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85（%）
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8.0（%）
級(jí)別：
原種
品種：
苦瓜
品種純度：
100（%）
凈度：
98.0（%）

發(fā)黃是沒(méi)來(lái)及收獲正在變老的有機(jī)（不施化肥、農(nóng)藥）黑色苦瓜，**的苦瓜苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人因苦瓜的苦味對(duì)其敬而遠(yuǎn)之，而臺(tái)灣黑苦瓜因苦味淡彌補(bǔ)這一缺陷。黑苦瓜的**功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。黑苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。臺(tái)灣進(jìn)口**高產(chǎn)黑苦瓜種子苦瓜市場(chǎng)上的普通苦瓜都是綠顏的，味道比較苦。而這種黑顏色是墨綠色的，外形比綠苦瓜長(zhǎng)，果肉更厚，瘤狀突起鮮明發(fā)亮，光澤度極好，關(guān)鍵是這種苦瓜的苦味比普通苦瓜淡得多，果肉也比較厚，口感又十分清脆，而營(yíng)養(yǎng)和清涼解暑的功效卻絲毫不減，大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費(fèi)者。在采摘時(shí)也有特定的要求，要選擇細(xì)長(zhǎng)而且青嫩的苦瓜，為了防止苦瓜的瘤部破損，影響品質(zhì)，都采用紙箱儲(chǔ)運(yùn)。臺(tái)灣進(jìn)口一代雜交品種，植株長(zhǎng)勢(shì)好，抗逆性強(qiáng)，分枝多，坐果能力強(qiáng)，高產(chǎn)，耐熱性強(qiáng)。果型紡錘形，墨綠色，光澤度好，長(zhǎng)約30厘米左右，橫徑約7厘米。瓜面珠狀呈水滴狀，肉質(zhì)致密，耐貯運(yùn)。質(zhì)脆嫩，味道濃郁。單果重適采期500－550克。而且每個(gè)節(jié)間都有瓜，這是它與普通苦瓜的不同之處，此外，它生長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果能力強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定，抗病性好。從播種到商品瓜采摘約50天左右。營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。它跟市場(chǎng)上常見(jiàn)的苦瓜同屬葫蘆科，但是由于黑苦瓜的表皮呈深綠色，是所有苦瓜中顏色較深的，而且每到七八月份，它就變成墨綠色，所以都叫它黑苦瓜。普通苦瓜的采摘周期一般在4個(gè)月左右，每畝較多產(chǎn)能6000斤，黑苦瓜可高達(dá)一萬(wàn)斤。而黑苦瓜較多的時(shí)候，一天能長(zhǎng)二兩多，一周以后就能采摘上市，它不僅長(zhǎng)得快，采摘期也長(zhǎng)達(dá)5個(gè)多月，于普通苦瓜相比，增產(chǎn)達(dá)50%。它集抗病、抗逆性、高產(chǎn)于一身，它具備強(qiáng)大的根系群，有超強(qiáng)的吸水能力，它植株表現(xiàn)終身不早衰、強(qiáng)分葉，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，它既能抗高溫，也能耐低溫，一般的地方都能種，露地栽培或保護(hù)地栽培都能獲得豐產(chǎn)。而且管理簡(jiǎn)單，只要一次性施肥、澆水就可以了，還不用剪枝、打葉等生命力十分旺盛，產(chǎn)量極高，適合全國(guó)大面積推廣。，除了能生吃，還可以做成各種可口的菜肴和飲品，無(wú)論在餐廳還是在超市，它都很受消費(fèi)者的歡迎。大大地迎合了那些既想吃苦瓜又怕苦的消費(fèi)者. 作為苦瓜家族的新寵黑苦瓜，是一種色如翡翠，營(yíng)養(yǎng)豐富的全天然有機(jī)蔬菜，其色澤亮麗，口感柔和，所含原花青素、葉綠素等，具有很強(qiáng)的抗氧化防衰老的功效，其中維生素C含量較普通苦瓜更甚。對(duì)女士而言，夏日喝點(diǎn)黑苦瓜汁，還有美容養(yǎng)顏之功效，夏日食苦，可增加人體抵抗力。黑苦瓜為葫蘆科，是夏季用來(lái)清暑去熱的蔬菜。它含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等。在醫(yī)藥上有增進(jìn)食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療犢尿病等**。栽培技術(shù)要點(diǎn)1.土壤選擇黑美人苦瓜耐肥不耐瘠，宜選擇肥沃的黏壤土或砂壤土、不宜與瓜類作物連作。2.播種育苗及定植黑苦瓜在廣東適播期為3月～8月。早春提早栽培可在2月中下旬播種，但宜集中在薄膜棚內(nèi)進(jìn)行，以防凍害。在幼苗二葉一心時(shí)選擇晴天下午移栽。規(guī)格一般為畦寬1.5米～1.8米包溝，株距25厘米。夏秋兩季，其長(zhǎng)勢(shì)較弱，結(jié)果更早，株距可縮為20厘米。3.肥水管理基肥要足，一般畝施腐熟農(nóng)家土雜肥1500公斤以上。過(guò)磷酸鈣30公斤。春種時(shí)，幼苗期應(yīng)少施肥，以免徒長(zhǎng)而受凍害。夏秋種應(yīng)從子葉展開(kāi)后就開(kāi)始不斷追肥。開(kāi)花結(jié)果期間要施兩次以上重肥，一般初花時(shí)畝用花生肥25公斤或優(yōu)質(zhì)雞糞肥50公斤，復(fù)合肥30公斤，結(jié)合培土施肥一次；第一次采收后，畝用復(fù)合肥25公斤再施一次。以后每收2次～3次后，看長(zhǎng)勢(shì)情況畝施15公斤的復(fù)合肥。春種時(shí)，幼苗要適當(dāng)控水，開(kāi)花至采收前的晴天，每隔2天～3天淋一次水；采收期間，每天淋1次～2次水或每隔2天～3天灌一次“跑馬水”。以保持土壤濕潤(rùn)，雨大應(yīng)做好排水工作。4.整枝引蔓春種時(shí)，長(zhǎng)勢(shì)較旺，側(cè)枝較多，距離地面50厘米～80厘米以下的側(cè)蔓和老葉病葉應(yīng)及時(shí)摘除，以透光通風(fēng)，減少養(yǎng)分損失。在栽培中，引蔓要勤，一般引主蔓沿竹竿直上，側(cè)蔓向支架左右方向橫引。引蔓較好在晴天的下午進(jìn)行。另外，較好采用棚架栽培，以利于采摘果實(shí)及病蟲(chóng)害防治。5.病蟲(chóng)害防治主要病害有炭疽病和霜霉病可用甲基托布津、代森錳鋅、瑞毒霉、卡霉通等防治。主要蟲(chóng)害有針?lè)�、蚜蟲(chóng)等，可用魚(yú)藤精、綠福、樂(lè)果、蚜虱絕等防治。黑苦瓜種子的播前預(yù)處理（參考）苦瓜種子皮厚殼硬，種皮堅(jiān)硬，吸水難，生產(chǎn)中出現(xiàn)發(fā)芽緩慢、發(fā)芽率低、出苗不整齊等現(xiàn)象，常造成種子大量浪費(fèi)，直接影響生產(chǎn)。苦瓜種子的播前預(yù)處理是促進(jìn)種子提前萌發(fā)、改進(jìn)商品苗質(zhì)量的一項(xiàng)重要手段。直接播種后遇到低溫或陰雨天氣，容易發(fā)霉?fàn)€種，致使田間缺苗斷壟。因此，生產(chǎn)上一般都采取催芽播種。但常規(guī)催芽方法往往需經(jīng)７－８天才能出芽，弄不好還會(huì)延誤農(nóng)時(shí)�？喙洗哐靠刹捎闷茪ぬ幚淼确椒ㄟM(jìn)行預(yù)處理，苦瓜種子破殼處理后,發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率極顯著高于不破殼處理。破殼處理并在33℃一35℃溫度條件下催芽的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率較高,極顯著高于其他溫度條件下催芽的發(fā)芽勢(shì)。現(xiàn)將一些常見(jiàn)的苦瓜種子播前預(yù)處理的方法介紹如下，供參考。 1.機(jī)械破傷常用的機(jī)械破傷法是用鉗子（或攝子）將種皮捏裂，剝開(kāi)露出胚根即可�？喙戏N子破殼處理后，發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率極顯著高于不破殼處理。破殼處理并在33℃～35℃溫度條件下催芽的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率較高，極顯著高于其他溫度條件下催芽的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，因此，破殼可明顯提高苦瓜種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，破殼后發(fā)芽的較適宜溫度為33℃～35℃。 2.浸種清水浸種不同浸種時(shí)間對(duì)苦瓜種子發(fā)芽有一定影響，一般隨著浸種時(shí)間的延長(zhǎng)，種子發(fā)芽力（發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽率）逐漸增加，12小時(shí)達(dá)較大值，超過(guò)12小時(shí)，發(fā)芽力呈下降趨勢(shì)。可見(jiàn)苦瓜種子浸種時(shí)間以室溫12小時(shí)為較適宜。溫水浸種播種前將種子用55℃左右的溫水浸泡，自然冷卻后繼續(xù)浸種12小時(shí)，有利于種子吸水，易膨脹。因?yàn)樵?5℃的溫水中浸燙15秒鐘可基本將附著在苦瓜種子表面的病原菌燙死，可改善種皮的通透性，該方法使用簡(jiǎn)便，適于生產(chǎn)中的大批量種子的處理。赤霉素浸種赤霉素浸種可顯著提高苦瓜種子的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，其中以40mg／kg濃度處理效果較好。赤霉素是一種萌發(fā)刺激物質(zhì)，能促進(jìn)生長(zhǎng)素的合成，提高種子胚內(nèi)酶（如淀粉酶）的活性和代謝活動(dòng)，促進(jìn)細(xì)胞分裂和膨大，但赤霉素處于低水平有抑制雄花之功效，因而處理瓜類種子時(shí)注意掌握好使用濃度。油菜素內(nèi)酯（br）浸種br是一種新型的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，br能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和分裂。實(shí)驗(yàn)表明1∶1500倍br－120浸種處理的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均顯著高于對(duì)照，對(duì)苦瓜種子發(fā)芽有顯著的促進(jìn)作用。另有實(shí)驗(yàn)表明1∶4000和1∶6000兩種濃度br浸種苦瓜種子，對(duì)發(fā)芽有一定的抑制作用。雙氧水浸種雙氧水處理苦瓜種子可改善種皮的通透性，提高種子發(fā)芽的整齊度。實(shí)驗(yàn)表明，50％雙氧水浸種3小時(shí)，然后用清水沖洗干凈對(duì)種子發(fā)芽有明顯的促進(jìn)作用，其發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均比對(duì)照提高24．04％和28．1％，極限發(fā)芽率達(dá)到97％。雙氧水對(duì)于大面積生產(chǎn)用種更具實(shí)用意義。3.高溫催芽不同溫度對(duì)苦瓜種子發(fā)芽有明顯的影響，25℃～35℃溫度范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率都有明顯的提高，以33℃～35℃溫度范圍內(nèi)的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率較高，當(dāng)溫度超過(guò)35℃或低于33℃時(shí)，發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)下降都極顯著，由此可見(jiàn)，苦瓜種子發(fā)芽以33℃～35℃為適宜，不僅發(fā)芽率高，而且發(fā)芽速度快，發(fā)芽較整齊。

**且不苦的苦瓜；臺(tái)灣進(jìn)口抗病高產(chǎn)黑美人苦瓜種子