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1.設(shè)施栽培育苗方法
(1)夜冷育苗
是用低溫短日照誘導(dǎo)草莓苗成花的育苗方法。將草莓苗在14±1℃和日照約8小時/日下處理20天。一般7月中旬開始處理，10月底至11月初果實開始成熟。(2)低溫暗黑育苗是利用冷庫以低溫黑暗的條件促進(jìn)草莓苗成花的育苗方法。將草莓在14±1℃和90%的濕度下處理15天。費用比夜冷育苗低。8月中旬開始處理，11月上旬開始收獲。(3)高冷地育苗是將平地苗在夏季移至氣候冷涼的高海拔山地促進(jìn)草莓苗成花的方法。以9月中旬花芽分化為目標(biāo)，8月中旬上山，11月下旬開始收獲。(4)營養(yǎng)缽育苗通過控制植株的氮素營養(yǎng)狀況誘導(dǎo)花芽。一般9月中旬花芽分化，11月下旬開始收獲，收獲比苗床育苗早10天左右。近年來，各產(chǎn)地發(fā)明了“高架營養(yǎng)缽育苗法”和“立體棚架五層取苗法”等省力措施。
2設(shè)施栽培技術(shù)要點
(1)選用淺休眠的早熟品種如豐香、女峰、大地少女、幸香、章姬和麗紅等.
(2)定植前的準(zhǔn)備工作①土壤消毒將溫室密閉，土壤表面蓋上舊農(nóng)膜壓實。利用太陽熱消毒，或用藥劑消毒。②翻耕和施肥結(jié)合深耕，施入完熟堆肥(1t／667m2)，重施基肥，長效肥占50%以上。
(3)適時定植花芽形成后馬上定植。行株距25～35cm×20～25cm。定植后按少量多次原則充分澆水，成活后慢慢減少澆水次數(shù)。
(4)覆地膜現(xiàn)蕾前覆地膜。
(5)噴赤霉素快要現(xiàn)蕾時，噴布5～10mg／l赤霉素，每株噴10ml。
(6)保溫腋芽分化后利用加熱器升溫、換氣扇降溫。室溫白天控制在25～28℃，晚上7～10℃。加溫初期溫室內(nèi)濕度高，易引起灰霉病、白粉病等，通過換氣降濕。地溫用電熱線(覆地膜前安置)加熱或循環(huán)水管(在作畦時埋設(shè))輸送熱水來提高。
(7)電照冬季為了維持株勢，采用電燈延長照明的方法。一般每667m2裝總量為4kw的白熾燈。延長光照方法有兩種：一種是天黑后連續(xù)光照2～3小時，另一種方法是天黑后每小時照光10～15分鐘，直至天明。
(8)施用co2白天施用co2，co2濃度為：11月下旬～2月末，0.075%；3月份，0.05%；4月以后，0.03%。
(9)放養(yǎng)蜜蜂促進(jìn)授粉受精開花前8天將蜂箱搬入溫室，至收獲30天前再搬出。每667m2放養(yǎng)蜜蜂1～2群。
(10)追肥和植株整理視品種和樹勢而定。
(11)收獲與貯藏適期采摘，采摘后即放入低溫冷庫中貯存直至上市，冷庫溫度2～5℃。較近部分產(chǎn)地在冷庫中加臭氧發(fā)生器殺菌保鮮，效果較好。
在日本，草莓各產(chǎn)地設(shè)施栽培一般采用省力方法化，其共同特點是高架；用基質(zhì)(泥炭土、堆肥等組成)或營養(yǎng)液栽培，香川縣的“樂融融栽培泥炭溫室體系”以水管構(gòu)筑高約1m臺架，基質(zhì)為泥炭土，溫室內(nèi)的電照加溫、滴灌、施肥(通過滴灌)以及co2的施用都由綜合環(huán)境自動控制系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。手工作業(yè)主要為抹芽摘葉、疏果和采收。
3露地栽培技術(shù)要點
定植前園地結(jié)合翻耕每667m2施基肥約2t，占施肥量的75%。2月下旬前蓋地膜。越冬后開溝排水，摘除老葉、病葉和多余腋芽，防治灰霉病、白粉病、蚜蟲和葉螨等。3月下旬搭簡易塑料大棚遮雨。開花期在園地鋪上稻草，提高果實品質(zhì)。
在日本東北部氣候較寒冷，常采用苗床育苗，進(jìn)行露地栽培，花芽一般前1年9月下旬分化，由于出苗推遲，翌年6～8月上旬采收上市。此時正值南部產(chǎn)區(qū)草莓采收上市的淡季。不僅延長了草莓的供應(yīng)期，滿足消費者的需求，而且經(jīng)濟效益高。 （記者 佚名）