一、菊花
(一)概述 菊花為菊科植物,以頭狀花序入藥,為大宗常用中藥, 有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效,主治外感風(fēng)熱、頭暈頭痛等癥。經(jīng)常飲用菊花茶有避暑除煩,情心明目之功用。菊花全國(guó)各地均有栽培,其中著名的有安徽的毫菊,浙江的杭白菊,河南的懷菊花,河北的祁菊花為我國(guó)重要的出口中藥材,遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)地區(qū)。 菊花喜溫暖氣候和陽光充足的環(huán)境,能耐寒,怕水澇, 但苗期、花期不能缺水,菊花屬短日照植物,對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)很敏感,每天不超過10小時(shí)的光照,才能現(xiàn)蕾開花。
(二)栽培技術(shù)
1.選地整地 種植菊花的土地對(duì)土壤要求不嚴(yán),但直選擇排水良好,肥沃、疏松,含腐殖質(zhì)豐富的土中生長(zhǎng)為好。粘地和低 洼地不宜種植,鹽堿地不宜種植,忌連作。
2.繁殖方法 有分株繁殖和扦插繁殖。
(l)分株定在11月收摘菊花后,將菊花莖齊地面割除,選擇生長(zhǎng)健壯、無病害植株,將其根全部挖出,重新栽植在一塊肥沃的地塊上,施一層土雜肥,保暖越冬。翌年3 -4月扒開糞土,澆水,4—5月份菊花幼苗長(zhǎng)至15厘米高時(shí),將全株挖出,分成數(shù)株,立即栽植于大田,栽時(shí)株行距為40厘米,挖穴,每穴栽苗1-2株,栽后蓋上壓實(shí),澆定根水,一般一畝老苗可栽15畝左右的生產(chǎn)田。
(2)扦插育苗4—5月份或6-8月份,選擇粗壯、無病害的新技作插條。取其中段,剪成10-15厘米的小段, 用植物激素處理插條,然后將插條插入苗床,行距20-25 厘米,株距6-7厘米、壓實(shí)澆水,約20天左右即可發(fā)根,每隔一個(gè)月后追施一次人畜糞水,苗高20厘米時(shí)可出圃移栽。 3.移栽 分株苗于4—5月、扦插苗于5-6月移栽。選陰天或雨后或晴天的傍晚進(jìn)行,在整好的畦面上,按行珠距各40厘米挖穴,穴深6厘米,然后,帶上挖取幼苗,扦插苗每穴栽1株,分株苗每穴栽1—2株。栽后覆土壓緊,澆定根水。
4、田間管理
(l)中耕除草菊苗移栽成活后,到現(xiàn)蕾前要進(jìn)行4- 5次除草。每次除草宜淺不直深,同時(shí)要進(jìn)行培土,防止菊 苗倒伏。
(2)追肥菊花喜肥,除施足基肥外,生長(zhǎng)期還應(yīng)進(jìn)行 5次追肥。較好次在移栽返青后,施10-15千克尿素,催苗。第二次在植株分校時(shí),每畝可施餅肥、人糞尿。第3次施肥在現(xiàn)蕾期。
。3)摘蕾 菊花分枝后,在小滿前后,當(dāng)苗高25厘米時(shí),進(jìn)行較好次摘心,選晴天摘去頂心1—2厘米,以后每隔半個(gè)月摘心一次,在大暑后停止,否則分枝過多,營(yíng)養(yǎng)不良,花頭變得細(xì)小,反而影響菊花的產(chǎn)量和質(zhì)量。
(4)病蟲害防治 菊花常見的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季節(jié),菊花易發(fā)生全株葉片枯萎,拔起一 看,根系霉?fàn),并有根際線蟲,嚴(yán)重影響菊花的生長(zhǎng)。防治方法是移栽前用呋喃丹處理菊苗和栽種穴,可避免爛;另外,發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除;雨季要及時(shí)排除田間積水。其他 病蟲害可按常規(guī)方法處理。
(三)采收加工 一般于霜降至立冬來收。以花心散開2/3時(shí)為來收適期。來收菊花要選擇晴天,采收后要及時(shí)加工,防止腐爛、 變色。各產(chǎn)區(qū)都有傳統(tǒng)的加工方法。毫菊的加工方法如下: 在花盛開齊放,花瓣普遍潔白時(shí),連莖稈割下,扎成小捆, 倒掛于通風(fēng)干燥處晾干,不能曝曬,否則香氣差。晾至八成干時(shí),即可將花摘下,置熏房?jī)?nèi)用硫黃熏白,熏后再薄攤曬 1天即干燥。然后裝箱。貢菊的加工方法是:直烘房?jī)?nèi)供煉干燥,以無煙的木炭作燃料,供房溫度控制在40-50℃之間,將菊花攤于竹簾上,當(dāng)花色供至象牙白時(shí),從供房?jī)?nèi)取出,再置通風(fēng)干燥處前至全干。菊花的畝產(chǎn)是一般在100 千克左右,以朵大,花潔白或鮮黃,花瓣肥厚或瓣多而緊密,氣清香者為佳品。
(記者 不詳)