刀豆SemenCanavaliae(英)SwordBean別名大刀豆、挾劍豆、刀鞘豆。來(lái)源豆科植物刀豆Canavaliagladiata(Jacq.)DC.的種子。植物形態(tài)一年生半直立纏繞草本,高60~100cm。三出復(fù)葉互生;小葉闊卵形或卵狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)約12cm,寬約8cm?偁罨ㄐ蛞干;花萼唇形;花冠蝶形,淡紅紫色,旗瓣圓形,翼瓣狹窄而分離,龍骨瓣彎曲;雄蕊單體或1個(gè)雄蕊部分分離;子房有疏長(zhǎng)硬毛。莢果帶形而扁,略彎曲,長(zhǎng)可達(dá)30cm,邊緣有隆脊。種子橢圓形,紅色或褐色,種臍約為種子全長(zhǎng)的3/4;ㄆ6~7月,果期8~10月。廣東、湖南、湖北、江蘇、浙江、安徽、四川、陜西等地栽培。采制9~11月間摘取成熟莢果,曬干,剝?nèi)》N子。性狀種子扁腎形或扁橢圓形,長(zhǎng)2.5~3.5cm,寬1~2cm,厚0.5~2cm。表面淡紅色或紅紫色,略有光澤。邊緣有灰黑色線(xiàn)形種臍,長(zhǎng)1.5~2cm,寬約2mm,種臍上有白色膜狀珠柄殘余;近種臍一端有凹點(diǎn)狀的珠孔,另端有深色合點(diǎn),種臍與合點(diǎn)間有隆起的種脊。種皮革質(zhì),內(nèi)表面棕綠色而光亮;子葉兩片,黃白色,油潤(rùn)。無(wú)臭,味淡嚼之有豆腥氣。化學(xué)成分含刀豆球脘(canavaline)、刀豆胍氨酸等。性味性溫,味甘。功能主治溫中,下氣。用于虛寒呃逆、嘔吐。