廣西桂林陽朔淮山

陳祚斌今年58歲，3年前他開始種淮山，源于與妻子的一次賭氣。3年前的一天，陳祚斌與妻子談到村里許多人種淮山掙了錢。當(dāng)妻子聽說陳祚斌要放下做得好好的生意，專種淮山時(shí)，對陳祚斌沒一點(diǎn)信心，說陳祚斌不過是想種來玩玩。陳祚斌一氣之下，與妻子“約法三章”：自己種淮山的事，妻子一概不能插手。經(jīng)過3年努力，陳祚斌終于為自己爭了氣，所種淮山畝產(chǎn)2500公斤左右，達(dá)到了金田淮山畝產(chǎn)量“排頭兵”的水平。不過，陳祚斌一點(diǎn)也不看重自己“排頭兵”的位置。讓他感到驕傲的是，種出同等產(chǎn)量的淮山，他可以比別人省一半的勞動量。較初，村里人認(rèn)為陳祚斌在吹牛，實(shí)地考察后，村里人相信了。陳祚斌是如何做到的呢？經(jīng)驗(yàn)是地里的淮山越種越少！第一年種淮山，陳祚斌一畝地種了3000株淮山，第二年種1800株，第三年種1500株。奇怪得很，如此種植，較終結(jié)果是畝產(chǎn)量并不見少。原來，株數(shù)越少，淮山的個子就越大，賣價(jià)自然更高一些。農(nóng)藝師陳秋說，陳祚斌的淮山種法目前屬于個例。在金田，標(biāo)準(zhǔn)的種法是每畝種植3000株，這樣更能保證穩(wěn)產(chǎn)。 “洞里直腰”淮山賣相好現(xiàn)在金田人種淮山，基本上能得心應(yīng)手。但在2002年以前，金田的淮山可沒有這么“聽話”。這一變化跟陳秋的努力分不開。金田村委主任梁瑞金說，2002年前后，陳秋帶著新技術(shù)在金田推廣時(shí)，就像介紹狗皮膏藥一樣，沒幾個人接受。陳秋介紹的新技術(shù)是，改變“挖壕溝”種法，采用鉆洞法。這項(xiàng)新技術(shù)以廣西農(nóng)科院的研究為前提。2000年，廣西農(nóng)科院的專家發(fā)現(xiàn)金田淮山“生病”了，主要是淮山根部腐爛。有關(guān)專家就在桂平金田、南寧大塘做試驗(yàn)：用竹筒種淮山，避免病菌侵?jǐn)_。但這一技術(shù)目前只在南寧大塘推行，并未在金田推廣，原因何在？陳秋說，大塘淮山地多見山坡，竹筒側(cè)插入坡土就可以了，很方便；金田旱地平坦，要把七八十厘米長的竹筒插進(jìn)地里，操作起來不容易，而且“竹筒淮山”的一個特點(diǎn)是常常沿竹筒壁生長，“長相”容易呈半圓柱形，甚至表皮疙瘩多，所以金田淮山必須走另外的路子。后來，鉆洞法在各方努力下浮出水面。2002年，陳秋走到田間地頭，推廣鉆洞種植法——鉆80厘米的洞，一畝地鉆3000個，種3000株淮山，就能讓淮山健康地直起腰來，賣相好，產(chǎn)量較高�？伤テ屏俗炱ぷ�，卻被人當(dāng)成騙子。到2003年，整個金田村用鉆洞法種植的淮山面積只有60畝！不過眼見為實(shí)，愿意接受新技術(shù)的人越來越多，2004年金田用鉆洞法種淮山的面積變成了100多畝，2009年達(dá)到了3500畝。鉆洞法較初推廣難，難就難在鉆洞全靠人工，一畝地3000個洞，一個人要干20天。后來，金田村民吳家熾“引進(jìn)”了鉆孔機(jī)，一個人兩天就可以鉆3000個洞。這一做法很快在村里推廣。這也成就了吳家熾的不少生意，如果有人請他鉆淮

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