金寶貝微生物助劑引爆花卉苗木營(yíng)養(yǎng)土制作新革命
夏 飚
一、 什么是微生物助劑?
以金寶貝為例，微生物助劑，又稱有機(jī)物料腐熟劑、微生物發(fā)酵劑等，是指采用高科技方法手段，經(jīng)人工特別培養(yǎng)、選育、提純、復(fù)壯等工藝，而形成的一種有著特殊“神奇”功能的復(fù)合型微生物菌劑，其中起關(guān)鍵作用的主要微生物有細(xì)菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌等菌群。微生物發(fā)酵助劑主要用于農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便、城鄉(xiāng)生活垃圾、養(yǎng)殖場(chǎng)屠宰下腳料、公園物業(yè)小區(qū)枯枝落葉、苗木花卉下腳料等有機(jī)廢棄物快速腐熟變成綠色無(wú)危害肥料或飼料，變廢為寶，化害為利，循環(huán)利用資源。目前微生物助劑用于花卉苗木制作取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
微生物發(fā)酵劑處理物料的過(guò)程中，微生物大量繁殖并產(chǎn)生大量的特效代謝物質(zhì)，如抗生素、激素等，抗生素能明顯抑制土傳病菌的傳播，提高作物抗病能力；刺激素能刺激作物快速生長(zhǎng)發(fā)育。這種發(fā)酵（“發(fā)酵”也俗稱“腐熟”）后的有機(jī)肥料既含作物所需的大量元素，又含作物所需的中、微量元素，且無(wú)毒無(wú)污染，不燒根、不燒苗，能防止土壤板結(jié)、培肥地力，適用于各種土壤，各種作物與苗木花卉，有著其它化學(xué)肥料無(wú)法比擬的優(yōu)越性，對(duì)提高產(chǎn)品品質(zhì)、提高花卉苗木的商品率均有顯著效果，且制作簡(jiǎn)便，成本低廉。
二、微生物助劑的一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)
一些傳統(tǒng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)不利于微生物助劑在花卉苗木業(yè)的迅速大面積推廣。
(1)自然就可以發(fā)酵何必用人工發(fā)酵劑?
首先，傳統(tǒng)的有機(jī)肥堆制方法需要的時(shí)間太長(zhǎng)，如用樹(shù)皮木屑制作營(yíng)養(yǎng)土，自然堆制耗時(shí)一兩年，堪稱“馬拉松”，這與大規(guī)模工業(yè)化、清潔化生產(chǎn)格格不入；其次，在自然發(fā)酵的過(guò)程中，養(yǎng)分浪費(fèi)流失嚴(yán)重；第三，在傳統(tǒng)的堆制過(guò)程中臭味較大，污染環(huán)境；第四，自然發(fā)酵的肥料一般都呈現(xiàn)臟、粘、臭現(xiàn)象，使用不方便，不衛(wèi)生，而且還易造成燒根燒苗；第五，傳統(tǒng)方法堆制的有機(jī)肥含有大量的雜菌，既無(wú)效地消耗營(yíng)養(yǎng)資源，同時(shí)又是作物感染病害的主要傳染源。
(2)使用生物發(fā)酵劑增加成本不劃算
可以簡(jiǎn)單的計(jì)算一下：以金寶貝助劑為例，1公斤發(fā)酵助劑30元（一般市場(chǎng)零售價(jià)為30-40元）能發(fā)酵1噸有機(jī)物料（指干料，濕料約2.5噸），而傳統(tǒng)堆制發(fā)酵的有機(jī)肥中含有大量的致病菌和病毒，如果畜禽糞便長(zhǎng)期不處理，導(dǎo)致病害橫行，感染了用戶所飼養(yǎng)的家畜，使其染病或死亡，那可能就是3000或30000元損失；如果不經(jīng)發(fā)酵腐熟的畜禽糞便直接施入大棚，導(dǎo)致燒根燒苗或病害，光死苗經(jīng)濟(jì)損失和增加的農(nóng)藥成本就可能是發(fā)酵劑本身價(jià)格的幾倍、幾十倍之多。還不計(jì)一兩年的時(shí)間成本。
(3)發(fā)酵劑越便宜越好
選擇微生物發(fā)酵助劑，應(yīng)該從以下幾方面了解它的性能：首先是看發(fā)酵劑用量與物料的比例，用量“1‰”與“2‰”相差的不是一元，而是一倍，合幾十元；其次是看發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，快一天發(fā)酵完，意味著節(jié)約人工成本、水電成本、設(shè)備折舊費(fèi)等，少說(shuō)也幾百上千元；第三是看制好的生物有機(jī)肥或營(yíng)養(yǎng)土所含養(yǎng)分的多少和功效的高低，劣質(zhì)發(fā)酵劑耗時(shí)長(zhǎng)，養(yǎng)分消失飴盡； 第四是看制好的有機(jī)肥所含雜菌的多少，含的雜菌越少說(shuō)明發(fā)酵劑質(zhì)量越好，含的雜菌多則說(shuō)明“白養(yǎng)了一群光吃米不會(huì)下蛋的雞”，作無(wú)用功，浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)資源白費(fèi)錢財(cái)。
(4)有EM菌的就是生物發(fā)酵劑
EM菌是有效微生物菌群的英文縮寫(xiě)（英文為effective microorganism），它是一個(gè)較模糊的概念，任何一種微生物制品都能說(shuō)含有一定數(shù)量的有效微生物群，是EM菌（如“EM”被注冊(cè)專用，則另當(dāng)別論）。有的產(chǎn)品含有一點(diǎn)有效菌，但不能就稱為微生物發(fā)酵劑或助劑，假如，一克物料里含幾十萬(wàn)個(gè)有效菌，外行咋一聽(tīng)，這么多，肯定以為挺不錯(cuò)，但其實(shí)際功能幾乎“等于零”，因?yàn)橐豢宋锪现�，其它無(wú)益或有害菌可能以億萬(wàn)計(jì)，即便有效菌有點(diǎn)作用，充其量也不過(guò)是典型的“杯水車薪”；而質(zhì)量合格產(chǎn)品，如金寶貝微生物發(fā)酵助劑出廠時(shí)有效活菌數(shù)遠(yuǎn)大于1億/克，是由細(xì)菌、絲狀菌、酵母、放線菌等多種功能強(qiáng)大的有益微生物組成的菌群，這些菌群需經(jīng)數(shù)次嚴(yán)格篩選、提純、復(fù)壯，過(guò)五關(guān)、斬六將，其嚴(yán)格程度不亞于選“飛行員”，因而這些功能菌具有極強(qiáng)的發(fā)酵分解能力。
(5)發(fā)酵劑與日常生活無(wú)關(guān)
大多數(shù)人都存在這樣一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，“發(fā)酵劑”、“微生物”是高科技、太神秘，與我們?nèi)粘Ｉ畛恫坏揭粔K。其實(shí)，發(fā)酵劑和我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，“發(fā)酵”本身是自然界一種普遍存在的現(xiàn)象，但它發(fā)生的速度慢，非目標(biāo)產(chǎn)物多（副產(chǎn)品多），而合格的生物發(fā)酵劑是用高科技手段，使發(fā)酵過(guò)程大大加快，并朝著人們預(yù)定的方向和預(yù)定的目標(biāo)產(chǎn)物進(jìn)行的一種微生物工程產(chǎn)品，它是一種純有機(jī)的東西，取之于自然，又服務(wù)于和較終回歸于自然。生物發(fā)酵劑廣泛適用于養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品下腳料、生活垃圾、食品加工殘?jiān)�、城市污泥、公園及物業(yè)小區(qū)、高爾夫球場(chǎng)的枯枝落葉處理、苗木花卉營(yíng)養(yǎng)制作等，既能改善人們的日常工作、生活環(huán)境，又能制成各種相關(guān)產(chǎn)品帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，和人們的日常生活密不可分。
三、如何用金寶貝微生物助劑制作花卉苗木營(yíng)養(yǎng)土
使用金寶貝微生物助劑,將苗木花卉業(yè)所產(chǎn)生的枯枝落葉和下腳料以及畜禽糞便，進(jìn)行發(fā)酵堆肥處理，制成新的營(yíng)養(yǎng)土和盆土，能很好的避免傳統(tǒng)堆肥方法帶來(lái)的種種弊端，特別是能極大地減少隱藏在有機(jī)肥中的病菌對(duì)作物的危害，且對(duì)有價(jià)值的養(yǎng)分資源進(jìn)行循環(huán)利用，又減少了化肥濫用的危害，并且能很好的疏松土壤，吸附殘留的農(nóng)藥，緩解和改善土壤板結(jié)、土壤鹽漬化等問(wèn)題。北方一家花卉苗木公司，將發(fā)酵劑用于盆土制作，單原材料和人工成本的節(jié)約一年就達(dá)幾十萬(wàn)。利用金寶貝微生物發(fā)酵助劑，比原始老辦法更快、更環(huán)保、更省錢省工省成本。下面以營(yíng)養(yǎng)土的“核心”---腐葉土制作為例予以說(shuō)明，可供有興趣者參考。
（一）腐葉土原材料配比
配方一：闊葉樹(shù)落葉（農(nóng)作物秸桿、青草等）10立方+2.5公斤尿素（或家畜糞尿250公斤）+金寶貝發(fā)酵菌劑2公斤+米糠5公斤，兌水150-200公斤。
配方二、針葉樹(shù)落葉（稻殼）10立方+5公斤尿素（或家畜糞尿500公斤）+金寶貝發(fā)酵菌劑4公斤+米糠8公斤水200-300公斤。
配方三、針葉樹(shù)樹(shù)皮2立方+1公斤尿素+金寶貝發(fā)酵菌劑1公斤+米糠5公斤，兌水（尿素1公斤+水75-100公斤）。
（二）操作方法：
1、備料做堆。先把闊葉樹(shù)落葉或作物秸桿、青草10立方，分別堆積成大堆，必須做到邊堆、邊鎮(zhèn)壓，盡量把體積縮�。�
2、配營(yíng)養(yǎng)液。然后用2.5公斤尿素兌150-200公斤水制成尿素水，均勻地撒在落葉堆上（發(fā)酵物堆的含水量要求達(dá)到60-70%），此過(guò)程是給微生物配含“氮”營(yíng)養(yǎng)液（微生物自身繁殖需要“氮”、“碳”等營(yíng)養(yǎng)，尿素含“氮”高）；
3、撒料接種。等到尿素水浸透后，上面加蓋透氣性覆蓋物，自然放置24小時(shí)，第二天把2公斤金寶貝微生物發(fā)酵菌劑與5公斤米糠混拌成增量菌劑（即把2公斤的發(fā)發(fā)酵劑“稀釋”成7公斤的料，多點(diǎn)東西便于撒勻），均勻地撒在已堆好的闊葉樹(shù)樹(shù)葉或作物秸桿、青草堆中，做到邊翻、邊撒，此過(guò)程稱為“接種”（也就是將金寶貝微生物發(fā)酵菌劑混和上述其他料撒入堆中，微生物工程技術(shù)上稱“接種”）。
4、加蓋翻倒。接完種后，在大堆上面再加蓋透氣性覆蓋物，應(yīng)做到遮光、避雨。在正常情況下，發(fā)酵處理開(kāi)始后，經(jīng)過(guò)5-10天發(fā)酵，溫度可達(dá)到55-60℃，此時(shí)翻動(dòng)一次，累計(jì)2-3次可完成發(fā)酵。
配方二與配方三的發(fā)酵方法與配方操作大致相同，但因原材料配方不同，所以發(fā)酵時(shí)間有所不同。
作者單位：北京華夏康源科技有限公司
地址：北京中關(guān)村南大街12號(hào)中國(guó)農(nóng)科院152信箱 1000081
電話：62110749 81428238 13911854026
網(wǎng)址:www.bjhxky.com
（記者 佚名）
