陰一號到十號),多數(shù)品種表現(xiàn)良好,既具有傳統(tǒng)平陰玫瑰的香氣,又有花大色艷、花期長等特點(diǎn)。如:豐花玫瑰,即“平陰一號”,其特點(diǎn)是單株叢緊湊,枝條較重瓣紅玫瑰矮小,耐水肥,抗銹病,多次開花,5月中旬花量較多,花期長,可持續(xù)到10月底,公頃產(chǎn)量較高可達(dá)7500公斤,一般在5000公斤左右。瑰種植技術(shù) 玫瑰花一年種植、多年受益,第三年進(jìn)入盛花期,畝產(chǎn)300-500公斤。按當(dāng)前市場價(jià)格鮮花每公斤20元左右計(jì)算,年均畝產(chǎn)值約6000-10000元,是普通農(nóng)作物的5-10倍。1、玫瑰特性 玫瑰為薔薇科薔薇屬木本多年生植物,花色艷麗。適宜在我國大部分地區(qū)生長,適宜在肥沃、排水良好的微酸性土壤中生長;喜光照、耐寒、耐旱、不耐水濕、不耐庇蔭。2、玫瑰栽培管理 (1)施肥。由于玫瑰喜肥,種植時(shí)施入足夠的有機(jī)肥-農(nóng)家肥作基肥,一年施兩次肥,每年十月施肥可以起到保溫、充分供應(yīng)植物養(yǎng)分、多發(fā)新枝的作用,來年二月施肥促進(jìn)枝條粗壯、花芽肥大、花蕾肥大、開花繁多;ㄆ陂L為5~11月,因此花期可根據(jù)花、葉色隨時(shí)追施生物肥。 (2)水分。早春玫瑰相繼萌芽,要充分灌水,以利植物及時(shí)輸送養(yǎng)分,促進(jìn)花芽分化,并能延長開花時(shí)間。夏季開花期間要控制澆水,這是開出好花的秘訣,保持土壤濕潤,不宜積水,否則下部葉子就會黃落,雨季要及時(shí)排水。 (3)修剪。生產(chǎn)管理工作中修剪分為花期修剪和休眠期修剪。花期修剪:第一批花開放采收后,在開花枝基部以上15~20厘米處剪截,促發(fā)新枝,則第二次開花多且質(zhì)好。休眠期:早春發(fā)芽之前保留健壯枝條,在距地面40~50厘米處剪截留1~2個(gè)側(cè)枝,每個(gè)側(cè)枝上留2個(gè)芽。 (4)根際培土。玫瑰的根系80%是水平根,在玫瑰落葉后或早春對玫瑰基部進(jìn)行培土是十分重要的,培土厚度一般4~8厘米,這樣既加厚了花叢土層,促進(jìn)根系的生長,落葉、雜草埋入土中腐爛后增加土壤腐殖質(zhì),同時(shí)病葉埋入土中,也減少了病菌的傳播。 (5)繁殖。主要以種子直播、分株和扦插為主。用種子繁殖需在頭年秋季采收果實(shí),進(jìn)行沙藏,于上凍前取出露地播種,第二年4月即可出苗。枝條扦插可于雨季進(jìn)行,插穗選用徑粗約0.6厘米的健壯成熟小枝條,除去嫩梢,剪成15厘米長,帶2~3個(gè)芽,直接入土深5厘米,插后澆水一次。3、病蟲害防治 防勝于治。保持玫瑰生長健壯,可增強(qiáng)植株對病蟲害的抗性。禁忌氮肥施用過量,植株徒長,而容易侵染病蟲害;修剪玫瑰要保持植株中央充分開展,有利通風(fēng)、透光;病枝一旦出現(xiàn)及時(shí)剪除,同時(shí)用酒精或漂白粉溶液對修剪工具進(jìn)行消毒;特殊年份病蟲害嚴(yán)重時(shí),可適當(dāng)采取化學(xué)防治手段。玫瑰油平陰玫瑰油清香、甜香、醇香、香甜如意、芬芳四溢,為中國玫瑰油之冠,保加利亞香料植物專家斯達(dá)依柯夫評價(jià)平陰玫瑰油不亞于保加利亞玫瑰油。玫瑰油稱為“液體黃金”,是重要的天然香料,可用于食品、日用化工、香煙等香精的調(diào)配。玫瑰水用玫瑰鮮花直接蒸餾而得或分離后的玫瑰油的飽和水溶液,具有玫瑰花的特殊香味?捎糜谥谱髅倒寰啤⒚倒蹇诜、玫瑰飲料、日用化學(xué)品等。玫瑰醬用玫瑰鮮花瓣和蔗糖混合發(fā)酵而成?捎糜谥 玫瑰花蕾玫瑰油 平陰玫瑰油清香、甜香、醇香、香甜如意、芬芳四溢,為中國玫瑰油之冠,保加利亞香料植物專家斯達(dá)依柯夫評價(jià)平陰玫瑰油不亞于保加利亞玫瑰油。玫瑰油稱為“液體黃金”,是重要的天然香料,可用于食品、日用化工、香煙等香精的調(diào)配。玫瑰水 用玫瑰鮮花直接蒸餾而得或分離后的玫瑰油的飽和水溶液,具有玫瑰花的特殊香味。可用于制作玫瑰酒、玫瑰口服液、玫瑰飲料、日用化學(xué)品等。玫瑰醬 用玫瑰鮮花瓣和蔗糖混合發(fā)酵而成?捎糜谥谱魈前、糖餅、月餅、元宵等,是食品工業(yè)不可缺少的原料之一。平陰名吃“梨丸子”就是用玫瑰醬作餡制作的。玫瑰干花蕾 玫瑰鮮花蕾用熱風(fēng)循環(huán)脫水而成,是純天然食品。平陰玫瑰干花蕾具有理氣活血、醒瘀解脾、美容養(yǎng)顏之功效,在預(yù)防和治療心、腦血管疾病方面有確切**?芍苯記_泡作茶飲,制藥廠常作為中藥的重要原料。玫瑰干花 初開或已開放的玫瑰鮮花經(jīng)熱風(fēng)循環(huán)脫水而成。初開者稱為“大花蕾”或“小花”,用作茶飲,沖泡后如鮮花漂浮,健身與藝術(shù)欣賞融為一體,實(shí)為茶飲上品。玫瑰酒浸花 玫瑰鮮花用食用酒精浸潤加工而成,是玫瑰鮮花的保存方法之一,可保鮮2年以上。一般用于釀造玫瑰酒,也可用于提取玫瑰油。 玫瑰種苗 平陰玫瑰研究所現(xiàn)有國內(nèi)外玫瑰50余種,可對外提供種苗(請參考品種介紹)。 生產(chǎn)用品種:豐花玫瑰、紫枝玫瑰、重瓣紅玫瑰。 觀賞品種:(1)白色:重瓣白玫瑰、北京白玫瑰、保加利亞白玫瑰。(2)粉色:山刺玫、粉色玫瑰、俄羅斯香水玫瑰、法國格拉斯玫瑰、粉紫枝玫瑰。(3)紅色:西胡1-3號、平陰1-4號、平陰十一號、平陰十二號、繁花玫瑰、大紅玫瑰、單瓣紅玫瑰、刺果玫瑰、保加利亞紅玫瑰、苦水玫瑰、紅紫枝玫瑰等。(4)黃色:黃刺玫。玫瑰,為平陰特產(chǎn)。在《中國名勝詞典》上平陰縣被稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。平陰玫瑰,不僅栽培歷史悠久,而且以花大瓣厚色艷,香味濃郁,品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。1915年平陰玫瑰酒獲“巴拿馬國際博覽會銀獎(jiǎng)”。 在1982年7月召開的全國玫瑰花生產(chǎn)座談會上,專家們一致評價(jià):“平陰玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香氣正,清香、甜香、濃香等特點(diǎn)”,被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。1983年在全國玫瑰花科研會議上,平陰玫瑰被確定為全國推廣的優(yōu)良品種,平陰縣為全國優(yōu)良玫瑰繁育基地。1984年8月平陰縣人民政府把玫瑰花定為縣花。1987年平陰玫瑰栽培獲第一屆中國花卉博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1996年3月中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名玫瑰鎮(zhèn)為“中國玫瑰之鄉(xiāng)”,1997年中國與新西蘭聯(lián)合發(fā)行平陰玫瑰郵票一套。2000年山東省林業(yè)局、山東省花卉協(xié)會授予平陰縣“玫瑰之鄉(xiāng)”;國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名玫瑰鎮(zhèn)為“中國玫瑰之鄉(xiāng)”。2001年平陰玫瑰花新品種選育獲第五屆中國花卉博覽會銀獎(jiǎng)。2003年8月中國質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)平陰縣為玫瑰原產(chǎn)地保護(hù)地域。20世紀(jì)50年代和80年代初,保加利亞玫瑰專家斯達(dá)依柯夫和法國香料專家沙馬爾先后來平陰對玫瑰進(jìn)行考察研究,一致評價(jià)平陰玫瑰為世界之較。 20世紀(jì)50年代末,中國美術(shù)家協(xié)會會員、美協(xié)山東分會常務(wù)理事王小古來觀賞玫瑰,曾賦詩一首《詠玫瑰》“初夏平陰浴朝陽,玫瑰花開天地香,蘭惠芳芬不富麗,牡丹富麗不芬芳,過于艷麗反無色,不尚浮華淺淡妝,有香有色誰比擬,應(yīng)推玫瑰作花王。”1986年5月山東電視臺國際部記者于拓以山東十大名花之一拍攝了“平陰玫瑰”專題片,先后在山東電視臺、中央電視臺播放。1987年上?萍茧娪爸破瑥S來平陰拍攝了科教影片《平陰玫瑰》,陸續(xù)在全國播放。玫瑰成為平陰的一張名片。 平陰玫瑰之所以“特”,得益于其優(yōu)越的自然條件。這里地處翠屏山下,玉帶河畔,四周山巒環(huán)繞,中間谷地狹長,氣候溫和。冬季、早春雨雪較多,有利于玫瑰的生長發(fā)育。從萌動到始花期間,氣溫上升比較穩(wěn)定,且花期雨少,光照充足。特殊的地形,特有的氣候、土壤,造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。 平陰縣玫瑰花研究所通過40多年的科學(xué)研究,利用有性雜交育種方法,先后培育出若干雜交新品種(平陰一號到十號),多數(shù)品種表現(xiàn)良好,既具有傳統(tǒng)平陰玫瑰的香氣,又有花大色艷、花期長等特點(diǎn)。如:豐花玫瑰,即“平陰一號”,其特點(diǎn)是單株叢緊湊,枝條較重瓣紅玫瑰矮小,耐水肥,抗銹病,多次開花,5月中旬花量較多,花期長,可持續(xù)到10月底,公頃產(chǎn)量較高可達(dá)7500公斤,一般在5000公斤左右。