泰安高新區(qū)堯乙良種園藝場

文心蘭（Oncidium spp.）的市場大多以切花外銷為主，因此其采收后處理的作業(yè)流程對于文心蘭切花品質(zhì)影響很大，連帶使外銷拍賣市場的價格受到波及。目前國內(nèi)文心蘭業(yè)者在采收后處理的過程已顯現(xiàn)的問題包括了采收時成熟度低，瓶插壽命短，花朵互相干涉夾扯導(dǎo)致分裝時掉花。另外也因為花束上花藥蓋容易脫落而致花朵快速老化。花莖切口容易腐爛，尤以夏季天熱時較易發(fā)生。還有保鮮、檢疫與包裝的問題。這些采收后處理的問題若不能獲得妥善的改進和解決，則勢必影響品質(zhì)與商譽形象，逐漸失去現(xiàn)有的國際市場競爭力。 　　國內(nèi)目前的采收后處理作業(yè) 　　目前國內(nèi)文心蘭業(yè)者在收獲與采收后處理的過程為： 　　1. 采收：以各種市售、自制的剪刀或刀片，自花莖較底部切下，亦有業(yè)者直接用手扭摘。 　　2.田間集花：摘下之文心蘭用手捧住或置于植株、植床上，待一定數(shù)目后再收齊到植床較前端或走道上，接著再以約20~30支不等數(shù)量的切花，用報紙簡單包住花朵部份，再放到推車上己注有清水或保鮮液的收集桶內(nèi)，全部裝滿后再運到分級場做分級工作。 　　3.靜置：花卉送到分級場后，通常于常溫環(huán)境放置直到有足夠數(shù)量再進行分級作業(yè)。靜置時間有超過24小時以上。 　　4.分級：目前制定的文心蘭分級標(biāo)準(zhǔn)十分明確。在田間采收下來的文心蘭，運送到產(chǎn)銷班或生產(chǎn)者自己的分級處理場進行分級、選別、與整理包裝的作業(yè)。各生產(chǎn)場運來的切花由分級人員將報紙拆下，再一支支將夾纏在一起的花分開，比對工作臺上的分級標(biāo)準(zhǔn)記號進行目視選別，并同時剔除不良品。 　　5.包裝：各等級之切花以10支為一把，將花莖切口重切一次以減少感染，再以不同顏色的膠帶捆扎莖部。需要施藥者則隔離噴藥再加以晾干。晾干后利用透明塑料紙或袖套包住花朵部份，切口套上含有保鮮殺菌液的保鮮管。以20~50把為一箱的大包裝或是以2~10把為一箱的小包裝，交叉橫放裝箱。裝箱后直接送上冷藏貨柜空運日本，或是放入冷藏庫等候裝載。 　　6.施藥：為因應(yīng)國外海關(guān)的檢疫，許多切花必須予以施藥，因此在分級、捆扎后仍然放入含有清水或保鮮液的收集桶內(nèi)，再送到噴藥室隔離噴藥。待藥劑干后才進行較后包裝。 　　7.運送：目前業(yè)者多半采取冷藏貨柜送交機場直接空運日本，以節(jié)省運輸時間確保切花的鮮度。國內(nèi)亦有少部份業(yè)者在夏秋季盛產(chǎn)時期試驗利用海運銷日以減少運費負擔(dān)，但情況并不理想。 　　8.扺日后再分裝：產(chǎn)品抵達日本拍賣市場后，需要再將花束重新整理，去除不良品并補齊花株等。此種作業(yè)也使花朵的受損機率增加。