潮州市磷溪溪田食品有限公司

利用金針菇栽培結(jié)束后的下腳料栽培草菇，生物效率能達(dá)30％以上，與純錦籽殼栽培草菇的產(chǎn)量不相上下、具體方法如下：
　　1.廢料處理將金針菇栽培結(jié)束后的培養(yǎng)料從菌袋中倒出，進(jìn)行曝曬，打碎去掉霉變的菌袋。
　　2.配方金針菇廢料85％、青糠10％、石灰4％、石膏1％、另外添加干料總量20％的發(fā)酵干牛糞更好。
　　3.堆制在播種前4—5天將培養(yǎng)料拌濕后實施堆制。堆制時為增加料溫應(yīng)蓋薄膜升溫，過36小時后翻動1次，共翻3次。要求料堆內(nèi)較高溫度可達(dá)70℃以上。
　　4.播種選擇菌絲生長健壯，菌齡20天左右。瓶肩處有少量紅色厚坦孢子的適齡菌種，均勻地撒入培養(yǎng)料面上，輕輕壓實，覆地膜保濕。
　　5.發(fā)菌管理當(dāng)菌絲已吃料、溫度、濕度都偏高時，應(yīng)及時將蓋在料面上的地膜掀開，促使菌絲向下生長。一般播種6天左右開始形成子實體原基。
　　6.出菇管理子實體形成前蓋上1層厚1厘米左右的肥沃濕菜園土。子實體形成后，要求每天多次向床架、地面、空間噴水，以提高培養(yǎng)室的空氣濕度，待長到黃豆大時可適當(dāng)向菇體噴水。噴水的水溫要與環(huán)境溫度基本相同�？僧�(dāng)草菇菌蛋肥大，堅實包未破時立即采收，二潮菇生長時應(yīng)噴營養(yǎng)液，如0．20％尿素、2號蘑菇健壯素等。
（記者 佚名）