蘭花
蘭花（學(xué)名：Orchidaceae），屬蘭科，是單子葉、多年生草本植物，亦叫胡姬花。由于地生蘭大部分品種原產(chǎn)中國，因此蘭花又稱中國蘭。根長筒狀，葉自莖部簇生，線狀披針形， 2～3片成一束。蘭的根、葉、花朵、果、種子均有一定的藥用價值。蘭花是一種以香著稱的花卉，具高潔、清雅的特點。古今名人對它評價極高，被喻為花中君子。在古代文人中常把詩文之美喻為“蘭章”，把友誼之真喻為“蘭交”，把良友喻為“蘭客”。...
蘭花是多年生草本植物。根肉質(zhì)肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有葉鞘，常常與多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質(zhì)，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數(shù)苞片；▋尚，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質(zhì)較厚，先端向內(nèi)卷曲，俗稱捧。左右對稱、唇瓣、花粉塊和合蕊柱是蘭科植物的基本特征：花粉成塊的特征卻有些例外，除擬亞蘭科和杓蘭亞科沒有，其他大部分蘭科植物還有花粉塊柄。古人以“一莖一花者為蘭”，一莖多花者為蕙。
春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質(zhì)地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質(zhì)較厚，稍向內(nèi)曲，基部狹窄，唇瓣短而硬，捧瓣肉質(zhì)肥厚先端內(nèi)曲成兜，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長于梅瓣，先端漸尖，捧瓣質(zhì)地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質(zhì)厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。
蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內(nèi)側(cè)，質(zhì)地變厚，成波狀縐，并有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數(shù)量突然增多（如綠云，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，怕陽光直射，喜濕潤，忌干燥，喜肥沃、富含大量腐殖質(zhì)、宜空氣流通的環(huán)境，因此栽培基質(zhì)要求：通氣、松軟、漏水性好，呈微酸性。室外栽培最常用的是泥花土。各地的氣候、環(huán)境、都能影響蘭花的生長，所以選擇植料的方式不同。例如福建閩南一帶，四季天氣較暖和，不會太冷，蘭花生長速度快，適合用小鵝卵石種植，第一、節(jié)省資源。第二、鵝卵石利于通風(fēng)、不積水。蘭花在空氣相對濕度60--70%時生長良好，過干或過濕都易引發(fā)蘭病。
控制水分是養(yǎng)好蘭花的最根本條件。蘭葉質(zhì)地較厚，表面有角質(zhì)層保護，因此，蘭葉不消耗大量水分。蘭的假鱗基和肉質(zhì)根能貯藏一定的養(yǎng)分和水分，因此較能耐旱。除發(fā)根、發(fā)芽期，快速生長期需要較多的水分外，其他時間消耗水分較少。若水分過多，造成土壤積水，阻塞根部呼吸，就易爛根。水多亦會造成蘭葉細胞壁充水，葉面氣孔張開，造成內(nèi)含養(yǎng)分淡薄，進而造成組織纖弱，生長不良，產(chǎn)生病害。蘭花是喜雨而畏潦，喜潤而畏濕。由于春、夏、秋、冬空氣濕度不同，蘭花生長速度不同，對水分要求也不同。順此有會不會種蘭主要看會不會澆水之說。
蘭花喜歡清淡，施肥寧淡勿濃。如其他植物一樣，氮能促進莖、葉生長茂盛。磷能促進蘭根發(fā)達，促進繁殖器官的發(fā)育健壯，莖葉舒展。鎂、硫、鐵及其他微量元素能使葉綠、花壯。蘭花生長旺期時要多施肥，休眠期或弱生長期可不施肥。若過度施肥，將燒傷根葉，造成無可挽回的損失。
另有芝蘭喻香草。
我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在春秋時代二千四百年前，中國文化先師孔子曾說：“芷蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”。
蘭，香草也。――《說文》
衡蘭芷若。――《漢書·司馬相如傳》
蘭槐之根是為芷。――《荀子·勸學(xué)》
中國蘭的根是為白芷，白芷象征人民百姓。蕙芷是自古以來仁義與民政的傳統(tǒng)美德精華，唐代大詩人李白寫有“幽蘭香風(fēng)遠，蕙草流芳根”。蕙蘭根系人民。
栽培時，分開的蘭叢，不要拆得太零星，每叢至少有3～5苗，最好是一年生植株、二年生植株和三年生植株保留在同一叢中。
墊盆
盆底用—塊瓦片蓋住排水孔，再用磚塊，瓦片或貝殼逐步填充，其中大隙縫填充以泥粒或豆石，一般約為盆內(nèi)高度的1/2～1/3。上余的凈高約10～15cm，留作培養(yǎng)土層。其具體高度應(yīng)根據(jù)蘭花的種類及蘭根的長短和盆的高矮而定。鋪墊物不要填得太密實，應(yīng)保留點孔隙。實踐證明，有的新根能在鋪墊層孔隙中生長良好。
栽植
在鋪墊層上，先填上2～3cm的培養(yǎng)土，用手稍壓實，即可將蘭花正立擺布其上，根據(jù)植株與花盆大小，可以幾個單株、2叢、3叢或更多叢種在一個盆里。3叢宜栽成鼎足之勢。4叢可栽成四方形，五叢宜列成梅花形。蘭根要自然舒展，葉片要四方披拂。要緩緩地將蘭根放入盆內(nèi)，使蘭根自然舒展，盡量不與盆內(nèi)壁碰擦。蘭株入盆后，就逐步固定蘭株姿勢！柙砸粎驳模瑧(yīng)使老假鱗莖偏居一側(cè)，使新芽有發(fā)展的余地。一盆栽數(shù)叢的，每叢老假鱗莖應(yīng)相對地集于盆之中間，使新根新芽向外發(fā)展各有足夠的空間。
填土
栽植時，一手扶葉，一手添加營養(yǎng)土，執(zhí)住蘭株基部稍往上提，以舒展根系，同時搖動蘭盆。讓培養(yǎng)土深入根際；繼續(xù)添土，并搖動蘭盆，調(diào)整蘭株的位置和高度。用手沿盆邊按壓，但切勿過重而傷根，繼續(xù)添土并擠壓，直至盆面土壤高出盆口2～3cm，略呈饅頭形。培養(yǎng)土應(yīng)將全都蘭根蓋住，掩至假鱗莖基部，填土的深淺，傳統(tǒng)認(rèn)為：春蘭宜淺，惠蘭宜深，但一般以不埋及假鱗莖上的葉基為度。新發(fā)蘭花在山野里生長時，植株上留下了土表上下的明顯標(biāo)志，可以此標(biāo)志為準(zhǔn)；ㄅ璧拇笮∫惨椭仓甑拇笮、多少相稱，既不要盆大而株小又少，也不宜盆小而株大又多。一般植株的數(shù)量，以預(yù)計2～3年后剛好長滿盆為原則。植株大小與盆的高度相稱。既利于生長，又符合觀賞要求。
鋪面
栽植完畢后，可在盆土表面鋪上一層小石；蚯嗵Γ詈檬橇窒聝(yōu)質(zhì)苔蘚，既美觀、又可調(diào)節(jié)水分，還可保護葉面不被泥水污染，新芽也不致感染泥土中病菌而爛心；此外，還可減緩雨水對盆土的沖刷，保持盆土疏松。
澆水
栽植完成后，即澆第一遍水，必須讓盆土濕透，水滴宜小，沖力忌大。若置于水盆中浸水、切不可浸泡太久。盆土一經(jīng)浸濕，立即將蘭盆搬出，然后移置于蔭蔽之處養(yǎng)護。
對蘭株澆水，要依據(jù)影響蘭株蒸騰作用的濕度、溫度、光照、風(fēng)力、季節(jié)、天氣等各種自然因素，從而作出不同的水分管理措施。
首先要看濕度。如空氣中濕度較低，蒸騰作用強，就要多澆水；反之空氣中濕度高甚至飽和，蒸騰作用幾乎停止，就要少澆水甚至無須澆水。
其次要看溫度。氣溫高蒸騰作用加快，需水量大，澆水次數(shù)亦相應(yīng)增加；反之氣溫低，水分子活動緩慢，擴散力弱，需水就少。
再次要看光照。光照強蒸騰作用加快，加速水分子擴散，需水量多；反之需水就少，因此光照不同，遮光度不同，對水的管理也不同，受陽的多澆，背陽的少澆。
第四要看風(fēng)力。風(fēng)力強水分蒸發(fā)快；風(fēng)力弱水分蒸發(fā)慢；干燥的西南風(fēng)會增強蒸發(fā)，相反潮濕的東南風(fēng)會導(dǎo)致蒸騰作用相對減弱；置于風(fēng)口的蘭盆受風(fēng)多水分蒸發(fā)快，背風(fēng)處受風(fēng)少的蘭盆水分蒸發(fā)慢。
第五要看季節(jié)，季節(jié)不同溫度、濕度、光照均不同，蘭株的蒸騰作用差異也很大。氣候炎熱干旱的夏季多澆；梅雨季少澆或不澆；低溫陰冷的冬天不澆；氣溫較低的早春少澆；氣候溫和的暮春正值發(fā)芽期多澆；干燥的秋季多澆。
第六要看天氣，自然界天氣變化無常，不同天氣光照、溫度、濕度均不同，蘭株蒸騰作用也千差萬別。基本做法是：晴天多澆、陰天少澆、即將下雨不必多澆、下雨（雪）天不澆。
試管栽培
隨著蘭花組織培養(yǎng)技術(shù)和無菌播種技術(shù)的不斷發(fā)展，蘭花在試管內(nèi)開花的現(xiàn)象正日益受到重視。這一現(xiàn)象之所以能吸引育種學(xué)家的目光，主要原因是原來需要常規(guī)栽培許多年才能開花的人工雜交新品種，在試管里，通過1～2個培養(yǎng)周期就能人為地促使其開花，這樣就可以根據(jù)開花的情況有目的地選育具有優(yōu)良性狀的個體，淘汰相對較差的個體，從而使整個育種的周期縮短，并大大減輕大量栽培未見花品種的工作量，使育種工作更富有針對性。
由于我們長期從事的是蘭屬植物中幾種常規(guī)栽培的地生蘭種的開發(fā)和研究，因此下面提及的蘭花，均是指這幾個蘭種而言，包括春蘭、建蘭、春劍、蓮瓣、蕙蘭、寒蘭等。
蘭花在試管內(nèi)開花方式，根據(jù)觀察結(jié)果，大概可以分為三種類型。第一類是由蘭苗的腋芽發(fā)育成花芽，這種方式跟常規(guī)栽培中蘭花的開花方式是一樣的，只不過常規(guī)栽培是一叢苗起花，試管內(nèi)是單苗起花而已，這種情況在建蘭中比較普遍，春蘭春劍等品種中比較少見。第二類是蘭苗的頂芽發(fā)育成花芽，類似通常所說的草中箭（草心箭），花由蘭苗最中心長出，這種情況在各個蘭種中都有出現(xiàn)，尤其是在春蘭中常見。第三類是由原球莖的頂端直接分化出花芽，這類方式完全由培養(yǎng)基內(nèi)的激素水平控制，起花快而整齊，分化頻率高，是主要誘導(dǎo)起花方式。
蘭花在試管內(nèi)開花帶來另一便利之處是使蘭花瓶內(nèi)雜交成為可能，這是一個全新應(yīng)用研究領(lǐng)域。有些育種工作，需要進行反復(fù)的雜交，回交和自交，才能實現(xiàn)育種目的，選育出優(yōu)良的新品種。例如素心品種和梅瓣品種的雜交，子一代通常是梅瓣但肯定不是素心，這就需要子一代和素心親本回交一次，或者子一代自交一次，再從子二代中選擇素心梅瓣。采用常規(guī)辦法，這一過程肯定要用十幾年時間，現(xiàn)有了促使蘭花試管內(nèi)開花的方法，我們就可以在試管內(nèi)讓子一代開花，并且在試管內(nèi)進行自交授粉或子一代植株之間相互授粉，并培養(yǎng)出種子。這些種子無需消毒直接播種于培養(yǎng)基上，獲得子二代，再誘導(dǎo)出花，即可從子二代中間選擇想要的品種了。這一過程比常規(guī)方法，至少可以節(jié)省兩個從瓶苗到開花的栽培周期。
4 繁殖方式
蘭花常用分株、播種及組織培養(yǎng)繁殖。
分株繁殖：在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株后每叢至少要保存5個連結(jié)在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較干。分株后上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5～1/4，再放粗粒土及少量細土，然后用富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2cm沿口，上鋪翠云草或細石子，最后澆透水，置陰處10～15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養(yǎng)護。
播種繁殖：蘭花種子極細，種子內(nèi)僅有一個發(fā)育不完全的胚，發(fā)芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規(guī)方法播種不能萌發(fā)，故需要用蘭菌或人工培養(yǎng)基來供給養(yǎng)分，才能萌發(fā)。播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75%的酒精滅菌后，取出種子，用10%次氯酸鈉浸泡5～10分鐘，取出再用無菌水沖洗3次即可播于盛有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶內(nèi)，然后置暗培養(yǎng)室中，溫度保持25℃左右，萌動后再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養(yǎng)已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。
繁殖技術(shù)
場地選擇：要求四周空曠，通風(fēng)良好，并靠近水面，空氣濕潤，無煤煙污染。場地的西南面，可種常綠闊葉樹，郁閉度應(yīng)在0.7左右，這樣可減少午后陽光照射，調(diào)節(jié)濕度與溫度。
澆水：以雨水或泉水為宜，不宜用含鹽堿的水，如用自來水，應(yīng)將水?dāng)R置數(shù)天后使用。澆水要看氣溫情況而定，春季澆水量宜少，夏季宜多；梅雨季節(jié)正值蘭花抽生葉芽，盆土宜稍干；秋后天氣轉(zhuǎn)涼，澆水量酌減，保持濕潤即可。冬季在室內(nèi)宜干，減少澆水次數(shù)，且宜于中午時澆。蘭花可淋小雨，但連續(xù)下雨或暴雨則易爛心、爛葉，故須注意防雨。
施肥：栽蘭宜用餅肥，以草木灰4份、豆餅10份、骨粉10份混合拌勻，放于缸內(nèi)，分幾次加水，使豆餅浸漲為止，后加蓋密封，經(jīng)一年腐熟，再制成干粒。使用時放于盆面即可。如用全糞，也應(yīng)經(jīng)一年腐熟，摻水沖淡濾渣使用。一般從5月開始施肥，至立秋停肥，掌握薄肥多施。施肥應(yīng)在傍晚進行，第二天清晨再澆1次清水。
遮陽及防寒：除早春及冬季外，都要放在露天棚下。蔭棚要求通風(fēng)良好，蘭花在3～4月間剛出房時，可以多曬太陽，以后蔽蔭時間漸增。冬季蘭花須搬入室內(nèi)防寒，室溫保持1～2℃。另外，蘭花在春季出房后，秋季進房前，要注意防霜。
注意事項
傷口要防菌——換盆或分株時，根部有傷口，要先用殺菌劑涂抹傷口，防止病菌侵入。
盆子勿太大——小株栽大盆，植料用量多，容易導(dǎo)致通氣不良，澆水也不易控制。若澆水吸水太多，植料不易干燥，細菌侵入引起爛根。
蘭花要淺植——種植蘭株不可太深，否則長期潮濕會腐爛。種植時，將植料填充根部、基部或假球莖必須露出。
根部要展開——種植蘭花時根部要均勻展開，不可擠壓在一起，這樣每條根才能接觸植料，通氣也好。
數(shù)天不澆水——新種植的蘭花，根部可能受傷，傷口涂了殺菌劑，3～5天不澆水，才能達到藥效，也能促進新芽新根生長。
避免強光照——新種植蘭花，都必須避免強光直射，以防脫水，應(yīng)置于暖和而蔭蔽的地方，可以用噴霧來提高空氣中的濕度，直到蘭花恢復(fù)正常生長。
葉片泛黃
一般是爛根或根空心了。需改善澆水、改變環(huán)境濕度、光照度。
蘭花葉片泛黃還有一種原因就是正常退草，因為正是發(fā)芽的時候，新陳代謝，養(yǎng)分跟不上，老苗退去把養(yǎng)分留給新苗長起來。不過也不能排除其他原因，比如爛根了，軟腐跟莖腐了，這些要勤觀察，發(fā)現(xiàn)要果斷處理，不然會全軍覆沒的。
分布與采集
上山采集野生蘭，對于發(fā)現(xiàn)新品種，選擇優(yōu)良雜交親本，均有著重要意義。在采集過程中，要考慮到選擇花期、提高成活率，當(dāng)?shù)貧夂蚣爱?dāng)?shù)靥m花土壤干濕。各地的生長環(huán)境不同等因素，同時要做好注意安全、防火、不誤闖禁區(qū)、做好采挖記錄等工作。
在蘭花養(yǎng)植、經(jīng)營過程中，由于蘭商對一些新奇蘭花品種的瘋狂炒作，曾一度使得蘭花的價格異常升高，不斷出現(xiàn)“天價蘭花”。在巨大經(jīng)濟利益驅(qū)使下，出現(xiàn)了對野生蘭花資源的大規(guī)模毀滅性采集，并導(dǎo)致不少蘭花野生境地遭到極度破壞。為此，國家采取了設(shè)立禁采保護區(qū)、建立品種保護級別、完善野生資源立法，以及對不法采集者嚴(yán)加處罰等保護措施。
從長期、有效利用蘭花資源，尊重、崇尚環(huán)保的角度出發(fā)，蘭友們應(yīng)當(dāng)樹立科學(xué)、合理、環(huán)保、守法的蘭花采集意識。
貴陽市市花、紹興市市花、浙江省花。民國時期，南京特別市市政府頒布以蘭花為南京市市花。
寒冷地區(qū)
北方地區(qū)若要養(yǎng)好蘭花，應(yīng)盡量創(chuàng)造適合其生長發(fā)育的環(huán)境條件，滿足蘭花生物學(xué)特性的要求，才能使其生長開花良好。具體要做好以下幾項工作。
一、選擇好用盆和培養(yǎng)土
一般家庭養(yǎng)蘭，盆的選擇還是以泥盆為好。如為裝飾效果增加美感，可在泥盆外面套個彩釉的瓷盆。盆的大小以蘭根能在盆內(nèi)完全舒展開為宜。盆土最好用蘭花泥。也可自行調(diào)制？捎酶~土或泥炭土6份、沙土3份、餅肥1份，或用腐葉土5份、堆肥土3份、粗沙2份混勻配制。上盆方法參見：蘭花的選購常識和栽培技術(shù)。
二、薄肥要巧施
給蘭花施肥要施薄肥，切忌施濃肥，有“清蘭花，濁茉莉”之說。新栽的蘭株，第一年不宜施肥；從第二年清明以后開始施肥，直到立秋為止？擅吭率1～2次充分腐熟的稀薄餅肥水。由于蘭花系肉質(zhì)根，切勿施未經(jīng)腐熟的肥料，以免爛根。每次施肥前要控水1～2天，待盆土稍干些再施。施后第二天早晨要澆一次水，以防肥液中有不潔之物污染根系使蘭根受害。施液肥時要注意避免濺污葉片。對于經(jīng)過幾年培養(yǎng)已到花齡的蘭株來說，前期以施氮肥為主，以促進新芽萌發(fā)并快速生長；后期以施磷鉀肥為主，有利假鱗莖增大，葉寬厚，并為花芽分化提供足夠的養(yǎng)分。具體地講，每年秋季花芽分化前宜連續(xù)施兩次以磷鉀肥為主的液肥；孕蕾期于晴天傍晚先用清水洗凈葉片，待干后再用小噴霧器把0.2%的磷酸二氫鉀溶液噴灑在葉面及葉背，或根施草木灰水。這時的根外施肥對促進蘭花的根、莖、花的發(fā)育均有益。陰雨天勿施肥，冬季休眠期也要停止施肥；ㄖx以后20天左右再施兩次以氮肥為主的液肥或復(fù)合化肥，可促進植株生長。[6]
三、光照要適宜
蘭花性喜蔭蔽、涼爽環(huán)境，忌陽光直射。故北方4～5月上旬上午9時前可適當(dāng)多見些陽光，5月中旬以后需要遮蔭，此時需放至涼爽通風(fēng)處培養(yǎng)，冬季放在南窗附近，接受較多的光照，以增強其生命力，促進花芽分化。尤其對冬季開花的墨蘭、寒蘭更應(yīng)在冬季放室內(nèi)向陽處，沒有光照是開不好花的。[6]總之，養(yǎng)蘭應(yīng)做到“春不出，夏不日，秋不干，冬不濕”，意思是春忌寒風(fēng)侵襲，不要移出室外；夏季怕陽光直射，應(yīng)放置在涼爽通風(fēng)處；秋忌盆土干燥，此時正是蘭花孕蕾期，應(yīng)適當(dāng)增加澆水量；冬季處于休眠狀態(tài)，水多易爛根，以間干間濕為原則。
5 病害防治
蘭花的主要病蟲害有：
白絹。憾喟l(fā)生于梅雨季節(jié)。應(yīng)注意通風(fēng)透光，盆土排水良好予以預(yù)防，發(fā)病后可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰即可。
炭疽。航K年都有，高溫多雨季節(jié)更為猖極。防治方法除改善環(huán)境條件外，發(fā)病期可先用50%甲基托布津可濕性粉劑800～1500倍液噴治，7～10天互次，然后再輔以l%等量式波爾多液，每半月1次。
蚧殼蟲：在高溫多濕、空氣流動不暢的情況下，繁殖最快。用常規(guī)法防治。
根腐病又叫線蟲病。線蟲寄生于蘭花根部，引起根系腐爛，地上葉片生長不良， 葉色退綠、發(fā)黃，甚至造成植株萎焉。線蟲危害造成大量傷口，還引起其他土傳病菌的侵染，導(dǎo)致植株發(fā)病，加速植株枯死。栽培基質(zhì)應(yīng)消毒，可用100度蒸汽滅菌消毒，殺死蟲卵。危害重的要立即換盆，將病株泡入藥液中20-30分鐘，撈出晾干，用新基質(zhì)從新栽種。
綜上所述，要養(yǎng)好蘭花，必須掌握其自然生長環(huán)境條件，采取合理措施，加強養(yǎng)護管理。據(jù)《養(yǎng)蘭訣》載：“春不出，夏不日，秋不干，冬不濕”，這便是我國養(yǎng)蘭經(jīng)驗之概括。
無公害防治病蟲害方法：
下面介紹一些民間流傳的無公害防治蘭花病蟲害的小驗方！靶 彬灧，往往也許能夠解換“大”問題，蘭友們不妨一試。
一、茶麩
茶麩，也稱茶枯、茶籽餅，系茶籽榨油后剩下的渣料，農(nóng)民常用來洗滌衣服。茶麩中含有皂素和糖苷，其水浸出液里堿性，對害蟲有很好的胃毒和觸殺作用。
防治方法：
將搗碎成粉狀的茶麩、沸水按1：5的比例浸泡一晝夜，用其淋澆蘭盆，同時淋澆蘭盆放置的場所及其他蘭盆，對蝸牛有較好的防治作用。
用茶麩水噴灑蘭株，對蚜蟲和紅蜘蛛的防治效果很好，可達90%以卜。
茶麩水還可殺滅蚯蚓。用茶麩水澆透盆土，稍過片刻，蚯蚓便會鉆出土表，揀出除之。蚯蚓對蘭花的功與過，蘭界看法不一。一種看法，認(rèn)為盆中的蚯蚓，活動時會破壞一些蘭菌的菌絲、傷及蘭根的根尖，是害蟲，必須除之。另一種看法，認(rèn)為蘭盆中的蚯蚓，可吃掉蘭盆中許多腐爛物質(zhì)及蘭花的爛根，蚯蚓的活動能起疏松土壤的作用，其糞便還可作為蘭花的肥料，功大于過，不必殺之。孰是孰非，有待蘭友們根據(jù)自己的實踐觀察，權(quán)衡利弊，加以判斷。
二、異味蔬菜（大蔥、大蒜、韭菜、生姜、洋蔥等）
異味蔬菜均有各自的異味，其氣味能起殺蟲滅菌的作用。
防治方法：
取25g大蒜，搗碎后擠汁，稀釋在10L水中，立即噴灑蘭株，可治蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲及灰霉病。將去皮大蒜壓成小塊，等距離放于蘭盆表土，幾天后蚯蚓、螞蟻絕跡。
將切碎的大蔥、水按1︰30的比例浸泡一晝夜后過濾，用其噴灑蘭株，一日噴數(shù)次，連續(xù)噴灑數(shù)天，對防治蚜蟲、軟體害蟲及防治白粉病等均有良好的效果。
用姜1斤，加水半斤，搗爛取汁，每斤汁液加水6斤，噴灑蘭株，可防治蚜蟲。
將韭菜汁、清水按1︰60的比例混合，用其噴灑蘭株，每日噴2次，重復(fù)噴數(shù)天，可治愈黑斑病。
取15g切碎的洋蔥鱗莖，放入2市斤水中密封浸泡7小時后過濾，用濾液噴灑蘭株，可治紅蜘蛛、蚜蟲。
三、煙頭
煙葉中含煙堿3%左右。煙堿對害蟲具有強烈的觸殺和胃毒作用。取20來個吸剩的煙頭和一份生石灰，加水?dāng)嚢杞葸^濾，再加入30份水，用其噴灑蘭株、盆土和盆底，可消滅螞蟻和其他體無蠟質(zhì)的害蟲。
四、洗衣粉和洗滌劑
洗衣粉能溶解介殼蟲的角膜，同時形成一層泡沫裹住蟲體，使介殼蟲窒息而死。洗衣粉溶液能防治一些病蟲害。
防治方法：
用少量溫水溶化洗衣粉，再用水稀釋至1000倍液，噴灑蘭株，可殺滅蚜蟲、粉虱、紅蜘蛛。稀釋至600倍液，三天噴一次，續(xù)噴三次，介殼蟲全部死亡。
將豬苦膽汁、清水按1：100的比例混合，并加入少量洗衣粉，用其噴灑蘭株，可防治炭疽病和軟腐病。用洗衣粉溶液噴灑蘭株，待害蟲死后，必須用清水沖洗葉片幾次．以使蘭株正常生長。
五、白酒
將白酒、水按1：2的比例混合，噴灑蘭株，每周噴一次，續(xù)噴三次，可殺滅介殼蟲。
六、柑桔皮
把柑桔皮放于盆底，可防止螞蟻等害蟲進入盆土中為害蘭花。還可將柑桔皮切成碎末，撒在盆土表面，幾天不澆水，可治蚜蟲、介殼蟲等。
七、紅糖
將粉狀紅糖、開水按1︰100的比例混合，涼后用紅糖液噴灑蘭株，每3天噴一次，續(xù)三次，對防治霜霉病、白粉病、黑斑病、葉枯病有較好的效果。
八、柴油
將柴油、水按1︰60的比例調(diào)成乳劑，再以100倍水稀釋后噴灑蘭株，可治介殼蟲等。
九、草木灰
將草木灰、水按1︰50的比例浸泡兩晝夜后過濾，用濾液噴灑蘭株，既可治蚜蟲，又能增加鉀肥。
十、食醋
將食醋、清水按1︰8倍的比例混合，用其均勻地噴灑蘭葉正背面，可治介殼蟲。如果介殼蟲已成蟲，可略為提高混合液的酸度，三天噴一次，續(xù)三次，就能殺滅己成蟲的介殼蟲。葉面噴灑食醋液還可消滅黑斑病、白粉病、葉斑病、黃化病等。工業(yè)用酸醋忌用。
春季養(yǎng)護
春季多陰雨天氣，氣溫變化較大，并易出現(xiàn)寒潮，蘭花如果養(yǎng)護管理不善，會爛根、爛芽，嚴(yán)重影響其正常生長。
家庭陽臺式的養(yǎng)蘭場所，應(yīng)有防寒防雨設(shè)施。報歲蘭、春蘭必須放置于室內(nèi)保護和管理，建蘭、寒蘭等可以放置戶外，但必須注意蘭盆疏水防潮，最好是在蘭盆上方架塑料薄膜遮雨，晴時拉開，雨時合蓋，以防寒風(fēng)冷雨和霜雪侵襲。
養(yǎng)蘭應(yīng)處處把好通氣關(guān)。溫室、暖棚里的蘭苗，應(yīng)安裝吸排氣扇，更換空氣，調(diào)節(jié)濕度。一般簡易暖棚和用塑料薄膜覆蓋防凍遮雨的地植矮棚，也應(yīng)經(jīng)常開窗或掀起部分薄膜，讓空氣對流，以確保棚內(nèi)空氣新鮮，溫度適中。
春節(jié)過后，報歲蘭等剪除花梗，不要讓其結(jié)果，要用0.1%氧化樂果或敵敵畏液輕擦蘭花葉面和葉底，并用滅菌藥物和除蟲藥物，分別每隔7天和10天噴1次培植蘭花的陽臺、場所四周及盆蘭。殺蟲藥物用后2小時，向盆蘭葉面噴1次清水，清除余藥。
蘭花分盆前應(yīng)停止供水3-5天，等盆中植料有七八成干時，小心將蘭株與植料倒出，盡量做到不讓蘭根折斷。用消毒水或清水洗凈晾干，待蘭根變軟發(fā)白再上盆。上盆應(yīng)采用無菌新植料，根貼植料，新株向外、老株向內(nèi)，蘭頭露出土面三分之一。植后置于陰棚，早晚在葉面噴霧，24小時后澆足定根水，1 5天后轉(zhuǎn)入正常管理。
采用新植料栽植的蘭花，每半個月至一個月追施一次清淡稀薄肥。大苗、壯苗期應(yīng)勤施氮肥，可三五天一次。復(fù)壯的蘭花可由半個月施肥一次到每周施肥一次，以蘭花能否吸收為準(zhǔn)。而弱草、無根草、無葉球莖則絕對要素養(yǎng)，不可追肥，否則欲速則不達，反受其害。
7 分布區(qū)域
蘭花是世界名花，國蘭有一萬五千多個品種，亞洲中國蘭是蕙蘭，大洋洲、非洲多為鳳蘭，新加坡萬帶蘭，芬蘭鈴蘭，南斯拉夫鈴蘭，塞舌爾--鳳尾蘭，津巴布韋--嘉蘭，南美洲國家的定為國蘭：巴西卡特蘭，哥斯達黎加卡特蘭。厄瓜多爾、危地馬拉都是麗卡特蘭，哥倫比亞卡特蘭，厄瓜多爾白蘭花。
由于地生蘭大部分份品種原產(chǎn)中國，因此蘭花又稱中國蘭，并被列為中國十大名花之首。中國除了華北、東北、和西北的寧夏、青海、新疆之外，各個省區(qū)都有不同種類的蘭屬植物。一般來說，地生蘭多生于溫帶和亞熱帶地區(qū)，如江蘇、安徽等；附生蘭多生于熱帶、亞熱帶地區(qū)，如廣東、福建、臺灣等。
中國蘭花主要為春蘭、蕙蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭、春劍、蓮瓣蘭七大類，有上千種園藝品種。
春蘭又名草蘭、山蘭。春蘭分布較廣，資源豐富；ㄆ跒橐荒甑2～3月，時間可持續(xù)1個月左右；ǘ湎阄稘庥艏冋。名貴品種有各種顏色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。從瓣型上來講，以江浙名品最具典型。
蕙蘭根粗而長，葉狹帶形，質(zhì)較粗糙、堅硬，蒼綠色，葉緣鋸齒明顯，中脈顯著；ㄆ跒3～5月，花朵濃香遠溢而持久，花色有黃。白、綠、淡紅及復(fù)色，多為彩花，也有素花及蝶花。
建蘭也叫四季蘭,包括夏季開花的夏蘭、秋蘭等。四季蘭健壯挺拔，葉綠花繁，香濃花美，不畏暑，不畏寒，生命力強，易栽培。不同品種花期各異，5～12月均可見花。
墨蘭，又稱報歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭等，原產(chǎn)于我國廣東、廣西、福建、云南、臺灣、海南等。我國南方各地特別是廣東、云南的養(yǎng)蘭人最喜栽培與觀賞。
春劍常稱為正宗川蘭，雖云、貴、川均有名品，但以川蘭名品最名貴；ㄉ屑t、黃、白、綠、紫、黑及復(fù)色，艷麗耀目，容貌窈窕，風(fēng)韻高雅，香濃味純，常為養(yǎng)蘭人推崇首選。
寒蘭，寒蘭分布在福建、浙江、江西、湖南、廣東以及西南的云、貴、川等地。寒蘭的葉片較四季蘭細長，尤以葉基更細，葉姿幽雅瀟灑，碧綠清秀，有大、中、細葉和鑲邊等品種。花色豐富，有黃、綠、紫紅、深紫等色，一般有雜色脈紋與斑點，也有潔凈無瑕的素花。萼片與捧瓣都較狹細，別具風(fēng)格，清秀可愛，香氣襲人。
8 品種分類
品種鑒別是對蘭花綜合素質(zhì)的鑒定，是最能展示藝蘭功力的一門學(xué)問。因此，歷代藝蘭大家都對此格外慎重，從不妄下結(jié)論，始終奉行“三看”原則。
葉形
在無花季節(jié)，人們對名品蘭花鑒別的主要依據(jù)是看葉形，包括葉芽、株形等。蘭芽出土?xí)r的色澤對蘭花品種的鑒賞有一定參考作用，芽期需仔細觀察。一般而言．凡新芽為白色、白綠色、綠色的，春蘭一般為素心品種，蕙蘭大多為素心或綠蕙；芽尖有白色米粒狀“白峰”的，有可能出細花。
花苞
蘭花傳統(tǒng)名品不但葉形有其特性，花苞也富有特色。
因此，人們在鑒別時既要看葉形，又要看花苞。關(guān)于花苞的鑒定，前人總結(jié)出了蘭蕙頭形的“九形八式”和蕙花小排鈴的“五門八式”。這些寶貴的經(jīng)驗，對于我們鑒別品種大有裨益，值得我們很好的消化吸收。
事物都是發(fā)展變化的。人們在蘭藝實踐中發(fā)現(xiàn)，即使同一盆蘭花，有時其花苞的顏色在不同年份，甚至同一年份也不相同。對此我有體會。經(jīng)多年觀察，我栽培的大富貴、元字等名品蘭蕙其花苞在不同的年份有時會有差異，有的年份花苞色澤深些、有的年份色澤淺些。
開品
對蘭蕙品種的鑒別最直接、最有效的就是看其開品，這也是引種品種要見花引種的主要原因。一般而言，只要開品到位，見花就能鑒別出是何品種。但任何事物都有其特殊性，同一品種的蘭蕙往往因種法不同開出的花品有時也各不相同。
特別品種
【紹興蘭】
紹興是中國植蘭最早地方之一，素稱“蘭花故鄉(xiāng)”。南宋寶慶《會稽續(xù)志》載：“蘭，《越絕書》曰：句踐種蘭渚山。舊經(jīng)曰：蘭渚山，句踐種蘭之地！碧m渚山，在今漓渚蘭亭，仍以盛產(chǎn)春蘭而馳名中外。紹興蘭花，品種繁多，其花形、色彩、香味，均屬獨特。一枝在室，清香四溢，沁人心脾。
明代書畫家徐渭詠《蘭》詩云：“莫訝春光不屬儂，一香已足壓千紅。 總令摘香韓娘袖，不作人間腦麝風(fēng)！碧m花傳統(tǒng)名種“宋梅”、“樓梅”、“環(huán)球荷鼎”、“簪蝶”等，均出自紹興。紹興奇種“綠云”，屬國家級保護珍稀資源。1959年，紹興奇瓣名蘭一株，被北京中山公園命名為“中山蝴蝶荷”。1982年，紹興市人大常委會定蘭花為紹興市花，并成立全國第一個蘭花協(xié)會紹興市蘭花協(xié)會。
【中國蘭蕙蘭】
中國蘭蕙蘭通常是指蘭屬Cymbidium植物中的一部分地生種。假鱗莖較小，葉線形，根肉質(zhì)；花莖直立，有花1～10余朵，花小而芳香，通常淡綠色有紫紅色斑點。種類不同葉和花形態(tài)及花期變化較大。產(chǎn)秦嶺以南及西南地區(qū)。栽培歷史悠久，最少在千年以上，為中國十大傳統(tǒng)名花之一。自古以來人們把蘭花視為高潔、典雅、愛國和堅貞不屈的象征。
形成有濃郁中華民族特色的蘭文化。用分株、播種或組織培養(yǎng)繁殖。腐殖土盆栽，要求透氣排水好；喜半陰和濕潤的環(huán)境，墨蘭建蘭和寒蘭越冬溫度10℃左右，另外幾種5℃左右。 當(dāng)今所稱的中國蘭，古代稱之為“蕙”。正如北宋黃庭堅（1045～1105年）在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足者蕙”。
【中國蘭】
孔子《孔子家語·在厄》芷蘭生于林，不以無人不芳；君子修道立德，不為窮困而改節(jié)。宋代是中國藝蘭史鼎盛時期，有關(guān)蘭藝書籍及描述眾多。如宋代羅愿的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發(fā)。
花甚芳香，大抵生于森林之中，微風(fēng)過之，其香藹然達于外，故曰芷蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳”之說。南宋的趙時庚于1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是我國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態(tài)特征作了簡述，并論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之后，王貴學(xué)又于1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30余個蘭花品種作了詳細的描述。
此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至于吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏于日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還我國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，被認(rèn)為是現(xiàn)存最早蘭花名畫，現(xiàn)珍藏于北京故宮博物院內(nèi)。
明、清兩代，蘭藝進入昌盛時期。隨著蘭花品種不斷增加，栽培經(jīng)驗日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關(guān)描寫蘭花書籍、畫冊、詩句及印于瓷器及工藝品的蘭花圖案數(shù)目較多，如明代張應(yīng)民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關(guān)蘭記述。
明代藥物學(xué)家李時珍的《本草綱目》一書．對蘭花的釋名、品類及用途都有比較完整論述。清代也涌現(xiàn)不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經(jīng)驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，并附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊《蘭言述略》，杜文瀾《藝蘭四說》，冒襄《蘭言》，朱克柔《第一香筆記》，屠用寧《蘭蕙鏡》，張光照《興蘭譜略》，岳梁《養(yǎng)蘭說》，汪灝《廣群芳譜》，吳其！吨参锩麑崍D考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定參考價值。
9 食療或藥用價值
藥用價值
據(jù)記載，蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的藥用價值。根可治肺結(jié)核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據(jù)說為催生勝藥。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經(jīng)衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣（一作肝氣）。蘭花花？芍螑喊_。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。
在四川部分地區(qū)的農(nóng)村稱蘭為“催生花”。據(jù)說婦女若遇難產(chǎn)，趕快搬一盆“催生花”進產(chǎn)房，孕婦聞到蘭花香味，就會順利分娩。這是否有科學(xué)道理，尚待婦產(chǎn)科專家的驗證。
中國的傳統(tǒng)蘭花是姿態(tài)優(yōu)美，芳香馥郁（王者之香）的珍貴花卉。但歷代醫(yī)家對它的藥用價值總結(jié)甚少。蘭花全草均可入藥。其性平，味辛、甘、無毒。有養(yǎng)陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效？蓱(yīng)用于臨床內(nèi)、婦科諸癥。總結(jié)如下：
1．滋養(yǎng)陰液，生津潤燥，治療惡性腫瘤放療后致口干煩渴后遺癥。
[明]李時珍《本草綱目》：“蘭草，氣味辛、平、甘、無毒！薄捌錃馇逑、生津止渴，潤肌肉，治消渴膽癉！薄啊蜗噬蝻，用蘭葉，蓋本于此！苯t(yī)學(xué)科學(xué)采用鐳（鈷-60 ）對部分惡性腫瘤或癌癥手術(shù)后進行放療，取得一定的療效，但對腫瘤附近的組織器官造成某種程度損害及功能的影響。如鼻咽癌，唾液腺惡性腫瘤（粘膜表皮樣癌），食道上、中段癌等的放療，致使口腔的各種腺體，尤其是腮腺、頜下腺、舌下腺三對大唾液腺及上消化道粘膜腺細胞的損壞，造成腺體的分泌大量減少，出現(xiàn)咽干灼熱，舌燥唇焦，口渴引飲等上消渴之癥狀。采用蘭花可治療惡性腫瘤放療后致該癥，療效甚佳。
根據(jù)臨床經(jīng)驗，不同部位及器官的惡性腫瘤放療者配與部分中草藥，效果佳。如喉癌的放療患者，素與山豆根、白茅根、蒲公英并用；食道癌放療患者，應(yīng)與半枝蓮、白花蛇舌草、夏枯草、靈仙等合用。
2．清熱涼血，養(yǎng)陰潤肺，治干咳久嗽，肺咯血。
現(xiàn)代中醫(yī)藥研究，建花全草具有清熱涼血，養(yǎng)陰潤肺功效，臨床常用于肺結(jié)核咯血，調(diào)治久嗽干咳不止之癥。
治肺結(jié)核輕、中度咯血的患者，采用建蘭花鮮根50～100克，搗爛榨汁或水煎服，日2次，4～6天顯效。
治療干咳不止的患者，采用蘭花蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天顯奇效。符合《本草綱目》中的“蘭草主治生血，調(diào)氣，養(yǎng)營，除胸中痰癖”之論。
3．順氣和血，利濕消腫，治尿道感染，婦女白帶。
據(jù)《本草綱目拾遺》記載：“黃蘭花者名蜜蘭可以止瀉止白帶，利水道，殺蠱毒，消癰腫，調(diào)月經(jīng)，久服益氣輕身不老，通神明！爆F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為蘭花根有順氣和血，利濕，消腫等功效。治療泌尿系感染，婦女白帶過多之癥。
采用蘭花根50克，茅根30克，冬瓜皮30克，水煎服，連服6～10天，治療尿道感染。
婦女白帶過多采用蘭花根50克，天門冬30克，百合30克，農(nóng)家散養(yǎng)土雞1只，共燉，服湯食肉，2～3天1次，連服2～3次。
4．疏肝解郁，調(diào)和氣血，治頭暈?zāi)肯，神?jīng)衰弱。
現(xiàn)代藥理研究，蘭花的芳香成份—芳香油，使人心曠神怡，清除宿氣，解郁消悶，提神醒腦。
治療頭暈?zāi)肯遥纺岚＞C合征），收效。處方：蘭花蕊30g，菊花15g，麥冬15g，仙鶴草20g，水煎服，日1劑。連服4～6天。這根據(jù)《本草綱目拾遺》中的“素心建蘭除宿氣，解郁！薄懊蹪n青蘭花點茶飲，調(diào)和氣血，寬中醒酒”記載。
采用蘭花根50克，美人蕉頭20克，徐長卿20克，水煎服，日1劑，連服10～15天，治療神經(jīng)衰弱。
5．其他藥用
根據(jù)“蘭葉稟金水之氣而似有火，人知其花香之貴。而不知其葉有藥方，蓋其葉能散久積陳郁之氣甚有力，即今之載置右者”之記載，治大便秘結(jié)，大小腸滯積，舌苔厚膩，咽干肺燥，口臭難聞，采用秋蘭花20～30朵，蘭葉50g，水煎后，待微溫沖蜂蜜30g服，連服2～3次。這符合肺與大腸相表里之論。
用鮮蘭根50～100克，洗凈，搗爛敷患處，治療跌打損傷，皮下出血，肌肉腫瘤。
食用價值
（一）花香可熏茶
蘭花香氣清洌、醇正，用來熏茶，品質(zhì)最高。在蘭花產(chǎn)區(qū)或大規(guī)模蘭圃，蘭花茶是有發(fā)展前途。
據(jù)載：“花可助茶，膏可代飲”。在福建省，鄉(xiāng)人用建蘭花朵蜜漬，然后飲用。也有：“以鹽梅干醉取汁名日梅油，用浸鮮花，以作香料”的記載。在日本古都——京都的東邊有一家古老小店，幾十年來都出售祖?zhèn)鞯摹疤m花茶”。這是把產(chǎn)在京都北山上的春蘭花朵，采下來，用特別方法曬成半干，再用鹽漬裝在小土瓶里。用時取兩朵放在茶杯內(nèi)，沖上開水即可飲用。蘭花泡水后，恢復(fù)原來形狀，既美麗又有特別香氣，喝時風(fēng)味非凡；ǘ渫瑫r也可以食用。
（二）花可食用
花可做湯。據(jù)載花可點湯，臨點湯時，先以熱水瀹過，花色新，湯味鮮美。蘭花可作菜肴，乃筵席上的著名川菜，清香撲鼻，繚繞席間，食之令人終生難忘。川菜中名菜有“蘭花肚絲”，“蘭花肉絲”等，還有“蘭花包子”也其味無窮。
10 文化背景
國畫蘭花
中國的蘭文化自賞蘭開始已有2000多年的歷史，古代對蘭的推崇，體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)美學(xué)特征，歷代文人墨客吟詠贊美蘭花的比比皆是，不僅指蘭優(yōu)雅形態(tài)更在于它清幽芬芳。
蘭外形簡潔素雅、葉形細長柔軟，花姿優(yōu)美、素淡幽香，具有“色清、氣清、神清、韻清”氣質(zhì)，又曰君子蘭，說明蘭花是與君子是接近的，文人偏愛種蘭、賞蘭、詠蘭、畫蘭、寫蘭，有著揮之不去的蘭花情節(jié)。
詩詞歌賦
（唐）李白
孤蘭生幽園，眾草共蕪沒。
雖照陽春暉，復(fù)悲高秋月。
飛霜早淅瀝，綠艷恐休歇。
若無清風(fēng)吹，香氣為誰發(fā)。
廣群芳譜
（清）劉灝
蘭生幽谷無人識，客種東軒遺我香。
知有清芬能解穢，更憐細葉巧凌霜。
根便密石秋芳早，叢倚修筠午蔭涼。
欲遺蘼蕪共堂下，眼前長見楚詞章。
廣群芳譜
（清）劉灝
泣露光偏亂，含風(fēng)影自斜。
俗人那解此，看葉勝看花。
詠 蘭（元）余同麓
手培蘭蕊兩三栽，日暖風(fēng)和次第開。
坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。
浣溪沙·蘭花
仿佛銅瓶見露苗，疏花冷落澹含嬌。
湘江清淚滴春潮，豈有心心同婉孌。
并無葉葉助風(fēng)標(biāo)，斷腸一集是離騷。
詠 蘭（現(xiàn)代）朱德
越秀公園花木林，百花齊放各爭春。
惟有蘭花香正好，一時名貴五羊城。
幽 蘭（唐）崔涂
幽植眾寧知，芬芳只暗持。
自無君子佩，未是國香衰。
白露沾長早，春風(fēng)每到遲。
不如當(dāng)路草，芬馥欲何為！
蘭花 （宋）楊萬里
雪徑偷開碧淺花，冰根亂吐小紅芽。
生無桃李春風(fēng)面，名在山林處士家。
政坐國香到朝市，不容霜節(jié)老云霞。
江籬圃蕙非吾耦，付與騷人定等差。
題畫蘭(清）鄭燮（xiè）鄭板橋
身在千山頂上頭，突巖深縫妙香稠。
非無腳下浮云鬧，來不相知去不留。
當(dāng)代詠蘭詩
古風(fēng)〔湖州〕姚丹萍
不與瑤草爭寵,，但求清風(fēng)常逢；
愿將芬芳遍播，了卻滿腔熱衷。
蘭花 余亞飛
路旁草簇有蘭花，不露英姿不顯華；
待到幽香熏肺腑，始知卉苑隱奇葩 。
名人與蘭
孔子詠蘭
孔子十分喜歡蘭花，由于他特別重視個人思想品質(zhì)的修養(yǎng)，在蘭花身上寄托了深切的感情，在三國魏人王肅所收集編纂的《孔子家語》一書中，記載了孔子頌蘭的一段佳話。
“孔子曰：‘吾死之后，則商也日益，賜也日損。’曾子曰：‘何謂也？’子曰：‘商也好與賢己者處，賜也好不若己者。不知其子，視其父；得出結(jié)倫“君子必慎其所處”。從此“芝蘭之室”就成為良好環(huán)境的代名詞，成為一個頌蘭美蘭的成語。
《孔子家語》中還節(jié)錄了孔子另一段話：“芝蘭生于深谷，不以無人而不芳；君子修道立德。不為困窮而改節(jié)！边@是孔子答子路的一段話。當(dāng)時楚昭王聘孔子，孔子應(yīng)聘而出于陳蔡！瓣惒檀蠓蛳嗯c謀曰：孔子圣賢，其所刺譏，皆中諸侯之病。若用于楚則陳蔡危矣！庇谑桥杀鼑丝鬃，“孔子不得行，絕食七日，外無所通，藜羹不充，從者皆病，孔子愈慷慨講，弦歌不衰！边@時子路說：“我聽說，做好事的老天報之以福，作惡的老天報之以禍，F(xiàn)在你老師積德懷義，而且身體力行很長時間，為什么要困窮到這樣？”于是孔子就列舉了歷史上伯夷叔齊、王子比干、伍子胥等賢德之人最后遭到不幸的事，說明“夫遇與不遇者時也，賢不肖者才也，君子博學(xué)深謀而不遇時者眾矣，何獨丘哉？”又舉了芝蘭“不以無人而不芳”作為生動的比喻來論證“君子不為窮困而改節(jié)”這一觀點。
勾踐種蘭
勾踐種蘭之地──蘭渚山距城二十五里之南面小山，東臨古鑒湖，西背會稽山，確是種蘭的好地方。從余姚河姆渡文化層發(fā)掘出的陶器可以確定，當(dāng)時已具備盆載植物之意識及技術(shù)，4000年以后的越國，可以確信越王勾踐在渚山種植蘭花。勾踐種蘭不僅有動機，而且有技術(shù)保障。
關(guān)于勾踐在渚山種蘭，歷史上多有記載，除《寶慶續(xù)會稽志》以外，如明萬歷年間的《紹興府志》記：蘭渚山，有草焉，長葉白花，花有國馨，其名曰蘭，勾踐所樹，明人南逢吉注王十朋《會稽風(fēng)俗賦》也說：蘭亭，即蘭渚也！对浇^書》曰：勾踐種蘭渚山。明代徐渭也在《蘭谷歌》中提到勾踐種蘭必擇地，只今蘭渚乃其處《紹興地志述略》記載：蘭渚山，在城南二十七里，勾踐樹蘭于此。由于勾踐種蘭渚山，后人把渚山命名為蘭渚山，把蘭渚山下的集市命為花街，并把蘭渚山下的驛亭命名為蘭亭。
屈原佩蘭
屈原（約前340～前期278），戰(zhàn)國時偉大詩人。名平，字原，號靈均，又名正則。楚國人。《史記·屈原列傳》稱他：“博聞強志，明于治亂，嫻于辭令！钡撬恼沃鲝堅獾脚f官僚貴族的激烈反對，而他為之依靠的楚懷王又昏聵無能，忠奸不辯。結(jié)果信讒言而怒遷于他。到楚頃襄王時，屈原遭到更大不幸，被長期流放于沅湘一帶。屈原遭遇窮困，但其志不變，其行更廉，“吾不能變心而從俗兮，因?qū)⒊羁喽K窮！”他將這種念君愛國之志，匡時濟世之情，通過多種香花異草加以表達，觸物以起情，索物以寄志，而且將這種比興手法作了新的發(fā)展，這就將物與我，情與景揉和一伴，融鑄一爐，從而大大擴張了詩歌的境界和表現(xiàn)力。在選取香花異草中，屈原特別選取了蘭，因此無論在《離騷》《九歌》《九章》許多詩篇中，都寫到自已如何滋蘭、佩蘭、紉蘭、搴蘭、刈蘭。他對蘭寄以無限的希望：“余既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝……枝葉之峻茂兮，愿俟時乎整吾將刈。”他以蘭為友，將蘭作為知音：“時曖曖其將罷兮，結(jié)幽蘭而延佇！彼麑⑻m作為佩物，表示自已潔身自好的情操：“扈江離與薜芷佇，紉秋蘭以為佩！彼謸(dān)心蘭在秋風(fēng)寒露中枯萎而從俗，變節(jié)而不芳：“時繽紛以變易兮，又何可以淹留？蘭芷變而不芳兮，荃莆化而為茅！币陨蟽H是《離騷》中所舉到的幾個蘭的例子，可見屈原是何等愛蘭、頌蘭，寄情于蘭，托蘭以諷，蘭在這里不是簡單的比喻或觸物起興，而是一種象征，一種寄寓，一種精神與品格追求。
鄭思肖畫
鄭思肖（1241～1318）宋末元初詩人、畫家，連江（今屬福建）人。原名不詳，宋亡后改名思肖，因“肖”字是宋朝國姓趙的組成部分。字憶翁，表示不忘故國；號所南。元代以鄭所南（即鄭思肖）畫蘭花最為著名，寓意也最為明確。趙宋政權(quán)滅亡后據(jù)說他坐臥必向南，以示懷念先朝，恥作元朝貳臣；他畫的蘭花，從不畫土畫根，就像飄浮在空中的一樣，人詢之，則曰：“地為番人奪去，汝不知耶？”或答說：“國土已被番人奪去，我豈肯著地？”
鄭所南自宋亡后，矢不與北人交接。人知其孤僻，亦不以為異隱居吳下，有田數(shù)十畝，寄之城南報國寺，以田歲入寺為祠其祖禰。遇諱必大慟寺下，而先生并館谷于寺。一室蕭然，坐必南向。貴要者求其蘭，尤靳不與。庸人孺子頗契其意者，則反與之。邑宰求之不得，知其有田，因脅以賦役取。先生怒曰：“頭可斷，蘭不可畫！”他每逢歲時伏臘，望南野哭而再拜。喜佛老教，工畫蘭，疎花簡葉，不求甚工。畫成即毀之，不妄與人，所以他存世畫的蘭花及其少，現(xiàn)只存一幅《墨蘭圖》藏于日本大阪市立美術(shù)館。
鄭板橋畫
鄭板橋是“揚州八怪”的杰出代表，特別是寫蘭竹花卉的一代宗師。
史稱“板橋有三絕：曰畫，曰詩，曰書；三絕之中又有三真，曰真氣，曰真意，曰真趣”。他的書法自成一體，隸楷參半，稱“六分半書”，具縱橫錯落、瘦硬奇峭之趣。他的詩反映生活，言之有物，又具形象化，通俗化的特點。以這樣的詩書配在寫蘭作品上，就使他的畫更具意趣與真氣。他的“三真”是他內(nèi)心的表露，集中表現(xiàn)了對人民疾苦的同情，他說：天地間第一等人，只有農(nóng)人……皆苦其身，勤其力，耕種收獲，以養(yǎng)天下之人。使天下無農(nóng)夫，舉世皆餓死矣。因此他的畫蘭，就是為了表達這種“民胞物與”的真摯而強烈的感情。他說：“凡吾畫蘭、畫石，用以慰天下之勞人，非以供下在安享之人也！庇辛诉@樣的襟懷，他的畫就有了“三真”。
板橋喜歡畫盆蘭，也常畫嶠壁蘭、棘刺叢蘭。板橋蘭畫中數(shù)量最多，最耐人玩味的是蘭竹石圖，這固然是古代寫蘭的傳統(tǒng)，“八怪”花卉畫的特色，也是他的創(chuàng)造，他的突出成就。他在蘭竹畫中常添石，認(rèn)為“一竹一蘭一石，有節(jié)有香有骨”，“蘭竹石，相繼出，大君子，離不得”。
板橋的蘭竹石畫達到登峰造極的境界，而其題畫詩又起了畫龍點睛的作用，如：“一半青山一半竹，一半綠陰一半玉。請君茶熟睡醒時，對此渾如在石屋。”“一片青山一片蘭，蘭芳竹翠耐人看。洞庭云夢三千里，吹滿春風(fēng)不覺寒！薄笆吓m更披竹，美人相伴在幽谷。試問東風(fēng)何處吹？吹入湘波一江綠！
魯迅采蘭
魯迅家?guī)状硕枷矏厶m花。一九三三年十一月十四日，魯迅在《致山本初稿》的信中講到“我的曾祖父曾經(jīng)栽培過許多蘭花，還特地為此蓋了三間房子”。一九一一年三月十八日，魯迅和周建人、王鶴照去游覽會稽山下大禹陵。出發(fā)前，魯迅將事先準(zhǔn)備好兩只油漆馬口鐵桶和一把銅要大家?guī)。到以大禹陵，瀏覽了禹廟、窆石亭，就上會稽山采蘭。后來，魯迅把這次上山的經(jīng)歷，寫成《辛亥游錄》，刊在一九一二年二月出版的《越社叢刊》第一輯上，署名“會稽周建人喬峰”。
關(guān)于那次會稽山采蘭之事，周建人晚年還經(jīng)常提起：“老大（魯迅）采到‘一葉蘭’后，興奮極了，對我說：‘老三，我們真不虛此行！’回到家里，我們小心地將蘭花上盆種好。以后，老大應(yīng)蔡元培先生之邀，赴京供職，起初他想把蘭花也一起帶走，但終因路遠迢迢而未帶去。臨行前，他特別關(guān)照我，要把這幾盆蘭花種好。不久，我也應(yīng)聘去一所學(xué)校任教，平時很少回家，后來，‘一葉蘭’終于壞死。為了不使老大痛心，我始終沒有把這個消息告訴他。”
二十年代末，魯迅移居上海，每當(dāng)驚蟄前后，人們從魯迅寓所走過，便有蘭花幽香撲面而來。在上海他還結(jié)識了日本蘭友小原榮次郎。小原在東京開有一家名叫“京華堂”的中國玩物經(jīng)營店，也從事蘭花買賣？箲(zhàn)前小原榮次郎曾多次到杭州、紹興、上海、蘇州、無錫等地收集中國春蘭。與諸漲富、王叔平等人有舊，并曾想請諸漲富去日本種蘭。著有《蘭華譜》。一九三一年，國民黨鎮(zhèn)壓左聯(lián)作家，魯迅迫避日本開設(shè)花園莊旅店，適逢小原販蘭將歸國，觸景生情，以友人攜蘭東歸之事，借蘭抒情：
椒焚桂折佳人老，獨托幽巖展素心。
豈惜芳馨遺遠者，故鄉(xiāng)如醉有荊榛。
朱德喜蘭
朱德一生對蘭花情有獨鐘，無論是在戰(zhàn)爭年代，還是在和平時期，他對蘭花的鐘愛始終如一。蘭花不僅給朱德生活帶來了很大的樂趣，也使人們看到了他充滿生活情趣、感情細膩一面。
早年在云南從軍之時，朱德就已經(jīng)開始喜歡蘭花了。在行軍作戰(zhàn)之余，他常四處采集蘭花，移植起來欣賞，由此積累了一些關(guān)于蘭花品種及栽培方面的知識。
1928年，朱德率南昌起義部隊與毛澤東率領(lǐng)的秋收起義部隊在井岡山勝利會師。井岡山茨坪東南的山中盛產(chǎn)各種蘭花，特別是井岡蘭，人稱“蘭花坪”。多年之后再次見到野生蘭花，朱德異常興奮，他常在閑暇時去山里尋花賞花，遇到珍品，就采回去，悉心培養(yǎng)。朱德愛蘭的故事在井岡山群眾中廣為流傳，留下了“當(dāng)年朱軍長引種蘭花，香飄湘贛邊界八百里”的佳話，甚至還被編入一首紅色歌謠中吟唱：“朱軍長挑來湘江水、澆得井岡蘭花放！
遠離了戰(zhàn)火紛飛的年代，朱德有條件得以認(rèn)真研究蘭花。每當(dāng)外出視察時，只要當(dāng)?shù)禺a(chǎn)蘭花，又有閑暇，他總是饒有興致地去公園或山野尋蘭，遇到好的品種，就帶回北京，仔細栽培。如果遇到花卉展覽，他也一定不會錯過。他的足跡幾乎遍及江浙、閩贛、兩廣、川貴及海南島等產(chǎn)蘭的主要地區(qū)。據(jù)說，1961年2月，他到福州鼓山瀏覽，路過一棵古樹，抬頭一望，便說樹上有蘭花，大家半信半疑。于是，有人爬上樹察看，果然從樹上采得一束蘭花。
在朱德既科學(xué)又細心的照料下，朱德家中養(yǎng)的幾千盆名貴蘭花長勢良好，然而他并不滿足于此，他經(jīng)常把自己精心培植的蘭花贈送他人或園林部門，與大家一起分享蘭花的芬芳與美麗。從1961年開始，他派人專程將適合在亞熱帶地區(qū)栽培的160余盆蘭花，分三次贈送給成都杜甫草堂。北京中山公園的蘭花，許多是朱德所贈。據(jù)公園的一位老園藝工人回憶：“朱老總經(jīng)常送給我們蘭花，如海南島的‘海燕齊飛’，廣東的墨蘭、‘玉沉大貢’、‘銀邊大貢’、‘金絲馬尾’，四川的多花蘭、夏蕙、‘隆昌素’、‘鶴起綠漪’，江浙的‘衢州素’，云南的‘大紅舌’和秋蘭等！贝送猓斓逻把自己收藏的蘭花方面的書籍送給園林部門，鼓勵他們認(rèn)真鉆研，提高栽培技術(shù)。
蘭花給朱德的生活增添了許多情趣，每每看到蘭花爭奇斗艷、競相開放，抑或發(fā)現(xiàn)新的蘭花品種的時候，朱德往往詩興大發(fā)。1961年3月3日，朱德在廣州越秀公園蘭圃參觀時，即興賦詩《游越秀公園》：“越秀公園花木林，百花齊放各爭春。唯有蘭花香正好，一時名貴五羊城！蓖晟钋铮斓略x七絕一首，來描寫自己在辛勤勞作中獲得的樂趣：“幽蘭奕奕待冬開，綠葉青蔥映畫臺。初放紅英珠露墜，香盈十步出庭來！
1962年1月1日，朱德參觀北京中山公園蘭花展覽，賦詩《詠蘭展》：“春來紫氣出東方，萬物滋生齊發(fā)光。幽蘭新展新都市，人人交口贊國香。幽蘭吐秀喬林下，仍自盤根眾草傍？v使無人見欣賞，依然得地自含芳！逼淠┧木浜髞碛≈圃1988年12月25日發(fā)行的特種郵票《中國蘭花》小型張上。
1963年，朱德在成都杜甫草堂參觀期間，賦有《草堂春興》10余首，其中有一首詠蘭詩：“幽蘭出谷弱裊裊，移到草堂愿折腰。通道芳姿不解意，陪同工部發(fā)新條！
1963年4月20日，朱德在四川考察時曾到峨眉山石筍峰尋蘭，親手把采集到的蘭花栽到盆中，并對陪同的工作人員說：“古人說過竹有節(jié)而無花，梅有花而無葉，松有葉而無香，只有蘭花有葉有花又有香。請你們替我管好這幾盆蘭花，今后我還要來峨眉，還要來看這些蘭花的！辈⒓磁d填詞一首《鸚鵡曲·石筍峰采蘭》：“峨眉山上隨緣住，石筍幽谷作仙父。松竹友朋常照映，同受霧云風(fēng)雨。達人知遇來訪尋，志愿隨君前去。若得供獻作國香，不朽芳名留處處。”
朱德一生共創(chuàng)作了約40首詠蘭詩詞，這些詩詞真切反映了朱德尋蘭、養(yǎng)蘭、賞蘭過程中的所感所悟，飽含朱德對蘭花的贊美和喜愛之情。在朱德看來，養(yǎng)蘭有很多用途。1961年2月6日，朱德參觀福州西湖公園，當(dāng)走到蘭花苗圃時，他對福州市園林管理處的陳時璋說：“武夷山的留香澗產(chǎn)蘭很多，要廣為采集，大量繁殖，作為出口物資，既可參加國際間文化交流，又可以充實蘭譜內(nèi)容！1963年1月1日，在視察華南植物園時，他又對植物園負責(zé)人說：“不要小看蘭花，蘭花可以出口。要廣種蘭花，多賺外匯！痹诋(dāng)時中國工業(yè)水平落后、出口能力有限的情況下，發(fā)展蘭花等花卉養(yǎng)殖，確實可以作為增加出口、賺取外匯一個途徑。
蘭花是我國傳統(tǒng)名花，它端莊素雅、質(zhì)樸高潔、堅韌剛毅，很受人們推崇，與梅、竹、菊一起被稱為“四君子”。蘭花高貴品格，正是朱德十分看重、推崇并要求自己要做到的。他一生為追求和實踐真理而矢志奮斗，他謙虛謹(jǐn)慎、平易近人，他淡泊名利、襟懷坦蕩，就如那質(zhì)樸高潔、彌久芬芳的蘭花！
11 花語
蘭花的花語和象征及代表意義是：淡泊,高雅 蘭花的品種有很多，據(jù)不完全統(tǒng)計，全世界有2萬多個蘭花的品種，其中比較出名的有蝴蝶蘭、蘭花、蕙蘭等。其實，它們各自有各自的花語，但是，蘭花總的花語就是淡泊，高雅。[8]
紫羅蘭：永續(xù)的美
小蒼蘭：純真、無邪
嘉德利亞蘭：貴婦人
蝴蝶蘭：幸福逐漸到來
文心蘭：隱藏的愛
劍蘭：高雅、長壽、康寧
蘭花的花語：淡泊、高雅，美好、高潔、賢德
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珠蘭的花語和象征代表意義:內(nèi)在美關(guān)于珠蘭花語的來歷無從考究，也許是因為它的香味和形狀而賦予了它這種花語吧。珠蘭枝葉碧綠柔嫩，姿態(tài)優(yōu)雅，夏季家庭養(yǎng)植，花香濃郁，適合窗前，陽臺、花架陳
較早記載有關(guān)蘭花的蘭譜是：南宋——趙時庚《金漳蘭譜》（1233年）王貴學(xué)《蘭譜》（1247年）較早蘭科植物木刻：北宋“證類本草”、“石斛與天麻”
蘭花以其濃厚的文化內(nèi)涵、藝術(shù)色彩和民族特色，歷來被人們當(dāng)作高潔、典雅的象征；人們欣賞蘭花的芳香、葉的優(yōu)美、韻的高雅，自古以來，詩人以蘭抒情、畫家以蘭達意、哲人以蘭修身，并由此形成淵遠流長的
蘭言─心意相投的言論。蘭交─喻志同道合之人。蘭襟─以衣襟喻摯友。蘭友─良友。金蘭─情投意合，進而結(jié)為異生兄弟或姐妹，稱結(jié)金蘭。蘭譜─義結(jié)金蘭后，要交換譜貼，叫金
吊蘭的花語和象征代表意義：無奈而又給人希望 吊蘭是較為傳統(tǒng)的居室垂掛植
蔥蘭的花語和象征代表意義：初戀、純潔的愛 這世界上只有兩種純潔的愛情，一種是初戀，另一種是到終老的時候仍能和相襦以沫、舉案
栽培蘭花在選購苗時，首先要檢查一下根系，無根或損傷太大的不可買。選擇根系白潤粗壯，無病蟲害的為首要條件。培養(yǎng)土可用蘭花泥，也可用食用菌培養(yǎng)基質(zhì)的廢棄物，或煤煽灰加腐葉土。培養(yǎng)土的消毒可在
蘭花別名蘭草、山蘭、芝等。蘭科蘭屬。蘭科植物種類繁多，全世界有700個屬2000余種，作為栽培觀賞之用的“蘭花”通常是指蘭屬的幾個主要品種，為四季常青的宿根花卉，每個季節(jié)均有不同品種的蘭花開放，香氣
編號：（蘭）0178號名稱：大龍胭脂（春蘭）拉丁名：Cymbidiumgoeringiicv.“DaLongYnaZhi”命名者：龔仁紅登錄者：龔仁紅（安徽省社會科學(xué)院）登錄日期：
蘭花新種主要有以下幾個：1.素梅：至今未有象樣的素心梅瓣發(fā)現(xiàn)，要么色不凈，如玉梅，要窗晷筒緩茫韁闥孛貳?.素荷：俗語說：“千梅易得，一荷難求”。標(biāo)準(zhǔn)的新種荷花非常難得，象樣的素荷就更難
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