菜博會推薦進口品種抱子甘藍孢子甘藍種子芽甘藍子持甘藍

孢子甘藍產(chǎn)地：荷蘭規(guī)格： 100粒/包原廠包裝購買原包裝（100粒），贈送紙質(zhì)種植資料一份。品種特性：      早熟，高產(chǎn)，生長勢強，植株高度中等，小芽球圓形，品質(zhì)優(yōu)，直立性強，很易用機械采收和手工采收，抗病性強。成熟期：移栽后約120天。夏秋高溫季節(jié)，苗期注意降溫、保濕，及時防治苗期病害�？茖W合理施肥，用藥。種植方法:     先進行浸種。把種子放入20℃的水中，浸種24小時然后播種。每穴放種子1～2粒，覆蛭石后約1厘米。覆蓋完畢后將苗盤噴透水，以水分從穴盤底孔滴出為宜，使基質(zhì)較大持水量達到200%以上。     發(fā)芽適溫：15-20度，14-25天發(fā)芽。抱子甘藍屬長日照植物，但對光照要求不甚嚴格。光照充足時植株生長旺盛，小芽球堅實而大。在芽球形成期如遇高溫和強光，則不利于芽球的形成。整個生長期喜濕潤，但不宜過濕以免影響抱子甘藍的生長。底肥需足，抱子甘藍生長過程中氮鱗鉀不可缺少，尤對氮肥的需要量較多。店長2012年壽光菜博會實拍 抱子甘藍栽培技術 抱子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓苔屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。以鮮嫩的小葉球為食用部位，是近兩個世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，近幾年成為風行日本市場上的名菜，其外型奇特，玲瓏可愛，質(zhì)柔嫩、纖維少而味甘，風味、營養(yǎng)等均優(yōu)于結(jié)球甘藍。原產(chǎn)地中海沿岸，以前僅在臺灣省有少量種植。八十年代末期，北京、上海、廣州等幾個大中城市郊區(qū)引種，并逐漸供應賓館、飯店、友誼商店和第十一屆亞運會運動員用餐。九十年代中期以后，山東、河北、河南、江蘇、浙江、廣東、廣西等省區(qū)逐漸引種，在大中城市郊區(qū)的特菜基地和示范區(qū)小面積種植。抱子甘藍在眾多蔬菜種類中營養(yǎng)價值很高，據(jù)測定每100克鮮菜中含蛋白質(zhì)4.9克，在結(jié)球葉菜中含量較高，含脂肪0.4克，糖類8.3克，維生素A883國際單位，維生素B10.14毫克，維生素B20.16毫克，維生素C100—150毫克，含鈣42毫克，磷80毫克，鐵1.5毫克。近幾年在賓館、飯店、節(jié)日裝箱禮品菜、超級市場包裝凈菜等消費群體中很受歡迎。目前尚屬珍稀特菜品種，但隨著人們生活水平提高，會逐漸走進千家萬戶的百姓餐桌。抱子甘藍性平、味甘。含有一種特殊的化合物—異硫酸氰酸丙脂等。據(jù)較新研究表明，葉球內(nèi)含有微量元素硒，經(jīng)常食用有**作用。食用方法有多種，可葷、素炒、作湯、涼拌、還可以腌漬和制作泡菜，以及配菜、點綴等。一.特征特性和對環(huán)境條件的要求(一)特征特性抱子甘藍的莖直立生長，分高矮兩種類型，高生種莖高100厘米以上，球芽疏生而較多，葉球大，多為晚熟，矮生種生長快，莖高50厘米左右，芽球密生，球形小，適于早熟栽培。抱子甘藍葉片與結(jié)球甘藍相似，近橢圓形，葉緣上卷呈勺形，葉表面皺褶不同，葉柄長，頂芽開放，不斷抽生新葉，在莖周圍葉腋處自下而上不斷生出小葉球，商品球似乒乓球，直徑2—4厘米，外形小巧緊實，屬微型蔬菜。(二)環(huán)境條件1.溫度：抱子甘藍喜冷涼，耐霜凍，不耐高溫。在秋季冷涼條件下，白天陽光充足，夜晚有輕霜凍，品質(zhì)好。在高溫下其小葉球易腐爛，會開裂，品質(zhì)變劣。在高溫強日照時，生長發(fā)育不良，易發(fā)生病蟲害。在植株葉生長期要求溫度稍高，即約平均20℃左右，有利于營養(yǎng)生長。溫度降低到5—6℃，則莖葉生長受抑制。結(jié)球期要求較低溫度，適溫為10—13℃，有利于葉球形成和養(yǎng)分積累，溫度高于23℃以上，不利于葉球形成。2.光照：抱子甘藍屬長日照植物，但對光照要求不嚴格。光照充足時，植株生長旺盛，小芽堅實而大，在芽球形成期如遇高溫和強光，則不利于芽球的形成。光照不足植株易徒長，節(jié)間長，葉球變小。3.水分：喜濕潤的土壤條件和室內(nèi)環(huán)境條件，但不宜過濕，以免影響根系生長和芽球形成。4.土壤和營養(yǎng)：抱子甘藍適宜土層深厚、肥沃疏松、富含有機質(zhì)、保水保肥的壤土或沙壤土。需肥量多，需氮、磷、鉀和微量元素配合施用，每產(chǎn)千克商品需速效氮4.8千克，磷1.2千克，鉀5.4千克其吸收比例為1：0.25：1.1。二．生產(chǎn)技術（一）茬口安排：以華北地區(qū)為例，有以下幾個茬口安排1.春日光溫室：12月—1月育苗，2月上中旬定植，5月底以后陸續(xù)采收；2.春露地：2月上旬保護地育苗，3月下旬露地定植，6月下旬開始采收；3.秋露地：6月底育苗7月下旬—8月初定植，10月下旬移至大棚或日光溫室進行假植，12月底采收；4.秋日光溫室：7月上旬—8月初育苗，9月初定植，1—2月采收。（二）育苗抱子甘藍多采用育苗移栽的方法，這樣既可以大量的節(jié)省用種量，也能縮短作物在田間占地的時間。育苗需注意選擇適宜的品種，培育健壯的苗。1．品種的選擇應根據(jù)本地區(qū)的氣候條件和既有的農(nóng)業(yè)設施和市場需要，選擇適宜的品種。根據(jù)多年的實踐，北京地區(qū)春季栽培宜選定植后約90天能成熟的早熟品種，科侖內(nèi)、日本的早生子持、綠橄欖等。2．用種量抱子甘藍種子千粒重4克左右，畝用種量為10—15克，每畝定植2000株。3．播種期根據(jù)栽培季節(jié)而定，一般苗齡40天左右，幼苗5—6片真葉時定植。早春氣溫低時苗齡會延長。4．育苗方法較好采用穴盤育苗或營養(yǎng)缽育苗，精量播種，一次成苗。春季用72孔穴盤，夏秋季可用128孔穴盤。基質(zhì)用草炭1份加蛭石半份，或草炭、蛭石、廢菇料各1份，覆蓋料一律用蛭石，每立方米基質(zhì)加入1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氫鉀，肥料與基質(zhì)混拌均勻后備用。若用128孔苗盤每畝需用16盤，基質(zhì)用量0.9立方米；用72孔苗盤每畝需28—29個，基質(zhì)2.1立方米。播種前需檢測發(fā)芽率。穴盤育苗采用精量播種，種子發(fā)芽率應大于90%以上，用溫湯浸種法浸泡處理種子后播種（有種子包衣除外）。每穴放種子1—2粒，覆蛭石后約1厘米。覆蓋完畢后將苗盤噴透水，以水分從穴盤底孔滴出為宜，使基質(zhì)較大持水量達到200%以上。出苗后及時查苗補缺。5．苗期管理①溫度：早春育苗要注意保溫，控制在20—25℃的溫度下，齊苗后注意放風。夏季育苗要防高溫。②水、肥：苗期基質(zhì)的持水量維持在的60%—65%。3葉1心后，結(jié)合噴水進行1—2次葉面噴肥。如果用苗床育苗，一般需二次成苗。苗床要選擇通風良好、排灌方便的地塊，每畝大田用種量為10—15克，播種面積約10平方米，播種后淺覆土。夏秋季育苗，播種后要用黑色遮陽網(wǎng)在床面直接覆蓋，再澆透水，保持濕潤。種子開始出苗后及時撤去遮陽網(wǎng)，降溫防雨。高溫炎熱的晴天要日蓋晚揭，小苗2—3片真葉時，分苗一次每畝地需苗床15—20平方米。（三）定植1．整地、施肥、做畦抱子甘藍生長期長，植株高大，種植的田塊要早耕、深耕、曬垡，耕地前每畝施用腐熟、每畝施細碎有機肥3000—4000公斤，氮、磷、鉀三元復合肥20公斤，有機肥在耕地施入，復合肥在做畦后開溝施在地表5—10厘米處，使緩苗后能及時吸收到養(yǎng)分。耕耘整平后做畦，畦的形式要根據(jù)土質(zhì)、季節(jié)、品種等情況而定。如地勢高，排灌方便的沙壤土地區(qū)，可開淺溝或平畦栽培;如果土質(zhì)粘重、地下水位高、易積水或雨水多的地區(qū)，則宜做高畦或跑水的平畦。2．定植密度早熟品種可做1.5米寬的畦種雙行，株距50厘米，每畝定植1800-2000株，高秧的中晚熟品種每畦種1行，每畝1200株。3．栽種用穴盤或營養(yǎng)土方培育的苗，傷根少或不傷根，定植后成活率可達100%。如果是用苗床育的苗，定植前一天要把苗地澆透水，次日帶上土坨起苗，起苗后當天定植完畢。北京地區(qū)春季露地栽培，要用粗壯大苗，覆蓋地膜后按株距打孔栽種，或栽植后澆足定根水，然后用竹片架設小拱棚保濕，這樣能早緩苗，植株生長快，在夏季高溫之前已結(jié)成小葉球，減少葉球松散率。（四）定植后的田間管理1．科學的水肥管理幼苗定植后要經(jīng)常澆灌水，以保證小苗生長對水分的需要。尤其是秋茬栽培，正是炎熱高溫季節(jié)，水的管理更顯得重要。灌溉可以改良田間小氣候，能起降溫作用，減少蚜蟲及**病的發(fā)生。植株生長的中期，水分管理以見干見濕為原則。當下部小葉球開始形成時，又要經(jīng)常灌溉，使土壤保持充分的水分。雨天要及時排水。2．中耕松土、除草每次灌水施肥后要進行中耕松土、除草，并結(jié)合中耕進行培土，防止植株倒伏。3．科學追肥：全生育期共追肥3—4次。（1）定植后30天左右，每畝穴施“一特牌”活性有機肥每畝100—200公斤，或氮、磷、鉀三元復合肥20公斤，深度5厘米以上。（2）芽球膨大期，每畝穴施氮、磷、鉀三元復合肥20千克。（3）芽球始收期后，再追肥1—2次，具體可根據(jù)不同品種采收期長短而定，每畝一次施用臺灣“農(nóng)寶贊”有機液肥1升（N、P、K含量分別為9%、6%、9%）用100—300倍液灌根，如有滴灌設備施用效果更好。（4）葉面噴肥：株高50厘米左右開始，葉面噴肥3—4次，每次0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素混合噴施，或臺灣農(nóng)寶贊有機液肥500倍液噴霧。4．整枝當抱子甘藍的植株莖稈中部形成小葉球時，即要將下部老葉、黃葉摘去，以利于通風透光，促進小葉球發(fā)育，也便于將來小葉球的采收。隨著下部芽球的逐漸膨大，還需將芽球旁邊的葉片從葉柄基部摘掉，因葉柄會擠壓芽球，使之變形變扁。在氣溫較高時，植株下部的腋芽不能形成小葉球，或己變成松散的葉球，也應及早摘除，以免消耗養(yǎng)分或成為蚜蟲藏身之處。同時要根據(jù)具體情況到一定時候摘去頂芽，以減少養(yǎng)分的消耗，使下部芽球生長充實。一般矮品種不需摘頂芽。摘芽時間看需要而定。北京地區(qū)秋栽抱子甘藍，10月中下旬始收后，氣溫己逐漸下降，冬前需移植保護地假植，便之繼續(xù)生長，陸續(xù)收獲，可不在露地打頂，以便抱子甘藍多生葉，結(jié)更多的小葉球，增加產(chǎn)量。5．假植北京郊區(qū)露地秋栽抱子甘藍，大多數(shù)品種剛開始采收氣溫便逐漸下降，為延續(xù)采收，要假植于大棚或日光溫室，應在立冬前完成。要帶土坨假植，開溝，株行距30厘米×50厘米，畝植4000株。大棚內(nèi)假植，冬季要用雙層農(nóng)膜覆蓋，從11月收獲至第二年2月底。在日光溫室假植則要注意放風，白天溫度控制在15℃左右，夜間在5℃左右。（五）保護地栽培技術要點1．秋大棚栽培在華北地區(qū)秋季利用大棚栽培，不僅能利用大棚遮擋強烈的陽光，還能防止暴雨的襲擊，沒有風吹雨澇的風險，秋末冬初能保溫，為抱子甘藍的生長提供更長的生長期，一次栽培成功，比露地栽培的條件優(yōu)越，產(chǎn)量也較高。根據(jù)大棚的特點，可將抱子甘藍的播種期提前到6月的上旬，為防止高溫影響抱子甘藍的生長，宜在大棚內(nèi)安裝微噴以利于降溫。用大棚栽培不需要考慮風雨的襲擊，故可以開溝定植，可以不培土，摘頂芽的工作可推遲到10月下旬，使葉芽的芽數(shù)增加。大棚栽培要注意鈣的補給，因為抱子甘藍需鈣量較大。在用微噴灌溉時，常造成棚內(nèi)土壤含鹽量高，影響孢子甘藍對鈣的吸收。解決的方法是在高溫期過后，改微噴為溝灌，灌水量要大，并葉面噴施0.3%的磷酸鈣，或0.3%-0.5%的氯化鈣，一周一次，連噴3—4次。其它管理可參照露地栽培進行。2．節(jié)能日光溫室栽培節(jié)能日光溫室在秋冬春季能提供抱子甘藍更適宜的生長條件、更長的生長時間，會獲得更好的產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。秋季播種期由7月至10月均可。使用品種除選用早熟品種外，還可用中熟品種栽培，摘頂芽的時間可根據(jù)具體情況和栽培條件進行，追肥的次數(shù)要增加，以防后期缺肥。收獲期從11月收至第二年6月。三.采收及采后處理采收標準：葉球緊實，顏色深，有光澤，無病蟲害。收獲時用小刀將芽球切下，切忌用手往下掰，以免損傷植株。早熟品種從下部陸續(xù)采收。晚熟品種可同時采收。要輕拿輕放，裝入打孔的保鮮袋中，外用紙箱包裝，放入冷庫存放，在溫度0℃左右，遮光，相對濕度95—100%條件下，可貯存2個月以上。四、病蟲害防治種植時常見的病蟲有黑腐病和菜蚜。1．黑腐病多在抱子甘藍生長后期發(fā)生。病菌多從葉緣水孔、或葉片上的傷口侵入，形成“V”字型或不定形淡黃褐色壞死病斑，病健交界不明顯，病斑邊緣常具有黃色暈圈，迅速向外發(fā)展致周圍葉肉組織變黃枯死。病菌進入葉柄或莖部，使葉柄和莖部呈灰褐色壞死甚至腐爛，嚴重時可蔓延到子球上，引起菜株萎蔫壞死，嚴重時子球呈黃褐色壞死干腐。黑腐病由一種**引起，病菌多來自于土壤中病殘體，也可由種子傳帶。病菌耐干燥，可存活2～3年，生長發(fā)育溫度為5～39℃，適宜溫度25～30℃。抱子甘藍生長期病菌主要通過澆水、施肥、雨水和病株傳播蔓延。通常，高溫多雨、空氣潮濕，葉片長時間結(jié)露或害蟲發(fā)生嚴重，造成的傷口較多，有利于病菌侵染。此外，如果水肥管理不當，植株生長衰弱，害蟲防治不及時或暴風雨天氣較多，病害發(fā)生嚴重。防治黑腐病的有效方法是：1.根據(jù)黑腐病可危害多種十字花科蔬菜，較好采取與非十字花科蔬菜進行輪作。2.選用無病種子或用藥劑進行種子處理，可選用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑按種子重量0.3%的比例拌種。3.在抱子甘藍生長期加強田間管理，適時澆水、施肥和防治害蟲，減少各種傷口。重病菜株及時拔除帶出田外妥善處理。在菜球采收結(jié)束后及時清潔田園。4.在發(fā)病初期進行藥劑防治，可選用47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或30%絡氨銅水劑350倍液，或新植霉素、農(nóng)用鏈霉素5000倍液噴霧，10～15天防治1次，根據(jù)病情防治1～3次。（二）蚜蟲有兩種形態(tài)，在條件適宜時形成無翅蚜，條件不適宜時產(chǎn)生有翅蚜。多為害菜株的幼嫩葉片和心葉，造成心葉和嫩葉卷縮變形，菜株生長不良，不能正常結(jié)球。嚴重時誘發(fā)煤污病，影響產(chǎn)品質(zhì)量。菜蚜多為淺綠色、淺黃色和綠黃色。在華北地區(qū)一年可發(fā)生10多代，南方地區(qū)可達30～40代。北方地區(qū)冬天一般不形成危害，在溫室內(nèi)蔬菜上可零星發(fā)生。露地蔬菜常在春、秋出現(xiàn)兩個發(fā)生高峰。在南方桃蚜可周年發(fā)生危害。桃蚜喜歡黃顏色和橙黃色，害怕銀灰色�？衫盟鼘︻伾南埠眠M行防治。防治方法1.根據(jù)有翅蚜蟲害怕銀灰色，可在菜地內(nèi)間隔鋪設銀灰色膜或掛拉銀灰色膜條驅(qū)避蚜蟲。2.根據(jù)有翅蚜蟲喜歡黃色，可在田間掛設粘蟲黃板誘集有翅蚜蟲，或距地面20厘米左右架黃色盆，內(nèi)裝0.1%肥皂水或洗衣粉水誘殺有翅蚜蟲。3.適時進行藥劑防治，由于蚜蟲世代周期短，繁殖快、蔓延迅速，多聚集在蔬菜心葉或葉背皺縮隱蔽處，噴藥要求細致周到，保護地內(nèi)采用煙霧劑或常溫煙霧施藥技術防治效果更好。噴霧可選用20%康福多濃可溶劑3000～4000倍液，或1%印楝素水劑800～1000倍液，或3%莫比朗乳油1000～2000倍液噴霧防治，保護地選用20%滅蚜煙霧劑，每次每畝0.4-0.5公斤均勻擺放，點燃后閉棚3小時。