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生姜是我國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜，但由于生產(chǎn)管理上姜農一直沿襲著傳統(tǒng)習慣，且反復重茬，致使生姜品質變劣、產(chǎn)量降低，有些地方姜瘟病盛行。我們在連續(xù)幾年試驗的基礎上探索出了一套生姜優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術，對姜瘟病也有一定防治效果。下面僅就其中一些主要環(huán)節(jié)進行介紹。
一、用透光率40%的遮陽網(wǎng)替代傳統(tǒng)姜影草
生姜為陽性耐陰植物，不耐強光和高溫，若光照不足也會影響其正常生長，傳統(tǒng)栽培方法都是以插影草來進行遮蔭的。即在種姜播種后，在姜溝南側或西側，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的距離交互斜插，高70-80厘米，使姜溝呈花蔭狀態(tài)。這種遮蔭方式較大不足之處是在時空上遮蔭不均勻，7-8月份中午較熱的時候，遮蔭面積卻較小，遮光率遠遠不夠。我們采用的遮蔭材料為透光率在40%的遮陽網(wǎng)。在生姜種植前，按蔬菜簡易大拱棚的結構打好木樁，中間較高處2米左右，兩側稍矮些。將幾幅遮陽網(wǎng)按地寬縫接在一起，以4-5幅為宜。生姜播種后，便把遮陽網(wǎng)固定在木樁上面。這種遮蔭措施操作簡單，后期姜田內的施肥、噴藥、除草、培土等作業(yè)也十分方便。注意撤網(wǎng)時間應比傳統(tǒng)拔影草時間提前5-10天，因遮陽網(wǎng)下的姜田群體較旺，后期氣溫下降后，生姜地上、地下生長較快，防止地上徒長。利用遮陽網(wǎng)可提高產(chǎn)量50%以上。
二、后期延遲生長
生姜傳統(tǒng)的收獲時間在霜降前幾天。其實這時生姜生長仍很旺盛，主要是養(yǎng)分回流和姜塊內含物的充實。這時在原來固定遮陽網(wǎng)的木樁上，再橫著搭幾條細竹竿，然后扣上大拱棚，這樣就避免了突然來臨的霜凍問題。延遲生長20天后再選晴好天收刨，可在遮陽網(wǎng)基礎上再提高產(chǎn)量17%以上。
三、用脫毒姜種替代傳統(tǒng)自留姜種
脫毒蔬菜因在產(chǎn)量和質量上的巨大優(yōu)勢越來越受到人們重視，通過栽培試驗發(fā)現(xiàn)，脫毒姜比普通姜增產(chǎn)30%以上，而且抗姜瘟病效果顯著。
四、采用遮陽網(wǎng)需注意以下幾點
1、遮陽網(wǎng)透光率以40%為宜，過大，遮蔭效果差；過小遮蔭過強，易徒長。
2、遮陽網(wǎng)架設高度應不低于1.5米，以便于網(wǎng)下透風。
3、由于遮陽網(wǎng)下，小氣候較好，溫濕度適宜，某些病害（如姜螟）易發(fā)生，應注意預防。
4、撤遮陽網(wǎng)的時間應較傳統(tǒng)拔姜影草時間提前5-10天，以防止生姜徒長。
5、扣大拱棚時間不宜過早，過早易產(chǎn)生高溫，過遲易受霜凍�？叟锖笾形鐟⒁夥棚L。
6、扣大拱棚之前3-5天應澆一遍水，扣棚后不宜澆水，以防止棚內濕度過大，影響生姜品質。
　　7、脫毒姜個體生長較普通姜旺，為防止群體過大，就適當調整密度，普通姜種栽培密度可為50厘米×20厘米，脫毒姜種栽培密度可為55厘米×25厘米。 （記者 佚名）