西藏不產(chǎn)藏紅花

作者：Tracy Zhang 2016/12/31 13:50:38 - 西藏,產(chǎn)地

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前言

今天我要和大家聊的話題是

【藏紅花】

你們知道藏紅花的產(chǎn)地是那嗎?

西藏

NO！

其實(shí)藏紅花來源伊朗和地中海沿線

原由

之所以叫藏紅花，是因為古代藏紅花產(chǎn)品進(jìn)口主要是經(jīng)印度通過我過西藏傳到內(nèi)地的，造成人們以為藏紅花產(chǎn)于西藏的假象。

伊朗是藏紅花的主產(chǎn)國，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的藏紅花，起產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的80%。也是全球最好的藏紅花產(chǎn)地，伊朗呼羅珊�。≧azavi Khorasan??????）出產(chǎn)的藏紅花非常昂貴。藏紅花號稱"軟黃金”，以數(shù)十美元起價，品質(zhì)越好價格越高。

國內(nèi)的優(yōu)質(zhì)藏紅花主要產(chǎn)地位于河南（開封杞縣）、上海、浙江（建德）等地。藏紅花的種植被國家科技部列為重點(diǎn)開發(fā)項目，2001年藏紅花被國家中醫(yī)藥管理局列為重點(diǎn)發(fā)展的中藥材品種。

藏紅花簡介

西紅花別名：藏紅花、番紅花，是一種鳶尾科番紅花屬多年生名貴藥材。是世界上最好的染料和最貴的香料。伊朗人稱其顏色為“帝王之色”、阿拉伯人稱其味道為“來自天堂的味道”、西班牙人稱其為“紅色的金子”、印度人稱其為“讓女人美麗的花”。因此西紅花兼具醫(yī)用價值和養(yǎng)生價值，用途十分廣泛。

藏紅花采用大田繁殖，室內(nèi)育花模式生產(chǎn)，藥用部分為花絲，即雄蕊，摘花剝?nèi)�，烘干所得。每朵花僅產(chǎn)3根花絲，因此產(chǎn)量奇少。其主要成分是苦西紅花素(C16H26O7)。著色物質(zhì)為西紅花素(C44H64O26?H2O)�；瘜W(xué)成分含西紅花甙-1，2，3，4(crocin-1～4)、西紅花苦甙(picrocrocin)、西紅花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-西紅花酸(a-crocetin)、西紅花醛(safranal)、揮發(fā)油等。其柱頭含多種胡蘿卜素類化合物,含量約2%,其中分離得西紅花甙(crocin)-1、西紅花甙-2、西紅花甙-3、西紅花甙-4、反式和順式西紅花二甲酯(trans-,cis-crocetin dimethyl ester)、α-,β-胡蘿卜素、α-西紅花酸(α-crocetin)、玉米黃質(zhì)、番茄紅素、西紅花苦甙(picrocrocin)。另含揮發(fā)油 0.4%～1.3%,油中主要含西紅花醛(safranal)，為西紅花苦甙的分解產(chǎn)物，其次含桉油精、蒎烯等。

藏紅花的功效

藏紅花，性甘、平；歸心、肝經(jīng)。《本草綱目》記載：藏紅花“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花作為一種名貴藥用植物，具有活血化瘀、涼血解毒、活血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、解郁安神、美容養(yǎng)顏之功效。對治療和預(yù)防心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能、調(diào)三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著，對心肌梗塞、腦血栓具有顯著的療效。婦科方面主治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉癓瘕、產(chǎn)后瘀血腹痛、不孕不育等疾病。藏紅花中所含的藏紅花醛、藏紅花酸、藏紅花苷、藏紅花素等可以抑制細(xì)胞脂質(zhì)氧化，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體耐力，升高免疫細(xì)胞含量，提高人體的免疫力。又可用于溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶、驚悸發(fā)狂等癥。

長期泡服藏紅花不僅可以預(yù)防和治療疾病，還可以解郁安神，令身心愉悅，提高自身的免疫力。

對心腦血管的作用

藏紅花在臨床上經(jīng)常被用于預(yù)防和治療心腦血管疾病�，F(xiàn)代藥理研究也表明，藏紅花能改善外周微循環(huán)障礙，降低膽固醇，還能降低血粘度、抗血栓，不良反應(yīng)則明顯低于其他藥品，是治療冠心病、心絞痛的良藥，也是應(yīng)用前景非常好的一種藥物。不管是配伍其他藥材，還是用藏紅花代茶飲都是很好的選擇。

２

對肝膽的作用

藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于脂肪肝的治療。藏紅花通過改善微循環(huán)，促進(jìn)膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用，有希望用于慢性膽囊炎的治療。

３

調(diào)解內(nèi)分泌

養(yǎng)顏美容作用。《品匯精要》中提及藏紅花美容之功效：“主散郁調(diào)血，寬胸膈，開胃進(jìn)飲食，久服滋下元，悅顏色�！贝龠M(jìn)人體新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，祛色斑、暗沉，改善膚色，具有抗衰老，美容養(yǎng)顏的功效，使女性由內(nèi)而外煥發(fā)出迷人光彩。還可以調(diào)經(jīng)補(bǔ)血，是女性日常保健非常好的選擇。

４

免疫調(diào)節(jié)作用

臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，可促進(jìn)巨噬功能，消除體內(nèi)“垃圾”，增強(qiáng)機(jī)體耐力，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng)，以此來提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽的作用。

５５

抗腫瘤的作用

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

６

對腎臟的作用

認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系，藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。藏紅花可使腎毛細(xì)血管保持通暢，增加腎血流量，促進(jìn)炎癥損傷的修復(fù)。

７

對循環(huán)系統(tǒng)的作用

藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動對心肌細(xì)胞的損傷，對心臟有一定保護(hù)作用。促進(jìn)人體血液循環(huán)的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態(tài)平和，自信滿滿。

適宜人群

1、藏紅花對于女性，具有美容、養(yǎng)顏、祛斑等功效，可以活血化瘀、補(bǔ)血、養(yǎng)血、理血、行血，能養(yǎng)能導(dǎo)起到雙向調(diào)節(jié)的作用，藏紅花用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血腹痛等，超過15歲的女性都適合使用藏紅花；

2、藏紅花對于男性，可以活血化瘀、解郁安神、調(diào)節(jié)肝腎功能、預(yù)防心腦血管疾病等。伊朗人認(rèn)為藏紅花具有壯陽的功效。

3、針對老年人，現(xiàn)代藥理研究表明，小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經(jīng)衰弱等老年人易出現(xiàn)的種種癥狀。

使用方法

1、代茶泡飲：取適量藏紅花置于干凈的玻璃杯中，用80℃開水沖泡，靜置數(shù)分鐘后飲用。續(xù)杯4、5次后連同花絲一起服下；

2、泡酒：以高度白酒1斤對4克比例，浸泡一周后常飲。根據(jù)對酒顏色的喜好，可自行選擇浸泡比例；

3、煮飯：米洗干凈以后，放入三根到五根西紅花，加上比較適合的水以后煮熟�？蛇m當(dāng)添加腰果，味道更佳；

4、煮粥：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量或藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用；

5、做菜、煲湯，添加適量藏紅花，提色增香；

6、制面膜：藏紅花粉、珍珠粉按1:20混合，用蜂蜜調(diào)制制成面膜。

７、泡腳：藏紅花花瓣每次10朵或花絲每次0.1—0.2克。先將花瓣或花絲用沸水浸泡，當(dāng)水溫降至40度即可泡腳

哪些人不宜吃藏紅花？

藏紅花可引起子宮節(jié)律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現(xiàn)痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感，易引起流產(chǎn)，所以孕婦不能服用。

女性月經(jīng)期間不宜服用；因為藏紅花對腸管及子宮有興奮作用有關(guān)，如果經(jīng)常服用藏紅花會導(dǎo)致腹部不適、腹痛、腹瀉，甚或胃腸出血，腹部絞痛，婦女月經(jīng)過多等現(xiàn)象，所以說月經(jīng)期間是不能吃藏紅花的。

潰瘍主要是有胃潰瘍，或者一些長期潰瘍患者，不宜服用。

用量

⊙日常保�。阂淮�3-5根即可，可以泡3-4次（10克基本就是2至3個月的量），喝三天停一天益處更大。

⊙醫(yī)用：必須在醫(yī)生的囑咐下服用

藏紅花茶歷史上是宮廷用品，今天是成功女士的最愛。藏紅花茶是當(dāng)代女性的時尚飲品，是送給成功女士的高雅禮品。飲用藏紅花茶不但能美容、治病，還是做飯菜的好佐料。藏紅花-我為女子而生越吃越美麗。

在市場跟藥用價值的背景下，小老朱農(nóng)場建立了起來，地址位于建德市欽堂鄉(xiāng)。雖然只有10多畝，但是生產(chǎn)出來的藏紅花品質(zhì)絕對屬于上乘。

前期土壤種植

后期栽培房種植

人工采摘藏紅絲

農(nóng)苗網(wǎng)

藏紅花專題

西藏不產(chǎn)藏紅花

藏紅花簡介

藏紅花的功效