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黑麥草是一年生四倍體的禾本科牧草，性喜溫涼濕潤的氣候，是所有栽培牧草中品質(zhì)較好的牧草之一。在我國南方主要利用冬季農(nóng)田、溝渠邊、塘基等肥水條件較好的地方種植，秋末播種，冬、春季割草利用。它具有生長快、產(chǎn)量較高、營養(yǎng)價(jià)值高、適口性好、供草時(shí)間長、培肥地力、促進(jìn)后作生長等特點(diǎn)。其栽培管理及利用如下：
1、播種期黑麥草種子發(fā)芽適宜溫度為13℃—20℃，低于5℃或者高于35℃發(fā)芽困難。如果利用冬季農(nóng)田種植，可在晚稻收獲前、后播種。我省適宜播種期為9—10月。
2、播種方法
（1）翻耕播種：先犁翻碎土，然后按幅寬1.5-2.0米，溝寬0.3米起畦，整平后按1.5公斤/畝的播種量撒播或按行距20-30厘米條播。撒完種子后用釘耙復(fù)土并鎮(zhèn)壓，以使種子與土壤緊密結(jié)合。這種播種方法的好處在于苗床疏松，排灌方便，鮮草產(chǎn)量較高。
（2）稻田套播：在晚稻收獲前10天左右，將黑麥草種子用冷水浸泡5-8小時(shí)，撈起瀝干后摻上細(xì)沙撒播。播種量1.5公斤/畝。收割時(shí)盡量低割，以免稻茬影響今后黑麥草的收割。這種播種方式的好處在于可以免去耕翻，提前播種，延長生長期，節(jié)省勞動(dòng)力。
3、田間管理黑麥草的田間管理要緊緊圍繞水、肥這兩個(gè)環(huán)節(jié)。黑麥草喜濕又怕水浸，所以一定要在播種后及時(shí)開溝，做到溝渠配套，以利及時(shí)排灌水，防止?jié)n害。另外，黑麥草對氮肥反應(yīng)敏感，施肥并結(jié)合灌水，可以大大提高黑麥草的產(chǎn)量與質(zhì)量。所以，黑麥草在播種前一定要施足基肥，可用復(fù)合肥每畝40-50公斤。出苗后要在三葉期和分蘗期各追肥一次，每畝用尿素5-10公斤。以后每割一次，要追肥一次，畝施尿素或復(fù)合肥10-15公斤。為了防止割口腐爛，宜在割草后3-5天再施肥。稻田黑麥草可在割稻后追施復(fù)合肥每畝40-50公斤。
4、收割利用當(dāng)黑麥草長到40-50厘米高時(shí)可開始割較好次草，以后每隔20-30天收割一次，每次割草注意留茬5-6厘米，以便再生。割下來的青草，可經(jīng)直接喂養(yǎng)牛、羊、豬、鴨、鵝、雞等畜禽和魚類。用不完的鮮草，可以用青貯的方法貯藏備用。
在水稻插秧前10天左右將黑麥草犁翻并放水漚田，促進(jìn)黑麥草殘茬腐爛，有利水稻生長。
中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）