保健鮮食菜用玉米——中糯2號(hào)種子

鮮食菜用玉米——中糯2號(hào)[日期：2005-08-09]  來源：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物測(cè)試中心  作者：韓佩來祝明福  審定編號(hào)：蘇審玉【進(jìn)入商鋪查看】 滬農(nóng)品審玉米（2002）第001號(hào)突出特點(diǎn)：長(zhǎng)勢(shì)整齊一致   產(chǎn)量穩(wěn)定    價(jià)格便宜    適宜地區(qū)：適宜在上海、江蘇各地種植。中糯2號(hào)是中國(guó)農(nóng)科院作物所曾三省先生在1992年選育成功的白色糯玉米單交種，由于其產(chǎn)量較高、糯性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、商品性好而深受市場(chǎng)歡迎。近幾年，本公司引進(jìn)試種了該品種，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。中糯2號(hào)玉米是一種具有保健和食療雙重功能的休閑食品，其維生素含量高，粗纖維多，可清除體內(nèi)垃圾，治療肥胖癥，對(duì)預(yù)**癥、糖尿病和冠心病等疾病均有效，被譽(yù)為延年益壽的保健食品。   1特征特性   該品種為一年生作物，喜溫喜光，適宜濕潤(rùn)的氣候條件，需肥量多。全生育期70—90天，植株半緊湊型，株高200—2lOom。穗位高80em，果穗簡(jiǎn)形，結(jié)實(shí)性好，穗長(zhǎng)18～20cm，粗4．5cm，穗行數(shù)14一16，行粒數(shù)35～40，干籽千粒重290g，籽粒大，乳白色，品質(zhì)好，產(chǎn)量較高，鮮果重每穗250～300g。一般每667m2種植3000株，產(chǎn)值1500元，可獲純利500～800元以上。根據(jù)中糯2號(hào)的生物學(xué)特性和種植季節(jié)的特點(diǎn)，在上海地區(qū)栽培大致可分為兩種季型：春玉米和夏秋玉米。春播玉米在3月中旬大棚育秧，4月中旬定植，6月中旬收獲；春播露地玉米于4月上旬直播，6月中、下旬收獲。夏秋播玉米在6月下旬至7月下旬直播，9月下旬到10月底收獲。但夏秋播種風(fēng)險(xiǎn)較大，主要是因上海地區(qū)黃梅季節(jié)太長(zhǎng)，前期溫度較高，影響玉米的苗期發(fā)棵，生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)間短，種植要求和難度較高，同時(shí)生長(zhǎng)階段還要遭遇臺(tái)風(fēng)侵襲和病蟲危害。中糯2號(hào)也可一年多季種植，通過提高復(fù)種指數(shù)，均衡市場(chǎng)供應(yīng)。   經(jīng)上海市農(nóng)技推廣站測(cè)定，中糯2號(hào)的鮮果穗產(chǎn)量比對(duì)照品種蘇玉糯l號(hào)高23．7％，生育期比對(duì)照短3—5天。中糯2號(hào)糯性好，果皮薄，果渣極少，且口感香甜，富有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)檢測(cè)中心檢測(cè)，中糯2號(hào)的賴氨酸含量已達(dá)到高蛋白玉米的水平。這些均表明中糯2號(hào)玉米是一個(gè)商品性好、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的優(yōu)良品種。   2栽培要點(diǎn)   2．1播前準(zhǔn)備中糯2號(hào)對(duì)土壤的要求比普通玉米嚴(yán)格，四周300～500m內(nèi)不能種植其他品種的玉米，以防串粉影響品質(zhì)。栽培地形較好近似正方形，以確保授粉質(zhì)量，一般種植面積不少于667m2。播種方法有育秧和直播。育秧的苗床宜選擇排灌方便，土質(zhì)疏松肥沃，通風(fēng)涼爽的壤土。前作收獲后及時(shí)清除雜草，結(jié)合翻耕曬田，深施1500kg腐熟有機(jī)肥或加30kg復(fù)合肥作基肥，再淺耕耙細(xì)土壤，使土肥融合。如地較干，播前宜澆透水，待土壤含水量適中時(shí)再制營(yíng)養(yǎng)缽，搶墑播種。每缽播1粒種子，一般667m2秧田可栽1-1．3hm2，播種后及時(shí)覆蓋2cm厚的細(xì)土。一般在秧齡25—28天，3—4片葉時(shí)定植。定植前3天，苗床應(yīng)追肥1次或潑澆稀尿素液，防病、防蟲1次，如氣候干旱可適量澆水。定植密度：帶溝1．4m的畦，每畦3垅，株距45cm。直播則采用1—2粒點(diǎn)播，另外準(zhǔn)備10％的秧苗作補(bǔ)缺，大約每667m2用種量為2—3kg。出苗后，要及時(shí)定苗、補(bǔ)苗。 2．2大田管理(1)苗期。在生長(zhǎng)初期要“促下控上、增根壯苗、早管早促”。苗期要加強(qiáng)田問管理，使玉米幼苗根多苗壯，莖扁，葉寬厚，色深綠，植株壯而不旺。具體措施為：3葉期合理追肥，每667m2施2kg尿素并適量澆水或潑澆稀薄的糞肥，等土稍干后及時(shí)中耕除草1次，并打藥治蟲。必要時(shí)進(jìn)行蹲苗，蹲苗原則是“蹲黑不蹲黃，蹲肥不蹲瘦，蹲濕不蹲干”。在拔節(jié)期要及時(shí)去除分蘗，減少養(yǎng)分消耗，以利主莖生長(zhǎng)。(2)穗期。這階段是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的旺盛期。在雄穗顯花時(shí)，應(yīng)重施追肥，一般開溝埋窖施肥，每667m2施8一lokg尿素，然后封土灌水。玉米喜濕忌漬，但也不宜過分干旱。在大雨或灌水后適時(shí)中耕松土除草，以防表土板結(jié)或雜草滋生，較后1次中耕可結(jié)合培土進(jìn)行。應(yīng)適當(dāng)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。吐絲期用人工授粉來消除禿尖，確保商品外觀質(zhì)量。方法是在雌穗吐絲后，連續(xù)5—7天的早晨7—8時(shí)，2個(gè)人用20～30m長(zhǎng)粗繩，在田間拉一個(gè)來回即可。也可在天氣較好時(shí)拔除部分雄穗，使養(yǎng)分集中，可顯著增大果棒，提高產(chǎn)量。拔節(jié)后，應(yīng)及時(shí)去除分蘗與下部多余穗，以免浪費(fèi)養(yǎng)分。2．3病蟲害防治中糯2號(hào)的病害主要有菌核病、黑穗病和**病。大、小斑病防治措施是輪作，防止機(jī)械損傷，防治蟲媒，防流水傳染病菌，見黑穗病應(yīng)立即拔除病株，藥劑防治可用井崗霉素、百菌清等。蟲害主要有蚜蟲、粘蟲、玉米螟等，可用樂果或蚜滅、殺蟲素、V—BT粉劑、敵敵畏等防治。用干凈的黃沙和農(nóng)藥配成毒土，在大喇叭期(大約8～9葉)灌心效果較顯著。灌漿后嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥，可用BT或殺蟲素等低毒生物農(nóng)藥噴雌穗花絲，也可用殺螟桿菌或青蟲菌防治。   2．4采收與貯藏中糯2號(hào)的成熟期比較一致，作為鮮食玉米一般開花后20～25天即可采摘。收獲適期只有3～5天，過早太嫩，糯性不好適口性差；過晚則果皮變厚，籽粒變硬，失水多而影響食味。以早晨低溫時(shí)收獲的品質(zhì)較好。中糯2號(hào)儲(chǔ)藏時(shí)間較短，一般只有7天左右。要大面積推廣應(yīng)用就必須分期播種、分批采摘和提高保鮮加工能力。目前的保鮮方法是用蒸氣漂燙后真空包裝，一般可保存3個(gè)月左右，冷凍條件下可適當(dāng)延長(zhǎng)保鮮期。   

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