形態(tài)特征: 苦荬菜又叫盤(pán)兒草,為一或二年生草本。無(wú)毛,莖直立,高30-80厘米,多分枝,常帶紫紅色;~花期枯萎,莖下部葉與中部葉質(zhì)薄,矩圓形或倒長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)3-10厘米,寬2-40厘米,先端銳尖或鈍,坫部漸狹成短柄或無(wú)柄而抱莖,邊緣有深淺不等的齒裂,少全絳。頭狀;ㄐ蛑睆郊s1.3-1.5厘米,再排列成傘房狀;總苞圓筒形,舌狀花黃色。瘦果紡錘形,成熟后黑褐色,有喙,冠毛白色。 生物生態(tài)特征: 苦荬菜的生育期隨氣候帶的不同而不同。在溫帶地區(qū),苦荬菜一般于4-5月出苗或返青,8-9月為結(jié)實(shí)期,生育期180天左右,在亞熱帶地區(qū),一般于2月底3月初出苗或返青。9-11月為花果期,秋季生出的苗能以綠色葉叢越冬。生育期240天左右?噍げ说脑偕Ρ容^強(qiáng),只要不損傷根莖部的芽點(diǎn),刈割或放牧3-4次,并不影響其再生草的生長(zhǎng)?噍げ饲∩参铮采谕寥罎駶(rùn)的路旁、溝邊、山麓灌叢、林緣的森林草甸和草甸群落中,多散生,局部可成為優(yōu)勢(shì)種,形成小群落?噍げ耸且粡V布種,適應(yīng)的生態(tài)幅相當(dāng)寬。在溫帶、亞熱帶的氣候條件下均能生長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán),在輕度鹽漬化土墳上也生長(zhǎng)良好,在酸性森林土上亦能正常生長(zhǎng)。苦荬菜是一廣布種,適應(yīng)的生態(tài)幅相當(dāng)寬。在溫帶、亞熱帶的氣候條件下均能生長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán),在輕度鹽漬化土墳上也生長(zhǎng)良好,在酸性森林土上亦能正常生長(zhǎng)。 飼用價(jià)值: 苦荬萊在開(kāi)花前,葉莖嫩綠多汁,適口性好,各種畝禽均喜食,尤以豬、雞、鴨、鵝、兔、山羊較喜食,牛和綿羊也采食,是一種優(yōu)等青綠飼草。但開(kāi)花以后,基生葉和莖下部的葉片逐漸干拈,莖枝老化,適口性和草質(zhì)明顯降低。從化學(xué)成分看,開(kāi)花期的莖葉含粗蛋白質(zhì)和粗脂肪較豐富,粗纖維含量低。苦荬萊的能量?jī)r(jià)值比較高,尤其喂豬、羊價(jià)值較高?噍げ诉m于放牧,也可刈割,但用作青綠飼草較為適宜。放牧以葉叢期或分枝之前為較好,刈割飼喂以現(xiàn)蕾之前較為適宜,,但群眾多喜歡在葉叢期或抽莖初期,割取飼喂豬、鴨、鵝、雞和兔等。苦荬菜除飼用外,其莖葉中含有較豐富的氮、磷,鉀、鈣等肥分元素,可作綠肥用。嫩莖葉可作蔬菜。