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最后更新時間:2019/3/11 19:10:00

脫水貢菜苔干山野菜吃的就是純天然

脫水貢菜苔干山野菜吃的就是純天然
  • 脫水貢菜苔干山野菜吃的就是純天然
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    發(fā)貨地點:江蘇 徐州

    發(fā)布時間:2019年03月11日

    有效期至:2019年04月11日

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    供貨總量:充足

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供應產品分類
  • 5(%)
  • 產地:
  • 江蘇

   貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,后年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。苔干從1998起10多次榮獲國內外大獎并被中國食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會堂指定綠色國宴佳肴。苔干食用方便,可炒食、腌漬、糖醅,還是一種絕好的火鍋調料,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。江蘇邳州是在幾年前引進苔干,目前是國內第二苔干生產,種植基地.貢菜食用指南:1.用溫開水(40度左右)浸泡25-30分鐘,或用冷水浸泡(時間長但是口感更好)2.理齊切段約3-5厘米寸段3.拌少許食鹽揉搓,然后用冷水清洗,瀝干4.盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等調拌,亦可以與肉類葷拌。可燒菜、燴湯、配制多種素菜,制作成南北風味,味若海蜇、獨具特色.

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