寧夏涇源縣興達(dá)苗木培育中心

古城南京歷來(lái)聚集了許多文人墨客，各朝代官府門第星羅棋布，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，富人對(duì)生活質(zhì)量也有不同要求，對(duì)鮮花的要求也很講究。他們對(duì)季節(jié)品種是很有要求的，春天以桃花梅花為主，有色有味，感到春天的溫暖。夏季天氣炎熱，以香氣四溢的香花為主，以解疲勞和除去腥雜味。到了秋季以清爽清香為主，以使心情舒暢。而寒冷的冬季，則以觀果花卉為主，以調(diào)節(jié)室內(nèi)的沉悶氣氛。由于城市大、人口多、見(jiàn)識(shí)廣，老南京人在秋季不但對(duì)鮮花的品種講究，而且在使用上也是有創(chuàng)意的。

佩戴桂花球在全國(guó)少見(jiàn)

人們都熟知，桂花為常綠植物，樹(shù)高可達(dá)10米以上，樹(shù)冠形態(tài)優(yōu)美，枝葉繁茂，聚傘花序，由5至9朵小花組成，簇生于葉腋，花梗纖細(xì)，開(kāi)花時(shí)芳香撲鼻，香飄數(shù)里。在長(zhǎng)期的栽種選擇中，桂花的栽培品種和變種很多，樹(shù)型高大直立，樹(shù)冠呈圓形，花系金黃色，香氣濃，產(chǎn)量較高的金桂是南京人的首選品種(南京稱為八月桂)，銀桂、丹桂、四季桂次之。

桂花枝葉茂而密，秋季開(kāi)花甜香四溢，是江南園林中適做庭陰景、園景樹(shù)、對(duì)植樹(shù)、孤立木或成叢、成片栽種的集美化香化為一體的重要樹(shù)種。大片栽種時(shí)，可用花提取香料和制茶葉，或作為蜜餞或糕點(diǎn)之用。北方多行盆栽，是國(guó)慶布置會(huì)場(chǎng)和庭院的好材料。在各地都是良好的切花，主要用于插瓶。

老南京人除將盛開(kāi)的桂花枝用作插瓶外，到了農(nóng)歷八月桂花盛開(kāi)時(shí)，將花序成團(tuán)采下，當(dāng)桂花球用(名為球，實(shí)為餅狀)，佩戴者以少婦居多，濃郁的香氣，金色的花序，中間紫紅色的點(diǎn)綴，成為過(guò)去老南京女性秋季的時(shí)尚。

夜間特別香的晚香玉

晚香玉花朵白色似玉雕，香味濃郁，尤以夜晚更甚而故名，也有人稱為“夜來(lái)香”。其為多年生草本植物。根狀莖粗短，不分枝，呈塊莖狀。地上莖直立，不分枝，葉簇生，花莖直立不分枝，莖長(zhǎng)40-90厘米，花蕊白色，有濃香，成對(duì)狀排列成穗狀花序，小花成對(duì)著生12-20朵，自下而上陸續(xù)開(kāi)放，花白色，漏斗狀，長(zhǎng)4-6厘米，花冠筒細(xì)長(zhǎng)，具濃香，夜晚香味更濃，故有“玉香之香”美稱，花期7-11月上旬。

該花原產(chǎn)墨西哥及南美，我國(guó)很早引入栽培，現(xiàn)各地均有，有單瓣及雙瓣兩種。單瓣為原種，香氣較濃，雙瓣為變態(tài)種，其塊莖扁平，植株較高大，粗壯而挺拔，著花較多，20-30朵，花被白色有淡素暈，花香不及單瓣品種。南京種植晚香玉較早，除花神廟外，五臺(tái)山及苜蓿園均有一定面積種植，其中苜蓿園金姓花農(nóng)種植面積在5畝以上，八十年代雨花臺(tái)區(qū)天保園藝公司及丁墻村趙會(huì)保種植面積都較大，市場(chǎng)也很歡迎。

清代至抗戰(zhàn)前，晚香玉在南京屬高檔次切花，購(gòu)買者以富翁、文人、軍政官員或辦喜事者為多，佛教信徒也用以敬佛，有的將晚香玉與菖蘭配在一起插在花瓶中，真是色香俱全。因價(jià)格較高只有花店和大花攤出售，小的花販?zhǔn)遣唤?jīng)營(yíng)的。