山西絳縣興遠(yuǎn)苗木基地

基質(zhì)培與水培相比,設(shè)施簡單, 成本低,基質(zhì)緩沖性強(qiáng),栽培技術(shù)容易掌握,因此,目前我國大部分地區(qū)的無土栽培都采用基質(zhì)培,多用于果菜和花卉生產(chǎn).但在基質(zhì)培生產(chǎn)中需要大量基質(zhì)材料,使用前需對(duì)基質(zhì)進(jìn)行處理,栽培后需對(duì)基質(zhì)消毒,添加和更換等工作,費(fèi)工較多,而且生產(chǎn)者在調(diào)整營養(yǎng)液后,植物根際環(huán)境發(fā)生變化會(huì)相對(duì)遲滯一段時(shí)間.選擇適宜的栽培基質(zhì)是保證基質(zhì)栽培獲得成功的重要環(huán)節(jié).
較好節(jié) 巖棉培
巖棉培(Rockwool Culture)是以巖棉作基質(zhì)的一類無土栽培技術(shù).它是1968年丹麥的格羅丹(Grodan)公司首先開發(fā)的.目前以荷蘭為中心的歐洲各國迅速普及,而我國尚處于起步階段.1987年江蘇省南京市玻璃纖維研究設(shè)計(jì)院和江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院首次研究開發(fā)成功國產(chǎn)農(nóng)用巖棉,為今后巖棉培的推廣應(yīng)用奠定了基礎(chǔ).
一,巖棉培的特征
巖棉是疏松多孔可成型的固體基質(zhì),植物根系很容易穿插過去,透氣,持水性能好.巖棉培就是將植物種植于一定體積的巖棉塊中,讓作物在其中扎根錨定,吸水,吸肥.其基本模式是將巖棉切成定型的塊狀,用塑料薄膜包住成一枕頭袋塊狀,稱為巖棉種植墊(圖7-1).種植時(shí),將巖棉種植墊的面上薄膜割開一個(gè)個(gè)穴,種上帶育苗塊的小苗,并滴入營養(yǎng)液,植株即可扎根其中吸到水分和養(yǎng)分而長大.若將許多巖棉種植墊集合在一起,配以諸如灌溉,排水等裝置附件,組成巖棉種植畦,即可進(jìn)行大規(guī)模的生產(chǎn).由于營養(yǎng)液利用方式的不同,巖棉培可分為開放式巖棉培和循環(huán)式巖棉培兩種類型.
和其他的固體基質(zhì)培及水培方式相比較,巖棉培的優(yōu)點(diǎn)在于:

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1.巖棉培能很好地解決水分,養(yǎng)分和氧氣的供應(yīng) 水培主要靠配置瀑氧裝置,水面噴水,安裝起泡器,營養(yǎng)液循環(huán),薄層間歇供液等方法提高營養(yǎng)液的溶存氧,或使部分根系暴露在空氣中,給根系補(bǔ)充氧氣.而巖棉培則利用巖棉的保水和通氣特性來協(xié)調(diào)肥,水,氣三者關(guān)系,無須增加其他裝置.
2.巖棉培具有多種緩沖作用 利用其吸水,保水,保肥,通氣和固定根群等作用,可以為作物的根系創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的生長環(huán)境,受外界的影響較小.同時(shí),由于巖棉質(zhì)地均勻,栽培床中不同位置的營養(yǎng)液和氧的供應(yīng)狀況相近,不會(huì)造成植株間的太大差異,有利于平衡增產(chǎn).
3.巖棉培的裝置簡易,安裝和使用方便 其栽培床只需巖棉種植墊,黑色塑料薄膜,無紡布,并配以滴灌裝置.巖棉培由于采用滴灌供液,對(duì)地面坡降的要求不如 NFT嚴(yán)格;營養(yǎng)液的供應(yīng)次數(shù)可以大大減少,不受停電,停水的限制,能節(jié)省水,電.
4.巖棉本身不傳播病,蟲,草害 在栽培管理過程中,土傳病害很少發(fā)生,在不發(fā)生嚴(yán)重病害情況下,巖棉可以連續(xù)使用1～2年或經(jīng)過消毒后再度利用.
二,開放式巖棉培
(-)特點(diǎn)
開放式巖棉培是指營養(yǎng)液通過滴灌滴入巖棉種植墊內(nèi),不循環(huán)利用,多余的部分從墊底流出.基本的設(shè)施結(jié)構(gòu)包括栽培床,供液裝置和排液裝置.主要優(yōu)點(diǎn)是:設(shè)施結(jié)構(gòu)簡單,安裝容易,造價(jià)便宜,管理方便,不會(huì)因營養(yǎng)液循環(huán)而導(dǎo)致病害蔓延的危險(xiǎn).在土傳病害多發(fā)地區(qū),開放式巖棉培是很有成效的一種栽培方式.主要缺點(diǎn)是:營養(yǎng)液消耗較多,并有約15～20%的營養(yǎng)液被排出.
(二)種植畦
1.筑畦 將棚室內(nèi)地面平整后,按規(guī)格筑成龜背形的土畦并將其壓實(shí)(圖7-2).畦的規(guī)格根據(jù)作物種類而定.以種番茄為例,畦寬(畦溝到畦溝之間)150 cm,畦高約10 cm(畦溝底至畦面較高點(diǎn)),在距畦寬的中點(diǎn)左右兩邊各30 cm處,開始平緩地傾斜而形成兩畦之間的畦溝,畦長約30m,畦溝沿長邊方向有1:100的坡降,以利排水.整個(gè)棚室的地面都筑好壓實(shí)的畦后,鋪上一層0.2mm厚的乳白色塑料薄膜,將全部畦連溝都覆蓋住,膜要貼緊畦和溝,使鋪膜后仍顯出畦和溝的形狀.鋪乳白膜的作用:一是防止土中病蟲和雜草的侵染;二是防止多余營養(yǎng)液滲入土中而產(chǎn)生鹽漬化;三是增加光照反射率,使溫室種植的高株型作物下部葉片光合強(qiáng)度提高,有利生長.冬季栽培,可在種植墊下安放加溫管道(圖7-1).先在擺放種植墊的位置放置一塊中央有凹槽的泡沫板,起隔熱作用.凹槽內(nèi)鋪加熱管,其上鋪一層黑白雙色薄膜,薄膜的寬度要足夠蓋住畦溝及其兩側(cè)的兩行種植墊.放上種植墊之后把兩側(cè)的薄膜向上翻起,露出黑色的底面,并蓋住種植墊,以利吸收陽光的熱量達(dá)到增加墊溫的目的.定植時(shí)在相應(yīng)的位置開孔即可.
2.巖棉種植墊的排列 巖棉種植墊(簡稱巖棉墊)的規(guī)格決定著每株植物占有的營養(yǎng)液量.由于巖棉培的營養(yǎng)液是經(jīng)常補(bǔ)充的,所以對(duì)巖棉墊的大小要求并不太嚴(yán)格,但如果巖棉墊太小,吸持的營養(yǎng)液量過少,就容易造成植物因蒸騰失水而萎蔫,并導(dǎo)致局部營養(yǎng)液濃度和組成發(fā)生大幅度變化.目前,一般認(rèn)為,巖棉墊的形狀以扁長方形較好,厚度7～10cm,寬度25～30cm,長度90cm左右.以種番茄,黃瓜為例,據(jù)有關(guān)研究資料,番茄,黃瓜的日較大蒸騰量為3 L/株,加上1/3的供液保證系數(shù),則為 4 L/株.一般巖棉墊的孔降度為95%,其有利于作物生長的較大持水量應(yīng)不超過其體積的60%.以上述兩數(shù)值為基礎(chǔ),即可算出每株番茄需占有巖棉墊的體積為6.7 L,
圖7-1 巖棉培示意圖
圖7-2 開放式巖棉培種植畦橫切面(單位:cm)
1.育苗巖棉塊2.巖棉種植墊3.畦背4.暖管5.滴灌裝置
若以一個(gè)巖棉種植墊種兩株作物為宜,則其體積應(yīng)為13.4 L.將這13.4 L體積的巖棉體制成長×寬×厚=90 ×20×7.5cm的扁長方形即成.再用乳白色塑料薄膜將巖棉墊整塊緊密包住,即成為適合于類似番茄,黃瓜等作物種植的巖棉墊.
巖棉墊在畦上排列時(shí)是在畦背上一個(gè)接一個(gè)地放兩行巖棉種植墊,墊的長邊應(yīng)與畦長方向一致.每一行都放在畦的斜面上,使墊向畦溝一側(cè)傾斜,以利將來排水.巖棉種植墊與畦溝的距離比與畦中央的距離短,造成畦背上兩行之間的距離較大,隔著畦溝的兩行之間的距離較小(圖7-2).與大田種植不同的是,開放式巖棉種植畦是以畦背為人行作業(yè)道,畦溝只作放置滴灌毛管及排去多余營養(yǎng)液之用,不作行人通道.
許多無土栽培觀光園采用每兩行為一組的小壟雙行形式擺放巖棉墊(圖7-3).平整溫室地面后,并排起兩條小壟,夯實(shí),整個(gè)溫室的地面鋪一層薄膜后,在每條小壟上擺放巖棉墊.鄰近的兩條小壟之間(小行間)的低洼處作排液溝,供液管安置在排液溝上,在巖棉墊上鄰近排液溝的一側(cè)開排液日.相鄰較遠(yuǎn)的兩壟之間(大行間)鋪設(shè)加熱管道,而不再使用通常的暖氣片加溫,這兩條管道可同時(shí)作為田間操作車的軌道,使管理工作變得十分方便.
圖7-3 小壟雙行巖棉培種植畦及種植墊擺放方式示意圖
(三)供液系統(tǒng)
開放式巖棉培都采用滴灌系統(tǒng)供液.所謂滴灌是指通過滴頭以小水滴(工程術(shù)語稱為點(diǎn)水源)的方式慢速地(一個(gè)滴頭每小時(shí)滴水量控制在2～8 L)向作物供水的一種十分節(jié)省用水的灌溉方法.該系統(tǒng)包括液源,過濾器及其控制部件,各級(jí)供液管道,滴頭管等(圖7-4).
1.液源,過濾器及控制部件 液源有兩種提供方式:較好種方式如圖7-4所示,在高于地面1m以上的位置設(shè)置大容量的貯液箱(桶),其容量要達(dá)到能滿足一定時(shí)間,一定面積所規(guī)定供液量的需要.營養(yǎng)液在重力作用下通過各級(jí)供液管道流到各個(gè)滴頭管進(jìn)行供液.此法設(shè)備簡單,無需外部動(dòng)力.也可建造地下貯液池,由水泵提供動(dòng)力供液.第二種方式是只設(shè)濃縮液貯存罐(分別盛裝A,B兩種濃縮液),而不設(shè)大容量營養(yǎng)液池(圖7-5).供液時(shí),打開連接水源的閥門,清水流入時(shí)啟動(dòng)活塞式定量注入泵,分別將兩種濃縮液抽入供水主管道,按一定比例與水一起進(jìn)入肥水混合器(營養(yǎng)液混合器),混合成一定濃度的營養(yǎng)液,再進(jìn)入供液管道.這種液源提供方式,關(guān)鍵在于定量注入泵和水源流量控制閥及肥水混合器的性能,這些設(shè)備必須是嚴(yán)密設(shè)計(jì)的自動(dòng)控制系統(tǒng),根據(jù)指令能準(zhǔn)確輸入濃縮液量和水量并使它們混合均勻成指定濃度的工作營養(yǎng)液.一般由專業(yè)廠家成套生產(chǎn).
2.過濾器 過濾器安裝在供液主管上,用于濾去沉淀等粗大雜物,防止堵塞滴頭.篩網(wǎng)式過濾器要求過濾網(wǎng)在100目以上.
3.供液管道 整個(gè)供液系統(tǒng)的管道依據(jù)管徑的大小分為主管,支管(有的還有二級(jí)支管)和水阻管等多級(jí).確定管道管徑大小的原則是與所需的供液量是相適應(yīng),保證供液充足而均勻,其決定因素有水泵功率,滴頭大小等.通常鋪在栽培行內(nèi)的供液管(支管或二級(jí)支管)管徑達(dá)到16 mm以上即可滿足需要.
滴灌系統(tǒng)較末一級(jí)管道稱水阻管,一端連接在種植行中的供液管上,另—端在植株莖基部附近用一段小塑料插桿架住,出液口距離基質(zhì)表面2～3cm.這樣在水泵停機(jī),供液管內(nèi)營養(yǎng)液回流時(shí)不致將巖棉中的一些小顆粒吸入管道,造成堵塞.水阻管與供液管的連接方法是先用剪刀將水阻管一端剪尖,再用打孔器(或錐子)在供液管上鉆出一個(gè)比水阻管稍小的孔,用力將水阻管插入其中即可.也可用專用的連接件連接,這樣連接的密封性更好.水阻管的流量通常每小時(shí)2～4L以上.水阻管的類型見第四章內(nèi)容.
4.自控裝置:營養(yǎng)液的供液可通過定時(shí)器和電磁閥相配合進(jìn)分自動(dòng)控制,到達(dá)設(shè)定的時(shí)間,定時(shí)器啟動(dòng)電磁閥開始供液,到達(dá)所設(shè)定的供液持續(xù)時(shí)間后,自動(dòng)關(guān)電磁閥.還可以使用供液控制盤,通過感應(yīng)探頭感應(yīng)巖棉塊中營養(yǎng)液含量的變化,當(dāng)營養(yǎng)液含量低于設(shè)定值時(shí)啟動(dòng)電磁閥開始供液.
5.使用滴灌系統(tǒng)的注意事項(xiàng)見第四章內(nèi)容.

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(四)排液系統(tǒng)
在每塊巖棉種植墊側(cè)面約離地面 1/3處切開2～3個(gè)5～7 cm長的口,多余的營養(yǎng)液能從切口流到排液溝(畦溝)中,后集中流到設(shè)在畦的橫頭排液溝中去,較后將其引出室外.再排到溫室之外的集液坑或?qū)Ｓ玫氖占萜髦?
(五)開放式巖棉培的管理
要均衡,充足地供液,根據(jù)每株植物所占有的基質(zhì)體積,空氣的溫度和濕度的變化,太陽輻射的強(qiáng)弱以及作物的長勢(shì)情況,確定營養(yǎng)液濃度,供液量及供液時(shí)期等,沒有必要絕對(duì)精確,但有必要相對(duì)準(zhǔn)確.
1.配方的調(diào)整 見第二章內(nèi)容.
2.定植 將用巖棉塊育成的苗,種植在巖棉墊上.即先將巖棉墊上面的包膜切開一個(gè)與育苗塊底面積相吻合的定植孔,再引來滴灌系統(tǒng)的滴頭管于其上,滴入營養(yǎng)液讓整個(gè)巖棉種植墊吸夠營養(yǎng)液,多余的營養(yǎng)液通過排液口流出.然后將帶苗的巖棉育苗塊安置在巖棉墊的定植孔上,再將滴頭管的滴頭管設(shè)于育苗塊之上,使滴入的營養(yǎng)液滴到育苗塊中再流到巖棉墊中去.待根伸入種植墊后,再將滴頭移到種植墊上,使?fàn)I養(yǎng)液直接滴到種植墊.這樣,定植程序即告完成.以后按需供液.
3.供液濃度的確定 日本植物生理學(xué)家山崎肯哉曾提出植物水肥表觀吸收成分組成濃度理論,并根據(jù)這一理論(n/W值)制定出山崎配方.對(duì)于按照山崎配方配制的營養(yǎng)液來講,植物同步吸收其中的水分和養(yǎng)分,即吸收單位體積的營養(yǎng)液時(shí),其所含的養(yǎng)分也同時(shí)被吸收了,理論上營養(yǎng)液濃度不會(huì)發(fā)生變化.因此,如果使用山崎配方的營養(yǎng)液,只需將其濃度控制在1個(gè)劑量.如果使用其他營養(yǎng)液配方,可參照山崎配方的濃度來調(diào)整,例如番茄園試配方營養(yǎng)液濃度比山崎配方高1倍左右,應(yīng)用時(shí)只需1/2劑量.
實(shí)際生產(chǎn)中,由于受氣候和植物生長進(jìn)程的影響,植物對(duì)水肥的吸收不一定同步.例如在高溫低濕,植株較大時(shí),植物吸水多,吸肥少,此時(shí)供液濃度應(yīng)較低;反之,當(dāng)?shù)蜏馗邼?植株較小時(shí),植物吸肥多,吸水少,此時(shí)供液濃度應(yīng)高些.在生產(chǎn)過程中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況來控制供液濃度.一般認(rèn)為,供液濃度較低為0.6～1.0ms/cm,較高不超過2.2～2.5 ms/cm,對(duì)多數(shù)作物來說均是安全的.
4.供液量的確定 供液量主要決定于基質(zhì)持水量,每株植物占有的基質(zhì)的體積,需水量,太陽輻射的強(qiáng)弱.季節(jié)不同,供液量差異也較大.
農(nóng)用巖棉的較大持水量為其體積的80%左右,由于重力作用,巖棉上層的含水量高,下層低.生產(chǎn)上,多將巖棉的適宜含水量確定為60%,上層40%,中間60%,下層為80%,表層的含水量適當(dāng)?shù)鸵恍⿲?duì)蔬菜生長無害,因?yàn)榇蟛糠指捣植荚诨|(zhì)的中下層.這樣就可以解決基質(zhì)內(nèi)的水氣矛盾.只要巖棉不是太干燥,巖棉的含水量變化并不會(huì)影響植物對(duì)水分的吸收,植物從其中容易吸水,由此可見,生長于巖棉中的植物幾乎不存在水分危機(jī).但生產(chǎn)者在管理過程中要處理好巖棉持水量與通氣能力的關(guān)系.因?yàn)橹参镌谑艿礁珊滴：r(shí)一般不會(huì)表現(xiàn)出明顯跡象,但一旦出現(xiàn)受害癥狀再采取措施,往往為時(shí)已晚,因此,要密切注意植物根際環(huán)境的變化.
植物的需水量可參閱相關(guān)科研資料的數(shù)據(jù),但因其受植物種類,生育期,光照,溫度,濕度等影響,實(shí)際栽培時(shí)需自己測(cè)定.
供液量的確定方法:一是用張力計(jì)法測(cè)定基質(zhì)的含水量;二是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)植株的耗水量.張力計(jì)法是在一個(gè)溫室或大棚中選取5～7個(gè)點(diǎn),在每個(gè)點(diǎn)的巖棉墊的上,中,下三層中各安裝三支張力計(jì),當(dāng)植株蒸騰失水后,基質(zhì)中水分減少.張力計(jì)發(fā)生變化.假設(shè)每株番茄占有6.7 L巖棉基質(zhì),持水量為其體積的60%時(shí)為安全持水量.這樣計(jì)算出每株番茄占有的液量為4.2 L.在開放式巖棉培中,要經(jīng)常維持基質(zhì)有這么多的水分含量.一旦張力計(jì)顯示基質(zhì)中的水分含量降低了10%以上時(shí)(即基質(zhì)含水量為50%以下),就要開始供液.要恢復(fù)到60%含水量,每株番茄還需要供水0.67 L,如果選用的滴頭流量為4 L/h,則需灌溉10分鐘.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)植株的耗水量是指以前人數(shù)據(jù)(如番茄的旺盛生長期每株每天耗水量為 1～2 L,黃瓜為1 L,甜瓜為0.5 L,草莓0.04 L)或自己測(cè)定的耗水量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),適當(dāng)增大供水量的管理方法.這樣的供水量可能會(huì)超過作物實(shí)際的需水量,但經(jīng)實(shí)踐證明其主要的問題只是排出的營養(yǎng)液較多,增加了生產(chǎn)成本而已,對(duì)植物生長無不良影響,而管理起來十分簡便.
巖棉栽培往往由于種植時(shí)間長,營養(yǎng)液中的副成分殘留于基質(zhì)中,或使用配方劑量較大,而造成巖棉種植墊內(nèi)鹽分的聚積,危害作物的生長.因此,每周應(yīng)檢測(cè)幾次巖棉墊里營養(yǎng)液的電導(dǎo)度,一般將其控制在2.5～3.0ms/cm,當(dāng)電導(dǎo)度超過3.5 ms/cm時(shí),就應(yīng)該停止滴灌營養(yǎng)液,而滴入較多清水,洗去過多的鹽分.當(dāng)電導(dǎo)度降至接近清水時(shí),重新滴灌營養(yǎng)液.為了避免清水洗鹽過程中植株出現(xiàn)"饑餓"現(xiàn)象,較好用稀營養(yǎng)液洗鹽,濃度為1/4～1/2劑量.
5.供液次數(shù)與供液時(shí)間 為了使基質(zhì)較長時(shí)間地處于理想的含水狀態(tài),供液時(shí)間要短,供液次數(shù)要多.以Grodan巖棉為例,每天通常需要供液20次左右,供液次數(shù)主要取決于植物生長所處的環(huán)境,如果天氣炎熱,陽光充足,或環(huán)境的空氣干燥,植物需水多,要多供液.如果多云,陰天或空氣濕度大,植物蒸騰速率低,供液次數(shù)可降至每天5次,有時(shí)甚至每天1次.
每次的供液時(shí)間決定于排出的多余營養(yǎng)液的量,或者說決定于巖棉塊的EC值.通常情況下,巖棉塊的EC值應(yīng)為1.0ms/cm,比所供的營養(yǎng)液EC值略高.每次排出的多余營養(yǎng)液應(yīng)為供液總量的20%左右,這樣就可以保持巖棉塊適宜的EC值,但管理過程中還要根據(jù)植物蒸騰的具體情況加以調(diào)整.
6.pH值與EC值調(diào)整 營養(yǎng)液管理的關(guān)鍵是調(diào)整流經(jīng)巖棉塊的營養(yǎng)液的pH值和EC值,雖然基質(zhì)具有一定的緩沖性,但巖棉塊中營養(yǎng)液的pH值和EC值很容易發(fā)生變化,因此,取樣觀測(cè)的次數(shù)要盡可能多,通常每天早晨取樣1次,檢測(cè)后及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)液.一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的種植者,應(yīng)該對(duì)每天植物所消耗的營養(yǎng)液的量,巖棉塊pH值和EC值的變化程度有一個(gè)感覺,能夠做出預(yù)測(cè),并能根據(jù)預(yù)測(cè)有準(zhǔn)備地管理營養(yǎng)液.
三,循環(huán)式巖棉培
循環(huán)式巖棉栽培是指營養(yǎng)液被滴灌到巖棉中后,多余的營養(yǎng)液通過回流管又被收集到營養(yǎng)液罐中,繼續(xù)供循環(huán)使用.優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)液得到了經(jīng)濟(jì)利用,不會(huì)造成浪費(fèi)和污染環(huán)境.缺點(diǎn)是設(shè)計(jì)較開放式巖棉栽培復(fù)雜,基本建設(shè)投資較高,容易傳播根際病害.循環(huán)式巖棉栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)和管理要點(diǎn)如下:
(一)栽培床結(jié)構(gòu)
先用木板或硬泡沫塑料板在地面上筑成一個(gè)畦框,高15cm左右,寬32cm左右(以放得進(jìn)寬為30cm的巖棉塊及其包膜為度),長20～30m,框內(nèi)地面筑成一條小溝,溝按1:200坡降向集液池方向傾斜,整個(gè)地面要壓實(shí).然后鋪上厚度0.2mm的乳白色塑料薄膜,膜要貼緊地面的溝底,顯出溝樣,并能將放置于膜上的物件包起來(圖7-6).筑好畦框并鋪以塑料薄膜后,在其上安置巖棉種植墊.巖棉種植墊的規(guī)格為寬30cm,長91cm,高10cm,用無紡布包住底部及兩側(cè)以防根伸到溝中去.在畦框底部的小溝中安置一條直徑為20毫米的硬聚氯乙烯排水管,并將其接到畦外的集液池中.小溝兩側(cè)各安置一條高5cm,寬5cm,長與上述巖棉種植墊相同的硬泡沫塑料條塊,作支承巖棉
種植墊之用,使種植墊離開底部塑料薄膜,以防止?fàn)I養(yǎng)液滯留時(shí)浸到墊底.將巖棉種植墊置于硬泡沫塑料條塊上,一個(gè)接一個(gè)排滿全畦,墊與墊的相接處留一小縫,以便營養(yǎng)液排泄.在巖棉種植墊上安置一條 20mm的軟滴灌管,管身每隔一定距離開一個(gè)孔徑為0.5mm的小孔,營養(yǎng)液從孔中滴出,每孔流量約為30ml/min,滴灌管接通室外供液池(圖7-6A).
圖7-6 循環(huán)式巖棉培設(shè)施示意圖(單位:cm)
A.種植槽剖面 B.循環(huán)系統(tǒng) C.液肥自動(dòng)稀釋裝置
1.液面電感器 2.高架供液槽 3.閥門 4.過濾器 5.流量計(jì)6.供液管 7.調(diào)節(jié)閥 8.聚乙烯薄膜 9.巖棉種植墊 10.巖棉育苗塊 11.回流管 12.泡沫塑料塊 13.集液池 14.水泵 15.球閥 16.控制盤 17.畦框 18.無紡布 19.控制盤 20.液面電感器 21母液罐 22.肥料溶解槽 23.混合罐兼貯備營養(yǎng)液
(二)循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)置
整個(gè)系統(tǒng)見圖7-6B.
1.供液池 設(shè)置于高1.8m的高架上,依靠重力將營養(yǎng)液輸給各種植畦.池內(nèi)設(shè)液面電感器以控制池內(nèi)液位,并在輸出管上設(shè)置電磁閥及定時(shí)器以控制輸液.
2.過濾器 供液池出來的營養(yǎng)液要先經(jīng)過濾器過濾才流到各畦中去.
3.畦內(nèi)滴灌管 滴孔以慢速滴出營養(yǎng)液,透過巖棉種植墊,流到畦底的排水管中,然后流回集液池中.
4.集液池 設(shè)于畦一端的地下,將回流來的營養(yǎng)液集中起來供循環(huán)利用.設(shè)液面電感器.
5.水泵 設(shè)于集液池內(nèi),與液面電感器聯(lián)系起來以控制水泵的啟動(dòng)與關(guān)閉.
(三)供液與排液方式
采用24h內(nèi)間歇供液法.即在巖棉種植墊已處于吸足營養(yǎng)液的狀況下,以每株每小時(shí)滴灌2 L營養(yǎng)液的速度滴液,滴夠1h停止滴液.待滴入的液都返回集液池,并抽上供液池后,又重新滴液.自動(dòng)控制運(yùn)行時(shí),在供液池處于存有足夠的營養(yǎng)液的情況下,傳感器指令開啟供液電磁閥,營養(yǎng)液便輸?shù)狡柚械我?達(dá)到1h后,定時(shí)器指令電磁閥關(guān)閉,停止供液.滴入畦中的營養(yǎng)液通過排液管集中到集液池中,當(dāng)集液池的液位達(dá)到足夠高度時(shí),就會(huì)接觸到液面電感器,便指令水泵啟動(dòng)抽液到供液池中.
四,巖棉種植墊的再利用
國外試驗(yàn)證明巖棉墊可使用1.5～2年,超過此使用年限,巖棉墊變成緊實(shí)并已解體,通氣性下降,植物產(chǎn)量會(huì)下降,這就要淘汰巖棉墊.巖棉墊再利用時(shí),通常對(duì)其進(jìn)行消毒處理后才能再利用,如果輪作,也可不經(jīng)消毒直接再利用.藥劑消毒效果較差,因?yàn)樗巹┎灰诐B入到巖棉墊中,而采用蒸汽消毒效果好,但成本較高.具體的蒸汽消毒方法是用簍子將巖棉種植墊裝住,并疊起來高度不超過1.5m,在蒸汽溫度70℃下,裸露的巖棉消毒2h,包裹的巖棉消毒5h能夠殺滅大多數(shù)病菌,對(duì)黃瓜病毒等則需100℃才能將其殺死.由于消毒費(fèi)用太高,近年已研制一種低密度的,廉價(jià)的,一次性使用的巖棉供科研生產(chǎn)使用.
第二節(jié) 珍珠巖培
珍珠巖如果單獨(dú)作為基質(zhì)使用,即為珍珠巖培,珍珠巖培的方式很多,可以是槽培,但生產(chǎn)上更多采用袋培的形式.開放供液式珍珠巖袋培的特點(diǎn)是對(duì)珍珠巖的級(jí)別沒有要求,設(shè)施系統(tǒng)安裝和移動(dòng)簡便,成本低,通過"啟動(dòng)控制盤"實(shí)現(xiàn)供液的自動(dòng)控制,節(jié)省勞力,降低了病害傳播蔓延的危險(xiǎn).不利之處是每栽培2～3茬需要更換一次基質(zhì).
一,珍珠巖袋培
(一)栽培袋及擺放
栽培袋可從市場(chǎng)上購買,長lm左右,寬20cm,高10cm,平放在地面上.也可采用立式袋培方式,從市場(chǎng)上購買黑白雙色聚乙烯桶膜,自己制作栽培袋,栽培袋外白里黑.重復(fù)使用的珍珠巖必須經(jīng)過消毒處理,這是因?yàn)榛|(zhì)中有上一茬植物的殘根及其他有機(jī)物,容易誘發(fā)病害.
栽培袋的擺放方法是通常每兩行栽培袋為一組,每行都向一側(cè)傾斜,以利排液.有時(shí)也可單行擺放,此時(shí)栽培時(shí)讓蔬菜或花卉莖蔓向栽培行左右兩個(gè)方向伸展,由于此類栽培的植株通常較高大,栽培袋相應(yīng)變大些.擺放栽培袋的位置沿行向鋪粘土磚或水泥磚,兩行磚之間留出 5～10 cm的距離,作為排液溝,兩行磚都向排液溝方向傾斜.而后在整個(gè)地面上鋪上乳白色或白色朝外的黑白雙色塑料薄膜,以便將栽培袋與土壤隔開.在栽培袋底部劃開排液口,以防過多的營養(yǎng)液積累,損傷根系.在栽培袋中無需存儲(chǔ)少量營養(yǎng)液,那樣只會(huì)抑制根系呼吸,有害無益,因此,排液口可劃在袋的較底部.
為防止低溫對(duì)作物生長發(fā)育的不良影響,除采用正常的加溫方法預(yù)防外,還可以將栽培袋安裝在低矮的支架上,離開地面5～8cm,這樣可以減輕地面低溫對(duì)栽培袋的影響.
(二)育苗與定植要求
對(duì)于珍珠巖培系統(tǒng)來講,可以使用巖棉小塊,蛭石,復(fù)合基質(zhì),用穴盤或平底育苗盤育苗,有些作物如黃瓜也可在袋內(nèi)直接播種,這樣可節(jié)省育苗費(fèi)用.定植時(shí),要將幼苗根系完全埋入珍珠巖中,這是因?yàn)檎渲閹r的吸水力很強(qiáng),如果根系暴露在外面,由于珍珠巖的毛細(xì)管作用,會(huì)使這部所暴露的根系因周圍水分被抽干而受傷,這也正是在珍珠巖系統(tǒng)中,不使用大的巖錦塊育苗并將其擺放在栽培袋表面的原因之一.每個(gè)栽培袋定植2株,定植后立即供液.

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二,營養(yǎng)液管理
(一)水質(zhì)
配制營養(yǎng)液前先分析水質(zhì),確定水的硬度,如果水源的鈣離子含量較高,可適當(dāng)降低營養(yǎng)液中硝酸鈣的用量,以防止不中鈣離子沉淀而堵塞滴頭.但要注意在栽培過程中進(jìn)行葉片診斷,檢測(cè)營養(yǎng)液配方是否適宜,以及蔬菜是否表現(xiàn)出了缺素癥.以番茄為例,要從較新形成的功能葉(從頂端向下的第6片葉)上取樣,榨取葉片(包括葉柄)的汁液,檢測(cè)氮,鉀含量.
(二)供液系統(tǒng)
供液系統(tǒng)應(yīng)安裝有抑制回流裝置,并能確保溫室不同位置供液的一致性.如果當(dāng)?shù)厮|(zhì)較硬,而滴頭孔徑過小,則容易堵塞,這就要求滴頭的孔徑較少不能小于1.27mm.供液時(shí),從滴頭流出的營養(yǎng)液應(yīng)該呈連續(xù)的液流狀,在供液量一定的情況下,較好采用較快的速度,在短時(shí)間內(nèi)完成供液.在供液管道的末端應(yīng)安裝閥門,每周開放一次,以排放出可能堵塞管道的沉淀物.經(jīng)常清洗安裝在供液主管上的過濾器.
(三)供液方式
營養(yǎng)液的管理方式參巖棉培.在先進(jìn)的珍珠巖栽培系統(tǒng)中,供液時(shí)間由啟動(dòng)控制盤自動(dòng)控制.其工作原理是:將盛裝有珍珠巖的袋子底部割開,平放在長托盤上,這個(gè)栽培袋中的多余營養(yǎng)液可以經(jīng)長托盤匯集到一個(gè)小的營養(yǎng)液收集箱中,在收集箱中有一個(gè)探針,當(dāng)收集箱的營養(yǎng)液達(dá)到一定的深度,說明珍珠巖袋中的多余營養(yǎng)液已經(jīng)排出,此時(shí)探針接觸到液面,啟動(dòng)控制盤發(fā)出指令,啟動(dòng)供液系統(tǒng)上的電磁閥,開始一個(gè)供液過程,通常供液2～3min.同時(shí),營養(yǎng)液收集箱中的積液被排掉,開始一個(gè)新的感應(yīng)過程.
目前,在許多珍珠巖栽培系統(tǒng)中是采用肥料注入泵進(jìn)行非循環(huán)式供液.肥料配制成濃縮100倍的濃溶液,貯液罐,水源都與注入泵相連,注入泵按比例吸收水和肥料濃溶液,混合均勻后流入供液管道.這種供液系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單,生產(chǎn)者只需檢測(cè)肥,水的混合比例是否正確,酸堿度是否適宜就可以了.
供液的頻率和供液時(shí)間根據(jù)不同季節(jié)和作物種類設(shè)定.通常情況下,一株成齡番茄植株在冬季每天的營養(yǎng)液消耗量為1～1.5L,夏季是1.5～2.5L.供液的基本原則是掌握有10～15%的營養(yǎng)液被排出,這樣可防止基質(zhì)積鹽.在陰天,作物生長緩慢,供液次數(shù)和供液量應(yīng)相應(yīng)降低,但不能停止.
供液狀況監(jiān)測(cè)方法是:可在多余的滴頭處放置一個(gè)量杯,用以檢測(cè)每天的供液量,這樣可以做到心中有數(shù),也可在溫室中放置多個(gè)量杯,如果各個(gè)量杯每天的營養(yǎng)液收集量的差異超過15%,就說明供液系統(tǒng)出了問題.在采用這種檢測(cè)方式時(shí),要確保伸入量杯的水阻管的管徑,長度與給植株供液的水阻管一致.水阻管不能伸入量杯的液面之下,否則在停止供液時(shí)會(huì)將已經(jīng)流到量杯中的營養(yǎng)液吸回去,使檢測(cè)工作前功盡棄.另外,每天隨機(jī)檢查6個(gè)栽培袋,捏住栽培袋的一角,將其提起,感覺其重量,如果栽培袋很輕,說明供液不足或滴頭已經(jīng)堵塞.
另外,每天做好操作記錄,實(shí)施科學(xué)有效的管理.主要記錄項(xiàng)目包括:溫室內(nèi)外的較高,較低溫度;加溫燃料消耗量;量杯檢測(cè)項(xiàng)目;營養(yǎng)液EC值,pH值,N和K含量;排出的營養(yǎng)液量及EC值;供液量(主管道水表讀數(shù));光照強(qiáng)度;定期檢測(cè)的作物汁液分析結(jié)果;單個(gè)滴頭的供液速度和一致性;對(duì)營養(yǎng)液配方的調(diào)整.
(四)基質(zhì)內(nèi)積鹽的處理
珍珠巖中高的含鹽量會(huì)損傷根系,阻礙根系吸收水分和營養(yǎng).這些些鹽類主要是碳酸鈣,碳酸鎂,硫酸鈣等.如果使用的營養(yǎng)液的EC值是 1.0 ms/cm,基質(zhì)的EC值可以達(dá)到1.5ms/cm,如果營養(yǎng)液的EC值是2.0ms/cm,則基質(zhì)的EC值應(yīng)在2.5～2.8 ms/cm以內(nèi).栽培過程中,如果基質(zhì)的EC值持續(xù)攀升,應(yīng)該采取措施進(jìn)行矯正,通過調(diào)整啟動(dòng)控制盤,延長供液時(shí)間或增加供液次數(shù),以增加供液總量.此時(shí),需要提起注意的一個(gè)基本原則是:既要保證植株所需的營養(yǎng)液量,又要保證有足夠的排液量.另外,可采取如巖棉栽培那樣進(jìn)行清水洗鹽.如果能保持基質(zhì)的EC值只高出營養(yǎng)液EC值一點(diǎn)點(diǎn),那就是較理想的結(jié)果了.
三,設(shè)施清理,消毒與基質(zhì)再利用
　　蔬菜珍珠巖培時(shí),在結(jié)束一茬蔬菜栽培前,要關(guān)閉供液系統(tǒng),讓蔬菜將珍珠巖中的水分吸干,4～6d后蔬菜開始萎蔫,此時(shí)即可將蔬菜殘枝敗葉完全清理到溫室外,如果再不及時(shí)清理,蔬菜莖葉變脆,就不易清理干凈了.
供液系統(tǒng)清洗時(shí)要像供液那樣讓濃度為1%的稀酸液流經(jīng)供液系統(tǒng),以溶解水垢和肥料沉淀物.酸洗后,用清水沖洗管道.
珍珠巖可被重復(fù)使用3個(gè)生長季,在定植下一茬蔬菜前應(yīng)對(duì)其理化性質(zhì)檢測(cè),以分析其適用性,并進(jìn)行消毒.重復(fù)使用珍珠巖要特別注意防止病害流行.也可將珍珠巖用于配制復(fù)合基質(zhì),或干脆將其作為土壤改良物質(zhì)使用.
復(fù)合基質(zhì)培
　　基質(zhì)培可按所選用的基質(zhì)是否單一分為單一基質(zhì)培和復(fù)合基質(zhì)培.復(fù)合基質(zhì)一般以有機(jī)基質(zhì)為主要組成,通過營養(yǎng)液供應(yīng)養(yǎng)分和水分.按對(duì)空間的利用情況,可將無土栽培分為平面栽培和垂直栽培(即立體栽培)兩類.袋培,槽培,箱(盆)培就屬于平面栽培,這類栽培方式以使用復(fù)合基質(zhì)為主,栽培技術(shù)彼此近似,其中,復(fù)合基質(zhì)槽培是目前我國應(yīng)用較廣的一種無土栽培方式.
復(fù)合基質(zhì)栽培的優(yōu)點(diǎn)是投資少,技術(shù)簡單,容易掌握.缺點(diǎn)是基質(zhì)中容易聚集有害微生物,使用前必須進(jìn)行徹底消毒;基質(zhì)中容易積累鹽分,必須及時(shí)清水洗鹽.

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一,槽培
　　槽培,就是將基質(zhì)裝入一定容積的栽培槽中以種植作物的無土栽培方式.
(一)設(shè)施結(jié)構(gòu)與基質(zhì)
1.栽培槽 槽體可用木板,竹片,水泥瓦,石棉瓦,石板,聚苯乙烯泡沫塑料等制作,較簡單的槽體是由磚砌成的,一般不建造磚混結(jié)構(gòu)的永久性槽體.各地也可就地取材,能把基質(zhì)攔在栽培槽內(nèi)即可.為了防止?jié)B漏并使基質(zhì)與土壤隔離,通常在槽內(nèi)鋪1～2層塑料薄膜.
栽培槽的大小和形狀,取決于不同作物操作管理的方便程度.例如番茄,黃瓜等大株型和爬蔓作物,通常每槽種植2行,以便于整枝,綁蔓和收獲等操作,槽寬一般為0.48m(內(nèi)徑).對(duì)矮生植物可設(shè)置較寬的栽培槽,進(jìn)行多行種植,只要保證能方便操作管理就行.栽培槽的深度一般為15～20cm,當(dāng)然,為了降低成本也可采用較淺的栽培槽,但較淺的栽培槽在灌溉時(shí)必須特別細(xì)心.槽的長度可由灌溉能力(灌溉系統(tǒng)必須能對(duì)每株作物提供同等數(shù)量的營養(yǎng)液),溫室結(jié)構(gòu)以及操作所需過道等因素來決定.普通日光溫室內(nèi)的栽培槽多為南北走向,槽長5.5～8m,現(xiàn)代化大溫室的栽培槽長度多依據(jù)灌溉能力而定.為了獲得良好的排水性能,槽的坡度至少應(yīng)為0.4%,如有條件,還可在槽的底部(薄膜之上,基質(zhì)之下)鋪設(shè)一根多孔的排水管,以便槽內(nèi)多余的營養(yǎng)液流入管內(nèi),排液管在槽較低的一端開口,多余的營養(yǎng)液匯集到排液主管或排液槽,較后排到室外.也可將槽底設(shè)計(jì)成向一側(cè)傾斜,或?qū)⒉鄣捉孛嬖O(shè)計(jì)成"V"形,以便多余的營養(yǎng)液流出.
基質(zhì)槽表面可覆蓋地膜,以減少水分蒸發(fā),并可避免植株發(fā)病時(shí)病菌進(jìn)入基質(zhì),以防在本茬或下茬栽培時(shí)發(fā)病.在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的栽培槽表面覆蓋2cm厚的泡沫塑料板,板上按植物的栽培株行距打定植孔( 10cm),此法隔熱,阻隔病菌,潔凈美觀.
圖7-7所示的是一種簡易復(fù)合基質(zhì)栽培槽,適宜我國國情.其建造方法是:從地面下挖一個(gè)上寬48 cm,下寬30 crn,深20 crn,長20 m的土槽,然后沿槽邊的地面砌2層磚,沿槽底面鋪一層薄膜,在槽南側(cè)下方將薄膜開一洞,用一截 20～25cm,長度適宜的塑料管作一通向排液溝的排液口,排液口處于栽培槽較低位置.在薄膜上鋪一層核桃大小的碎磚頭或石子,作為滲液層,滲液層上鋪一層塑料窗紗,以防止上面的基質(zhì)混入.窗紗上鋪基質(zhì)(如按1:1混合的草炭和爐渣).基質(zhì)表面中央位置沿栽培槽走向鋪一條軟質(zhì)噴灌管,管的一頭用鐵絲捆死,另一頭接在供液管的支管上.建造這種栽培槽,每 200 m2的栽培面積需磚2500塊,滴灌管126 m,窗紗66m,草炭 6 m3,爐渣 6 m3.
圖7-7 簡易復(fù)合基質(zhì)栽培槽結(jié)構(gòu)示意圖
2.貯液池與水泵 開放式供液對(duì)貯液池體積無特殊要求.循環(huán)式供液則貯液池建造參前面章節(jié)內(nèi)容.水泵規(guī)格型號(hào)可參第四章內(nèi)容.
3.供液系統(tǒng) 槽培多為開放式滴灌或噴灌供液方式.供液系統(tǒng)分為水泵,供液主管,支管,軟管或滴灌管組成.供液主管可用 30～50mm的 PVC管,主管上設(shè)過濾器.營養(yǎng)液可由水泵或利用重力供給植株(圖7-8,圖7-9).圖7-8表示了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所以滴灌軟帶代替滴灌管用于槽培番茄,黃瓜等作物,效果良好.這種方法簡化了滴灌系統(tǒng)設(shè)備,營養(yǎng)液輸送效果好,省時(shí),省力,省料.以噴灌方式供液時(shí),為防止?fàn)I養(yǎng)液噴到槽外,或噴到植物的莖葉上引發(fā)病害,可在槽上覆蓋地膜,將噴灌軟管置于地膜之下.無論何種供液方式,都要保證供液均勻,管道不易堵塞.
營養(yǎng)液經(jīng)植物吸收和基質(zhì)吸持后,多余部分流入滲液層,并沿滲液層流到槽南側(cè)的排液口,經(jīng)排液口進(jìn)入排液溝進(jìn)而排到室外,排液溝是位于床南側(cè)的一條用水泥和磚砌成的溝.如果循環(huán)利用,則經(jīng)排液口進(jìn)入回流管流回貯液池.
4.基質(zhì) 常用的槽培基質(zhì)有砂,蛭石,鋸末,珍珠巖,草炭,蛭石,爐渣等為原料,按適當(dāng)比例混合而成(參第三章內(nèi)容).少量的基質(zhì)可用人工混合,如果基質(zhì)很多,較好采用機(jī)械混合.
(二)栽培管理要點(diǎn)
1.槽培以栽培大株型植物空間利用率高.
圖7-8 黃瓜基質(zhì)栽培
圖7-9 槽培滴灌系統(tǒng)
2.多采用穴盤育苗方式.基質(zhì)可為草炭和蛭石混配的復(fù)合基質(zhì).也可用巖棉小塊育苗.
3.營養(yǎng)液配方要根據(jù)所選用的基質(zhì)種類及其所含的養(yǎng)分狀況加以適當(dāng)調(diào)整.例如,當(dāng)基質(zhì)中含有一定比例的草炭時(shí),營養(yǎng)液中微量元素可以不加或少加.同時(shí),可用銨態(tài)氮或酰胺態(tài)氮代替硝態(tài)氮配制營養(yǎng)液,這樣可大幅度降低成本.
4.在基質(zhì)裝槽前,應(yīng)混入一定量的肥料,尤其是在基質(zhì)經(jīng)多茬栽培后,基質(zhì)本身所含養(yǎng)分消耗殆盡,更應(yīng)事先混入肥料.例如:草炭0.4m3,爐渣0.6 m3,硝酸鉀1.0kg,蛭石復(fù)合肥1.0kg,消毒雞糞10.0kg.即便如此,也應(yīng)采用適宜的配方,并加強(qiáng)營養(yǎng)液管理,這樣才能取得"高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)"的栽培效果,基質(zhì)的使用壽命也能延長.混合后的基質(zhì)不宜久放,應(yīng)立即裝槽使用.因?yàn)榫梅藕笠恍┯行I養(yǎng)成分會(huì)流失,基質(zhì)的pH值)和EC值也會(huì)有變化.
5.基質(zhì)在使用前或重復(fù)利用時(shí)要消毒,裝填入栽培槽后澆水,基質(zhì)會(huì)沉降,這時(shí)要再補(bǔ)充一些基質(zhì).定植密度根據(jù)蔬菜種類而定.供液系統(tǒng)使用前或在換茬階段要對(duì)供,排液系統(tǒng)進(jìn)行消毒.
6.及時(shí)均勻地供液.每天應(yīng)供液1～2次,高溫季節(jié)和作物生長盛期每天可供液2次以上.要經(jīng)常檢查,防止管道堵塞.另外,要注意預(yù)防基質(zhì)積鹽,如果基質(zhì)的EC值超過3.0ms/crn,就要停止供應(yīng)營養(yǎng)液,而改供清水,用水洗鹽.
二,袋培
　　袋培除了基質(zhì)裝在塑料袋中以外,其他與槽培相似.栽培袋通常用尼龍布或抗紫外線的聚乙烯薄膜制成,至少可使用2年.在光照較強(qiáng)的地區(qū),塑料袋表面應(yīng)以白色為好,以便反射陽光并防止基質(zhì)升溫.相反,在光照較少的地區(qū),則袋表面應(yīng)以黑色為好,以利于冬季吸收熱量,保持袋中的基質(zhì)溫度.袋培方式有兩種:一種為開口筒式袋培,每袋裝基質(zhì)10～15 L,種植1株番茄或黃瓜;另一種叫做枕頭式袋培,每袋裝基質(zhì)20～30 L,種植兩株番茄或黃瓜(圖7-11).通常用作袋培的塑料薄膜為 30～35cm的筒膜.筒式袋培是將 圖7-
10 筒式栽培
　　筒膜剪成35cm長,用塑料薄膜封口機(jī)或電熨斗將筒膜一端封嚴(yán)后,將基質(zhì)裝入袋中, 直立放置,即成為一個(gè)筒式袋.枕頭式袋培是將筒膜剪成70cm長,用塑料薄膜封口機(jī)或電熨斗封嚴(yán)筒膜的一端,裝入20～30 L基質(zhì),再封嚴(yán)另一端,依次擺放到栽培溫室中.定植前,先在袋上開兩個(gè) 10cm的定植孔,兩孔中心距為40cm.在溫室中排放栽培袋以前,溫室的整個(gè)地面應(yīng)鋪上乳白色或白色朝外的黑白雙色的塑料薄膜,以便將栽培袋與土壤隔開,同時(shí)有助于冬季生產(chǎn)增加室內(nèi)的光照強(qiáng)度.定植完
畢即布設(shè)滴灌管,每株設(shè)置1個(gè)滴頭.滴 圖7-11 枕頭式栽培定植穴
灌系統(tǒng)的安裝,如圖7-12所示.無論是開口筒式袋培還是枕頭式袋培,袋的底部或兩側(cè)都應(yīng)該開2～3個(gè) 0.5～1.0cm的小孔,以便多余的營養(yǎng)液能從孔中滲透出來,防止?jié)a根.

三,箱培
　　箱培是用聚苯乙烯泡沫塑料箱作為栽培容器的一種復(fù)合基質(zhì)栽培方式,整體效果美觀,搬運(yùn)方便,當(dāng)單株蔬菜發(fā)病時(shí),可將該泡沫箱連同植物一起方便換掉.
(一)箱培設(shè)施的組成
　　1.地面 將地面整平,作1:100～200的坡降,整個(gè)地面鋪水泥方磚,在將要擺放泡沫箱的位置,鋪兩列水泥磚,略高于走道,兩列方磚之間留出10～15cm的縫隙,用水泥砂漿抹出排液溝,排液溝較低的一端與位于溫室一端的排液槽相連,
可將多余的營養(yǎng)液排到室外. 圖7-13 復(fù)合基質(zhì)箱培設(shè)施示意圖
將來每列方磚上各擺放一列
泡沫箱.也有人只在溫室地面上平整地鋪上水泥方磚,不做排液溝,適當(dāng)減少供液量,少量多余的營養(yǎng)液通過水泥方磚之間的縫隙滲入地下(圖7-13).
　　2.泡沫塑料箱 箱培的基本設(shè)施與槽培,袋培類似,不同之處只是將栽培槽,袋換成了泡沫塑料箱(白色).栽培瓜類蔬菜,茄果類蔬菜等大株蔬菜時(shí),應(yīng)選用高度20 cm以上的泡沫箱,栽培白菜類和綠葉菜類蔬菜等小株蔬菜是,可選用高度10 cm左右的泡沫箱.泡沫箱要有一定的強(qiáng)度,一般要達(dá)到20 kg/m3,這樣才能延長箱的使用壽命. 使用前在泡沫箱的底部或側(cè)壁上距離底部2～3cm處鉆2～3個(gè)孔,以防箱中積水漚根.
　　3.供液系統(tǒng) 采用開放供液方式,營養(yǎng)液不回收.用PE管作供液管道,主管安裝過濾器,每個(gè)泡沫箱處設(shè)2條內(nèi)徑2mm的水阻管,水阻管兩端削尖,一端插入栽培行間的供液支管,一端穿過泡沫箱上沿固定住,伸向泡沫箱中的基質(zhì)表面,出水口與基質(zhì)表面保持1～2cm的距離,以免在潛水泵停機(jī)營養(yǎng)液回流時(shí)將基質(zhì)吸入水阻管而導(dǎo)致堵塞.
(二)箱培管理技術(shù)
　　裝箱時(shí),基質(zhì)不要裝滿,要保證在定植作物后基質(zhì)表面距離箱口1～2cm,以免營養(yǎng)液溢出.栽培小株蔬菜時(shí),由于植株較密,可不使用箱蓋. 圖7-14 基質(zhì)盆栽
栽培大株蔬菜時(shí),可在泡沫箱蓋上打 10 cm以上的定植孔,定植蔬菜后套上箱蓋,益嚴(yán),再從定植孔插入滴頭.其他管理技術(shù)參見基質(zhì)槽培.
四,盆培
　　盆培,也稱為"盆栽","盆缽栽培",主要是栽培容器小型化,以盆,缽形式作為栽培容器.栽培管理技術(shù)與箱培類似.栽培方法是在距塑料花盆的底部1/3高處打 5 mm的孔.塑料桶底部裝水洗爐渣,上面裝入巖棉等基質(zhì)見圖7-14,每3～5d澆施一次營養(yǎng)液至溢流口排液為止,每月澆1次清水,可栽培各種花卉,果菜和綠葉菜.
家庭也可采用小型滴灌式栽培(圖7-15).在 圖7-15 小型滴灌式栽培
窗臺(tái)上方吊一塑料桶用來盛裝營養(yǎng)液,安裝醫(yī)院用 Ⅰ 高位部分 Ⅱ 中位部分
過的滴流(點(diǎn)滴)管,下面插入栽培盆表層.栽培 Ⅲ 低位部分
盆選用塑料桶或盆,在離盆底部3cm處打一孔,安 1.營養(yǎng)液 2.黃瓜苗
上廢輸液管,栽培盆內(nèi)裝滿基質(zhì),每日滴灌3次, 3.砂粒及礫石 4.回收液桶
每次30min,此設(shè)施可以栽培果菜和中型花卉.

知識(shí)窗
花卉土壤栽培改為無土基質(zhì)盆栽的方法
　　1.磕盆 如果是小盆土壤栽培的花卉,一手托植株,一手將盆倒置,輕輕在盆底上拍幾下,即可脫出盆內(nèi)的土和花卉植株.如果是中等盆土壤栽培的花卉,不容易將花盆倒置,應(yīng)先使土壤濕潤.如為塑料盆則用木棍或橡皮輕輕敲盆邊,讓土壤與盆內(nèi)壁略分離.然后,右手緊握植株基部,用右腳略用力踩碰盆邊緣,轉(zhuǎn)動(dòng)改變其位置后再踩,盆苗很快就脫出盆.泥盆可以根據(jù)具體情況采用不易傷根而容易磕盆的方法.
如果是大盆花木,較難操作.尤其是多根的植物,如棕葵,馬尾鐵等,一般可以將盆掀倒,葉子置于較低部位的地面,如果沒有適合的地面可以用紙或塑料布?jí)|在地上.勿讓葉片沾泥土.然后用鈍器如木棍,橡皮錘,鐵棍等戳松表面土壤,再用自來水沖泥團(tuán).當(dāng)泥土基　　本沖掉時(shí)即可脫盆,雙手緊握植株基部,用腳蹬住盆的上緣拔出植株.
　　2.沖泥 當(dāng)植株從花盆磕出后,浸入盆中用手指梳洗泥土.中,大植株可以用自來水管沖洗,不論是易受傷的肉質(zhì)根還是纖細(xì)的須根和根毛,都不應(yīng)該沖洗過猛,以免傷根過多.
　　3.攤根 根系在無土栽培的花盆中應(yīng)該舒展,如果根系過多,應(yīng)該剪除那些老的枯根.根系宜呈傘狀分布在基質(zhì)中,如果是二三株一盆,根系應(yīng)呈弧狀或扇狀攤開栽入,使群體根系像雨傘狀,力求營養(yǎng)吸收面積均勻合理.攤根時(shí)注意不要將根系撮合成"胡須狀"栽入盆中,致使根系缺氧腐爛,或根不爛但長新根少,細(xì)而慢,影響吸收機(jī)能.
　　4.管理 剛移植的無土花卉應(yīng)該放置在光線不很強(qiáng)的地方,細(xì)心照顧,以
便緩苗.在無土基質(zhì)中澆入營養(yǎng)液之后,花卉根系不會(huì)缺水,但應(yīng)該注意通氣,空氣濕度應(yīng)比移栽之前略大些,可以在地上灑水或噴霧.溫度低一些,以減少蒸騰.一般緩苗7d如不出現(xiàn)問題,不會(huì)再出問題,可以上市或交貨.
　　無土栽培的花卉每7d左右澆1次營養(yǎng)液,每半年或1年將根系連同植株取出,沖洗1次,以清除聚積在根部和基質(zhì)里的鹽分.夏季炎熱,蒸發(fā)量大,可以適當(dāng)澆些清水,降低植株濕度并防止萎蔫.