烏頭

別名：草烏、附子花、金鴉、獨白草、雞毒、斷腸草、毒公、奚毒

烏頭為毛茛科植物，母根叫烏頭，為鎮(zhèn)痙劑，冶風庳，風濕神經痛。側根（子根）入藥，叫附子。有回陽、逐冷、祛風濕的作用。治大汗亡陽、四肢厥逆、霍亂轉筋、腎陽衰弱的腰膝冷痛、形寒愛冷、精神不振以及風寒濕痛、腳氣等癥。

目
錄

1形態(tài)特征
2生態(tài)習性

3分布區(qū)域
4食療或藥用價值

5繁殖方式
6栽培技術

7文化背景

1 形態(tài)特征

塊根倒圓錐形，長2~4厘米，粗1~1.6厘米。莖高60~150（~200）厘米，中部之上疏被反曲的短柔毛，等距離生葉，分枝。莖下部葉在開花時枯萎。莖中部葉有長柄；葉片薄革質或紙質，五角形，長6~11厘米，寬9~15厘米，基部淺心形三裂達或近基部，中央全裂片寬菱形，有時倒卵狀菱形或菱形，急尖，有時短漸尖近羽狀分裂，二回裂片約2對，斜三角形，生1-3枚牙齒，間或全緣，側全裂片不等二深裂，表面疏被短伏毛，背面通常只沿脈疏被短柔毛；葉柄長1~2.5厘米，疏被短柔毛。

頂生總狀花序長6~10（~25）厘米；軸及花梗多少密被反曲而緊貼的短柔毛；下部苞片三裂，其他的狹卵形至披針形；花梗長1.5~3（~5.5）厘米；小苞片生花梗中部或下部，長3~5（ ~10）毫米，寬0.5~0.8（~2）毫米；萼片藍紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形，高2-2.6厘米，自基部至喙長1.7~2.2厘米，下緣稍凹，喙不明顯，側萼片長1.5~2厘米；花瓣無毛，瓣片長約1.1厘米，唇長約6毫米，微凹，距長1~2(~2.5)毫米，通常拳卷；雄蕊無毛或疏被短毛，花絲有2小齒或全緣；心皮3~5，子房疏或密被短柔毛，稀無毛。蓇葖長1.5~1.8厘米；種子長3~3.2毫米，三棱形，只在二面密生橫膜翅。9~10月開花。

2 生態(tài)習性

喜溫暖濕潤氣候。適應性很強，海拔2000米左右均可栽培，不退化。土層深厚，疏松、肥沃、排水良好的沙壤上栽培。陽光充足的高平地種植，前茬作物水稻、玉米、蔬菜、小麥為好。忌連作，否則品種退化，選向陽較脊薄的沙壤土育種為好，塊根健壯，支根細，作種栽。植株生長良好，少病害，產量高，質量好。

3 分布區(qū)域

在中國分布于云南東部、四川、湖北、貴州、湖南、廣西北部、廣東北部、江西、浙江、江蘇、安徽、陜西南部、河南南部、山東東部、遼寧南部。在四川西部、陜西南部及湖北西部一帶分布于海拔850~2150米，在湖南及江西分布于700~900米間，在沿海諸省分布于100 ~500米間；生山地草坡或灌叢中。在越南北部也有分布。

烏頭自川藏高原東緣起向東遍歷長江中、下游以及珠江流域上游各省區(qū)的丘陵地區(qū)，從江蘇向北經過山東到達遼寧南部。在秦嶺西段出現了一個葉子多毛的變種，毛葉烏頭A. carmichaeli var. pubescens。在江西、安徽和浙江三省交界的山地出現了一個葉的中央裂片狹長，花序軸�？s短的變種，黃山烏頭A. carmichaeli var. hwangshanicum。在南京一帶低山地區(qū)出現了另一個類型，深裂烏頭A. carmichaeli var. tripartitum, 其特征是葉分裂明顯地不達基部，葉基部呈寬心形或截狀心形。以上三變種的花序和烏頭一樣都有反曲并貼伏的短柔毛。從浙江向北經江蘇、山東到遼寧南部出現了第四個變種，展毛烏頭 A. carmichaeli var. truppelianum，這個類型與烏頭的區(qū)別在于花序軸和花梗，以及萼片外面都有開展的直毛；但是，在浙江、遼寧南部出現有過渡類型，有些居群的花序的毛稍離開軸展開一點，可是沒有到與軸成直角完全開展的程度。這些變種的塊根也都各在自己的分布地區(qū)被當作“草烏”利用。

4 食療或藥用價值

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藥用信息（一）

藥用價值

在醫(yī)療上，附子治大汗亡陽，四肢厥逆，霍亂轉筋，脈微欲絕，腎陽衰弱的腰膝冷痛，陽痿，水腫，脾陽衰弱的泄瀉久痢，脘腹冷痛，形寒畏冷，精神不振，以及風寒濕痹，腳氣等癥（中藥志）；川烏治中風，拘攣疼痛，半身不遂，風痰積聚，癲癎等癥（中藥材手冊）。塊根可作箭毒，李時珍指出：“草烏頭取汁曬為毒藥，射禽獸，故有射網之稱”；也可作土農藥，消滅農作物的一些病害和蟲害（中國土農藥志）。

烏頭為散寒止痛要藥，既可祛經絡之寒，又可散臟腑之寒。然其有大毒，用之宜慎。

《金匱要略》烏頭應用的特點

烏頭為散寒止痛要藥，既可祛經絡之寒，又可散臟腑之寒。然其有大毒，用之宜慎�！渡褶r本草經》記載有祛逐邪氣的作用，被列為下品�！睹t(yī)別錄》記載“其消胸上痰，冷食不下，心腹冷疾，臍間痛，肩胛痛不可抑揚，目痛不可久視�！薄端幮哉摗酚涊d“其味苦辛、大熱、有大毒。”《金匱要略》對烏頭的應用頗有特點，筆者臨證如法應用，收效甚佳，且安然無恙。

適應癥：烏頭能散經絡之寒而止痛，適用于風濕、類風濕性關節(jié)炎等，如烏頭湯治歷節(jié)病，散臟腑之寒而止痛，適用于寒邪所致心腹疼痛，如第九篇烏頭赤石脂丸治心痛，第十篇赤丸治腹?jié)M痛，大烏頭煎、烏頭桂枝湯治寒疝腹痛。

炮制

烏頭有大毒，內服應制用，禁生用。如赤丸方用炮烏頭，烏頭煎方強調應“熬，去皮”用。炮、熬即焙烤烘干之意。

今人畏烏頭之毒而不敢用，實則不會用也，長此以往治不好什么大病。

配伍

烏頭除單獨為方外，多與它藥配伍使用。有相輔相成配伍者，如烏頭赤石脂丸，方中大辛大熱之烏頭為主藥，逐寒止痛，與大辛大熱之附子、蜀椒、干姜合用，相輔相成，以加強其溫陽逐寒止痛之力；也有相反相成配伍者，如治寒飲上逆腹痛的赤丸方中，烏頭與相反藥半夏同用，相反相成，以增強散寒化飲降逆之功。

劑量

因烏頭有大毒，故其用量不宜大。用于丸劑，比常用藥劑量小，如赤丸方中為二兩，是茯苓、半夏（四兩）量的一半；用于湯劑，以枚數計量，如烏頭湯和大烏頭煎均用五枚。據考證，川烏中等大者，一枚約7g，大者一枚約10g。烏頭湯中五枚按中等大計約35g，首日服三分之一約12g；大烏頭煎用大者五枚約50g，體質強者首日服三分之一約17g。此量比烏頭現代常用量3~10g略大。

烏頭與附子

附子始載于《神農本草經》，列為下品。陶弘景曰∶烏頭與附子同根。附子八月采，八角者良。

烏頭四月采。春時莖初生有腦頭，如烏鳥之頭，故謂之烏頭。有兩歧共蒂，狀如牛角者，名烏喙。取汁煎為射罔。天雄似附子，細而長，乃至三、四寸。側子即附子邊角之大者。并是同根，而《本經》附子出犍為，天雄出少室，烏頭出朗陵，分生三處，當各有所宜也，今則無別矣。[3]

韓保升謂：“正者為烏頭，兩歧者為烏喙，細長三、四寸者為天雄，根旁如芋散生者為附子，旁連生者為側子，五物同出而異名，苗高二尺許，葉似石龍芮及艾”。

蘇頌謂：“五者今并出蜀土，都是一種所產，……其畝高三、四尺，莖作四棱，葉如艾，其花紫碧色作穗，其實細小如桑椹狀，黑色，本只種附子一物，至成熟后乃有四物�！�

《本草綱目》載：“烏頭有兩種，出彰明者即附子之母，今人謂之川烏頭是也，其產江左山南等處者，乃本經所列烏頭，今人謂之草烏頭是也。”

臨床應用

惡性腫瘤

湯銘新等報道，用0.8mg/2ml的烏頭注射液，每日1～2次肌肉注射，30天為1療程，休息15～30天后繼續(xù)給藥，治療晚期胃癌不能手術者16例，總有效率為6 1.54%；治療胃癌姑息術后患者46例，有效率為80.0%；治療晚期原發(fā)性肝癌22例，有效率為 54.54%。有效病例表現疼痛緩解，食欲增加，存活期延長。臨床觀察認為四川產烏頭制成的注射液療效顯著，它不但能緩解胃癌、肝癌患者的消化道癥狀，而且還有明顯的鎮(zhèn)痛效果，且無毒副作用，不成癮，優(yōu)于化療。

白血病用生川烏配巴豆、雄黃等藥組成“抗白丹”治療10例白血病，所有患者均經臨床、血象或骨髓象檢查確診，其中急淋2例，急粒6例，急單2例。抗白丹劑量成人每天4～8丸，小兒l～4丸，于清晨5時開水一次送服。連服3～5天，休息1天。一般先從小量開始，逐步加量，以保持大便每天4～5次為度。結果，單用抗白丹治療的6例中，有效2例，無效4例，抗白丹合并化療的4例中，有效3例，無效1例。

風濕性關節(jié)炎（參考倪海廈人紀-本草）

生烏頭一錢，三碗水熬一碗水，濾渣，和兩碗蜂蜜，熬成一碗，并處方（版權問題，保密），每次服一茶匙，神效。

使用禁忌

★ 用量過大

烏頭分川烏、草烏。草烏毒性更大。烏頭因采集時間，炮制、煎煮時間不同，中毒劑量差別很大。川烏為3～30克，草烏為3～4.5克，烏頭堿0.2毫克口服即可中毒。川烏中毒可見口舌及全身發(fā)麻、惡心嘔吐、胸悶、痙攣、呼吸困難、血壓下降、體溫不升、心律紊亂、神志不清、昏迷，以至循環(huán)、呼吸衰竭而死亡。草烏中毒癥狀與川烏基本相同。烏頭類中毒量個體差異很大，有人僅煎服川烏6克，亦有僅服草烏1克即引起中毒。因此應特別注意中毒的早期癥狀，及早救治。臨床使用烏頭也宜以小劑量開始試用。

★煎煮時間太短

烏頭久煎或新近采用的高壓蒸制，能減少毒性。如病情需加大烏頭用量，更宜久煎。煎煮時間過短易致中毒。烏頭切忌生用。

★ 未經炮制

烏頭毒性大，故必須經過炮制才可內服，內服處方上也應寫明制烏頭或制川烏、制草烏。未經炮制服用，很少量即可引起中毒。

★ 配伍不當

前人認為烏頭不宜與貝母、白芨、半夏、瓜蔞同用。另外，臨床有烏頭與麻黃同用引起中毒的報道。

★ 蓄積中毒

長期服用烏頭，可蓄積體內引起中毒，特別是肝腎功能不全的病人更易發(fā)生此類中毒。如病情需要久服含烏頭的制劑，可用間斷服藥法。服用數日或數周后，間斷1周。另外，每日服藥可采取少量多次的方法，將每日總量分幾次服用，有利于毒素的排泄。

★ 食物相克

服用烏頭時，不能食用豆鼓、鼓汁、鹽酸等食物。因為它們藥性相反，同食影響療效并對身體不利。

烏頭毒性

東漢末年，關羽中毒箭，華佗為關羽刮骨療毒，其毒即為烏頭毒。

烏頭屬在全世界有約300種，中國就有160多種，遍布全國各地，而以西南地區(qū)種類最多。烏頭的花很美麗，歐洲的園丁已經培養(yǎng)出了許多觀花的品種，但這樣一種美麗的植物卻像河豚一樣有劇毒。烏頭的有毒成分是二萜類生物堿，其中毒性最大的是烏頭堿（aconitine），只要幾毫克就可以讓人喪命，而且，它和河豚毒素一樣，都是神經毒素，吃下去之后會導致全身神經活動（以及肌肉活動）的紊亂，不痛的地方感到痛，痛的地方感到不痛，肌肉也不聽使喚了，心臟也亂跳了，又流口水又拉肚子，最后的死因，不是呼吸中樞麻痹，就是嚴重心律失常。

烏頭中毒可用甘草100g，土茯苓50g，綠豆50g煮水飲用。甘草能抑制烏頭堿的毒性反應，可作為烏頭堿中毒的解毒劑。綠豆和土茯苓有清熱解毒、利尿排毒的作用，可與甘草合用解烏頭毒。如不能配齊三味藥，應先及時使用甘草。嚴重者應及時靜脈注射阿托品，能對抗烏頭堿中毒后心律失常造成的死亡。另，遠志、防風也可解烏頭之毒。

毒性處理

烏頭堿能通過消化道或破損皮膚吸收，主要經腎臟及唾液排出。因吸收快，故中毒極為迅速，可于數分鐘內出現中毒癥狀。烏頭堿主要作用于神經系統，使之先興奮后抑制，甚至麻痹；感覺神經、橫紋肌、血管運動中樞和呼吸中樞可麻痹。烏頭堿還可直接作用于心肌，并興奮迷走神經中樞，致使心律失常及心動過緩等。

當藥物被吸收后約半小時即可出現下述癥狀：

1.神經系統

四肢麻木，特異性刺痛及蟻行感，麻木從上肢遠端（指尖）開始向近端蔓延，繼后為口、舌及全身麻木，痛覺減弱或消失，有緊束感。伴有眩暈、眼花、視物模糊。重者躁動不安、肢體發(fā)硬、肌肉強直、抽搐，意識不清甚至昏迷。

2.循環(huán)系統

由于迷走神經興奮及心肌應激性增加，可有心悸、胸悶、心動過緩、多源性和頻發(fā)室性早搏、心房或心室顫動或阿-斯綜合征等多種心律失常和休克。

3.呼吸系統

呼吸急促、咳嗽、血痰、呼吸困難、紫紺、急性肺水腫，可因呼吸肌痙攣而窒息，甚至發(fā)生呼吸衰竭。

4.消化系統

惡心、嘔吐、流涎、腹痛、腹瀉、腸鳴音亢進，少數有里急后重、血樣便、酷似痢疾。

診斷

⒈病史：有用烏頭堿類植物病史。

⒉臨床表現：口服中毒者，首先表現口腔及咽部粘膜刺痛及燒灼感，舌及口腔周圍有麻木感，言語笨拙。

急救處理：

⒈口服或外用含有草烏頭或附子的中藥或藥酒者，應立即停止使用。2.早期應即刻催吐、洗胃和導瀉。洗胃液可用高錳酸鉀及鞣酸溶液。導瀉劑可在洗胃后從胃管中注入硫酸鈉或硫酸鎂。也可用2%鹽水高位結腸灌洗。

⒊大量補液，以促進毒物的排泄。

⒋對心跳緩慢，心律失常者可皮下或肌肉注射阿托品1～2mg，4～6小時可重復注射，重者可用阿托品0.5～1mg加入葡萄糖溶液中緩慢靜注。

⒌對癥治療經阿托品治療后心律失常仍不能糾正者可用抗心律失常藥物（如利多卡因）。血壓下降者可給予升壓藥。呼吸抑制、心力衰竭等均可采取相應措施治療。

化學成分

附子含中烏頭堿（mesaconitine）、烏頭堿（aconitine）、次烏頭堿（hypaconitine）、異烏頭堿（isoaconitine）、塔拉弟胺（talatisamine）、川烏堿甲、乙（chuan-wubaseA、B）。草烏含劇毒的雙脂類生物堿：中烏頭堿（mesaconitine）、次烏頭堿（hypaconitine）、烏頭堿（aconitine）等。

藥理作用

用于治療心腹冷痛、頭風頭痛、寒濕痹痛、跌打傷痛等。

1.烏頭堿能特意抑制Ca2+膜磷脂受體結合，阻斷Ca2+細胞內流，阻斷神經沖動的傳導，干擾疼痛信號傳遞過程。

2.烏頭堿直接或間接作用于無隋鞘的和較纖細的神經纖維，阻止了沖動的發(fā)生和傳導，對各種神經末梢及中樞神經系統先興奮后麻痹，產生強大而持久的鎮(zhèn)痛效果。

3.影響與疼痛有關的中樞內源性神經遞質5-羥基色胺、兒茶酚胺、乙酰膽堿、內啡肽等致癌物質與相應受體結合。

烏頭注射液具有鎮(zhèn)痛止痛作用，止痛作用與杜冷丁、嗎啡相似，但無成隱性。臨床應用止痛有效率達100%，其中顯效止痛率達33%以上。臨床期間未見本品對外周血象，肝功能等有明顯毒副作用。本品能減輕患者惡心、嘔吐、腹脹、吞咽困難等臨床癥狀，提高患者體質、改善生活質量。

常用配方

中風癱瘓（手中顫動，言語蹇澀）

用草烏頭（炮，去皮）四兩，川烏頭（炮，去皮）二兩，乳香、沒藥各一兩，共研為末；生烏豆一升，以斑蝥三至七個，去頭翅，同煮豆熟，去取得取豆，焙干為末，加入上述藥末中，以醋、面調成丸子，如梧子大，每服三十丸，溫酒送下。此方名“左經丸”。

癱瘓頑負（風節(jié)疼痛，下元虛冷，一切風瘡）

用草烏頭、川烏頭、兩頭尖各三錢，硫磺、麝香、丁香各一錢，木鱉子五個，共研為末。再以熟艾揉軟，合在一起用草紙包裹。燒熏痛處。此方名“雷丸”。　

腰腳冷痛

用烏頭三個，去皮臍，研細，醋調貼痛處。

久患頭風

用草烏頭尖（生）一分、赤小豆三十五粒、麝香二分，共研為末。每服半錢，冷薄荷湯送上。

耳鳴耳癢（耳中如聞流樂聲及風聲，不治成聾）

用新掘得的生烏頭，乘濕削如棗核大，塞耳內。一天換二次，幾天病愈。

喉痹口噤

用草烏頭、皂莢，等分為末，加麝香少許擦牙，并吸入鼻內，牙關自開，又駐京：用草烏尖、石膽，等分為末，每用一錢，以醋煮皂莢的液汁調稀，掃涂腫上，流涎幾次，其毒即破。

脾、寒、厥瘧（先寒后熱，名寒瘧；但寒不熱，面色黑者名厥瘧；寒多熱少，百黃腹痛，脾瘧）

用上等草烏頭削去皮，開水泡幾次，密蓋一段時間，取出切細、焙干，研為末，加猛然糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，清早服，以姜十片，棗三枚、蔥三根煎湯送下，吃一點棗子墳往。隔一、兩小時再服藥一次。

腹中癥結

用射罔二兩、椒三百粒，共搗為末，加雞蛋白和成丸子，如麻子大。每服一丸，漸至三丸，病愈為止。

內痔不出

用生草烏頭切片，加醋熬成膏，攤貼患處，次日即可把根拔出。

又方：兩頭尖一兩、巴豆四個，搗爛貼患睡，疔自拔出。

遍身生瘡（陰囊及兩腳最多）

用草烏頭一兩，鹽一兩，化水泡一夜，炒紅，研為末；另取豬腰子一個，去膜煨熟。竹刀切細、搗爛，加醋、糊調藥末為丸，如綠豆在。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。

瘰疬初起（未破，發(fā)寒發(fā)熱）

用草烏頭頭半兩、木鱉子二個，加米醋磨細，再投入搗爛的蔥頭和蝗蚓糞少許，調勻敷患處，外貼紙條，留通氣孔。

中藥制劑

釋名：烏頭這個名稱一般指的是川烏頭，還有草烏頭，中藥學上一般指的是野生種烏頭和其他多種同屬植物，比如北烏頭（藍烏拉花）、太白烏頭（金牛七）等。

烏頭含有多種生物堿，次烏頭堿、新烏頭堿、烏頭堿、川烏堿甲、川烏堿乙（卡米查林）、塔拉胺等。

藥材性狀

白附片：無外皮，黃白色，半透明，厚約 0.3cm。

黑附片：為縱切片，上寬下窄，長 1.7-5cm，寬0.9-3cm，厚0.2-0.5cm。外皮黑褐色，切面暗黃色，油潤具光澤，半透明狀，并有縱向導管束。質硬而脆，斷面角質樣。氣微，味淡。

草烏：不規(guī)則圓錐形，稍彎曲，頂端常有殘基，中部多向一側膨大，長2-7.5cm，直徑1.2-2.5cm。表面棕褐色或灰棕色，皺縮，有小瘤狀側根及子根脫離后的痕跡。質堅實，斷面類白色或灰黃色，形成層環(huán)紋多角形。氣微，味辛辣、麻舌。

功能主治

烏頭：祛風除濕、溫經止痛的功效，一主治風寒濕痹、關節(jié)疼痛、心腹冷痛、寒病作痛等，需炮制后方可內服。生烏頭酊外用能刺激皮膚，用作止痛劑。

附子：回陽救逆，補火助陽，逐風寒濕邪。用于亡陽虛脫，肢冷脈微，陽痿，宮冷，心腹冷痛，虛寒吐瀉，陰寒水腫，陽虛外感，寒濕痹痛。

草烏：祛風除濕，溫經止痛。用于風寒痹痛，關節(jié)疼痛，心腹冷痛，麻醉止痛。

烏頭烏頭注射液為抗腫瘤藥，具有鎮(zhèn)靜止痛作用。用于胃癌、肝癌、直腸癌、食道癌等消化道腫瘤的治療及晚期癌癥的止痛。烏頭注射液遠期療效確切，治療中晚期消化道系統腫瘤療效顯著，能明顯延長病人的生存期。

1）鹽附子

將較大的生附子洗凈后，置入大瓦缸中，倒入膽水及鹽水的混合液（叫膽巴鹵汁，主要是硫酸鎂），50千克生附子需膽巴20千克，食鹽15千克，加水30千克而成，浸泡5日后，撈出暴曬至外表水干，又放入缸中浸泡一日，撈出再曬、再泡，如此反復3次，歷時2～3天。每次浸泡時都應適當添加膽水和鹽水的混合液。使溶液濃度不變并始終保持淹沒附子，每次曬的時間可逐步增加到4～5小時，使其逐漸吸收膽鹽。然后白天曬，晚上浸，歷時5～6天，使附子充分吸鹽，至附子表面現出大量鹽的結晶，內部也充滿鹽霜變?yōu)閳杂矔r為止。每50千克生附子，可制成鹽附子60千克。此鹽附子可直接入藥。

2）白附片

選個大、邊角少的鮮附子洗凈后，放入瓦缸中用膽巴水液（每50千克附子，用20千克膽巴，15千克水），浸泡5日后即可。膽附子為制各種附片的原料。再加膽巴水5千克，泡膽附子的水（老水）5千克，煮膽附子50分鐘左右，煮透．撈放有少量老水的清水中浸泡10小時，縱切成薄片，放清水中浸泡，撈出放竹籠中蒸煮，蒸氣上升半小時，取出曬，有圈角時，放密閉容器中用硫磺熏，取出曬干。

3）黑附片（黑順片）

用泡制過膽附子的“老水”放入鍋中加熱至沸，倒入肝附子煮約50分鐘，透心為度，然后撈起倒入有少許“老水”的溶液中浸泡一日撈出，不去皮，縱切成厚約1．5厘米的片子，放入清水中浸漂2日（48小時），把片撈起倒入另一清水缸內，并加入經烤炒成汁的紅糖（每50千克片子用紅糖0．075千克）充分拌勻混合，浸泡至片子成棕色（時間隨當地氣溫而定），再用清水漂至無麻辣味取出再蒸，蒸時火力必須掌握均勻，不能中途停頓，蒸10～12小時，片子出現有油面、光澤為度。然后將蒸好的片子放在烤片折子上，用木炭火烤，注意勤翻，切勿燒焦或起泡，烤上8～9成干后，再改用日曬至全平即成。

4）熟片（蘇片）

用泡制過膽附子的“老水”放入鍋中加熱至沸，倒入膽附子煮約50分鐘，透心為度，然后撈起倒入有少許“老水”的溶液中浸泡一日撈出，剝皮去尾，放入清水缸中浸泡10～12小時，取出橫切成2厘米厚的片子，再放進清水中3－4尺（換2～3次水），然后撈出蒸片。蒸時火力必須掌握均勻，不能中途停頓，蒸8－10小時，以片子出現有油面、光澤力度，將蒸好的片放在烤片折子上，用木炭火烤，注意勤翻，切勿烤焦或起泡，烤至8～9成干后，再改用日曬至全干即成。

參考文獻

《中藥中成藥解毒手冊》：人民軍醫(yī)出版社，朱亞峰等；

《急性中毒診斷與急救》：化學工業(yè)出版社，張壽林等。

《本草備要》：汪昂編著公元1694年,清康熙33年

《本草衍義》：寇宗爽編著公元1116年,宋政和6年

《丹溪心法》：元.朱震亨著述，明.程充校訂

《本草經疏》：明.繆希雍撰，又名《神農本草經疏》

《藥品化義》：明.賈所學撰，清.李延昰補訂

《本經疏證》：清.鄒謝撰公元1832年

《本草正義》：張山雷編著公元1920年

《本草新編》：清.陳士鐸著

5 繁殖方式

烏頭繁殖方法多半是無性繁殖，分立即下種，貯藏備種。培育優(yōu)質高產品種，必須選擇在海拔1000米左右的山區(qū)培育、繁殖材料。

6 栽培技術

選地整地

烏頭喜溫暖濕潤氣候，選擇陽光充足、表上疏松排水良好、中等肥力土壤為佳，適應性強，忌連作。前茬作物以水稻、玉米、蔬菜、小麥或黃連地作物收獲后，進行翻曬，充分風化，使土壤細碎，作畦，寬100～130厘米，高16厘米，溝寬26厘米，在畦上施腐熟廄肥，堆肥，每公頃15000千克以上，翻入土中，充分混勻，整平畦面呈弓背形。

⑴立即下種

適時下種很重要，7月下旬至8月初將土地備好，收烏藥時，適合作種栽的附子立即按行距50厘米，株距26厘米，深10厘米開穴，栽1～2個種栽，使芽口向上，覆土3厘米，再套種蔬菜、蠶豆、豌豆、小麥等。天干旱時7～8天澆水一次，讓附子在地里休眠，第二年出苗生長。

⑵貯藏備種

收附子時，大的藥用，小的留在蔸上，假植沙質壤土中，種時取出種栽；若從老蔸取下種栽，用沙質壤土或砂土挖66厘米左右深的坑，在下面鋪一層種栽，上蓋16厘米厚砂土，再鋪一層栽子，蓋上砂土，直到地面，作成瓦背形，四周和中間立幾束玉米稈等物使之通氣。12月份，到備好的地里，分大中小三等，大株行距26厘米，中株行距20～23厘米，小株行距16厘米，施足底肥，以廄肥和適量的過磷酸鈣（每公頃225千克）施人穴內，覆土6-10厘米，每公頃下種量為750千克，冬裁時要選擇健壯整齊、產量高、質量好的幼苗。過于寒冷的地方木能冬種也可春天栽種，方法同上，和玉米、花生、甘薯等套種，每公頃產烏藥60萬個左右，一般只能繁殖兩年。山區(qū)培育品種，防止退化，優(yōu)良品種以“和尚頭”為最好，塊根大產量高。

間套作方法：附子栽完后，隨即在畦的一面套種青筍，每隔16厘米遠種一窩。第二年4月底或5月初青筍收后，套種玉米，每隔50厘米種一窩，每穴留兩苗，套種玉米只套種在畦的向陽面，主要為附子遮蔭。附子收獲后，立即在畦上播種白菜，不必施肥，每公頃可產白菜52500千克。也可在附子收獲后，再栽晚稻苗，先把稻秧寄栽在別的稻田內，6厘米距離一株，7月底8月初附子收獲后，立即灌水整地栽秧。如果玉米還未成熟，可暫留不收，如果水淺，可在挖了附子的畦內栽秧，不影響玉米最后成熟。這樣能糧藥雙收。例如在陜西南鄭縣五拱公社1976年收獲了0．27公頃附子，每公頃產附子8250千克，玉米4500千克，晚稻每公頃產3000千克。

田間管理

加強管理是保證附子優(yōu)質高產的關鍵。

⑴修根打尖

修根分兩次進行，第一次4月上旬苗長出4-5片葉時進行，把植株附近泥土刨開，現出母根及附于大的在母根內側留2～3個較大的附于，小苗留一個，其余的附子全部摘掉。第二次在5月中旬，刨13～16厘米深以露出附子上半部為度，削去母根上的新生小附子及所保留的大附子上的須根，只留下面一個獨根，使附子表面光滑，注意勿損傷母根。

打尖：每次施肥前要打尖。3～5天后，在植株葉腋間長出腋芽，立即拿去，使營養(yǎng)集中于附子的生長。

⑵除草追肥

烏頭栽植宜精細，除保持土壤濕潤疏松外，見草就除，夏天忌積水，適時追肥，苗高 6厘米時，追第一次肥，每公頃施腐熟餅肥750千克，混合稀糞液37500于克，施在行間。第二次施肥在第一次修根后，施腐熟餅肥1500千克混合稀糞水37500千克，施在每兩株距間。第三次施肥在第二次修根后，糞量加大施在上次未施的兩株距間。注意病植株，發(fā)現即拔掉燒毀，缺苗者要補齊。

⑶培土

為防治雨水侵入根部，減少根腐病，降低地溫，促進塊根膨大，在追肥時將畦兩側的土摟入植物根部作成魚背形。

⑷灌水排水

如果遇到春旱或土壤過于干旱，應及時澆水，氣溫升高后，應澆早晚水，雨季注意排水，防止亂根。

⑸采收加工

附子栽后第二年7月收獲。留種地冬季隨挖隨栽。用鋤頭刨出塊根去掉須根泥土，去掉地上莖葉將附子和母根分開，每公頃產附子7500千克左右，母根曬干稱為川烏、附子含有烏頭成分，屬劇毒藥，用藥前必須加工。

7 文化背景

烏頭是中國烏頭屬中分布最廣的種，被中國勞動人民利用的歷史也較悠久，《神農本草經》中將烏頭列為下品。據有關文獻記載，在四川彰明、江油等地栽培已有近千年的歷史。烏頭野生的植株有兩個塊根，經過栽植后塊根數目增多，對這些塊根過去都給予不同名稱，并且各有不同的醫(yī)療用途。

說古希臘文明天下的英雄赫拉克勒斯受到嫉妒成癖的天后赫拉的阻撓，要求他必須完成12件看似不可能完成的任務才允許他升格為神。最后一件就是把冥王哈德斯的地域看門狗帶到天后面前。冥王并未拒絕，但他提出了條件：制服地域看門狗但不許使用武器。地域看門狗長有三個頭顱，以身在冥界的死靈為食，異常兇猛，吼叫聲如雷一般響亮。赫拉克勒斯奮盡心思終于戰(zhàn)勝了地域看門狗，并把它帶向天后。要見天后必須經過人間，但是久居地域的三頭狗從未見過陽光，當赫拉克勒斯帶著地域三頭狗來到人間時，刺眼的陽光射入了三頭狗的眼睛，迫使地域三頭狗兇猛的來回擺頭。它的口水灑落一地，這滿地的口水生長出了詭異的絳紫色的花，這就是烏頭。