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西洋參專題：帶您一站式了解西洋參，種植西洋參……
長白山人參和西洋參都是眾所周知的名貴滋補(bǔ)藥材，其功效和作用毋庸置疑。但是許多人對(duì)于長白山人參和西洋參的作用不甚了解，究竟長白山人參和西洋參區(qū)別是什么？下面小編為您一一道來：
人參和西洋參對(duì)生長環(huán)境的要求非�？量�，北緯40°- 45°是人參和西洋參生長分布區(qū)，人參和西洋參產(chǎn)地長白山一帶，日本、韓國綿山、朝鮮開城、美國北部威斯康辛州森林區(qū)、加拿大蒙特利爾和魁北克省的森林區(qū)都在這個(gè)緯度范圍內(nèi)，但并不是所有這個(gè)緯度帶都可以生長人參，因?yàn)槿藚⒑臀餮髤⑹窍碴幹参�，�?duì)于光照，土壤酸堿性，濕度，溫度都有非常嚴(yán)格要求。
長白山山脈是人參主產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)人參占世界貿(mào)易總量的80%左右。西洋參目前同長白山出產(chǎn)的野山參一樣，數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，國內(nèi)外市場上常見的也是人工種植品。我國也有西洋參種植品，山東、河北部分山區(qū)有種植區(qū)分布，最大的種植區(qū)在長白山一帶。
長白山人參和西洋參作為名貫中西的珍貴滋補(bǔ)品，其功效作用有什么區(qū)別呢？
長白山人參：人參熟用氣溫，生用氣涼，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)狻?duì)于癥見畏寒怕冷、活動(dòng)后心慌氣短、頭暈眼花、易出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力、大病初愈、久病體虛而偏于氣虛者非常適用。對(duì)于嚴(yán)重陰虛癥狀如伴有手足心發(fā)熱、兩眼干澀昏花、耳鳴、腰酸、尿少等，應(yīng)配伍滋陰藥物食用。
西洋參：味苦性寒。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津的功效，尤擅滋肺胃之陰。治肺虛久咳，咽干口渴，虛熱煩倦、失眠盜汗、容易上火、面色偏紅、大便干燥。西洋參適合于上述陰虛癥狀的人。對(duì)于脾胃虛寒，大便稀溏、痛女子痛經(jīng)，閉經(jīng)、性冷淡者須慎用。
綜上，人參長于補(bǔ)氣兼能養(yǎng)陰，西洋參善于滋陰而補(bǔ)氣之力弱于人參。嚴(yán)重陰虛火旺者用人參須配伍，虛寒體質(zhì)不適用西洋參。
1. 西洋參含有17種人參皂苷，人參含有40多種已發(fā)現(xiàn)的人參皂苷，同時(shí)人參還含有醇、生物堿、黃酮類、酶類等多種成分。
2. 在藥理方面：西洋參皂苷與人參皂苷均有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。兩種皂苷所呈現(xiàn)的作用相同，但強(qiáng)度有別，人參優(yōu)于西洋參。人參皂苷的抗利尿作用明顯高于西洋參所含皂苷，而西洋參皂苷的鎮(zhèn)靜作用則較突出。人參皂苷還具有抗腫瘤的功效，如人參皂苷Rh2，西洋參皂苷則沒有這方面效果。
3. 在臨床運(yùn)用方面：它們都可用于糖尿病。但人參用于各種類型的糖尿病，而西洋參只用于II型糖尿病。它們都可用于休克，但它們的作用機(jī)制不同。人參主要是通過對(duì)心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的綜合作用達(dá)到的，而西洋參是通過增加循環(huán)血容量而達(dá)到的。它們都可抗衰老。