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　　天門冬，又名天冬，為百合科多年生草本植物，其根塊具有滋陰降火、潤燥生津、養(yǎng)肺止咳等功效，可治療陰虛發(fā)熱、消渴、虛勞咳嗽等癥。天門冬主產(chǎn)于長江以南各地，以云南、貴州、廣西、廣東等地較為豐富。近年來，天門冬作為藥食兩用藥材，用量遞增，但野生資源日益減少，而家種天門冬發(fā)展緩慢，因此市場上貨源緊缺，價(jià)格連年上揚(yáng)。2000年天門冬每公斤14元～17元，已漲至目前的每公斤30元左右，特別是出口規(guī)格的特大條、大條天門冬由于貨缺，目前外商以45元左右收購。產(chǎn)銷差距越拉越大，因此發(fā)展種植天門冬市場前景廣闊。現(xiàn)將天門冬高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供適宜種植地區(qū)的藥農(nóng)參考。

　　土地選擇：較好選擇土質(zhì)濕潤、疏松、肥沃和排灌方便的沙質(zhì)土壤種植。

　　繁殖方法：分種子繁殖和分株繁殖兩種。

　　1.種子繁殖：選擇30%左右蔭蔽度的樹下地方育苗，或者先育苗再搭蔭棚。苗圃地要深耕一天，每畝施有機(jī)腐熟肥40擔(dān)～60擔(dān)，起成包溝3尺～4尺畦面。秋季采收種子后，洗凈果肉，進(jìn)行條播。按株行距2寸×5寸，先在畦面上橫開寸許淺溝，將種子播于溝內(nèi)，蓋上土雜肥混草木灰，再蓋少許細(xì)土及薄草，淋水保持濕潤。苗出齊后，定期除草、松土、施肥。幼苗經(jīng)過一年培育，便可移植大田。

　　2.分株繁殖：冬春兩季均可進(jìn)行，但以冬種產(chǎn)量較高。冬植適應(yīng)期為冬至前后，春植宜在立春至驚蟄。分株方法是：將采挖回來的野生或家種天門冬，把大部分根塊剪下加工藥用，每條保留2個(gè)～3個(gè)芽頭，并帶3條天門冬根塊以維持一定養(yǎng)分。栽種之前，將選好的種植地深耕1尺以上，使生土充分風(fēng)化，然后起成3尺～4尺畦面。按株行距8寸×8寸，挖成“T”型穴坑，每穴先施有機(jī)腐熟肥料2斤～3斤，回土使穴成“鍋底”型，再種天門冬1株。天門冬宜淺種，以剛過蘆頭為好，過深則易爛根頭致死亡。栽后植株周圍要放些稻草或插樹枝遮蔭防曬，并淋水保持濕潤。初植天門冬，可在畦面兩邊間種短期生瓜、菜、豆等作物，以充分利用土地，增加收入，并可起到為天門冬初期生長遮蔭的目的。

　　田間管理

　　1.中耕除草培土：從定植至收獲共除草培土4次～5次，特別在暴雨后要及時(shí)培土，以防根塊露出地面曬死，或造成根塊成空泡狀而減產(chǎn)。

　　2.施肥：結(jié)合每次除草培土進(jìn)行。天門冬生長前期，要施稀薄糞水2次～3次。后期宜施有機(jī)腐熟肥2次～3次，每畝施60擔(dān)～80擔(dān)，以利植株越冬，促使翌年生長更加旺盛和萌發(fā)更多新芽。據(jù)實(shí)踐證實(shí)，天門冬植株育成藤蔓叢生，根塊就會(huì)肥大而多，產(chǎn)量就越高。

　　3.排灌水：冬季種植氣候較為干旱，植后要注意灌溉，保持畦面濕潤，以利藤旺增產(chǎn)。
　　4.病蟲害防治：天門冬病蟲害較少，主要有根塊腐爛病。其病狀是：先從1條根塊的尾端爛起，逐漸向根頭部發(fā)展，較后整條根塊內(nèi)成漿糊狀，發(fā)病1個(gè)多月后，整條根塊變成黑色空泡狀。此病多是由于土質(zhì)過于潮濕（積水）或被地下蟲害咬傷，或培土肥施碰傷所致。防治方法：做好排水工作，在病株周圍撒些生石灰粉。另外，蚜蟲會(huì)為害嫩藤及芽芯，使整株藤蔓萎縮。在蚜蟲為害初期，可用40％樂果1000倍～1500倍稀釋液或滅蚜靈1000倍～1500倍稀釋液噴殺。對于蟲害嚴(yán)重的植株，可割除其全部藤蔓并施下肥料，20天左右便可發(fā)出新芽藤。

　　收獲與加工：

　　1.收獲：在初冬或初春采挖。用種子繁殖的天門冬，要經(jīng)過3年以上的時(shí)間；用根頭繁殖的天門冬，生長快速，植后1年便可采挖。實(shí)踐證明，天門冬生長的時(shí)間越長，其產(chǎn)量就越高。多生長1年可增加產(chǎn)量32%～38%，其中大根塊增長較為明顯，可增產(chǎn)40%左右，且加工后的質(zhì)量亦好。采挖時(shí)，將藤割去挖出全株根塊，去掉泥沙，剪去頸根，剪下藥用根塊，剩余的根頭及留下的部分小根塊，供分株栽種�？呻S挖隨種，一時(shí)種不完的可用濕沙埋藏待種。

　　2.加工：將剪下的根塊洗凈泥沙，揀凈須根。用石灰250克、白礬100克加水50公斤煮滾，再放下50公斤鮮天門冬，煮3滾（中間翻兩次），再焗20分鐘，至透心皮裂時(shí)撈出，倒進(jìn)清水中，剝?nèi)テぁr凈水后，曬干或用微火烘干，便為成品。成品以身干、條塊肥大、色黃白、有糖質(zhì)、油潤半透明、質(zhì)堅(jiān)稍脆者為佳品。