生長(zhǎng)特征】樹(shù)冠圓球形,樹(shù)干粗糙、灰白色。葉革質(zhì),對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒;ù厣,3~5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二、三年生枝上亦有著生。有乳白、黃、橙紅等色,香氣極濃。高可達(dá)15米,樹(shù)冠可覆蓋400平方米。
桂花的食用保健作用
桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來(lái),密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào),就成了桂花藕粉,味美且開(kāi)胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時(shí),加入桂花,即成健脾開(kāi)胃的桂花蜜棗。中醫(yī)認(rèn)為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定**。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專(zhuān)治外感風(fēng)邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。
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