品名:翠玉黃瓜種子包裝:約20粒包裝:自封袋分裝品牌:花仙子 【種子介紹】:英文:CUCUMBER拉丁文:CucumissativusLinn主要習(xí)性:植株蔓生,果實(shí)長約10-20厘米,果皮有棘,肉質(zhì)香甜。 【栽培方法】:種子用溫水浸種,催芽,冒嘴即種,摘掉側(cè)蔓,早結(jié)瓜,從種植到收獲約50天,結(jié)果多。家庭室內(nèi)四季可播,各地可種植。 營養(yǎng)價(jià)值: 黃瓜含有豐富的營養(yǎng),包括維生素C、胡蘿卜素和鉀,還含有能夠抑制癌細(xì)胞繁殖的成分。因此,從營養(yǎng)學(xué)的角度,是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。 每100克含蛋白質(zhì)0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,鈣15~19毫克,磷29~33毫克,鐵0.2一1.1毫克,胡蘿卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黃素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗壞血酸4~11毫克。此外,還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等。