供應(yīng)當(dāng)年采摘手工炒制銀杏葉茶（銀杏嫩芽去毒茶色均勻）

銀杏葉嫩芽茶細(xì)節(jié)描述： 銀杏葉概述：銀杏葉是一種具有很高藥用價(jià)值的植物。銀杏（學(xué)名：Ginkgobiloba），別名白果、公孫樹，屬裸子植物，和它同門的所有其他植物都已滅絕，被稱為“孑遺植物”。銀杏樹是中國古老的樹種之一，它是神奇的醫(yī)療之樹，2億5千多年前侏羅紀(jì)恐龍掌控地球時(shí)，銀杏已經(jīng)是較繁盛的植物之一。地球生命歷經(jīng)千億年的變動(dòng)，尤其是第四世紀(jì)冰川覆蓋之后，只有銀杏仍保持它較原始的面貌，在生物演化學(xué)史上被稱為“活化石”。其葉、果實(shí)、種子均有較高的藥用價(jià)值，其藥理作用不斷被認(rèn)識，臨床應(yīng)用范圍逐步擴(kuò)大。葉含黃酮類成分銀杏雙黃酮（ginkgetin）、異銀杏雙黃酮（isoginkgetin）、去甲基銀杏雙黃酮（bilobetin）、蕓香甙、山柰素-3-鼠李糖葡萄糖甙、山柰素、槲皮素、異鼠李素（isorhamnetin）等；另含苦味成分銀杏三內(nèi)酯A（ginkgolideA）、B、C及銀杏新內(nèi)酯A（bilobalideA）；酸類成分毒八角酸（shikimicacid）、D-糖質(zhì)酸（D-glucaricacid）、白果酸（ginkgolicacid）．尚含白果醇（ginnol）、白果酮（ginnone）、廿九烷、廿八醇、α-已烯醛、β-谷甾醇、豆甾醇及維生素等，并含兒茶素和表兒茶素． 銀杏葉嫩芽茶人工炒制過程介紹：銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據(jù)《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。本世紀(jì)60年代，西德即開始了銀杏葉的研究。他們發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中以黃酮為主的有效成分，具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性、營養(yǎng)腦細(xì)胞及其它器官的作用，而且還有使動(dòng)脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效。  銀杏茶具有降低血清膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善心腦血液循環(huán)，提高末梢血管血流量，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖，解除痙攣，降低血壓等作用。對于心血管、大腦中風(fēng)、腦血栓、記憶力減退、糖尿病、肝硬化、耳鳴、氣喘有輔助**，并具有預(yù)防高血壓、高血脂、老年性癡呆、延緩衰老、減肥和提高人體免疫能力的功能。 隨著銀杏樹的廣泛種植，我們接觸銀杏的機(jī)會開始多了起來，于是，我們就有了親手制作銀杏葉茶的機(jī)會。一下簡單介紹下如何制作銀杏葉茶： 一、采葉制茶的葉以主干及側(cè)枝中下部位置的葉片為佳，采摘時(shí)間以在生長期內(nèi)的中午10時(shí)以前為宜。采回的葉子要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完須注意保鮮。   二、殺青當(dāng)殺青鍋溫?zé)?00℃左右時(shí)，將1公斤鮮葉投入鍋內(nèi)燜0.5-1分鐘，然后用手或“Y”字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖順鍋底，直至手握青葉能成團(tuán)，并稍有彈性時(shí)即可起鍋。   三、揉捻葉片殺青后稍加攤晾，接著用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾成圈狀，使葉成細(xì)條狀。推滾時(shí)用力要輕，方向要一致，直至用雙手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。   四、初炒將鍋加溫到170℃－190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復(fù)進(jìn)行，直至有手感時(shí)取出攤晾，讓其回潮變軟。   五、復(fù)炒將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用大火加熱，但翻動(dòng)要輕，用力要?jiǎng)�，炒至葉燙手為止。   六、包裝復(fù)炒茶葉攤晾涼后，用簸箕除碎末和雜質(zhì)，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封后放在干燥無異味處貯存。 銀杏葉茶中的極品當(dāng)屬銀杏嫩芽茶，偉樓牌銀杏嫩芽茶以早春銀杏嫩芽為主要原料，運(yùn)用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物科技相結(jié)合，精選、精制而成，該茶湯色青綠油潤，葉質(zhì)嫩綠，清香四溢，飲之爽口，甘甜，耐沖泡，不起茶垢，內(nèi)含具有生物活性成分的（銀杏黃酮、內(nèi)酯），具有擴(kuò)張冠狀血管、降低血脂的作用，每天飲用，可以營養(yǎng)大腦，增強(qiáng)人體免疫力、抗疲勞，延緩衰老等功效，實(shí)為養(yǎng)生保健之佳品。  銀杏葉變黃的原因：銀杏樹在生長期間葉子發(fā)黃主要是由生物和非生物因素引起的葉枯病和早期黃化病造成，原因主要有以下幾個(gè)方面：   一、病原真菌侵染銀杏樹，引發(fā)葉枯病，采葉圃和掛果老樹均可侵染發(fā)病。狀為初期葉緣變黃，后變?yōu)榧t褐色葉緣病斑，病斑呈波狀，病健交界處初期較明顯，其外緣有時(shí)還有窄寬不一的鮮黃色線帶，以后病斑漸向里延伸，使病健交界處模糊不清，直到整個(gè)葉片變?yōu)楹稚�、灰褐色，枯焦脫�?nbsp;  二、造成銀杏黃葉的害蟲主要是茶黃薊馬以初齡、二齡若蟲為害，以蛹在土壤中越冬。銼吸式口器，主要為害苗木、成齡樹的新梢、葉片，常聚集在葉片背面吸食汁液，吸食后葉片出現(xiàn)銀白色小斑點(diǎn)，逐漸連片成黃褐色病斑，葉片變厚，褶縮不平或葉片向正面輕微卷縮，嚴(yán)重時(shí)，葉片干枯破碎，導(dǎo)致早期落葉。另外地下害蟲咬傷苗木樹皮也易造成黃葉。三、由缺肥或施肥不合理造成葉片黃化焦枯。缺肥，如缺氮，葉色枯黃，無光澤且葉小。缺磷，老葉變成黃綠相間的花葉狀，葉面呈紫色或紅色斑。缺鉀，輕則新生枝條基部或中部葉片變黃，停長早，葉尖或葉緣呈現(xiàn)褐色枯斑。重則葉緣由外向內(nèi)枯焦。缺鈣,葉片邊緣褐綠或呈現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)。缺鎂，基部葉片褪綠脫落，頂梢留有幾片薄小的淡綠色或黃褐色葉片。缺硫，幼葉先失綠變黃，而后葉肉漸黃，嚴(yán)重時(shí)葉片基部常發(fā)生紅棕色。   四、土壤水分供應(yīng)不足，不能滿足銀杏樹體生長發(fā)育需要，導(dǎo)致葉片淡薄或萎蔫、黃邊，造成早期落葉。   五、密黃指銀杏采葉圃栽植過密，通風(fēng)透光差，株間相互爭肥、爭水、遮蔭，影響光合作用，呼吸消耗大，且易受茶黃薊馬為害，造成葉片黃化，導(dǎo)致早期落葉。   六、傷黃田間管理不當(dāng)造成。如起苗時(shí)傷根，栽植時(shí)窩根，動(dòng)物咬傷樹枝或人為傷皮造成黃葉。銀杏葉作為填充物民間用途：填充健康枕頭，在《枕頭記》中記錄：銀杏，在地球上已存在了一億五千萬年，其壽命之長居各植物之首，被科學(xué)家稱為“植物活化石”.銀杏的種核俗稱白果，品味甘美，營養(yǎng)豐富，醫(yī).食俱佳，也作藥膳或入藥，銀杏的葉子.種皮和樹根均含有多種化學(xué)成分可入中藥，近年來中國科學(xué)院和國內(nèi)外眾多醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)：銀杏葉中可提取160多種有效的藥用成分.其中，黃酮類化合物35種；17種氨基酸和多種微量元素.枕頭專家適之寶精選三齡以上銀杏葉等名貴中草藥配制成銀杏葉健康枕.淡淡幽香，能改善人體呼吸，提高睡眠質(zhì)量。

本基地成立于1997年，位于山東省郯城縣新村鄉(xiāng)（魯蘇交界處），基地低價(jià)批發(fā)供應(yīng)2-80公分的銀杏樹（實(shí)生.嫁接）、實(shí)生銀杏大樹、喬木、銀杏果、銀杏葉、銀杏盆景；其次供應(yīng)各種國槐.白蠟.柿子.合歡.石榴、皂角等綠化苗木.并承接各類大型園林綠化，道路綠化工程。1988年我鄉(xiāng)被國家農(nóng)業(yè)部.林業(yè)部.科委命名為“天下銀杏較好鄉(xiāng)”的稱號！東距膠新鐵路、京滬高速出口、310國道、205國道5公里，南鄰隴海鐵路，交通便利；基地自培育初期種苗演變到近期大苗多年來，所產(chǎn)銀杏苗木銷往遼寧、杭州、北京、西安、四川、湖南、上海、重慶等全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)園林城市，成為國內(nèi)許多市政工程，美化的定點(diǎn)銀杏樹供貨基地�；叵群髽s獲銀杏苗木示范基地、全國花卉先進(jìn)企業(yè)、苗木銷售明星單位稱號；臨沂市工商局授予重合同守信譽(yù)企業(yè)、消費(fèi)者協(xié)會授予消費(fèi)者滿意單位等榮譽(yù)稱號。 本基地以“誠實(shí)做人 誠信做事 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 服務(wù)重于泰山”的經(jīng)營理念，愿交社會各界人士為朋友，愿與各位朋友合作、共贏、共同發(fā)展！共創(chuàng)輝煌！