江蘇句容市誠信草坪苗木種植基地

每年蘋果上市的時候都會看到一些著色不良的蘋果，表現(xiàn)嚴重的幾乎沒色，大大地影響了蘋果的外在質(zhì)量，進而影響了銷售，降低了果農(nóng)的經(jīng)濟效益。筆者經(jīng)過調(diào)查，進行了原因分析，并提出了相應(yīng)的對策。

一、種性不良

早期引進的品種如長富二號等品系老化，著色較差；晚期選育的品種如煙富系列、2001、紅將軍、煙嘎一號、煙嘎二號等品系著色較好。建議結(jié)合密植郁閉園的改造，將品種更新改造成新品種。

二、光照太差

許多果園密植郁閉，風(fēng)光條件惡化，果實因見不到光或見光太少而著不上色。這是蘋果著色不良的一個主要原因。凡是內(nèi)膛和下裙枝結(jié)的果著色差都是這一原因引起的。對于這種情況，必須進行密植郁閉園改造。具體方法是：先確定永久行和臨時行或永久株和臨時株，再對臨時行或臨時株的交叉郁閉部分逐年進行回縮，直至徹底伐掉，為永久行或永久株讓位。對于品種不優(yōu)良的果園可采取隔行或隔株換頭的辦法，將改造的行或株確定為永久行或永久株，其余作為臨時行或臨時株對待，等行間或株間交叉郁閉時，對未改造的臨時行或臨時株進行逐年回縮，直至徹底伐掉，為改接的永久行或永久株讓位。對于樹不密的園片，要結(jié)合整形疏除過密的大枝，尤以疏除過密過大的側(cè)枝為主，優(yōu)化樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件。

三、養(yǎng)分供應(yīng)不均衡

這是引起蘋果著色不良的另一重要原因。蘋果樹的需肥規(guī)律是氮磷鉀比例為1：0.5：1，而我市土壤的養(yǎng)分狀況為氮低、磷高、鉀缺。多氮缺鉀均可導(dǎo)致蘋果著色不良，缺鎂也會使蘋果產(chǎn)生失綠癥。一些果農(nóng)對此不甚了解，施肥存在盲目性，沒有按照測土配方平衡施肥的技術(shù)要求去做，長期以來重?zé)o機肥輕有機肥，重氮輕磷不施鉀或少施鉀肥，濫用中微量肥，致使果實生長發(fā)育所需的各種養(yǎng)分不能均衡的供應(yīng)，從而影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

對于這種情況，要轉(zhuǎn)變施肥理念，重視有機肥的使用，以有機肥為主、無機肥為輔，適當減少化肥的使用量，注意氮磷鉀和各種中微量元素的合理配合，特別注意增加鉀肥和鎂肥的使用量，以滿足果樹生長發(fā)育所需營養(yǎng)元素的均衡供應(yīng)，使之高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

四、水分不足

充足的水分供應(yīng)是促進蘋果著色的重要生態(tài)因素。在蘋果著色期內(nèi)，如遇干旱無雨天氣，應(yīng)及時灌溉，增加果園濕度，促進果實著色，同時良好的果園濕度也能調(diào)節(jié)果園的晝夜溫差，從而促進上色。著色期內(nèi)如遇露天著色較快、較好，如遇無露或少露天則著色較慢、較差。

五、負載太高

過量負載不僅容易導(dǎo)致大小年，而且果品的質(zhì)量也下降。由于果實相互擁擠，光線受阻，著色也會不全面。正確的做法是合理負載，比較容易掌握的方法是間距留果法，即大型果按20-25厘米的間距留2個蘋果，小型果按15-20厘米的間距留1個蘋果。一般667平方米產(chǎn)量控制在3000-4000千克為宜。

六、夏秋修剪不及時

夏秋季節(jié)的修剪任務(wù)是剪去那些直立的旺長枝、徒長枝、過密枝、交叉枝和重疊枝等，改善風(fēng)光條件，促進光合作用，均衡樹體營養(yǎng)，減少養(yǎng)分消耗。如果不剪或剪的過晚，則達不到上述作用，從而影響著色。這項工作至晚也應(yīng)在脫袋前完成，以促進著色。

七、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜等增色措施運用的不夠好

脫袋后，應(yīng)及時摘去貼果葉片和遮光葉片，使果實見光。等果的陽面著色較好及時轉(zhuǎn)果，并墊好果實，使果面著色均勻完整。鋪設(shè)反光膜可使較密園片的內(nèi)膛和下裙枝上的果著色完整，尤以促進果洼部位著色較為明顯。

八、套袋質(zhì)量較差，沒有掌握好套袋脫袋的時機

劣質(zhì)紙袋因其遮光度較差，不耐雨水沖刷，易破碎，不能很好地抑制葉綠素的形成、促進花青素的合成，脫袋后不利于蘋果著色。應(yīng)選用遮光度好、耐雨水沖刷的優(yōu)質(zhì)雙層紙袋，如日本小林袋或外袋外黃內(nèi)黑、內(nèi)袋為紅色的雙層紙袋等。套袋過晚，脫袋過早、過晚均不利于著色。

套袋時間應(yīng)掌握在幼果30日齡后，即6月初實施套袋。脫袋：嘎拉等早熟品種應(yīng)在采收前1星期左右，即8月10-15日進行；富士等晚熟品種應(yīng)在采收前7-10天，即9月底10月初進行。著色好的品種應(yīng)適當早脫，著色差的品種應(yīng)適當晚脫