玉竹參的營養(yǎng)十分豐富,每100g嫩苗鮮品中含胡蘿卜素5.4mg、維生素B20.43mg、維生素C232mg。每100g干品中含鉀2300mg、鈣660mg、鎂261mg、磷393mg、鈉34mg、鐵10.8mg、錳8.7mg、鋅3.8mg、銅0.7mg玉竹參主要含多糖類、天門冬酰胺、白屈菜酸、皂甙、淀粉等。食用玉竹根莖味甘、微寒,具有潤肺止咳、生津養(yǎng)胃、清熱潤膚等藥效。玉竹根莖含玉竹粘多糖等成分,據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》始載:有“養(yǎng)陰、潤燥、生津止咳之效”。治熱病傷陰、口燥咽干、干咳少痰、肺結(jié)核咳嗽、糖尿病、心臟病等癥。民間用玉竹作食療十分普遍,如用玉竹15~30g與豬肉燉食,治體虛咳嗽;玉竹150g用水煎汁服可治發(fā)熱口干;用玉竹15g、丹參7.5g用水煎汁服,治體虛盜汗等。品種:毛通玉竹直徑1cm以下長度:4cm以上含水13%以下玉竹參食用方法:1、用涼水漂洗;2、玉竹參與食品1:15的比例用高壓鍋上氣后燉30分鐘左右即可;3、如不能久燉的食品,可先把玉竹參燉熟后再與其煮或炒;4、按您的意思加入喜愛的調(diào)料、調(diào)味即可;5、玉竹參可燉或炒肉類、雞類、魚類等食品,味美湯鮮。經(jīng)典玉竹參菜譜:1、玉竹肚片湯:玉竹參30克,肚片400克,紅棗20枚同燉,調(diào)味即成。具有清補、健體益胃作用。2、玉竹豬腳鯽魚湯:玉竹參50克,豬腳一只,鯽魚100克,當(dāng)歸2片,紅棗20枚,米酒一杯,加水適量,共燉爛熟,加調(diào)味,忌辛辣。能強化腎功能,加能體力,消除疲勞,對腰酸腳痛有很好的效果。3、玉竹燜雞:玉竹參60克,雞一只,煮沸燜爛,調(diào)味即成。對抗老防衰、失眠盜汗、肺熱咳嗽及提高人體免疫功能有很好的作用。4、沙參玉竹老鴨湯:老鴨一只,玉竹參60克,北沙參60克,生姜二片。先將老鴨宰殺去毛內(nèi)臟,洗凈切塊,與玉竹參、生姜一起放入盅中,加水適量同燉,調(diào)味即成,具滋陰清補作用。5、玉竹排骨湯:豬子排250克,玉竹參50克,當(dāng)歸2片,紅棗20顆,米酒一杯,水5杯,共煮成湯。能增奶汁分泌,適合婦女坐月子食用。 我公司有玉竹參合作種植基地四百畝,常年供玉竹參精加工成品。有玉竹深加工專利技術(shù),誠邀合作伙伴共同開發(fā)。 基地玉竹參種植成長全程記錄:
2024-09-10 電議采用人工馴化了的野生三葉木通果。具有皮薄、柔嫩、籽少、味道鮮美的特點。 本公司長期提供馴化了的三葉木通果苗木,歡迎新老客戶來電咨詢洽談。 三葉木通果[Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz]是木通科木通屬的一種營養(yǎng)價值較高的落葉或半落葉藤本野生水果,在中國南部、長江流域和西北地區(qū)均有分布與獼猴桃并稱野生水果大王。三葉木通果自然成熟期一般為9月下旬至11月下旬。其果實較大、果重150-500g,果腎型,果面紫紅色或明黃色,非常美觀。果肉乳白透明,肉質(zhì)細(xì)嫩,濃甜可口,香氣迷人,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、可溶性糖及礦質(zhì)元素。據(jù)測定,每100g果實中含有蛋白質(zhì)1.0g、脂肪0.13g、淀粉0.52g、總糖13.6g、各種可溶性糖8.46g、鈣242mg、磷20mg、鐵6.4mg、各種有機酸3.171mg、17種氨基酸共5.45mg,均高于蘋果、桔子、梨子等栽培品種的1~4倍。VC84mg、還含有維生素B1、B2、B6等,與蘋果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其營養(yǎng)成分大體上與國內(nèi)外專家高度重視的沙棘等野生水果相當(dāng)。三葉木通果實可鮮食或釀酒、制飲料。此外,三葉木通種子中含有36.84%的油脂,人體必需的脂肪酸亞油酸含量高達22.64%,榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香,是值得開發(fā)的一種保健食用油脂。果實成熟標(biāo)志明顯,是一種品質(zhì)優(yōu)良的野生鮮食水果。但野生果實皮厚,種子多,可食率較低,需要不斷改良才能栽培利用。 基地三葉木通果訓(xùn)化種填全程記錄
2024-04-19 電議三葉木通果[Akebiatrifoliata(Thunb.)Koidz]是木通科木通屬的一種營養(yǎng)價值較高的落葉或半落葉藤本野生水果,在中國南部、長江流域和西北地區(qū)均有分布與獼猴桃并稱野生水果大王。三葉木通果自然成熟期一般為9月下旬至11月下旬。其果實較大、果重150-500g,果腎型,果面紫紅色或明黃色,非常美觀。果肉乳白透明,肉質(zhì)細(xì)嫩,濃甜可口,香氣迷人,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、可溶性糖及礦質(zhì)元素。據(jù)測定,每100g果實中含有蛋白質(zhì)1.0g、脂肪0.13g、淀粉0.52g、總糖13.6g各種可溶性糖8.46g、鈣242mg、磷20mg、鐵6.4mg、各種有機酸3.171mg、17種氨基酸共5.45mg,均高于蘋果、桔子、梨子等栽培品種的1~4倍。VC84mg、還含有維生素B1、B2、B6等,與蘋果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其營養(yǎng)成分大體上與國內(nèi)外專家高度重視的沙棘等野生水果相當(dāng)。三葉木通果實可鮮食或釀酒、制飲料。此外,三葉木通種子中含有36.84%的油脂,人體必需的脂肪酸亞油酸含量高達22.64%,榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香,是值得開發(fā)的一種保健食用油脂。果實成熟標(biāo)志明顯,是一種品質(zhì)優(yōu)良的野生鮮食水果。但野生果實皮厚,種子多,可食率較低,需要不斷改良才能栽培利用。三葉木通果馴化培育改良過程示意
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