絳縣古絳鎮(zhèn)海鑫苗圃基地

　　這個(gè)季節(jié)，正是開(kāi)花株大花蕙蘭大量出圃、一二年生植株冬季管理的時(shí)候，生產(chǎn)商一方面要管理好基地，另一方面要做好有序出貨工作。2010年12月上旬，記者到了云南河野教大農(nóng)業(yè)科技有限公司在嵩明的基地，了解到大花蕙蘭冬春管理要點(diǎn)和出貨前的準(zhǔn)備操作經(jīng)驗(yàn)。

　　抹芽細(xì)節(jié)多注意

　　抹芽是相對(duì)留芽而言的。云南河野教大農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理櫻間智彥強(qiáng)調(diào)，抹芽的目的是讓大花蕙蘭長(zhǎng)出更好的芽，從而開(kāi)出更好的花，因?yàn)殚_(kāi)花芽的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自母株，強(qiáng)壯的母株能使開(kāi)花芽更壯實(shí)。在整個(gè)大花蕙蘭的生長(zhǎng)期，分二代芽抹芽和三代芽抹芽，無(wú)論哪一時(shí)期，正確的抹芽能起到4方面的作用：較好，抹芽可使大花蕙蘭的鱗莖球更壯；第二，抹芽后能發(fā)出更壯實(shí)的新芽；第三，通過(guò)抹芽可使新出的芽更整齊；第四，抹芽還可以控制新芽的出芽時(shí)間。

　　正確抹芽需要考慮多方面的因素。櫻間智彥表示，首要因素是品種特性。大花蕙蘭品種很多，不同品種的開(kāi)花時(shí)間、出芽難易程度不同，抹芽前需要先了解清楚。容易出芽的品種，抹芽三五次后依然會(huì)出芽，但對(duì)于不容易出芽的品種，抹芽就要慎重，次數(shù)多了，就可能出現(xiàn)不出芽、出花芽而不出葉芽、出芽數(shù)量少等現(xiàn)象，不利于商品花的成形。而不同品種的開(kāi)花習(xí)性也影響抹芽的時(shí)間，早花型品種適宜晚抹芽，根據(jù)中國(guó)春節(jié)的時(shí)間段，一般在10月至11月抹芽，才能趕在年宵期間開(kāi)花；晚花型品種則需要早抹芽，通常在9月就可以進(jìn)行。

　　對(duì)此，櫻間智彥強(qiáng)調(diào)要做好抹芽記錄，以便技術(shù)人員隨時(shí)能查到抹芽次數(shù)。對(duì)于易出芽的品種，如果不記錄，抹得多了，后期就容易出現(xiàn)不出芽現(xiàn)象。另外，做好記錄還可以對(duì)比不同品種之間的抹芽時(shí)間，積累更充足的經(jīng)驗(yàn)。

　　同時(shí)，生產(chǎn)者還要了解植株根系和鱗莖球的長(zhǎng)勢(shì)，不同的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)影響下一次發(fā)芽和生長(zhǎng)速度。生產(chǎn)大棚的設(shè)施條件也會(huì)影響到抹芽的具體時(shí)間，有加溫和沒(méi)有加溫設(shè)備的大棚，同一品種的抹芽時(shí)間也不相同，有加溫的大棚，其抹芽時(shí)間比沒(méi)加溫的要晚一些。櫻間智彥指出，一些生產(chǎn)者存在這樣的認(rèn)識(shí)，不加溫早抹芽跟加溫晚抹芽效果是一樣的，其實(shí)不然。不加溫早抹芽和留芽，鱗莖球相對(duì)不強(qiáng)壯；通過(guò)加溫推后抹芽，鱗莖球更壯實(shí)，發(fā)的新芽也更好，生長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)更理想。另外，天氣變化難以預(yù)測(cè)，沒(méi)有加溫設(shè)施的大棚遇到低溫天氣，常使植株生長(zhǎng)勢(shì)減慢，影響較終的花期和品質(zhì)。河野公司自己的溫室冬季都會(huì)加溫。

　　不管是什么品種，抹芽后出芽時(shí)間基本是固定的，通常是30天至40天。為此，生產(chǎn)者可以根據(jù)需要出芽的時(shí)間，向前倒推確定合適的抹芽時(shí)間。

　　有時(shí)生產(chǎn)者還要中途抹芽，這是因?yàn)樾卵块L(zhǎng)出后，如果兩邊芽不整齊，通常要把大芽中途抹去，以確保較終芽的長(zhǎng)勢(shì)整齊。

　　對(duì)于容易出花芽的品種，河野公司有一套自己的管理辦法。櫻間智彥表示，在還不需要的時(shí)候出花芽，是生產(chǎn)者都不希望看到的現(xiàn)象。在中苗盆換定植盆時(shí)，容易出花芽的品種可適當(dāng)推后換盆。這是因?yàn)樵趽Q盆前，鱗莖球生長(zhǎng)空間有限，會(huì)在一定程度上控制長(zhǎng)勢(shì)；而如果早換盆，植株長(zhǎng)勢(shì)加快，鱗莖球長(zhǎng)到一定階段后會(huì)停止生長(zhǎng)，并長(zhǎng)出花芽。同時(shí)，對(duì)于這類品種還可增加一次換盆，因?yàn)楫?dāng)鱗莖球在盆內(nèi)因空間有限停止生長(zhǎng)時(shí)，就會(huì)長(zhǎng)出花芽，而增加一次換盆，能使鱗莖球繼續(xù)擁有充足的生長(zhǎng)空間，進(jìn)而避免產(chǎn)生花芽。

　　另外，對(duì)于容易出花芽的品種，二代芽晚留、三代芽留到后期中途抹芽等推后抹芽的手段，都是可預(yù)防花芽提前出現(xiàn)的方法。

　　大棚開(kāi)關(guān)有講究

　　為了能有良好的通風(fēng)環(huán)境，生產(chǎn)大花蕙蘭的大棚兩側(cè)一般都可以打開(kāi)。這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單，但河野公司之前在拜訪客戶的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)很多生產(chǎn)者在大棚的開(kāi)關(guān)上存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。技術(shù)人員一看到晴天，不管大棚內(nèi)溫度高低，就開(kāi)棚。更不好的是，開(kāi)棚時(shí)一下子全打開(kāi)，關(guān)棚時(shí)也一下子全關(guān)上。櫻間智彥講到他看到的現(xiàn)象，覺(jué)得很難理解。

　　大棚開(kāi)關(guān)與否，需要考慮當(dāng)時(shí)棚內(nèi)溫度、室外天氣以及棚里苗的大小等因素。對(duì)于在直徑6寸盆里的規(guī)格苗，一般棚內(nèi)溫度在20℃時(shí)逐步開(kāi)棚；對(duì)于4.5寸盆以及更小的規(guī)格，要在25℃時(shí)逐步打開(kāi)大棚。在開(kāi)棚時(shí)，應(yīng)先稍稍打開(kāi)側(cè)面，不能全打開(kāi)，以避免外面的冷空氣一下進(jìn)入棚內(nèi)。此外，邊開(kāi)棚的同時(shí)，還要邊澆水。

　　如果棚內(nèi)為開(kāi)花植株，開(kāi)棚就更要注意。如果側(cè)面是上下交錯(cuò)的薄膜，開(kāi)棚時(shí)應(yīng)先把上卷膜開(kāi)到跟苗床同樣高的位置，讓冷空氣不能直接吹到苗床上的植株葉片和花朵，這是因?yàn)榇蠡ㄞヌm是噴灌澆水，花瓣一般帶有水珠，如果遇到冷空氣，就會(huì)在花瓣上留下黑斑，影響觀賞效果。隨后，根據(jù)溫度變化，慢慢繼續(xù)向上開(kāi)棚。關(guān)棚時(shí)也是循序漸進(jìn)，分步關(guān)上側(cè)面薄膜。

　　大花蕙蘭較適宜的生長(zhǎng)溫度是25℃至30℃，一天中要盡量延長(zhǎng)這一溫度階段的時(shí)間，哪怕一分鐘也好。像目前季節(jié)，云南地區(qū)一天超過(guò)25℃的時(shí)間可能只有30分鐘。生產(chǎn)者要多看溫度計(jì)，每一分鐘都很寶貴。櫻間智彥強(qiáng)調(diào)保持較適溫度的重要性。

　　出貨準(zhǔn)備要充分對(duì)于開(kāi)花苗，其出貨前多方面準(zhǔn)備工作需逐一進(jìn)行。河野公司基地場(chǎng)長(zhǎng)王立成表示，定位高品質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)尤其要做好較后階段的管理。

　　為了保證植株株形優(yōu)美，生產(chǎn)者應(yīng)在花芽長(zhǎng)到3厘米至4厘米時(shí)，給植株帶上花帶，使花芽保持直立生長(zhǎng)，等花箭竄出苞片時(shí)就可以剪掉花帶。花帶可以自行制作，有些企業(yè)用較硬的紙帶也可以，也有專用的大花蕙蘭花帶，一般是塑料材質(zhì)，可重復(fù)使用。

　　除了株形，品種上色好壞也關(guān)系到產(chǎn)品較終的品質(zhì)。王立成指出，不同花色對(duì)環(huán)境要求是不一樣的，綠花系列一般要弱光，需做好一定的遮陰；紅花和粉花系列，要求強(qiáng)光和低溫；黃花系列對(duì)光照的需求介于綠花和紅花之間。其中，黃花紅心、綠花紅心的品種在養(yǎng)護(hù)上要格外注意。在強(qiáng)光下，紅心通常有好的著色，但黃色花瓣或者綠色花瓣背面會(huì)著上紅色或茶色，生產(chǎn)者只能取一個(gè)平衡點(diǎn)，根據(jù)生長(zhǎng)區(qū)域的環(huán)境條件，靈活處理。

　　等花箭長(zhǎng)到一定高度，需要作型。其中，打桿是作型的主要方面，目的是使植株較終有好的株形，并使花箭很好的分布。因此，打桿時(shí)多選擇對(duì)稱布局，有正三角形、四邊形、多邊形不同造型，根據(jù)花箭多少而定。打桿以后，固定花箭的方式現(xiàn)在主要有兩種：一種是用軟鐵絲固定，一種是用yoyo球，后者成本略高，但對(duì)花箭生長(zhǎng)更為有利。對(duì)于需要做成拱形的產(chǎn)品，作型要提前，在花箭沒(méi)有開(kāi)花時(shí)就開(kāi)始進(jìn)行，一旦開(kāi)花了再去作型，花箭上的花就很難保證都在花箭上部生長(zhǎng)，整體會(huì)不夠整齊。

　　較后就是出貨前的整理、裝箱。王立成認(rèn)為，這一部分工作量很大，有些生產(chǎn)企業(yè)往往在這一環(huán)節(jié)不用心，影響較終產(chǎn)品的商品性。整理包括清理黃葉，疏理株形，對(duì)葉片進(jìn)行必要的修剪，進(jìn)一步做好花箭的綁扎固定。等質(zhì)檢后，用綿紙把已開(kāi)的花朵包起來(lái)，套上包裝袋，就可以裝箱了。大花蕙蘭使用的箱子分橫箱和直立的箱子兩種，河野公司多使用直立的箱子，因?yàn)闄M箱適合生苞狀態(tài)的植株，直立的箱子適用花苞大的植株。王立成表示，盡量少發(fā)生苞狀態(tài)的產(chǎn)品，因?yàn)檫\(yùn)出去以后，植株消苞、掉苞的風(fēng)險(xiǎn)較大。對(duì)于上好色的花苞，就需要直立箱子，每箱一般有5個(gè)孔，每孔裝一株，花苞開(kāi)放度較大的植株盡量向里放。

　　另外，特別高檔的大花蕙蘭也有單盆包裝，一箱一盆，帶底座，箱子側(cè)面還有提手，可直接流通到零售市場(chǎng)，便于消費(fèi)者攜帶。(韓益)