棗樹品種: 1、金絲小棗為我國名優(yōu)小棗品種,早在明代萬歷年間,其產(chǎn)品即由海路向外大量運(yùn)銷,是清代滄州所產(chǎn)貢品,因品質(zhì)優(yōu)異,曾被乾隆帝封為“棗王”,并賜“棗王匾”。該品種果實曬半干,掰開果實,黏稠的果汁可拉成6~7cm長縷縷金色細(xì)絲,故名“金絲小棗”。果實均重5.0g,光亮美觀,9月下旬成熟。 2、贊皇大棗果實長圓或倒卵形,平均單果重17.3g,大小整齊。果實品質(zhì)優(yōu)良,適于干制紅棗和蜜棗,也宜鮮食。 3、駿棗果大,圓柱形,平均果重22g。果實生長期100天左右,北京地區(qū)9月中旬進(jìn)入脆熟期。果個大,較豐產(chǎn),生食、加工、制干均可,制作醉棗品質(zhì)甚優(yōu)。 4、晉棗又名吊棗。分布于陜西彬縣一帶。果實特大,卵圓柱形,較大單果重50g,品質(zhì)極上,干鮮兼用品種。產(chǎn)地9月下旬成熟。在白銀地區(qū)成熟期較小口棗晚7-10天左右。適宜的采收時間為10月上中旬、 5、小口棗主要分布于靖遠(yuǎn)沿河一帶,為白銀地區(qū)的主栽品種。棗果為圓筒形,平均單果重22.4g,較大單果重30.5g。果個大,品質(zhì)上等。干鮮兼用品種,制干率60%以上。在靖遠(yuǎn)沿河一帶,小口棗于4月下旬開始萌芽,5月上旬展葉抽條、花蕾顯露,進(jìn)入快速生長期,5月25日左右進(jìn)入初花期,6月中旬進(jìn)入盛花期,9月下旬果實成熟。適宜的紅棗采收時間在9月底至10月初。 6、冬棗又名凍棗、蘋果棗。分布于河北黃驊縣及山東德州、聊城一帶。果實中等大,近圓形,平均單果重12.8g,大小較整齊,果肉質(zhì)地細(xì)嫩,味甜多汁,品質(zhì)極上。果實生長期125天,在原產(chǎn)地11月上旬成熟,北京地區(qū)10月上旬開始成熟。該品種較耐鹽堿,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),是很有發(fā)展前途的鮮食晚熟品種。 7、梨棗原產(chǎn)山西運(yùn)城地區(qū)。果實特大,平均重28.5g,較大能達(dá)57g,鮮食品質(zhì)上等,是稀有的鮮食品種。果實生長期110天左右,在原產(chǎn)地4月中旬萌芽,5月下旬開花,6月上旬達(dá)盛花期,10月上旬成熟;在白銀地區(qū)不能完全成熟,鮮棗可于9月下旬至10月上旬上市。該品種適應(yīng)性強(qiáng),結(jié)果早,果實特大,可早產(chǎn)豐產(chǎn)。缺點(diǎn)是成熟期不太一致,需要分批采收。 8、馬牙白棗因果實似馬牙而得名,為北京名特優(yōu)品種。果肉細(xì)嫩多汁,品質(zhì)極上。北京地區(qū)8月中下旬果實成熟。 9、蜂蜜罐果實中等偏小,平均單果重7.7g,大小整齊,汁較多,味甚甜,品質(zhì)極上。果實生長期85~90天,北京地區(qū)9月初成熟。該品種對土質(zhì)要求不嚴(yán),豐產(chǎn)樹齡早,產(chǎn)量較高而穩(wěn)。 10、胎里紅別名老來變,果實長圓形,紫紅色,以后漸減退,至白熟期轉(zhuǎn)為綠白色,略具紅色暈,隨果實成熟度遞增,色澤又漸加深,至完熟期,轉(zhuǎn)為赭紅色。果實綠白色,品質(zhì)中等,9月中旬成熟。棗頭紫褐色,生長旺盛,花多,幼蕾紫色,逐漸變淺,至開花時,萼片轉(zhuǎn)呈淺綠。該品種適應(yīng)性強(qiáng),早產(chǎn)豐產(chǎn)性好,因其枝、花特別是幼果均呈紅色,有很高的觀賞價值。 11、茶壺棗果實畸形,形狀奇特,大小不很整齊。一般果重4.5~8.1g,較大果重10.2g。果實肩部或近肩部常長有2~4個對角排列的肉質(zhì)突出物。有的果實的一對突出物,大小、形狀酷似壺嘴、壺把,與橢圓形果實主體連成一體,形似茶壺。果皮紫紅色,富光澤,鮮艷。果肉質(zhì)地粗松略綿,鮮食品質(zhì)中等,9月中旬成熟。該品種適應(yīng)性強(qiáng),結(jié)果早,坐果穩(wěn)定,產(chǎn)量較高,有極高的觀賞價值,適于庭院栽培或盆栽。 12、磨盤棗又稱葫蘆棗、紅葫蘆棗。果實中等大,石磨狀,胴部有一條縊痕橫貫中腰,深、寬各2~3mm,果實縊痕上部瘦小,下部較寬厚。平均單果重7.0g。北京地區(qū)9月中下旬成熟。該品種適應(yīng)性較強(qiáng),果形奇特美觀,屬棗的珍貴品種,深受觀賞栽培者喜愛,較適于美化栽培,也可盆栽。 13、龍爪棗該品種營養(yǎng)枝與結(jié)果枝均卷曲不直,似龍爪狀,故得名。單果重5.5g,大小整齊,9月下旬成熟。其樹體矮小,樹形、枝形、果形美觀奇特,是難得的觀賞品種,可庭院栽培或制作盆景。