蒲公英
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
目
錄
多年生草本。根圓柱狀，黑褐色，粗壯。葉倒卵狀披針形、倒披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)4-20厘米，寬1-5厘米，先端鈍或急尖，邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，有時(shí)倒向羽狀深裂或大頭羽狀深裂，頂端裂片較大，三角形或三角狀戟形，全緣或具齒，每側(cè)裂片3-5片，裂片三角形或三角狀披針形，通常具齒，平展或倒向，裂片間常夾生小齒，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，疏被蛛絲狀白色柔毛或幾無(wú)毛；ㄝ1至數(shù)個(gè)，與葉等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)，高10-25厘米，上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；頭狀花序直徑約30-40毫米；總苞鐘狀，長(zhǎng)12-14毫米，淡綠色；總苞片2-3層，外層總苞片卵狀披針形或披針形，長(zhǎng)8-10毫米，寬1-2毫米，邊緣寬膜質(zhì)，基部淡綠色，上部紫紅色，先端增厚或具小到中等的角狀突起；內(nèi)層總苞片線狀披針形，長(zhǎng)10-16毫米，寬2-3毫米，先端紫紅色，具小角狀突起；舌狀花黃色，舌片長(zhǎng)約8毫米，寬約1.5毫米，邊緣花舌片背面具紫紅色條紋，花藥和柱頭暗綠色。瘦果倒卵狀披針形，暗褐色，長(zhǎng)約4-5毫米，寬約1-1.5毫米，上部具小刺，下部具成行排列的小瘤，頂端逐漸收縮為長(zhǎng)約1毫米的圓錐至圓柱形喙基，喙長(zhǎng)6-10毫米，纖細(xì)；冠毛白色，長(zhǎng)約6毫米；ㄆ4-9月，果期5-10月。
多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深長(zhǎng)，單一或分枝，外皮黃棕色。葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂，裂片三角形，全緣或有數(shù)齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無(wú)毛蔌有蛛絲狀細(xì)軟毛；ㄇo比葉短或等長(zhǎng)，結(jié)果時(shí)伸長(zhǎng)，上部密被白色蛛絲狀毛。頭狀花序單一，頂生，長(zhǎng)約3.5cm；總苞片草質(zhì)，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無(wú)小角，有白色蛛絲狀毛；舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性。瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，中產(chǎn)以上的橫瘤有刺狀突起，先端有喙，頂生白色冠毛；ㄆ谠绱杭巴砬。生于路旁、田野、山坡。整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無(wú)挺立莖，花從植株中心冒出。
它沒(méi)有桃李的花朵嬌艷，沒(méi)有玫瑰月季芬芳，但它傳播著春天的氣息，散發(fā)著頑強(qiáng)的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見(jiàn)它那倔強(qiáng)可愛(ài)的身影。
“花罷成絮，因風(fēng)飛揚(yáng)，落濕地即生！泵慨(dāng)初春來(lái)臨，蒲公英抽出花莖，在碧綠叢中綻開(kāi)朵朵黃色的小花；ㄩ_(kāi)過(guò)后，種子上的白色冠毛結(jié)為一個(gè)個(gè)絨球，隨風(fēng)搖曳。種子成熟后，隨風(fēng)飄到新的地方安家落戶，孕育新的花。
它是那么不起眼，但卻依然不忘帶著美好的愿望在空中自由地飛翔。
別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，鳧公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草圖經(jīng)》)、地丁(《本草衍義》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黃花苗、黃花郎(《救荒本草》)、鵓鴣英(《庚辛玉冊(cè)》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜譜》)、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《綱目》)、奶汁草(《本經(jīng)逢原》)、殘飛墜(《生草藥性備要》)、黃狗頭(《植物名實(shí)圖考》)、卜地蜈蚣、鬼燈籠(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正義》)、雙英卜地(《貴>>民間方藥集》)、黃花草、古古丁(《江蘇植藥志》)、茅蘿卜(《四川中藥志》)、黃花三七(《杭州藥植志》)、婆婆。ㄟ|寧）
花期——３～８月
使用部位——花、葉、莖、根
貯藏：置通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。
3 分布區(qū)域
地區(qū)分布：多分布于北半球。我國(guó)的東北、華北、華東、華中、西北、西南各地均有分布。生于道旁、草地、田間、河岸、荒地、庭園等處。
產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、山東、江蘇、安徽、浙江、福建北部、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣東北部、四川、貴州、云南等省區(qū)。廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分布。
4 醫(yī)書論述
1、《本草經(jīng)疏》：蒲公英昧甘平，其性無(wú)毒。當(dāng)是入肝入胃，解熱涼血之要藥。乳癰屬肝經(jīng)，婦人經(jīng)行后，肝經(jīng)主事，故主婦人乳癰腫乳毒，并宜生暖之良。
2、《本草述》：蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：甘平之劑點(diǎn)朗肝腎。 昧此一語(yǔ)，則知其入胃而兼入肝腎矣，不然，安能涼血、烏須發(fā)，以合于沖任之血臟乎？即是思之，則東垣所謂腎經(jīng)必用者，尤當(dāng)推而廣之，不當(dāng)止以前所主治盡之也。
3、《本草新編》：蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。陽(yáng)明之火，每至燎原，用白虎湯以瀉火，未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛，由于胃中士衰也，瀉火而土愈衰矣。故用自虎湯以瀉胃火，乃一時(shí)之極宜，而不可恃之為經(jīng)久也。蒲公英亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長(zhǎng)服久服而無(wú)礙。凡系陽(yáng)明之火起者，俱可大劑服之，火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微，必須多用，一兩，少亦五、六錢，始可散邪輔正耳；騿(wèn)，蒲公英瀉火，止瀉陽(yáng)明之火，不識(shí)各經(jīng)之火，亦可盡消之乎？曰，火之最烈者，無(wú)過(guò)陽(yáng)明之焰，陽(yáng)明之火降，而各經(jīng)余火無(wú)不盡消。蒲公英雖非各經(jīng)之藥，而各經(jīng)之火，見(jiàn)蒲公英而盡伏，即謂蒲公英能消各經(jīng)之火，亦無(wú)不可也。或問(wèn)，蒲公英與金銀花，同是消癰化瘍之物，二物畢竟孰勝？夫蒲公英止入陽(yáng)明、太陰二經(jīng)，而金銀花則無(wú)經(jīng)不入，蒲公英不可與金銀花同于功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。
4、《醫(yī)林纂要》：蒲公英點(diǎn)能化熱毒，解食毒，消腫核，療疔毒乳癰，皆瀉火安上之功。通乳汁，以形用也。固齒牙，去陽(yáng)陰熱也。人言一莖兩花，高尺許，根下大如拳，旁有人形拱抱，搗汁酒和，治噎隔神效。吾所見(jiàn)皆一莖一花，亦鮮高及尺者，然以治噎膈。
5、《本草求真》：蒲公英，入陽(yáng)明胃、厥陰肝，涼血解熱，故乳癰、乳巖為首重焉。緣乳頭屬肝，乳房屬胃，乳癰、乳巖，多因熱盛血滯，用此直入二經(jīng)，外敷散腫臻效，內(nèi)消須同夏枯、貝母、連翹、自英等藥同治。
6、《本草正義》：蒲公英，其性清涼，治一切療瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證，可服可敷，頗有應(yīng)驗(yàn)，而治乳癰乳療，紅腫堅(jiān)塊，尤為捷效。鮮者搗汁溫服，干者煎服，一味亦可治之，而煎藥方中必不可缺此。
7、《唐本草》：主婦人乳癰腫。
8、《本草圖經(jīng)》：敷瘡，又治惡刺及狐尿刺。
9、《本草衍義補(bǔ)遺》：化熱毒，消惡腫結(jié)核，解食毒，散滯白。
10、《滇南本草》：敷諸瘡腫毒，疥頹癬瘡；祛風(fēng)，消諸瘡毒，散瘰癘結(jié)核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。
11、《綱目》：烏須發(fā)，壯筋骨。
12、《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。
13、《綱目拾遺》：療一切毒蟲(chóng)蛇傷。
14、《隨息居飲食譜》：清肺，利嗽化痰，散結(jié)消癰，養(yǎng)陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。
15、《嶺南采藥錄》：炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。
16、《山東中藥》：為解毒、消炎、清熱藥。治黃痘，目赤，小便不利，大便秘結(jié)。
17、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：清熱解毒， 涼血利尿。治療瘡，皮膚潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便秘，蛇蟲(chóng)咬傷，尿路感染。
18、《上海常用中草藥》：清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發(fā)熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管炎，流火，淋巴腺炎，風(fēng)火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。
19、《本草新編》：蒲公英，味苦，氣平。入陽(yáng)明、太陰。潰堅(jiān)腫，消結(jié)核，解食毒，散滯氣。
現(xiàn)代研究
主要成分
含蒲公英甾醇（Taraxasterol）、膽堿（Choline）、菊糖（Inulin）、果膠（Pectin）；蒲公英醇（Taraxol）、豆甾醇（Stigmasterol）、β-香樹(shù)脂醇（β-Amyrin）、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、蒲公英賽醇（taraxerol）、蒲公英素（Taraxacerin）、蒲公英苦素（Taraxacin）和維生素A、B、C等。
藥理作用
【抗病原微生物作用】
蒲公英注射液在試管內(nèi)對(duì)金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用．蒲公英提取液（1：400）在試管內(nèi)能抑制結(jié)核菌．蒲公英水煎劑（1：80）能延緩 ECHO11 病毒細(xì)胞病變．蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體．水浸劑對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用．煎劑給大鼠口服，吸收良好，尿中能保持一定的抗菌作用．
【保肝、利膽作用】
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射，對(duì)四氯化碳引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高有明顯抑制作用；能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學(xué)改變．有報(bào)道指出，蒲公英在動(dòng)物身上有利膽作用．蒲公英液灌胃能使膽囊收縮，奧狄括約肌松弛，有利于膽汁排入腸中．臨床上對(duì)慢性膽囊痙攣及結(jié)石癥有效．
【抗胃潰瘍作用】
蒲公英煎劑給大鼠灌胃對(duì)應(yīng)激性潰瘍有顯著保護(hù)作用；對(duì)無(wú)水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護(hù)作用；并能明顯對(duì)抗幽門結(jié)扎大鼠胃潰瘍的形成．當(dāng)蒲公英與黨參、川芎配伍時(shí)有協(xié)同抗胃潰瘍的效果，三者構(gòu)成復(fù)方抗?jié)冏饔酶鼜?qiáng)．有報(bào)道指出，此復(fù)方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機(jī)制可能與影響胃組織內(nèi)源性PGE2含量有關(guān)．
【對(duì)免疫功能的作用】
蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細(xì)胞母細(xì)胞轉(zhuǎn)化率．蒲公英多糖能顯著增強(qiáng)艾氏癌及MM46腫瘤細(xì)胞抗原所致小鼠腳墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)強(qiáng)度，并有給藥時(shí)間越往后越有效的特點(diǎn)，即于抗原刺激后的第11～20日給藥或2～20隔日給藥有明顯作用．蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強(qiáng)小鼠抗體依賴性巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒作用．
【其它作用】
有報(bào)道認(rèn)為，蒲公英有利尿作用，特別是對(duì)門脈性水腫有效，其機(jī)制可能與植物中含有大量鉀有關(guān)．對(duì)離體蛙心，小量興奮而大量則呈抑制作用．也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者．內(nèi)服葉的浸劑可治蛇咬傷．也有用以促進(jìn)婦女的乳汁分泌的．
化學(xué)成分（一）
蒲公英全草含蒲公英甾醇(Taraxasterol)、膽堿(Choline)、菊糖(Inulin)和果膠 (Pectin)等。同屬植物藥用蒲公英(Taraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol)、蒲公英賽醇(Taraxerol)、φ-蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香樹(shù)脂醇(βAmyrin)、豆甾醇(Stig-masterol)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、膽堿、有機(jī)酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及樹(shù)脂、橡膠等。葉含葉黃索(Lutein)、蝴蝶梅黃索(Violaxanthin)、葉綠醌 (Plastoquinone)、維生素C50～70毫克/100克和維生素D5～9毫克/100克；ㄖ泻浇疖嚩(Arnidiol)、葉黃素和毛莨黃索(Flavoxanthin)。花粉中含β-谷甾醇、5α-豆甾-7- 烯-3β-醇(5α-Stigmast-7-en-3β-ol)、葉酸(Folic acid)和維生素C。綠色花萼中含葉綠醌。花莖中含β-谷甾醇和β-香樹(shù)脂醇。又本品含考邁斯托醇(Coumestrol)、核黃素 1.43 微克/克和胡蘿卜素7.7～8.8%。全草含蒲公英甾醇(taraxasterol)、蒲公英素(taraxo- cerin)、蒲公英苦素(taraxicin)、菊糖、果膠及膽堿等。
藥理研究：1. 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。2. 抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。 3. 抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的1～10天給藥無(wú)效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
制劑：對(duì)金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強(qiáng)殺滅作用；對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等亦有一定殺滅作用；對(duì)某些病毒，真菌以及鉤端螺旋體也有抑制作用。此外，尚有利膽、利尿及苦味健胃、輕度瀉下等作用。
化學(xué)成分（二）
全草含蒲公英甾醇（taraxasterol）、蒲公英素（taraxocerin）、蒲公英苦素（taraxicin）、菊糖、果膠及膽堿等。
理化鑒別
。ǎ保┤”酒芳状继崛∫海保恚, 置水浴上蒸干．用冰醋酸１ｍｌ溶解殘?jiān)? 加入醋酐一濃硫酸（１９∶１）試劑１ｍｌ, 觀察顏色由黃色很快變?yōu)榧t色→紫色→青色→污綠色．（檢查甾醇類）（２）取本品粉末１ｇ, 加乙醇１０ｍｌ冷浸過(guò)夜, 濾過(guò)．濾液蒸干, 殘?jiān)酉←}酸４ｍｌ溶解, 濾過(guò)．取濾液１ｍｌ, 加改良碘化鉍鉀試液２滴,產(chǎn)生橙色沉淀．（檢查水溶性生物堿）（３）薄層色譜 ①取本品粉末２５０ｇ, 加乙醇５００ｍｌ, 加熱回流８小時(shí), 減壓回收乙醇至干, 加１０％氫氧化鉀乙醇液３０ｍｌ皂化３小時(shí), 加水６０ｍｌ稀釋, 加稀鹽酸調(diào)至中性, 加乙醚１０ｍｌ萃。ㄍ枯腿。炒危.再用一定量水洗３次, 用無(wú)水硫酸鈉脫水, 回收乙醚濃縮后作為供試品溶液．用β－谷甾醇、α-香樹(shù)脂醇的乙醇溶液作為對(duì)照品溶液．取供試品溶液和對(duì)照品溶液分別點(diǎn)樣于同一硅膠G薄板上, 用氯仿展開(kāi), 展距１６.５ｃｍ．取出晾干．噴以５％磷鋁酸的乙醇溶液, 烘烤加熱后, 可見(jiàn)供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相度位置上, 顯相同的藍(lán)色斑點(diǎn)．②取本品粉末５０ｇ, 加乙醇２５０ｍｌ, 于索氏提取器中回流提取, 回收乙醇２／３后, 加少量蒸餾水濾過(guò)．濾液濃縮蒸干, 加甲醇１ｍｌ溶解后作為供試品溶液．另以膽堿的甲醇溶液作為對(duì)照品溶液．取供試品溶液與對(duì)照品溶液, 分別點(diǎn)樣于同一硅膠G薄層板上．用正丁醇-乙酸-水（４∶l５）展開(kāi), 展距１６.５ｃｍ．取出晾干．噴以碘化鉍鉀溶液后, 則供試品色譜在與對(duì)照品色譜的相應(yīng)位置上顯相同的橘紅色斑點(diǎn)．成分分析研究進(jìn)展:略
含量測(cè)定
１. 抗菌:５０％鮮草汁用平板挖溝法, 對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；５０％全草煎劑用平板挖溝法, 對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
２. 抗真菌:水浸液用試管稀釋法, １:４對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌, 紅色毛癬菌等有抑制作用。
３. 抗腫瘤:蒲公英熱水提取物３０～４０mg/ｋｇ腹腔注射, 對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后１１～２０天給藥有抑瘤作用, 對(duì)接種后的１～１０天給藥無(wú)效, 其抗腫瘤作用類似香菇多糖, 是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的．另外, 本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
陽(yáng)虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
1．用量過(guò)大 常規(guī)用量煎服后，偶見(jiàn)有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見(jiàn)實(shí)驗(yàn)兔子肝細(xì)胞及腎小管上皮細(xì)胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無(wú)明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗(yàn)，尿中可出現(xiàn)少量管型，腎小管上皮細(xì)胞濁腫。
2．過(guò)敏反應(yīng) 服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰(zhàn)、面色蒼白、青紫或精神癥狀。
3．藥不對(duì)證 主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見(jiàn)的感染多數(shù)為熱證，用蒲公英一般不會(huì)有不良反應(yīng)。但少數(shù)感染屬于陰寒證，無(wú)熱象，病程多較長(zhǎng)，病人體質(zhì)虛弱。筆者曾見(jiàn)有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結(jié)果病人出現(xiàn)食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無(wú)好轉(zhuǎn)之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡(jiǎn)單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。
【生吃】：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
【涼拌】：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。
【做餡】：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。
食療食譜
① 蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié)；
② 蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；
③ 蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰有一定療效；
④ 蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
蒲公英炒肉絲
一、原料：
⒈主料：蒲公英250克，豬肉100克。
⒉調(diào)料：料酒、精鹽、味精、蔥花、姜末、醬油。
二、制法：
1，將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋炸一下，撈出洗凈，擠水切段。豬肉洗凈切絲。將料酒，精鹽、味精、醬油、蔥、姜同放碗中攪勻成芡汁。
⒉鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入熒汁炒至肉熟而入味，投入蒲公英炒至入味，出鍋即成。
按：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效！渡綎|中藥》載“為解毒。消炎、清熱藥。治黃疽、目赤，小便不利、大便秘結(jié)”。豬肉具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的功效。兩者組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素C。具有解毒散結(jié)、滋陰潤(rùn)燥的功效。適用于療毒瘡腫、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴，胃炎、感冒等病癥。
蒲公英茶
材料：干燥蒲公英７５克、水１０００毫升
作法：
。保畬⑵压⑾磧，放入鍋中，加水淹過(guò)蒲公英
。玻蠡鹬蠓泻笊w上鍋蓋，小火熬煮一小時(shí)
。常疄V除茶渣，待涼后即可飲用
蒲公英中藥配伍:配夏枯草：清熱；配地。呵鍩峤舛；配金銀花：消癰化瘍；配決明子：清熱瀉火。
蒲公英藥性說(shuō)明:甘寒清解，苦以開(kāi)泄，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利濕之功。
蒲公英功效：
1．清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2．消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
用途：它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統(tǒng)的野菜，F(xiàn)在已經(jīng)有家養(yǎng)出來(lái)的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀(jì)時(shí)就已經(jīng)用蒲公英花來(lái)釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
蒲公英是一種中草藥！侗静菥V目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結(jié)核、疔腫。”
蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式注冊(cè)為利尿，解水腫的草藥？靖赡コ煞壑罂梢耘莶，據(jù)說(shuō)在飯前喝過(guò)可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒(méi)有科學(xué)證明這種作用。
藥用價(jià)值（一）
藥學(xué)應(yīng)用簡(jiǎn)介：
蒲公英又稱尿床草，對(duì)于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素Ａ和Ｃ及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過(guò)在沒(méi)有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說(shuō)是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無(wú)雜質(zhì)、干燥者。
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。無(wú)論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應(yīng)用于臨床！侗静菥V目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià)。蒲公英含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等。
藥材
皺縮卷曲的團(tuán)塊，根圓柱形，多彎曲長(zhǎng)3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見(jiàn)多數(shù)具有白色冠毛的長(zhǎng)橢圓形瘦果，氣微，味微苦。
藥用部位： 干燥的全草。
性味功能 ：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結(jié)。
主治 ：上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染
應(yīng)用參考
1.流行性腮腺炎，乳腺炎：鮮蒲公英搗爛敷患處。
2.慢性骨炎：蒲公英15克，酒釀1食匙，水煎混合飯后服。
3.癰癤疔瘡：蒲公英，野菊花，金銀花，地丁草各30克，水煎服。
4.清熱解毒蒲公英：
蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦？汕鍩峤舛，消腫散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無(wú)論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
1.感冒傷風(fēng)：蒲公英；30克，防風(fēng)、荊芥各10克，大青葉15克，水煎服。
2.各種炎癥：薄公英60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。
3.慢性胃炎：蒲公英30克，豬肚1個(gè)，洗凈加水燉爛，分兩次食用。
4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。
5.黃膽型肝炎：蒲公英、茵陳、白糖各50克，大棗10枚，共煮粥食，日食1-2次。
6.肺膿腫：蒲公英60克、桔梗10克，魚(yú)腥草20克，白糖適量，水煎服。
7.痔瘡出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大棗湯送服，每次6克。
8.氣管炎：干蒲公英60克、魚(yú)腥草40克，焙干研成細(xì)末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。
9.便秘：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。
10.小便淋澀：蒲公英、玉米須各60克，水煎濃汁，加白糖調(diào)服。
11.急性乳腺炎：鮮蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同時(shí)將蒲公英搗爛敷患處，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及適量黃酒，煎濃汁，日服1劑，分2次服用。
12.跌打損傷：鮮蒲公英適量，洗凈搗爛，敷患處。
13.目赤腫痛：鮮蒲公英60-120克，水煎服。
14.油彩皮炎：蒲公英、馬齒莧各30克，水煎取汁，冷敷患處。
15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功搗爛外敷。
蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜，食用方法很多，葉片可生食、腌漬或焯后涼拌，也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用，還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。其花則可釀制成蒲公英酒。日本已開(kāi)始利用蒲公英提取物制成糖果、飲料和糕點(diǎn)等系列保健食品。
藥用價(jià)值（二）
蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicumHand. Mazz.、堿地蒲公英Toraxacum borealisinenseKitam. 或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對(duì)于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過(guò)在沒(méi)有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說(shuō)是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無(wú)雜質(zhì)、干燥者。
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據(jù)《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結(jié)及催乳作用，對(duì)治療乳腺炎十分有效。無(wú)論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗(yàn)。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應(yīng)用于臨床！侗静菥V目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神農(nóng)本草經(jīng)》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著均給以高度評(píng)價(jià)。
【藥材】
皺縮卷曲的團(tuán)塊，根圓柱形，多彎曲長(zhǎng)3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見(jiàn)多數(shù)具有白色冠毛的長(zhǎng)橢圓形瘦果，氣微，味微苦。
【藥用部位】：干燥的全草。
【性味功能】：甘，微苦，寒。清熱解毒，消癰散結(jié)。
【歸經(jīng)】：入脾、胃、腎三經(jīng)。
【主治】：上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽囊炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
蒲公英用法用量
內(nèi)服：煎湯，0.3～l兩(大劑2兩)；搗汁或入散劑。外用：搗敷。
臨床應(yīng)用（一）
⒈單味新鮮者，搗碎，取汁直接敷于痛處，治肺癌引起的疼痛。
⒉單味新鮮者，搗碎，加雞蛋清（少加白糖）調(diào)糊，外敷，治流行性腮腺炎。
⒊單味搗爛取汁，高溫消毒后點(diǎn)眼，治砂眼癢痛。
臨床應(yīng)用（二）
1．用于燒傷合并感染：以鮮蒲公英搗爛，加入少許75%酒精調(diào)敷患處。（《中西醫(yī)結(jié)合雜志》1987；（5）：301） 2．治療胃痛：蒲公英20～30g，丹參25～30g，白芍15～30g，甘草10～30g，日1劑水煎服，1個(gè)月為1療程。（《上海中醫(yī)藥雜志》1984（2）：33） 3．治療急性膽道感染：蒲公英30g，柴胡10g，郁金12g，川楝6g，刺針草30g。水煎服。（《新編常用中草藥手冊(cè)》第33頁(yè)） 4．治療腮腺炎：以鮮蒲公英30g搗碎，加入1個(gè)雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷患處。日換藥1次。（《中藥現(xiàn)代臨床應(yīng)用手冊(cè)》1993；12） 1．急性熱病、上呼吸道感染、扁桃體炎等：蒲公英、大青葉、板藍(lán)根、金銀花各12g，水煎服。 2．乳腺炎、闌尾炎、瘡癤療腫：蒲公英、金銀花、連翹各15g，山甲、當(dāng)歸、赤芍各10g，水煎服，或單用其鮮品搗爛局部外敷。 3．目赤紅腫：蒲公英30g，黃芩10g，水煎，熏洗患眼。 4．尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g，水煎服。
藥方選錄
1、治乳癰初起、腫痛未成膿者：用蒲公英春秋間開(kāi)黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時(shí)許，再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。（《外科正宗》治乳便用方）
2、治乳癰初起：蒲公英50克，忍冬藤100克，生甘草10克。水二盅，煎一盅，食前服。（《洞天奧旨》英藤湯）
3、治產(chǎn)后不自乳兒、蓄積乳汁、結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三四度易之。（《梅師集驗(yàn)方》）
4、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。（《綱目》引《唐氏方》）
5、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。（《全展選編·五官》）
6、治肝炎：蒲公英干根18克，茵陳蒿12克，柴胡、生山梔(梔子)、郁金、茯苓各9克。煎服，或用干根、天名精各30克。煎服。（《南京地區(qū)常用中草藥》）
7、治急性乳腺炎：蒲公英100克，香附50克。每日一劑，煎服二次。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）
8、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、沒(méi)藥、甘草，煎服。（《中醫(yī)雜志》（11）：31，1965）
9、治上中下三背發(fā)及三手搭，并乳發(fā) 蒲公英、忍冬藤各二錢。以好酒煮熱，盡量飲之醉，仍以生蔥一根，灌蜜入內(nèi)要滿，以灰火煨熱壓酒，以被蓋睡取汗，汗出而愈。（《萬(wàn)氏秘傳外科心法》二味神仙一醉失笑散）
10、治膽囊炎：蒲公英50克，煎服。
11、治慢性胃炎，胃潰瘍。
蒲公英干根、地榆根各等分。研末，每服6g，每日3次，生姜湯送服。（《南京地區(qū)常用中草藥》）
蒲公英根90g，青藤香、白及、雞蛋殼各30g。研末，每次3g，開(kāi)水吞服。（《貴州草藥》）
12、治胃弱，消化不良，慢性胃炎，胃脹痛 蒲公英30g（研細(xì)粉），橘皮（陳皮）18g（研細(xì)粉），砂仁9g（研細(xì)粉）；旌瞎惭小Ｃ糠6～9g，每日數(shù)回，食后開(kāi)水送服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
13、治乳癰初起，腫痛未成膿者 用蒲公英春秋間開(kāi)黃花似菊，取連根蒂葉二兩搗爛，用好酒半斤同煎數(shù)沸，存渣敷腫上，用酒熱服，蓋睡一時(shí)許．再用連須蔥白一茶盅催之，得微汗而散。（《外科正宗》治乳便用方）
14、治癰疽發(fā)背或生頭項(xiàng)，或生手足臂腿、腰臍之間、前陰糞門之際，無(wú)論陰毒陽(yáng)毒，未潰即消，已潰即斂 蒲公英一兩，金銀花四兩，當(dāng)歸二兩，玄參一兩。水煎，饑服。此方既善攻散諸毒，又不耗損真氣？啥喾梅，俱無(wú)礙也。即治肺癰、大小腸癰，無(wú)不神 效。（《洞天奧旨》立消湯）
15、治肺膿瘍 蒲公英、冬瓜子各15g，魚(yú)腥草、鮮蘆根各30g，桃仁9g。水煎服。（《湖北中草藥志》）
16、治天蛇頭（手中指頭結(jié)毒，焮赤腫痛） 蒲公英草取干與蒼耳草二味等分為末，以好醋濃煎浸洗。（《證治準(zhǔn)繩》）
17、治急性結(jié)膜炎 蒲公英30g，菊花9g，薄荷6g（后下），車前子12g（布包）。煎服。（《安徽中草藥》）
18、治腸風(fēng) 蒲公英（連根打爛，青鹽腌一宿，曬干，收盡無(wú)汁）、槐角子（炒）、柿餅（炙焦存性）、黑木耳（煅焦存性），神曲丸，白湯下二錢。（《何氏濟(jì)生論》久近腸風(fēng)奇效丸）
19、治噎膈 揀蒲公英高尺許者，掘下數(shù)尺，擇根大如拳者，搗汁和酒服。（《（魚(yú)孚）溪單方選》）
20、治急性黃疸型肝炎 蒲公英、茵陳蒿、土茯苓、白茅根、田基黃(地耳草)各25g。水煎服。（《長(zhǎng)白山植物藥志》）
21、治急性膽道感染 蒲公英、刺針草各30g，海金沙、連錢草各15g，郁金12g，川楝子6g。水煎兩次，濃縮至150ml。每服50ml，每日3次。
22、治急性闌尾炎 蒲公英30g，地耳草、半邊蓮各15g，澤蘭、青木香各9g。水煎服。（21～22方出自《全國(guó)中草藥匯編》）
23、用蒲公英一斤，連根帶葉將它洗干凈，不要讓它見(jiàn)陽(yáng)光，陰干后放入斗中，加鹽一兩，香附五錢，將這兩者研細(xì)這末，放入蒲公英里腌上一夜，把它分別做成二十個(gè)藥丸。用牛皮紙包三、四層捆好扎緊，用六十一條蚯蚓屎把藥丸敷貼牢固，再放入灶內(nèi)烘干，至藥丸通紅時(shí)為限度再取出來(lái)，去掉表面蚯蚓泥后把藥丸研細(xì)為末，早晚用來(lái)擦牙漱口，吐出來(lái)，咽下去長(zhǎng)其使用才有效。此方能穩(wěn)固牙齒，強(qiáng)筋壯骨，滋潤(rùn)腎臟。
24、治腸癰：用蒲公英二兩，忍冬藤二兩，將它們搗爛，加兩盅水煎，煎到一盅水時(shí)，然后在吃前后服用。睡一覺(jué)后就會(huì)覺(jué)得病已經(jīng)好多了。
功效及食用方法
蒲公英的功效與作用及食用方法——功效：
1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英的功效與作用及食用方法——作用：
1、 抗菌：50%鮮草汁用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用；50%全草煎劑用平板挖溝法，對(duì)金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
2、抗真菌：水浸液用試管稀釋法，1：4對(duì)奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對(duì)小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對(duì)接種后的1～10天給藥無(wú)效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過(guò)免疫機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。 另外，本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
附方
1、治乳癰：蒲公英（洗凈細(xì)銼），忍冬藤同煎濃湯，入少酒佐之，服罷，隨手欲睡，是其功也。（《本草衍義補(bǔ)遺》）
2、治急性乳腺炎：蒲公英二兩，香附一兩。每日一劑，煎服二次。（內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）
3、治產(chǎn)后不自乳兒，蓄積乳汁，結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫上，日三、四度易之。（《梅師集驗(yàn)方》）
4、治瘰疬結(jié)核，痰核繞項(xiàng)而生：蒲公英三錢，香附一錢，羊蹄根一錢五分，山茨菇一錢，大薊獨(dú)根二錢，虎掌草二錢，小一枝箭二錢，小九古牛一錢。水煎，點(diǎn)水酒服。（《滇南本草》）
5、治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。（《綱目》）
6、治急性結(jié)膜炎：蒲公英、金銀花。將兩藥分別水煎，制成兩種滴眼水。每日滴眼三至四次，每次二至三滴。（《全展選編·五官》）
7、治急性化膿性感染：蒲公英、乳香、漢藥、甘草，煎服。（《中醫(yī)雜志》（11）：31，1965）
8、治多年惡瘡及蛇螫腫毒：蒲公英搗爛，貼。（《救急方》）
9、治肝炎：蒲公英干根六錢，茵陳蒿四錢，柴胡、生山梔、郁金、茯苓各三錢。煎服；蛴酶筛、天名精各一兩，煎服。
10、治膽囊炎：蒲公英一兩。煎服。
11、治慢性胃炎、胃潰瘍：蒲公英干根、地榆根各等分，研末，每服二錢，一日三次，生姜湯送服。（⑨方以下出《南京地區(qū)常用中草藥》）
12、治胃弱、消化不良，慢性胃炎，胃脹痛：蒲公英一兩（研細(xì)粉），橘皮六錢（研細(xì)粉），砂仁三錢（研細(xì)粉）。混合共研，每服二至三分，一日數(shù)回，食后開(kāi)水送服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）
7 作用用途
美容功效
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對(duì)消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。
面膜制作
材料：蒲公英100克，綠豆50克，蜂蜜10克。
做法：將蒲公英放入鍋里煎水，取凈汁500毫升;再往蒲公英汁液中加入綠豆，煮至綠豆開(kāi)花，調(diào)入蜂蜜即成。吃綠豆喝湯，同時(shí)將余湯涂臉，30分鐘后洗去。連續(xù)內(nèi)吃外用1周以上就會(huì)有明顯的效果。
2002年春節(jié)，濟(jì)南某超市人工種植蒲公英每5千克售價(jià)80元，蒲公英將成為餐桌上的新時(shí)尚。
1.如何從野生蒲公英中獲得種子？
蒲公英是多年生宿根性植物，二年生植株就能開(kāi)花結(jié)籽，初夏為開(kāi)花結(jié)籽期，每株開(kāi)花數(shù)隨生長(zhǎng)年限而增多，有的單株開(kāi)花數(shù)達(dá)10個(gè)以上，開(kāi)花后13－15天種子即成熟。花盤外殼由綠變?yōu)辄S綠，種子由乳白色變褐色時(shí)即可采收，切不要等花盤開(kāi)裂時(shí)再采收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子粒重為0.8－1.2克左右。
采種時(shí)可將蒲公英的花盤摘下，放在室內(nèi)存放后熟一天，待花盆全部散開(kāi)，再陰干1－2天至種子半干時(shí)，用手搓掉種子尖端的絨毛，然后曬干種子。在蒲公英野生資源豐富的地方，也可挖根栽培。通常10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后澆足水，至次年2月即可萌芽，這時(shí)再施一次有機(jī)肥，可采葉上市。
2.蒲公英種子如何發(fā)芽？如何播種？
成熟的蒲公英種子沒(méi)有休眠期，所以從初春到盛夏都可進(jìn)行播種。在晴朗的時(shí)候（28度左右），將種子與土混合，澆透，曝曬至土壤微潤(rùn)，再適當(dāng)澆水，保濕，第二天中皮將變綠，幾小時(shí)后即可生根發(fā)芽。
根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果得知：5月末采收種子后立即播種，從播種至出苗需10－20天；延至夏季7－8月份播種，則從播種到出苗需15天，播種量一般每平方米3克左右，可保苗700－1000株。
蒲公英播種前，應(yīng)先翻地作畦，畦寬80－90厘米在畦內(nèi)開(kāi)淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米。然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3－0.5厘米。播種時(shí)要求土壤濕潤(rùn)，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進(jìn)行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。
3.蒲公英如何進(jìn)行肥水管理？
蒲公英抗病、抗旱、抗蟲(chóng)能力很強(qiáng)，一般不需進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，田間管理的重點(diǎn)主要是肥和水。蒲公英雖然對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤(rùn)、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。所以在種植蒲公英時(shí)，每畝還須施17－20公斤硝銨作基肥。播種后，也要始終保保持土壤有適當(dāng)?shù)乃帧Ｔ谏L(zhǎng)季節(jié)，要追肥1－2次。播種當(dāng)年一般不采葉，以促進(jìn)其繁茂生長(zhǎng)，使下年早春植株新芽粗壯，抽生品質(zhì)好、產(chǎn)量高的嫩葉。
4.蒲公英怎樣進(jìn)行早熟栽培？
早春表土5厘米深處地溫達(dá)1～2度時(shí)，上年種植的蒲公英就開(kāi)始萌發(fā)長(zhǎng)出新芽。一般清明節(jié)前新芽露出地面，此時(shí)在土里的“白芽”部分長(zhǎng)度已有3－4厘米所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市，這時(shí)市場(chǎng)上很少有新鮮葉菜蔬菜，很受消費(fèi)者歡迎。人工溫棚栽培的蒲公英，由于生育環(huán)境條件改善，因此上市期比野生的提早，這樣，對(duì)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)更有實(shí)際意義。
無(wú)公害蒲公英體芽菜的生產(chǎn)技術(shù)
蒲公英是菊科多年生草本植物，蒲公英體芽菜是指利用蒲公英營(yíng)養(yǎng)貯藏器官肉質(zhì)直根，在適宜的栽培環(huán)境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值，它的肉質(zhì)直根生產(chǎn)的體芽菜新鮮、富含營(yíng)養(yǎng)并且無(wú)污染，對(duì)推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入具有重要的意義。
（一）采種。于5月下旬至6月上旬的上午8、9點(diǎn)鐘采集野生的蒲公英種子。采種時(shí)選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下，放室內(nèi)后熟1天，待花序全部散開(kāi)，再蔭干1－2天，用手搓掉冠毛，曬干備用。蒲公英的留種采種最好有固定的種子圃地。
（二）肉質(zhì)直根的培育。用作生產(chǎn)體芽菜的直根可以到野外直接采集，這樣雖然比較經(jīng)濟(jì)，但直根不肥大，建議人工培育。
1、選地與播前準(zhǔn)備。選擇土壤耕層深厚，地勢(shì)平坦，排灌方便，無(wú)較大污染源的地塊種植。秋收后凈園并結(jié)合耕翻整地每畝施入4000－5000千克腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。翌年土壤化凍后按1.2米寬做畦，待播。
2、播種。在土溫達(dá)到10℃以上時(shí)開(kāi)始播種。在畦內(nèi)開(kāi)淺溝2－3厘米，溝距10厘米、寬10厘米，踏實(shí)澆透水，將種子按細(xì)沙，拌均勻，撒播于溝內(nèi)，覆土2－3厘米，最后在畦的兩邊插上竹弓子，蓋上塑料膜以保持蒲公英萌發(fā)的最適溫濕度。
3、苗期管理。播種后9－12天出苗。幼苗出齊后，去掉薄膜并及時(shí)澆水、中耕除草。2－3片真葉期及5－6片和7－9片真葉期時(shí)，結(jié)合中耕除草分別進(jìn)行3次間苗（間下的苗可上市），最后一次按株距5厘米、行距10厘米選壯苗定苗。間苗、定苗后一般均需及時(shí)澆水。定苗后立即隨水追施腐熟消毒的人糞尿。
4、蹲苗與田間管理。蓮座期后一段時(shí)間不澆水，直到肉質(zhì)根進(jìn)入迅速膨大期。田間管理除清除雜草外，主要是水分管理，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)？筛鶕(jù)植株生長(zhǎng)狀況追施有機(jī)肥。播種當(dāng)年不采葉，以促其肉質(zhì)根粗大，以利來(lái)年早春生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的芽菜。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害可選擇高效、低毒、無(wú)殘留的農(nóng)藥。
5、肉質(zhì)根的收獲與貯藏。肉質(zhì)根的收獲最遲應(yīng)于上凍前完成。將挖出的根株進(jìn)行整理，摘掉老葉，保留完整的根系及頂芽。選擇背蔭地塊挖寬1－1.2米，深1.5米（東西延長(zhǎng)）的貯藏窖。將向質(zhì)根放入窖內(nèi)，碼好，高不超過(guò)50厘米。貯藏前期要防止溫度過(guò)高引起肉質(zhì)根腐爛或發(fā)芽，后期要防凍。該技術(shù)高產(chǎn)的關(guān)鍵是培育粗大、肥壯和充實(shí)的肉質(zhì)根，并且冬季貯藏合理，營(yíng)養(yǎng)消耗少。
。ㄈ┢压⑷赓|(zhì)根囤栽技術(shù)。選用溫度能穩(wěn)定維持在8－25℃的保護(hù)設(shè)施。在設(shè)施內(nèi)做床土厚40—50厘米的栽培床，栽培基質(zhì)用潔凈的土壤或河沙等，最后設(shè)施內(nèi)用熏劑消毒。囤栽前應(yīng)將肉質(zhì)根提前一天從貯藏窖內(nèi)取出蔭晾。按長(zhǎng)度分級(jí)，然后按級(jí)別一溝一溝的碼埋，碼埋間距2-3厘米，埋入深度以露出根生長(zhǎng)點(diǎn)為度，碼埋要整齊。碼埋完畢后立即澆透水，水后2－3天插小拱棚、覆蓋黑色薄膜。囤栽后一般床內(nèi)溫度保持在15－20℃，濕度控制在60％－75％為好。當(dāng)葉片達(dá)到10－15厘米時(shí)，用手掰或用刀割取葉片，注意保護(hù)生長(zhǎng)點(diǎn)。收獲一般應(yīng)在清晨進(jìn)行。芽苗清洗分級(jí)包裝后及時(shí)放入冷庫(kù)或運(yùn)往市場(chǎng)銷售。為延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期，可分期分批囤栽。
大棚蒲公英的栽培
蒲公英是一種深受大眾喜愛(ài)的野生菜，野生狀況下的蒲公英產(chǎn)量不高，但引種栽培后能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
選地和播種蒲公英種子采收后可當(dāng)年播種，種子發(fā)芽適溫為15-20℃，目前采用夏季播種、秋季定植的方法。選擇土壤肥沃、濕潤(rùn)的向陽(yáng)沙壤土地塊，播前澆透水，施足底肥，一般每畝施腐熟農(nóng)家肥3-5萬(wàn)公斤，過(guò)磷酸鈣300公斤。深耕，整平耙細(xì)，作畦，畦寬1.2米。將種子均勻地撒在畦面上，然后覆土約0.3-0.5厘米厚。小面積播種可采用育苗盤育苗。
定植后管理定植后，新葉生長(zhǎng)前一般情況下不澆水，如土壤干旱時(shí)可用噴壺澆水。新葉長(zhǎng)出后可視土壤墑情澆水，畦面土表風(fēng)干見(jiàn)濕為宜。同時(shí)開(kāi)始松土打壟，發(fā)現(xiàn)缺苗要及時(shí)補(bǔ)苗，栽后2-3周內(nèi)不宜澆水，以防爛根。在施足基肥的基礎(chǔ)上，蒲公英生長(zhǎng)過(guò)程中一般不施用化肥，以保證蒲公英品質(zhì)。大棚栽培蒲公英入冬前畦面澆透水，地表最好用馬糞或麥秸等覆蓋，以利保溫、保濕。當(dāng)年秋末冬初蓋棚，也可在第二年早春3月中下旬扣棚，促進(jìn)早日萌發(fā)，并及時(shí)除去地表覆蓋物，澆水，松土。若在溫室內(nèi)，溫度保持10℃以上，蒲公英植株即可正常生長(zhǎng)，當(dāng)植株生長(zhǎng)達(dá)到適宜大小即可采收上市。
采收與留種 用鉤刀或小刀挑挖，沿地表1-1.5厘米處平行下刀，保留地下根部，以長(zhǎng)新芽，先挑大株收，留下小株繼續(xù)生長(zhǎng)。蒲公英每株開(kāi)花數(shù)隨生長(zhǎng)年限而增多，所以留種要有專門的種子田，應(yīng)選生長(zhǎng)健壯、葉肥大、汁多色綠、根莖粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害株就地留種。在5月下旬至6月上旬，當(dāng)花盤黃綠，種子從乳白色變成褐色時(shí)表明種子成熟，為防止種子脫落，應(yīng)分次采收。將花摘下，在室內(nèi)存放2天，等花盤全部散開(kāi)，再陰干1-2天，待種子半干時(shí)，用手搓掉種子頂端的絨毛，曬干備用。
法國(guó)厚葉蒲公英的栽培技術(shù)
法國(guó)厚葉蒲公英，為菊科蒲公英屬多年生草本植物，是我國(guó)農(nóng)技人員從法國(guó)引進(jìn)的一種高產(chǎn)藥菜兼用新品種，生產(chǎn)性能和生物產(chǎn)量是我國(guó)野生蒲公英的8倍-10倍。綜合效益每畝達(dá)6000元以上，F(xiàn)將我國(guó)種植法國(guó)厚葉蒲公英的技術(shù)整理如下，供廣大讀者參考。
1.整地施肥 選疏松、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的沙質(zhì)壤土種植，畝施有機(jī)肥4500千克-5000千克，混合過(guò)磷酸鈣15千克，均勻撒到地面上。深翻地20厘米-25厘米，整平耙細(xì)，做成長(zhǎng)10米-20米、寬1.2米-1.5米的畦待播。
2.播種 蒲公英采用種子和分株繁殖。種子無(wú)休眠期，從春到秋可隨時(shí)播種。根據(jù)市場(chǎng)需求，冬季也可在溫室內(nèi)播種。露地直播可條播或撒播，條播是先在畦面上按行距25厘米-30厘米開(kāi)淺橫溝，播幅約10厘米，種子播下后覆土1厘米，然后稍加鎮(zhèn)壓，播種量50克/畝。平畦撒播，畝用種50克-100克，播種后蓋草保溫保濕，出苗時(shí)揭去蓋草，約10天即可出苗。
3.中耕除草和間苗 當(dāng)蒲公英出苗10天左右可進(jìn)行第一次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封壟為止，封壟后可人工拔草。出苗10天左右進(jìn)行間苗，株距8厘米-10厘米，經(jīng)20天-30天即可定苗，行距30厘米，株距20厘米-25厘米，撒播者株距15厘米。
4.肥水管理 蒲公英田間管理的重點(diǎn)是肥和水。蒲公英喜歡肥沃、濕潤(rùn)、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。所以在種植蒲公英時(shí)，除合理施用基肥外，生長(zhǎng)期間應(yīng)追肥1次-2次，每次每畝施尿素10千克-14千克，磷酸二氫鉀5千克-6千克。經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。秋播者入冬后，在畦面上每畝撒施有機(jī)肥2500千克、過(guò)磷酸鈣20千克，既起到供養(yǎng)分作用，又可以保護(hù)根系安全越冬。翌春返青后可結(jié)合澆水施用化肥（畝施尿素10千克-15千克、過(guò)磷酸鈣8千克）。為提早上市，早春可采用小拱棚覆蓋。
5.病蟲(chóng)害防治 蒲公英的抗病能力極強(qiáng)，常見(jiàn)病害主要有霜霉病和蚜蟲(chóng)。防治霜霉病可用72%克露或克霉氰或克抗靈可濕性粉劑800倍液，或69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液，也可每畝噴施5%百菌清粉劑300克，或用25%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧。采收前10天停止用藥。防治蚜蟲(chóng)可用50%辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000倍-3000倍液，該藥對(duì)蚜蟲(chóng)有特效。也可用50%馬拉硫磷乳油或20%二嗪農(nóng)乳油，21%滅斃乳油3000倍液或70%滅蚜松可濕性粉劑2500倍液噴灑。
6.采收 蒲公英的采收可分批采摘外層大葉，或用鐮刀割取心葉以外的葉片，每隔15天至20天割1次。也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割500千克-600千克。蒲公英整株割取后，根部受損流出白漿，此期不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時(shí)可在晚秋采挖帶根的全草，去泥曬干以備藥用。作蔬菜時(shí)可采收其嫩苗或嫩葉。蒲公英種子采收的時(shí)間在5月下旬-6月上旬，采種時(shí)選擇葉片肥大、汁多色綠、鋸齒較深、根莖粗壯的蒲公英作為采種株。將花托變黃的花序剪下，放室內(nèi)后熟1天，待花序全部散開(kāi)，再陰干1天-2天，用手搓掉冠毛，曬干備用。因蒲公英的植株生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)產(chǎn)量越高，所以留種采種最好有固定的種子圃地。
日光溫室栽培蒲公英
1、整地 10月下旬在日光溫室內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，翻土深20-30厘米，耙平做成南北走向，小低畦，畦寬1.2米，畦埂高5厘米，畦面要求北高南低(落差10厘米)，以利于光照和澆水。
2、播種 11月上旬播種，種子很小，播種時(shí)，捏起少量種子向空中高拋，使其自然飄落均勻著于畦面。
干播濕出，播種完畢后澆水，澆水要采取噴淋，噴頭向上，呈牛毛細(xì)雨?duì)罹鶆蛳侣。往返噴灑，畦面水量不要太多，避免種子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過(guò)篩細(xì)土0.3厘米厚，再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。
溫室內(nèi)溫度要保持在15-30℃，并要做好保溫措施。從播種至出苗約10天。除了直播以外，還可采挖母根。選挖葉片肥大，根系粗壯者，保留主根與頂芽，作為種用。開(kāi)溝定植，株行距為20厘米×10厘米，澆定植水。緩苗養(yǎng)根，封凍前澆一次封凍水，并蓋上草簾，等待越冬。
3、出苗后管理 蒲公英是雙子葉植物，種子出苗時(shí)兩片子葉出土，6-7天后出真葉，當(dāng)有2-3片真葉時(shí)，對(duì)畦中生長(zhǎng)不均勻的小苗進(jìn)行間苗，株距10-12厘米。此時(shí)日光溫室內(nèi)溫度要降至10-15℃，同時(shí)要適當(dāng)降低土壤溫度，以防幼苗徒長(zhǎng)。在間苗時(shí)要拔出畦中雜草。
4、軟化栽培 為了增加可食性，常采用軟化栽培這一技術(shù)，方法是蒲公英萌發(fā)后，進(jìn)行沙培，每次鋪1厘米厚的細(xì)沙，待葉片露出地面1厘米后，再一次進(jìn)行沙培，依次進(jìn)行沙培4-5次，于葉片長(zhǎng)出沙面8-10厘米，連根挖出、洗凈，去掉須根，即可上市。通過(guò)軟化栽培后的蒲公英，苦味降低，纖維減少，脆嫩質(zhì)優(yōu)。
5、病蟲(chóng)害防治 蒲公英抗病力強(qiáng)，如有蚜蟲(chóng)危害，可用40%樂(lè)果乳劑1000倍液或21%滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。
6、采收 1月上旬開(kāi)始采收上市，此時(shí)株高以達(dá)到15厘米以上，有7-8片真葉。當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株根系健壯而生長(zhǎng)緩慢時(shí)，可適當(dāng)噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施寶、大民-綠興、云大-120等，也可以噴施磷酸二氫鉀及微量元素復(fù)合肥等進(jìn)行葉面追肥，可明顯提高蒲公英的產(chǎn)量和品質(zhì)。
采收方法：沿地表下1-2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長(zhǎng)新芽。割大株留中、小株繼續(xù)生長(zhǎng)。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉，提高商品菜價(jià)值。
7、采種 二年生植株方可開(kāi)花、結(jié)實(shí)，授粉后，經(jīng)過(guò)15天左右果實(shí)成熟。5月下旬至6月下旬，花托由綠變黃，每天上午8-9時(shí)，將花序剪下，放室內(nèi)后熟一天，待花序全部散開(kāi)，再陰干1-2天至種子半天時(shí)，用手搓掉寇毛，曬干即可。
8、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 蒲公英分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)量盛，繁殖快速，營(yíng)養(yǎng)全面，藥用多效，是得天獨(dú)厚的“綠色食品”和“營(yíng)養(yǎng)保健品”。
市場(chǎng)價(jià)格則更可觀，一般平均每平方米產(chǎn)1-1.2千克。每千克平均10元(按3月份市場(chǎng)計(jì)算)，則每(畝)收益可達(dá)6000-7000元，是農(nóng)作物效益的十幾倍。
特色蔬菜蒲公英的早春栽培技術(shù)
1、種子準(zhǔn)備
蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開(kāi)花結(jié)籽，初夏為開(kāi)花結(jié)籽期，每株開(kāi)花數(shù)隨生長(zhǎng)年限而增多，有的單株開(kāi)花數(shù)達(dá)20個(gè)以上，優(yōu)良品種單株開(kāi)花數(shù)量可高達(dá)100多個(gè)，開(kāi)花后經(jīng)13-15d種子即成熟；ūP外殼由綠變?yōu)辄S綠，種子由乳白色變成褐色時(shí)即可采收，切不要等到花盤開(kāi)裂時(shí)再采收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2g左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8-1.2克左右。
采種時(shí)可將蒲公英的花盤摘下，放在室內(nèi)存放后熟一天，待花盤全部散開(kāi)，再陰干1-2d至種子半干時(shí)，用手搓掉種子尖端的絨毛，然后曬干種子備用。
在蒲公英野生資源豐富的地方，也可直接挖取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8×3cm，栽后澆足水，至次年2月即可萌發(fā)新葉，這時(shí)再施一次有機(jī)肥，生長(zhǎng)到一定程度即可采葉上市。
2、整地施肥
選肥沃、疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高的沙質(zhì)土壤進(jìn)行播種，播前深翻整地。施農(nóng)家肥3000-4000kg/666.7平方米，混合過(guò)磷酸鈣15kg/666.7平方米，均勻地撒到地面上。深翻地20-25cm，整平耙細(xì)，做平畦寬1.2-1.5m、長(zhǎng)10m、起20cm高小壟，精細(xì)整畦，畦內(nèi)開(kāi)溝進(jìn)行條播。
3、播種
蒲公英生長(zhǎng)適宜溫度為20-25℃，但也耐-30℃低溫，3月下旬-4月上旬開(kāi)始播種，品種有“銘賢一號(hào)”“法國(guó)厚葉管花蒲公英”等。播前將適量細(xì)沙與種子拌均勻，在畦內(nèi)開(kāi)淺溝，溝距12cm，溝寬10cm，行距30cm。然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3-0.5cm，播量0.5-1.0kg/666.7平方米。播種時(shí)要求土壤濕潤(rùn)，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。播種后為了保溫、保濕和提高出苗速度，應(yīng)覆地膜于畦上，4-5d出苗后再取下地膜。為提早出苗可采用溫水燙種催芽處理，即將種子置于50-55℃溫水中，攪動(dòng)至水涼后，再浸泡8h，撈出種子包于濕布內(nèi)，放在25℃左右的地方，上面用濕布蓋好，每天早晚用溫水澆1次，約3-4d種子萌動(dòng)即可播種。
4、間苗、定苗
出苗10d左右結(jié)合中耕進(jìn)行間苗，株距3-5cm；出苗20d后定苗，株距8-10cm，保苗700-1000株/平方米。
5、肥水管理
出苗10d左右要及時(shí)中耕鋤草并加強(qiáng)肥水管理。生長(zhǎng)期追肥1-2次，追施尿素10-15kg/666.7平方米，磷酸二氫鉀8-10kg/666.7平方米。
6、病蟲(chóng)害防治
蒲公英一般沒(méi)有病害。蟲(chóng)害有地老虎、蠐螬等地下害蟲(chóng)，多在苗期危害，可用90%敵百蟲(chóng)1000倍液灌根防治。
7、采收
蒲公英莖葉再生能力強(qiáng)，可一次播種多茬采收。當(dāng)葉片達(dá)10-15cm時(shí)，即可沿地表2cm處平行收割，收割時(shí)割大株，留中小株，綁成小捆上市。也可采摘外層大葉供食，或刀割心葉以外葉片。一般產(chǎn)量露地栽培，平均每平方米產(chǎn)0.8-1.0kg；大棚栽培，平均每平方米產(chǎn)1.2-1.7kg；溫室栽培，平均每平方米產(chǎn)1.5-2.4kg，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
8、多年生植株的田間管理
蒲公英植株生育年限越長(zhǎng)，根系越發(fā)達(dá)，地上植株生長(zhǎng)也越繁茂，收獲的產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質(zhì)好。因此，生產(chǎn)上應(yīng)進(jìn)行多年生栽培。多年生栽培的地塊，要注意多次拔除雜草，并在生長(zhǎng)季節(jié)加強(qiáng)水肥管理，適時(shí)采收。
為提早上市，早春可采用小拱棚覆蓋。秋末冬初，應(yīng)澆一次透水，然后在畦面覆蓋馬糞或麥秸等，以利根株越冬和翌年春季較早萌發(fā)新株。
“銘賢1號(hào)” 蒲公英
銘賢1號(hào)蒲公英肉質(zhì)根較粗壯；葉基生，葉狹倒披針形，先端急尖或盾圓，邊緣有倒向羽狀缺裂，長(zhǎng)20-65cm，最長(zhǎng)可達(dá)80cm以上，寬50-100mm左右；花由葉叢中抽出，頭狀花序，直徑25-40mm；總苞寬鐘狀，長(zhǎng)13-25mm，綠色，先端漸尖長(zhǎng)4-10mm；舌狀花，亮黃色；花葶多數(shù)，可達(dá)百余枝，花葶高20-70cm；瘦果淺黃褐色，長(zhǎng)3-4mm；中部以上有大量小尖刺，其余部分為小瘤狀突起，頂端突然縊縮為長(zhǎng)0．4-0．6mm的喙基，喙長(zhǎng)7-12mm，冠毛白色，長(zhǎng)6-8mm，種子千粒重為0．68g；花期始于4月上旬，5月上旬進(jìn)入盛果期，盛果期延續(xù)15天左右，全年均有零星開(kāi)花，在9-10月間也有一次較集中的果期。
⒈選地與整地：
蒲公英適應(yīng)性很強(qiáng)，在大部分土壤中均可成活，但人工栽培應(yīng)選用向陽(yáng)、肥沃、可灌溉的沙壤土地。土地深翻25-30cm，每10000m²；施有機(jī)肥30000-40000kg，整細(xì)整平，做畦待播。
⒉播種與育苗：
蒲公英在4-9月間均可播種。種子無(wú)休眠特性，且采收后生活力下降較快，最好在5月下旬選用剛剛采收的新種播種。可直播也可育苗移栽。直播一般采用條播，澆足底水后按行距25-30cm開(kāi)淺溝，畝用種500g，播后耙平地面即可。育苗時(shí)需專用育苗畦，撒播用種5g/m2，覆土0．5cm以下，7-15天內(nèi)出苗。及早清除雜草。
⒊定植：
育苗畦內(nèi)苗高達(dá)到10cm以上、幼苗4片真葉以上時(shí)可以定植。按不同的栽培目的采用不同的株行距。作藥用與食用栽培時(shí)株行距一般為25cm×25cm，較好的地塊還可以減小密度。作觀賞用時(shí)可定植于較深的花盤，也可根據(jù)綠化帶形狀適當(dāng)調(diào)整密度來(lái)定植。定植后澆定植水和緩苗水，然后中耕鋤草。
⒋田間管理：
直播苗在苗期要及時(shí)拔除雜草，拔草可隨間苗一同進(jìn)行。2次間苗后按株行距25cm×25cm定苗。當(dāng)年不采收地上部分，應(yīng)促進(jìn)生長(zhǎng)，利于根部營(yíng)養(yǎng)的積累。追肥2次，以速效氮肥為主。第二年即可開(kāi)花結(jié)籽，在開(kāi)花前與結(jié)籽后各澆水追肥1次，這時(shí)蒲公英葉子已完全覆蓋地面，只要拔除田間個(gè)別大草即可。作觀賞用時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除枯黃葉片和不整齊的花葶，在盛花期要去掉種子已成熟的花葶，在果期應(yīng)去掉剛剛開(kāi)放的花。每年的晚秋，地上部分枯黃后應(yīng)及時(shí)清理掉，以防病菌與害蟲(chóng)在栽培地中越冬。
9 病害防治
蒲公英抗病力強(qiáng)，很少發(fā)生病害。感染病菌大部分是由于地下害蟲(chóng)咬傷根部引起感染所致。蒲公英根系為肉質(zhì)直根系，地下害蟲(chóng)危害較為嚴(yán)重。地下害蟲(chóng)主要有螻蛄、地老虎等，防治方法是在種植蒲公英的地塊提前一年秋翻曬土及冬灌，可殺滅蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)及部分越冬蛹；也可用糖醋液、馬糞和燈光誘蟲(chóng)，清晨集中捕殺；將豆餅或麥麩5kg炒香，或用秕谷5kg煮熟晾至半干，再用90%晶體敵百蟲(chóng)150g對(duì)水將毒餌拌潮，畝用毒餌1．5-2．5kg，撒在地里或苗床上；地下害蟲(chóng)為害嚴(yán)重時(shí)可用5%辛硫磷顆粒劑1-1．5kg與15-30kg細(xì)土混勻后撒入地面并耕耙，或于定植前溝施毒土。以人藥為目的栽培時(shí)不使用化學(xué)藥劑殺蟲(chóng)。6．收獲。播種當(dāng)年不采收葉片，第二年開(kāi)始采收。以藥用為目的，收獲全草時(shí)可于春秋植株開(kāi)花初期挖取全株。作蔬菜栽培時(shí)不收全株，在葉片長(zhǎng)至30cm以上時(shí)可刈割葉片和在開(kāi)花初期收花葶，去掉爛損葉片，分級(jí)包裝即可上市。每年可刈割4-5茬，每畝產(chǎn)量可達(dá)3500-4000kg。在5月份蒲公英種子大量成熟，應(yīng)及時(shí)采收，否則很容易被風(fēng)吹散。采收時(shí)最好用吸塵器采收，效率極顯著高于手工采收。
常見(jiàn)病害：常見(jiàn)病害有葉柄病，發(fā)病前期可噴1：1：120的波爾多液，或50%甲基托布津800—1000倍液防治。
10 采收加工
采收：春、夏開(kāi)花前或剛開(kāi)花時(shí)連根挖取，除凈泥土，曬干。
加工炮制：揀去雜質(zhì)，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開(kāi)晾干，切1~1.5mm段片，曬干，篩去灰屑。
儲(chǔ)藏：放箱內(nèi)或其他容器內(nèi)，置干燥處，防霉蛀。
來(lái)源考證：出自《唐本草》； ①《唐本草》：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之！ ②《綱目》：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無(wú)。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，但小耳，嫩苗可食！雹邸侗静菪戮帯罚骸捌压⒓甯，尤勝于生用。煎冒之法，每次須百斤，石臼內(nèi)搗爛，鐵鍋內(nèi)用水煎之。一鍋水煎至七分，盛于布袋之內(nèi)，瀝取清汁；每大鍋可煮力‘斤， 十次煮完，俱取清計(jì)，入于大鍋內(nèi)，再煎至濃汁；然后取入砂瓶?jī)?nèi)盛之，再用重湯煮之，侯其汁如蜜，將汁傾在盆內(nèi)，用中皮膏化開(kāi)入之，攪均勻?yàn)橹，曬之自干矣。大約濃汁一廳，人中皮膏一兩，便可成膏而切片矣。一百斤蒲公英可取膏七斤，存之藥籠中，以治瘡毒火毒最妙。凡前藥內(nèi)該用草一兩者，止消用二錢，最簡(jiǎn)妙法也。無(wú)鮮草可用干草，干則不必百斤，三十斤便可熬膏取七斤也！
釋名
蒲公英生長(zhǎng)在平原沼澤的田園之中。它的莖，葉都像萵苣，折斷后有白汁流出，可以生吃，花像單獨(dú)的菊花但比較大；ㄏ耦^飾金簪頭，也叫金簪草，形狀一只腳立地的樣子，也叫黃花地丁。
性味
味甘，性平，無(wú)毒。
功效主治
主治婦女**痛和水腫，它的方法是：煮它的汁飲用和封貼在患處，立刻消腫。解食物中毒，驅(qū)散滯氣，化解熱毒，消除惡腫，結(jié)核及疔腫。放入牙中，可以使胡須頭發(fā)變得烏黑，滋壯筋骨，用蒲公英的白汁涂在惡刺上馬上治愈。這草屬土，開(kāi)黃花，味道甘美。可進(jìn)入陽(yáng)明和太陰經(jīng)，所以能滋陰壯陽(yáng)。化解熱毒，消腫核有奇妙的功用。蒲公英加忍冬藤煎湯，再混入少量的酒調(diào)佐服用，可以治乳腺炎。服用后想睡，這是它的一個(gè)作用，入睡后感覺(jué)出汗，病就治愈了。
發(fā)明與傳說(shuō)
主治惡刺的方法，出自孫思邈的《千金方》。書中序上說(shuō)：孫思邈在貞觀五年七月十五日夜，因左手中指觸碰了庭木，到天亮?xí)r已很疼痛難忍了。十幾天過(guò)去后，傷處痛得更厲害，瘡一天天地腫大。經(jīng)常聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)有這個(gè)藥方，于是用了這個(gè)藥來(lái)治療。疼痛被止住，瘡也好了，沒(méi)到十日，手恢復(fù)了原狀。
11 文化背景
⑴相傳在很久很久以前，有個(gè)十六歲的大姑娘患了乳癰，乳房又紅又腫，疼痛難忍。但她羞于開(kāi)口，只好強(qiáng)忍著。這事被她母親知道了。當(dāng)時(shí)是封建社會(huì)，她母親又缺乏知識(shí)，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)大姑娘會(huì)患乳癰，以為女兒做了什么見(jiàn)不得人的事。姑娘見(jiàn)母親懷疑自己的貞節(jié)，又羞又氣，更無(wú)臉見(jiàn)人，便橫下一條心，在夜晚偷偷逃出家園投河自盡。事有湊巧，當(dāng)時(shí)河邊有一漁船，上有一個(gè)蒲姓老公和女兒小英正在月光下撒網(wǎng)捕魚(yú)。他們救起了姑娘，問(wèn)清了投河的根由。第二天，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種好草，翠綠的披針形葉，上被白色絲狀毛，邊緣呈鋸齒狀，頂端長(zhǎng)著一個(gè)松散的白絨球。風(fēng)一吹，就分離開(kāi)來(lái)，飄浮空中，活像一個(gè)個(gè)降落傘。小英采回了這種小草，洗凈后搗爛成泥，敷在姑娘的乳癰上，不幾天就霍然而愈。以后，姑娘將這草帶回家園栽種。為了紀(jì)念漁家父女，便叫這種野草為蒲公英，簡(jiǎn)稱公英。
⑵據(jù)說(shuō)是“誰(shuí)能找到紫色的蒲公英誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情！边有個(gè)愛(ài)情故事那就是“在很久很久以前，有一位官位顯赫大戶人家，有個(gè)小女兒叫朝陽(yáng)，長(zhǎng)得非常美麗、聰明、賢淑善良，深得雙親的寵愛(ài)？沙(yáng)到了十七八歲時(shí)，還沒(méi)有找到心儀的郎君，因?yàn)槌?yáng)不喜歡那些達(dá)官貴人家的花花公子，而父母也不舍得心愛(ài)的女兒離開(kāi)他們，所以對(duì)此事也并沒(méi)有怎么放心里。
有一天朝陽(yáng)帶著貼身丫環(huán)在街上玩耍，她看到了一個(gè)挑著草藥的英俊小伙子，那小伙穿著粗布衣褲，肩上搭著條擦汗用的舊毛巾，卻長(zhǎng)得眉目清秀、英氣非凡。采藥的英俊小伙子也注意到了美麗的朝陽(yáng)，但是他們只能相視一笑，因?yàn)槟菚r(shí)的傳統(tǒng)觀念是男女授受不親，當(dāng)朝陽(yáng)目送小伙子的身影消失在人流后，她在芳心也已被帶走。
在街上的邂逅相遇，讓彼此的心中都留下了深刻的印象。朝陽(yáng)時(shí)常向下人們打聽(tīng)那個(gè)采藥郎的情況，她得知自己心儀的郎君叫蒲公，他曾飽讀詩(shī)書，學(xué)識(shí)淵博，但是后來(lái)因其父母早逝，落得家境貧寒，所以才以采藥為生，而蒲公也時(shí)常想起朝陽(yáng)，可他想到自己家境貧寒，而心生自卑。
這世間讓人永生難忘的莫過(guò)于情，蒲公和朝陽(yáng)在承受著相思的煎熬，彼此都無(wú)時(shí)無(wú)刻不思念著對(duì)方，他（她）們終于拋開(kāi)了世俗和傳統(tǒng)的觀念，偷偷的約會(huì)了多次，并互訂終身，只愿此生長(zhǎng)相依。終于，有一天朝陽(yáng)鼓起勇氣、害羞地對(duì)父母說(shuō)：“爹、娘，有個(gè)采藥的……叫蒲公的小伙子…女兒想…”當(dāng)朝陽(yáng)再次跟父母說(shuō)起此事時(shí)，遭到了父母強(qiáng)烈的反對(duì)，父親用嚴(yán)肅的口氣說(shuō)：“我們絕不同意的，他想娶我家千金小姐絕不可能！
倔強(qiáng)的朝陽(yáng)含淚說(shuō)：“我今生非蒲公不嫁，如果您們不同意女兒的婚事，那女兒只好來(lái)生再報(bào)答您們的養(yǎng)育之恩了，”說(shuō)完就沖出了房間……
父母沒(méi)有倔強(qiáng)過(guò)女兒，更不愿意失去心愛(ài)的女兒，便勉強(qiáng)答應(yīng)了。朝陽(yáng)的臉上綻開(kāi)了美麗而幸福的笑容，當(dāng)然蒲公更是無(wú)比的感動(dòng)與幸福。但是他們成親后，父母和親人對(duì)蒲公還是有很多的不滿與歧視，朝陽(yáng)看到父母和親人的態(tài)度，她想不清為什么深愛(ài)著自己的父母竟然如此排斥著自己心愛(ài)郎君？朝陽(yáng)和蒲公商量后做出了一個(gè)心甘情愿的決定——浪跡天涯。
朝陽(yáng)和蒲公后來(lái)浪跡到一個(gè)風(fēng)景秀麗的小山村，在那里還有一個(gè)可擋風(fēng)寒的破瓦窯，在瓦窯的前邊還有條小溪，小溪邊長(zhǎng)著很多的藍(lán)色的野花，他（她）們決定就在此居住，瓦窯的生活雖然艱苦，但他們卻生活的很幸福，并且朝陽(yáng)還還生下了一個(gè)非常美麗、漂亮的女兒，在朝陽(yáng)生女兒的那天，小溪邊的藍(lán)色野花開(kāi)得出奇的鮮艷，朝陽(yáng)因此為女兒取乳名為——蘭若。
然而由于局勢(shì)蕩亂，沒(méi)過(guò)多久，蒲公被迫著去參軍打仗了，這一去就是十八年！
十八年里蒲公遙無(wú)音訊，朝陽(yáng)帶著蘭若堅(jiān)守著瓦窯，父母送來(lái)糧食、衣服也不要，那些有錢人家的公子、少爺用金銀珠寶來(lái)誘惑她，但她仍然是那么無(wú)怨無(wú)悔的在守望著她心愛(ài)的蒲公，她每天都要帶著蘭若到山上去，站在山坡上遙望著遠(yuǎn)方等著蒲公的歸來(lái)，十八年里她們母女靠的只有那滿山的一種不知名的野花來(lái)填飽肚子，到了那野花干枯的時(shí)候她們還拿回瓦窯取暖，朝陽(yáng)和蘭若提著籃子跑遍了附近大小的山，后來(lái)她們發(fā)現(xiàn)這種野花不但能吃，還有療傷、美容的效果，原因是朝陽(yáng)有一次在采花的時(shí)候不小心摔倒了，擦破了皮，因沒(méi)有錢去看郎中，朝陽(yáng)只好躺在瓦窯的干枯野花上養(yǎng)傷，到第二天她發(fā)現(xiàn)傷已無(wú)大礙，她看到擦傷處粘了些干枯的野花，特別是蘭若因長(zhǎng)期服用這種野花，還用長(zhǎng)滿野花的小溪水洗臉而貌如桃花、美如天仙，朝陽(yáng)每次帶著蘭若在山坡上看那隨風(fēng)飄逸的白色野花，她都會(huì)和女兒蘭若說(shuō)：“看，多美啊，它們?cè)陔S風(fēng)而舞，一朵一朵在天空尋找著伴侶，又飄落在大地的每個(gè)角落，到明年又有更多生命的鮮艷”。
十八年后一天，一個(gè)天大的好消息像一陣春風(fēng)傳入了朝陽(yáng)的耳中，蒲公回來(lái)了！并且因戰(zhàn)功卓著，已做了大將軍，朝陽(yáng)聽(tīng)后無(wú)比的激動(dòng)、喜悅……這個(gè)她盼望了十八年的消息使她太過(guò)于激動(dòng)，加上朝陽(yáng)的相思成疾，她暈倒了。
朝陽(yáng)在彌留之際，帶著無(wú)限依戀的眼神對(duì)蒲公說(shuō)：“好好照顧蘭若，還記得山上遍地的野花嗎？帶著它們?nèi)デ熬吧，它們不但能吃，還能療傷，當(dāng)你們想我的時(shí)候它們就會(huì)隨風(fēng)飄揚(yáng)在你們身邊！”。說(shuō)完后朝陽(yáng)就化作成無(wú)數(shù)的白色花朵飄揚(yáng)在天空。后來(lái)蒲公帶著蘭若和很多的野花離開(kāi)了瓦窯，蒲公行軍作戰(zhàn)數(shù)萬(wàn)里，沿途他都會(huì)拿那些野花出來(lái)讓它們隨風(fēng)飄落在大地，從此滿山遍野隨處都可以看見(jiàn)那美麗而自強(qiáng)的野花。
科學(xué)研究
這美麗的傳說(shuō)可能是虛構(gòu)的，但它治療乳癰的良效卻是真實(shí)的。實(shí)驗(yàn)證明，蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等，皆有殺滅作用，對(duì)結(jié)核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽堿、有機(jī)酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素等多種健康營(yíng)養(yǎng)的活性成分，同時(shí)含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很強(qiáng)生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。國(guó)家衛(wèi)生部新近將蒲公英列入藥食兩用的品種。
日本近幾年也十分重視開(kāi)發(fā)蒲公英，而且頗有成效。目前日本市場(chǎng)上流行的一種功能性飲料，就是用蒲公英作原料制成的。日本還用蒲公英制成醬湯、花酒等系列保健食品，將蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。
12 花語(yǔ)
蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語(yǔ)是停不了的愛(ài)。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語(yǔ)是“傳說(shuō)的紫色”，屬性暗。
飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語(yǔ)是“瞄準(zhǔn)彈珠”，屬性風(fēng)。
花語(yǔ)：停留不了的愛(ài)（can not stop love.），無(wú)法停留的愛(ài)（could not stay love.）。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花語(yǔ)是‘傳說(shuō)的紫色’，屬性暗。傳說(shuō)誰(shuí)能找到紫色的蒲公英，誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情。請(qǐng)注意：事實(shí)上蒲公英沒(méi)有紫色的，所謂“紫色蒲公英”是指大薊。
兩者葉片相似，且果實(shí)同為瘦果帶白色冠毛，但大薊葉片帶刺，花瓣和植株形態(tài)也有不同，請(qǐng)注意分辨。
飛箭蒲公英：冠以飛箭之名的蒲公英，花語(yǔ)是“瞄準(zhǔn)彈珠”，屬性風(fēng)。
蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語(yǔ)是“開(kāi)朗”，屬性風(fēng)。
秋蒲公英的花朵蘊(yùn)含著豐富的花蜜，因此每當(dāng)開(kāi)花時(shí)節(jié)，蜜蜂會(huì)蜂擁而至。所以它的花語(yǔ)是－誘惑。
擴(kuò)展閱讀：
蒲公英花語(yǔ):無(wú)法停留的愛(ài)......它沒(méi)有桃李的花朵嬌艷，沒(méi)有玫瑰月季芬芳，但它傳播著春天的氣息，散發(fā)著頑強(qiáng)的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等處處開(kāi)放。蒲公英的花語(yǔ)是無(wú)法停留
蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦？汕鍩峤舛荆[散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳
蒲公英又名黃花地丁、婆婆丁、黃花苗等，為菊科多年生草本，既可作為蔬菜食用，又可全草入藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，是一種珍貴的藥食兼用型植物。1．選地整地。蒲公英適應(yīng)性很強(qiáng)，一般土地均可
整地播種蒲公英播種前，應(yīng)先翻地作畦，畦寬80-90厘米。在畦內(nèi)開(kāi)淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米。然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3-0.5厘米。播種時(shí)要求土壤濕潤(rùn)，如土
草坪雜草治理--蒲公英簡(jiǎn)介別名：黃花地丁、婆婆丁、奶汁草、苦菜、滿地金。全國(guó)各地均有分布。為草坪的嚴(yán)重并難以防治的雜草。蒲公英是一極為有效的競(jìng)爭(zhēng)者，同草坪草競(jìng)爭(zhēng)水肥、光照，脅迫草坪使草坪長(zhǎng)勢(shì)衰弱，
白花蒲公英Taraxacum leucanthum (Ledeb.) Ledeb
多年生矮小草本。根頸部被大量黑褐色殘存葉基葉線狀披針形，近全緣至具淺裂，少有為半裂，具很小的小齒，長(zhǎng)(2-)3-5(-8)厘米，寬2-5毫米，兩面無(wú)毛；ㄝ1至數(shù)個(gè)，長(zhǎng)2-6厘米，無(wú)毛或在頂端疏被
它沒(méi)有桃李的花朵嬌艷，沒(méi)有玫瑰月季芬芳，但它傳播著春天的氣息，散發(fā)著頑強(qiáng)的生命力，在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見(jiàn)它那堅(jiān)強(qiáng)可愛(ài)的身影。“花罷成絮，因風(fēng)飛
蒲公英是一味常用的中藥，其藥用價(jià)值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥，含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦？汕鍩峤舛荆[散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療
蒲公英保健功效多蒲公英又名黃花地丁，見(jiàn)《唐本草》。蘇頌云:"春初生苗，葉如苦營(yíng)，有細(xì)齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃"。李時(shí)珍說(shuō):"小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食"。此草各地自生，系菊科多年生草本植物
同屬草類，蒲公英是“草根”形象，比起“冬蟲(chóng)夏草”相形見(jiàn)絀？墒牵笳唠m說(shuō)可以提高免疫力，但是對(duì)嗓子上火、扁桃體發(fā)炎卻是無(wú)能為力，而且，還會(huì)加重上火勢(shì)頭。這時(shí)，“救兵”非蒲公英莫屬。
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