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供應批發(fā)廣西桂林農(nóng)副土特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品筍心竹筍干全嫩無硫筍干

￥90.00

供貨總量：供貨量充足

發(fā)貨地點：廣西

發(fā)布時間：2019年03月12日

有效期至：2019年04月12日

最低起訂量：1千克

供貨總量：充足

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本產(chǎn)品由桂林鄉(xiāng)里人家貿(mào)易有限責任公司提供，請致電了解詳情。

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膳食纖維含量：
10（%）
脂肪含量：
10（%）
重量：
1（kg）
品種：
冬筍

它和五花肉一起紅燒先把肉的油給窄點出來，再放筍放大蒜放生姜五香放點鹽放點糖放點醋！還可以放點點辣椒呵呵再加一點點水用慢火頓一個半小時大火5分鐘收汁筍干老鴨煲做法！這是一道取料方便，制作簡單的湯菜，具有江南風味。我們知道，雞鴨肉類的食物在烹飪過程中需要將其中的脂肪和蛋白質(zhì)充分分解，這樣不僅口感酥爛，便于進食，湯汁也味道鮮美醇厚，還易于吸收。所以，用保溫性能良好的沙鍋，加上文火慢慢煨燉，就成為這道菜制作上的特點。可以說，這是道工夫菜，當然這里說的"工夫"指的是花時間。江南歷來有伏天吃鴨子滋補身子的習慣，加上新上市的筍干，不僅增添鮮味，而且能解除油膩，令口感清爽。筍干的嫩頭可以和絲瓜同炒,先把絲瓜切成條狀,下水煮至6,7成熟后,撈出過冷水例干,然后下油,絲瓜和筍干的嫩頭翻炒,起鍋.此菜要注意油不要太多,絲瓜和筍干都不吃油.3也可以把整條的筍干用手撕成絲,再切成段,按個人口味加作料涼拌.4也可以把整條的筍干和火腿片,老鴨加啤酒燒成煲,注意老鴨較好先煮一下,去腥去血水,再筍干和火腿片,老鴨大火煮沸十幾分鐘,然后文火煮幾小時即可,注意在煮的時候用勺要不斷的把表面的油和泡漠去掉.杭州有道名菜就叫筍干老鴨煲.

主營：荔浦芋頭,甘蔗,脫水窩筍干,脫水野菜干,農(nóng)副及各類脫水蔬菜,苗圃（桂花樹苗）,竹筒酒,雕刻竹器,竹酒筒,食用野生菌,臘兔臘狗板鴨,沙田柚,酒店特色菜系列

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