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水果無公害生產(chǎn)技術(shù)

發(fā)布日期:2011-05-25

無危害果品是指果樹的生長環(huán)境、生產(chǎn)過程以及包裝、貯存、運輸中未被有害物質(zhì)污染,或雖有輕微污染,但符合國家無危害標(biāo)準的果品。本技術(shù)要點如下:
(1)建立良好的生態(tài)果園基地
生產(chǎn)無危害果品的果園,大氣、土壤和灌溉水要經(jīng)檢測,符合國家標(biāo)準。為避免有害物質(zhì)污染,果園要遠離城市、工礦企業(yè)、村莊以及車站、碼頭、公路等交通要道。另外,還應(yīng)加強果園植被的多樣化,在果園種植密源植物和牧草,改善生態(tài)環(huán)境。
(2)加強病蟲害的綜合防治
a.注意天敵的保護利用
b.積極提倡使用生物農(nóng)藥主要生物農(nóng)藥有阿維菌素、多氧霉素、除蟲脲、蘇云金桿菌(Bt)、白僵菌、苦參堿等等。
c.正確使用化學(xué)農(nóng)藥 嚴禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥(如甲胺磷、甲拌磷、久效磷、對硫磷、呋喃丹、三氯殺螨醇等),盡量選用低毒、低殘留農(nóng)藥(如吡蟲啉、馬拉硫磷、螨死凈、三唑錫、噴克、大生、菌毒清等等)。另外,在農(nóng)藥使用中不能隨意增加濃度和劑量,并要嚴格按農(nóng)藥安全間隔期施藥,才能有效地控制農(nóng)藥的污染。
(3)科學(xué)合理地施用肥料
a.盡量多施有機肥和復(fù)合肥無論選用何種原料配制的有機肥,均需經(jīng)高溫(50℃以上)發(fā)酵7天以上,使之達到無害化標(biāo)準。
b.合理使用化肥 確定科學(xué)合理的氮、磷、鉀的比例,要嚴格控制氮肥施用量,不可使用劣質(zhì)磷肥;室c有機肥配合使用,有機氮和無機氮之比以1:1為宜。
c.限制使用城市垃圾肥料只有質(zhì)量達到國家標(biāo)準的垃圾肥才可使用,但每畝用量一般不超過4000斤。
(4)確保果品在營銷過程中不被污染
果品的包裝材料(如包裝紙、網(wǎng)套、紙箱、隔板等)、庫房以及運輸工具等均要保證清潔、無毒、無異味。




(記者 佚名)

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