酉陽縣天地農(nóng)場

水飛薊為一二年生草本。莖直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛絲狀毛，有縱棱槽。葉互生，基部葉常平鋪地面，成蓮座狀，長橢圓狀披針形，深或淺羽狀分裂，緣齒有尖刺，長40～80cm，寬10～30cm，表面亮綠色，有乳白色斑紋，基部抱莖；中部、上部葉片漸小，上部葉披針形。頭狀花序直徑3～6cm，單生枝頂，總苞寬球形，總苞片革質(zhì)，頂端有長刺；管狀花紫紅色、淡紅色或少有白色。瘦果長橢圓形，暗褐色或黑色。有縱條紋及白色斑紋；冠毛多數(shù)，白色，不等長，基部合生成環(huán)�；ㄆ�5～6月，果期6～7月。江蘇、陜西、北京等地有引種栽培。

一.播前準(zhǔn)備

1.選地：

（1）為防藥害發(fā)生，各隊在預(yù)種植水飛薊的地塊做好藥害試驗，

（2）實行3年以上科學(xué)輪作。

（3）前茬以小麥、玉米、亞麻等禾本科作物為好，忌豆茬。在施用過普施特、綠黃隆、豆乙合劑的地號不能種植水飛薊，對用過乙草銨的地號種植水飛薊須慎重，不宜選洼地種植。

2.整地：播前及時對壟作地塊進行鎮(zhèn)壓保墑。

3.選種：選種時用小麥精選機進行精選，除去瘦、病、癟種子，選后的種子應(yīng)充分晾曬。

4.種子包衣：用50%多菌靈進行濕拌種防病，蟲害多的地塊用辛硫磷或呋喃丹拌種防蟲。

二.播種

1.播種時間：因其幼苗抗凍害能力較強，一般4月下旬至5月初即可播種。

2.保苗株數(shù)：公頃保苗數(shù)為20萬株。

3.施肥量：施肥比例為（純量，斤/畝）N2.7：P7：K2，計算每公頃商品肥施用量為二銨114.15㎏、硫酸鉀30㎏。

4.播種量：應(yīng)本著肥地宜稀、瘦地宜密、早播宜稀、晚播宜密的原則，坰播量為12－15公斤。手工采收的畝播種量為0.5-1斤。

5.播種方法：采用播種機壟上雙行卡播或60厘米行距雙條平播，播深以鎮(zhèn)壓后2-3cm為宜。

三、田間管理：

1.除草及化控：尖葉雜草苗前可用乙草胺封閉除草，苗后可用精禾草克，精穩(wěn)殺得等殺除尖葉雜草，剩余闊葉雜草必須結(jié)合人工除草，切不可讓草欺苗。當(dāng)苗期高溫多雨，發(fā)現(xiàn)植株有徒長現(xiàn)象時，用多效唑噴灑1-2遍，可有效控制徒長提高多結(jié)率。苗期（4-6葉），花前期（7-10葉），花期（10-14葉）各噴灑磷酸二氫鉀一次。可提高15%-30%的產(chǎn)量,并可促進收獲期提前1周左右。如遇高溫多雨可同時摻入百菌清，多菌靈等防菌核病發(fā)生。有輕微藥害的可噴灑解害靈兌赤霉素緩解（只能是緩解而已）。

2.病害防治：

（1）軟腐�。褐饕l(fā)生在葉片、葉柄、莖部、花蕾和果實上。播前可用1%福爾馬林浸種，殺菌劑拌種。苗后定期噴灑代森鋅或代森銨。

（2）根腐�。涸诟邷馗邼駰l件下易發(fā)生，主要表現(xiàn)根部腐爛，嚴重時植株猝倒而死亡，造成嚴重減產(chǎn)或絕產(chǎn)。選地防治為播前選崗地、排水良好的地號種植水飛薊，種子防治可采用福樊霜等殺菌劑拌種，播后防治可在陰雨連綿時盡早排凈田間積水，苗后發(fā)現(xiàn)病株及時撥除并燒毀可防病害漫延。

（3）白絹�。喊l(fā)生在莖基部呈褐色，長有白色絹絲狀菌絲體，導(dǎo)致莖葉凋萎腐爛，可用石灰硫磷合劑、代森銨、代森鋅、農(nóng)用鏈霉素噴灑防治。

3.蟲害防治：主要有菜青蟲、蚜蟲、金龜子、苜蓿夜蛾等。播種時用鋅硫磷拌種防治地下害蟲。播后用80%敵敵畏、2.5%敵殺死噴灑防治。

四、適時收獲：

1.收前準(zhǔn)備：收前將曬場準(zhǔn)備好，未經(jīng)割曬直收的水分大極易發(fā)熱變霉，堆放一宿可導(dǎo)致一年的付出“打水漂”（遇雨淋，水分較大時堆放，水分較大時脫粒都將變成淺灰色或白色，表面粗糙無光澤，極大的影響了品質(zhì)，這樣將造成拒收或降價收購。）

2.采收：采收適期是主桃花苞發(fā)黃外翻，花絮部分外飛大部沒飛，分支桃發(fā)黃，此時割曬正當(dāng)時。也有來不及割曬直收的，但一定要使收割機低速慢割，木翻輪低速，風(fēng)量應(yīng)小，寧可雜質(zhì)多點，也不讓籽實丟到地里。手工采收的只要把桃曬好用水稻脫粒機或大豆脫粒機脫粒即可。收后曬干清選入庫出售。