陜西省綠化工程苗木供應(yīng)中心

花卉采收后的貯藏及運(yùn)輸是一門復(fù)雜的技術(shù)，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)在花卉采收后貯存和運(yùn)輸中的應(yīng)用已經(jīng)開始， 花卉采收后的真空預(yù)冷保鮮花卉采收后通過有效調(diào)節(jié)環(huán)境度，可延長其貯存期，保持花卉的優(yōu)良品質(zhì)。 　　其中重要措施之一是降溫�；ɑ懿墒蘸笥捎诤粑涌�，產(chǎn)生大量熱量，即所謂的田間熱，這種田間熱必須迅速除去，否則對花卉的貯藏及運(yùn)輸極為不利。實驗表明，花卉采收后如不迅速除去田間熱而在常溫（20℃）下放置1天，相當(dāng)于減少花卉適宜存貯溫度（如0℃）的條件下5至7天的存貯壽命。所以采收的花卉應(yīng)立即進(jìn)行快速降溫處理，即預(yù)冷。采收后的花卉如果不經(jīng)過預(yù)冷就直接進(jìn)入貯藏庫或運(yùn)輸車，不僅需貯藏庫或運(yùn)輸車提供很大的冷量，而且由于貯藏庫及運(yùn)輸車都不是為應(yīng)付滿載有大量田間熱的花卉而設(shè)計的，未經(jīng)預(yù)冷的花卉直接進(jìn)入庫內(nèi)或車內(nèi)很長時間溫度降不下來。此外，貨溫與庫溫相差較大，易在庫頂凝結(jié)大量水滴，這些水滴浸潤花卉，會引起腐爛。而對花卉進(jìn)行采后預(yù)冷處理，花卉進(jìn)入貯藏庫或運(yùn)輸車后只需較小的冷量且僅需采用一定的保冷防熱措施，冷卻效率也高。 　　花卉的預(yù)冷保鮮方法比較多，其中十分有效的一種是真空預(yù)冷保鮮。真空預(yù)冷保鮮是依據(jù)真空條件下可加快水分蒸發(fā)的特性，把花卉放置在真空預(yù)冷槽內(nèi)進(jìn)行真空處理，花卉中的部分水分向外蒸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使花卉迅速降溫。真空預(yù)冷不僅速度快、降溫比較均勻，而且由于降低了氣壓，使花卉組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持花卉新鮮度和延長貯存期。 　　花卉的真空預(yù)冷保鮮主要是以控制預(yù)冷過程的真空度來控制溫度、濕度。所需真空度高低與預(yù)冷槽內(nèi)花卉的生理特點、花卉數(shù)量、花卉本身濕度以及真空設(shè)備的性能有關(guān)。 　　花卉真空預(yù)冷保鮮中的問題及對策 花卉真空預(yù)冷保鮮過程會引起花卉失水現(xiàn)象，大約溫度每下降10℃，散失水分1％，如溫度從30℃降到5℃，大約失水3％�；ɑ苋绻畤�(yán)重，表面氣孔開放，會導(dǎo)致新鮮度下降，影響花卉品質(zhì)。所以必須嚴(yán)格控制花卉有合適的濕度。在美國已應(yīng)用一種噴霧真空預(yù)冷設(shè)備，既有效避免花卉預(yù)冷過程脫水現(xiàn)象，又能快速降溫。目前筆者在真空預(yù)冷前主要對花卉進(jìn)行吸水或噴水處理。吸水是指花卉在預(yù)冷前先將花卉放入含水的容器里，使花卉吸水一段時間后連同容器一起放入真空槽內(nèi)進(jìn)行真空預(yù)冷，此法主要適用于要求預(yù)冷較終溫度較低的花卉（如要求1℃至2℃）。另外對于采收后具有較多花蕾的花卉，還在容器水里加入1％左右的硝酸銀作為保鮮劑。吸水處理由于容器占用真空槽的一定空間，因而影響生產(chǎn)效率。噴水處理是指預(yù)冷前使用加濕機(jī)對花卉進(jìn)行均勻地噴霧加濕，使花卉預(yù)冷前具有足夠的水分。實踐證明，噴水處理簡便適用。 　　真空預(yù)冷具有降溫時間快（一般只需20至30分鐘）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應(yīng)花卉這類表面積與體積比大的物品預(yù)冷保鮮。花卉的真空預(yù)冷保鮮還有待繼續(xù)努力探索、實驗，隨著預(yù)冷工藝的不斷完善，真空預(yù)冷設(shè)備的性能進(jìn)一步提高，真空預(yù)冷保鮮在花卉貯藏或運(yùn)輸中的應(yīng)用會越來越普及。 [詳情]

一、種子采收君子蘭開花后，從較后一朵花人工授粉，經(jīng)過一系列的生理生長過程，一般滿9個月種子才能成熟。果實顏色由綠變?yōu)轸骷t或鮮紅，用手輕捏有緊實感，是果實完壘成熟的標(biāo)志。此時應(yīng)將果實及箭稈從葉叢中切下，去掉表皮，剝出種子。對顆粒飽滿，發(fā)育正常，且有芽眼(即棕色圓點)的種子，裝入紗布袋內(nèi)，用以播種繁殖；無芽眼或癟子，困無發(fā)芽能力，應(yīng)予丟棄。 二、播種方法由于種子含水量較大，采收后應(yīng)迅速播種，否則出苗率低，甚至失去活力。容器應(yīng)選用排水透氣性能好的瓦盆或木箱，經(jīng)用高錳酸鉀溶液消毒后使用。君子蘭播種方法多種多樣，且技術(shù)簡單，出苗率高。常見的有河砂播種與鋸末播種兩種河砂播種，是將較細(xì)的河砂，經(jīng)清水沖洗與開水煮燙后，放人容器內(nèi)刮平，根據(jù)容器的太小，將種子均勻排在砂面，使芽眼向下，上覆一層薄砂。鋸末播種，是用粗細(xì)適度的雜木鋸末，經(jīng)炕炒或蒸煮晾干后放人容器內(nèi)，厚度為7em～lOom，用板刮平并稍壓一下播種。較后再用鋸末將種子蓋住，口上蒙上塑料薄膜或用玻璃板蓋上。 三、保濕保溫君子蘭種子播下后，出苗快慢，苗齊與否，長勢好壞，關(guān)鍵在于是否有一個濕度與溫度適宜的條件和環(huán)境。要根據(jù)介質(zhì)的不同特點，隨時補(bǔ)充水分，使之保持濕潤狀態(tài)。君子蘭種子發(fā)芽的適宜溫度為20℃-25℃，如自然溫度過高或過低，應(yīng)采取措施，進(jìn)行有效調(diào)節(jié)。若溫濕度掌握得好，一個月至一個半月可發(fā)芽長葉(生出子葉)。 四、分苗定植當(dāng)幼苗生出一枚葉片后，原內(nèi)部貯存的水分與養(yǎng)分消耗已盡，進(jìn)入依靠光合作用與根部吸收的營養(yǎng)生長期。此時應(yīng)將幼苗從播種容器中移出分-栽。一般用lOcm口徑的花盆，使用細(xì)培養(yǎng)土，每盆裁三株。栽植前先扦出三個比幼苗稍太稍深的窩洞．一手握住植株將根系插入窩內(nèi)，另一手用細(xì)砂填實，澆透水．放于蔽蔭處先養(yǎng)護(hù)幾天。往后要逐步增加光照時間，每半月左右施一次1：10～20的液肥；并隨著植株的不斷增長，肥的濃度要相應(yīng)加大當(dāng)小苗長出3~4葉片后，進(jìn)行定植，仍用loom口徑的盆，每盆只栽一株，進(jìn)行正常水肥管理。 [詳情]

　　盆栽八仙花，一般每年要翻盆換土一次。翻盆換土在3月上旬進(jìn)行為宜。新土中用4份葉土、4份園土和2份砂土比例配制，再加入適量腐熟餅肥作基肥。換時，要對植株的根系進(jìn)行修剪，剪去腐根、爛根及過長的根須。植株移放新盆后，要把土壓實，再澆透水，放置在蔭蔽處10天左右，然后移置室外，進(jìn)行正常管理。 　　要使盆栽的八仙花樹冠美、多開花，就要對植株進(jìn)行修剪。八仙花生長旺盛，耐修剪。一般可從幼苗成活后，長至10-15厘米高時，即作摘心處理，使下部腋芽能萌發(fā)。然后選萌好后的4個中上部新枝，將下部的腋芽全部摘除。新枝長至8-10厘米時，再進(jìn)行第二次摘心。八仙花一般在兩年生的壯枝上開花，開花后應(yīng)將老枝剪短，保留2-3個芽即可，以限制植株長得過高，并促生新梢。秋后剪去新梢頂部，使枝條停止生長，以利越冬。經(jīng)過這樣的修剪，植株的株型就比較優(yōu)美，大大加強(qiáng)了觀賞價值。 （記者 佚名） [詳情]

筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，摸索出一套與傳統(tǒng)不同的萆本花卉的繁殖新法，現(xiàn)介紹如下。一、播種繁殖 1．種子處理。穴盤播種宜選用籽粒飽滿、高活力、高發(fā)芽率的種子。一串紅的種子，播種前需在60℃溫水中，攪拌20-30分鐘，在水中浸泡一段時間．漂去癟粒，再用清水沖洗干凈，濾去水分，風(fēng)干待用，也可用磷酸三鈉、赤霉素溶液浸泡，沖洗、風(fēng)干待用。 2．基質(zhì)選擇，泥炭土、蛭石和珍珠巖等，都是較好的基質(zhì)。將泥炭土和蛭石按2：1混合，過篩。也可自配基質(zhì)，將腐熟的有機(jī)肥、爐灰、園土各1份混合過篩，不能摻入無機(jī)肥，否則會導(dǎo)致不出苗或出苗后死亡。 3．確定穴盤。根據(jù)種子的大小來確定穴盤。市場上有72穴、128穴、288穴、293穴等規(guī)格，一串紅、萬壽菊、百日草播種可選用72穴，矮牽牛、雞冠花、翠菊可選用128穴。對于使用過的穴盤再次使用，必須要進(jìn)行清洗、消毒，干燥后才可繼續(xù)使用。 4．播種。先將基質(zhì)填入穴盤內(nèi)，用玻璃或木板輕輕刮去多余基質(zhì)，切忌用力壓實。用手指在裝好基質(zhì)的穴盤上輕輕下壓(深度根據(jù)種子的大小而定，一般1—3毫米)，然后將種子仔細(xì)點入穴盤，每穴1粒，再輕輕蓋上一層細(xì)土，與小格相平為宜。 5．噴水。播后及時噴水，需噴至穴盤底部有水滲出。極小粒種子(如矮牽牛)則不需要覆土，也不能從上面噴水，要從下面浸透。浸透后種子上面蓋一張白紙遮光，既可防止噴水時把種子沖走，還能保持濕潤。等到種子發(fā)芽時，紙已爛，不會影響到種子發(fā)芽。澆水時要注意，必須澆足澆透。播種初期土壤濕度可大些，以保證種子吸水膨脹的需要，后期水分不宜過多，土壤濕潤即可。 6．催芽。播種后，穴盤要移入溫室，進(jìn)行催芽，溫室要適當(dāng)遮陰，并使室內(nèi)保持高溫高濕狀態(tài)。一般溫度控制在25-30℃，相對濕度在95％以上。不同的品種，出芽時間略有不同。幼芽露頭時即可移出溫室，煉苗7--10天，待苗高5—6厘米時，即可移入營養(yǎng)缽或盆內(nèi)進(jìn)行常規(guī)栽培。二、扦插繁殖 1．插前準(zhǔn)備。(1)建苗床：選光照充足、地勢平坦、水源充足的地塊，用磚砌成邊沿高30厘米的長方形池子，長、寬根據(jù)方便扦插、噴霧管道設(shè)置以及苗量多少確定。池底鋪一層磚，池內(nèi)裝粗沙，攤平，厚度不小于15厘米。(2)安裝噴霧裝置。在距床面80厘米高處安裝與苗床平行的自來水管道，并接好下分支管，安裝噴頭。根據(jù)噴頭射程及水壓情況調(diào)節(jié)噴頭密度，保證扦插苗全部能著霧。(3)搭網(wǎng)。用竹竿或木棍根據(jù)苗床的大小搭1．8米—2．6米高的架子，并覆蓋遮陽網(wǎng)。 2．插穗的采集。選擇無病蟲害的健壯植株，采穗前3--5天停肥、停水，并加強(qiáng)光照，使其呈半饑渴狀態(tài)，以增強(qiáng)扦插后的適應(yīng)性。一串紅、菊花、萬壽菊等易在節(jié)位生根的草花插穗，應(yīng)盡量選取靠近尖端的部分。插穗長7--10厘米，去掉大部分葉片，并將其基部用刀片削成45度，斜面一般在節(jié)下0．5厘米處。 3．扦插時間與方法。一般在5--8月進(jìn)行扦插：插前先將插床基質(zhì)用0.5％的高錳酸鉀溶液噴灑消毒，然后按設(shè)計密度(一般每平方米800--1000株)在插床上打孔，并將已處理好的插穗插入孔內(nèi)，用手指壓實，使插穗與墓質(zhì)密接，切忌懸空。扦插深度以插穗長度的1／3為宜。 4，插后管理。扦插后立即噴霧，澆透苗床。之后白天每隔5--10分鐘噴霧2分鐘，陰天和夜晚可停噴，保持插穗叫面濕潤即可。一般彩葉草、萬壽菊6天即可生根，一串紅、國慶菊9-10天生根。幼根出現(xiàn)后，逐漸減少噴水時間進(jìn)行煉苗，1周后便可移栽，并進(jìn)入常規(guī)管理。三、分株繁殖 荷蘭菊、國慶菊還可采用分株法進(jìn)行繁殖。一般選擇在5月中旬的陰天下午進(jìn)行分株，過早分株地溫低、緩苗慢；過晚則影響生長。分株時需將萌蘗分成單株，種植后立即澆水。土壤稍干后進(jìn)行中拼，以升高地溫，增強(qiáng)土壤透氣性，縮短緩苗時間。 （記者 佚名） [詳情]