陜西省洛南縣苗圃

鳶尾屬可分為宿根鳶尾和球根鳶尾。宿根鳶尾在許多花圃中作為多年生植物生長，德國鳶尾、西伯利亞鳶尾、黃鳶尾是其較常見的幾種。德國鳶尾開花色彩紛呈：白色、藍色、紫色、紫紅色、黃色和復合色；西伯利亞鳶尾則幾乎都為藍色、藍紫色，極少數(shù)的是白色和黃色；而黃鳶尾則都是黃色的。 球根鳶尾包含的組群數(shù)量可謂非常少。然而，在商業(yè)化的花卉生產(chǎn)中，這些組群卻是極為重要的。其中，網(wǎng)脈鳶尾組群由一些開花早，開花期短的栽培品種組成。例如藍紫色的網(wǎng)脈鳶尾和黃色的丹佛鳶尾就是其中兩種。西班牙組群包含了所有荷蘭的鳶尾、西班牙鳶尾和英吉利鳶尾。然而荷蘭鳶尾在這些花卉的生產(chǎn)中是較重要的。 荷蘭鳶尾包括大量栽培品種，“BlueMagic”（蘭魔）和“Prof.Blaauw”（布拉奧）就廣為種植。利用顏色將鳶尾進行分類，其方法是簡單而實用的�？煞譃樽仙�、藍色類、白色類、黃白色類、黃色與其它諸色相混的混合色類，及多色類。 如果在生產(chǎn)階段周圍的溫度在5℃以下，種球必須種植在溫室中。這是因為鳶尾較易受到凍害，使植株生長停止。在一年的其它時間，當溫度不高于25℃時，可在溫室中種植。當周圍的溫度不低于5℃，土壤溫度不高于20℃時，可在室外種植。在溫室中種植的好處在于可在外界條件不適宜時，可通過通風、遮蔭等方法來盡量維持較均衡的白天和夜間溫度和相對濕度。通過加熱設(shè)備，可提高作物的質(zhì)量。溫帶地區(qū)，在夏季種植在室外比種植的通風差的溫室中產(chǎn)品的質(zhì)量要好 種植時期 秋－春季種植（新收獲的種球） 一些品種如“BlueDiamond（藍寶石）”、“BlueSail（藍帆）”、“Ideal（理想之花）”、“LovelyBlue（愛藍）”、“WhiteWedgewood”等從10月中旬起即可種植�！癆pollo（阿波羅）”、“BlueMagic（藍魔）”、“Prof.Blaauw（布拉奧）”從11月初起可以種植。種植過程中和種植后，土溫均應低于20℃。 關(guān)于球莖的大小，較大球莖（周徑10厘米以上）質(zhì)量相對較高。周徑在9－10厘米的種球一般于12月1日種植。由于比前者略小，質(zhì)量要稍微差些。 無論在無供熱的溫室還是在露地，都可以在11月開始栽種。因為鳶尾易受霜害，所以土壤應適當用稻草覆蓋（每100平方米100公斤）。從5月15日起，一些品種如“RoyalYellow（皇家黃）”、“YellowQueen（黃皇后）”已不能再貯藏下去，而且也不能再使 用了。在5月15日前，所有種球都可使用。在溫帶地區(qū)，所有的種球（大規(guī)格或小規(guī)格）都可以在1月1日在加熱溫室中栽種。 夏季種植 夏季種植鳶尾有一定風險。因為鳶尾產(chǎn)量直接依賴于生長期的溫度。如果預計平均溫度高于25℃，那么種植計劃將不得不取消。此時，種植只能提前或延期。 秋季種植（延遲種植的種球） 根據(jù)土壤溫度（較好低于20℃），可在9月1日開始栽培，或者在溫帶地區(qū)使用“BlueMagic（藍魔）”、“Ideal（理想之花）”和“Prof.Blaauw（布拉奧）”這些品種提前栽種。 在此期間，只有種球規(guī)格在9－10厘米和10厘米以上的才合適種植。 表1中總結(jié)了不同品種所推薦的種植時期。如果該品種被推薦，表中還同時列出了相應的種植密度。 種植方法 鳶尾通常用大拇指壓入土中。種植前土壤需打松并使其稍微濕潤。接著，用拇指輕輕壓每一個球莖，直到球莖大部分都沒入土中。這種方法稱作“指壓法”。上述一系列操作均是為了保護球莖根冠和萌發(fā)的根免受損傷。 在溫室和露地，如果預計植株生長前出現(xiàn)霜降，較好將種球種植在苗床上。種植后，在苗床上蓋土，直到球尖剛好被蓋住。這種處理方法同樣適于在暖氣候條件，以防止球根處土溫高于20℃。 種植深度和密度 鳶尾種球種植時需格外注意。特別在根系開始生長時，盡量避免損傷根系。采用指壓法，要小心地將球莖的3/4部分按入土中。苗床種植深度在7－10厘米，然后用土覆蓋至球尖處。與淺植相比，深植防止凍害并使球基部的土溫維持理想的溫度。種植淺的球莖會因土壤干燥而受損。在狂風大作時，植株會倒伏。在一年中的高溫期上面土壤易變干，根系濕度不夠�；谶@種原因，在土壤變干前覆蓋土壤（使用稻草、稻殼或遮蔭網(wǎng)）。 種植密度依不同品種、球莖大小、種植期、種植地點的不同而不同。以下表格就根據(jù)以上因素，給出種植密度。 植株的支撐 根據(jù)種植期、氣候和品種的不同，在植株生長期內(nèi)都應為植株設(shè)置支撐物。例如：秋季溫帶地區(qū)種植相對較長，應提供支撐物。其他月份尤其在夏季，當植株高度超過80厘米時，支撐物很重要。采收時切花被摘除而非切除，保護物可使植株避免倒伏。通常作為支撐物的是菊花網(wǎng)。它在確定種植密度時也起到作用。隨著植株的生長，支撐網(wǎng)也相應升高。 土壤 對于鳶尾切花的生產(chǎn)，實際上在任何類型的土壤中都可以進行，只要它排水良好，保濕性強，且不板結(jié)者(否則會限制植株生長)。土壤結(jié)構(gòu)好是基本的條件，因為這對經(jīng)常大量種植生長期短的鳶尾是非常必要的。 在重壤土中，建議加入諸如泥炭、蛭石或粗沙，與25厘米左右深的土壤進行混合，以對土壤進行改良。 易板結(jié)的土壤，種植后可在土壤表層覆蓋一層諸如稻殼、稻草、松針、黑色泥炭或類似的材料來防止土壤板結(jié)。也可用次方法來防止土壤很快變干。 為了使過多的水分應快速排除，應配置功能良好的排水系統(tǒng)。這樣也使用水對溫室土壤進行淋洗成為了可能。該處理可防止在種植喜肥作物或某種植階段使用水分較少而引起鹽分的積累問題。 鹽敏性 鳶尾是鹽敏性植物。鹽分過高的土壤中，根系生長緩慢，甚至受損傷，并且限制植株吸收水分，導致花朵脫水。 為了降低過高的鹽濃度，在種植前需要將土壤徹底淋洗(每平方米土表用200－400毫米水淋洗)。 在種植施肥較多的如菊花、玫瑰、康乃馨、西紅柿等作物或某階段澆水較少后，會引起土壤中鹽分含量過高。土壤鹽分含量高還有可能是在種植如小菖蘭等收獲晚的作物后引起。因此，建議在種植前或剛種植后不宜大量使用合成肥料。為此，至少在開始種植6周前做一次土壤抽樣調(diào)查，這樣可以得到土壤中各種鹽含量的數(shù)值。 土壤樣本中以下各元素勿必不能超過所推薦的水平： 全鹽（導電值）1.0－1.5毫摩爾25℃土壤中 氯鹽（食用鹽）1.5－2.0毫當量 鉀鹽0.8－1.5毫當量 氮鹽1.0－2.0毫當量 鎂鹽2.0毫當量 磷鹽每升不超過5.0毫克 灌溉水的電解電導水平一定不能超過0.5毫西門子/厘米。在溫室中使用氯鹽濃度不超過50毫克/升；在露地中使用氯鹽濃度則不能超過450毫克/升。如果灌溉水不能達到標準，則不能進行鳶尾生產(chǎn)。 但是，由于各種情況使灌溉水中鹽分濃度超標，土壤應盡量保持濕潤，這樣可防止因土壤干燥而引起鹽濃度的上升。 施肥 一般來說，種植前施基肥的方法并不可取，因為這會提高土壤中鹽分的濃度，而延緩鳶尾的根系生長。種植前對土壤的抽樣調(diào)查以確保土壤含有正確的營養(yǎng)成分。抽樣一定要在對土壤處理和淋洗后進行。這樣，所缺的養(yǎng)分可通過以后直接給土壤中補充肥料來得到。鳶尾對氟元素敏感，因此，含氟的肥料（磷肥）和三磷酸鹽肥料禁止使用。反之，如二磷酸鹽肥料則應使用。 雜草控制 鳶尾的生長過程只需8－12周，在這么短的生長時間里，如果對土壤進行過蒸、淹、犁等處理后，那么在植株生長過程中不必考慮除草問題。植株種植后，主要使用化學除草劑來清除雜草。但施用時注意不能對植株造成傷害。 如果植株種植后，地里開始生長雜草，那么只有在種球被埋得足夠深的時候才可以施用除草劑。種球新萌生的幼芽至少在土壤以下2厘米處才不會受到除草劑的危害。 在植株展葉之前，溫室或露地中的小草可通過噴施適宜的除草劑來控制其生長。如果普通除草劑不能有效地控制一些一年生的牧草雜草，就應改用復合除草劑。施用的時候是在天快要黑的時候，噴施在植株上，再噴足夠的水。次日清晨，從植株頂部徹底沖洗。由于除草劑有殘留性，一定要注意以下幾點。每片地一年中施用的除草劑都要限量，以不超過2次為宜；只在十分必要時再使用除草劑；不要種植對除草劑敏感的品種。 溫室中的生長溫度 種植后，土壤溫度是較重要的因素，較低溫為5－8℃，較高溫為20℃。土溫的高低直接影響到出苗率。土溫過低會造成開花能力降低，故較適土溫控制在16－18℃之間。 溫室內(nèi)生產(chǎn)鳶尾，較適溫度為15℃。為了縮短生長期，種植時可使用新采收的種球，前4－3周溫室溫度保持在18℃。此溫度可維持到1月1日，但會造成植株弱小。13℃或更低的溫度會延長生長期，同時增加植株重量，但花朵枯萎的機率增加。為了促進開花，如“BlueMagic（藍魔）”，如果溫室高溫已經(jīng)被保持著，那么把溫度降低是明智之舉。 秋季，植株生長時，特別在溫帶地區(qū)，當光照不足時，溫室溫度必須下調(diào)以防止花朵枯萎。一般控制在10－13℃，以“BlueMagic（藍魔）”為例，溫度降低到10－8－5℃，盡量保證植株生長。如果在所有階段葉片顯得過多，那么得考慮修剪掉部分葉片。 生產(chǎn)的日夜平均溫度可在20－23℃，較低溫度為5℃。在高溫和光線較弱的溫室中，缺少光照是造成花朵枯萎的主要原因。 在霜害經(jīng)常發(fā)生的地區(qū)，生產(chǎn)只能在溫室中進行。其適合的生長溫度應安排在夜間。因此，不加熱的溫室應提早封閉，以盡可能使夜溫適宜。白天，則要提早通風，以避免出現(xiàn)溫度升至18℃以上而造成危害。遮蔭也可以達到控溫的目的，但合適的光照水平仍需保持。 露地生長溫度 露地生長的較適溫度為15－17℃，白天持續(xù)的高溫可用遮蔭網(wǎng)遮去。它不僅能減少直接的太陽輻射，而且還能提高溫度。 露天栽培較低和較高溫度為5℃和25℃。對于土壤溫度，應保持和溫室生長時相同。 濕度 較理想的相對濕度在75－80％之間。重要的是注意避免濕度大幅度變動或濕度逐步變化。在溫暖的晴天、蔭天或潮濕的天氣里，相對濕度往往較高。必須采取相應的措施，需要通過同時加熱和通風來降低濕度。 通風 就控溫和降低濕度而言，通風是非常重要的手段。通風時，要注意濕度不能降得過快，否則會使葉片枯萎，從而導致切花品質(zhì)的下降。 遮蔭 遮蔭設(shè)備可以控制溫室中的溫度、濕度和光照。在光照強的月份中，通風的溫室和露地溫度都過高（高于25℃），在這種情況下，遮蔭同時通風可抑制切花品質(zhì)的下降。 二氧化碳 與百合截然不同的是，二氧化碳對鳶尾開花和生長無任何影響。 澆灌 如前所述，種植前土壤必須澆水，種植期間保持土壤濕潤，以促進快速生根。 種球種植后，土壤也要保持濕潤。此后，整個生長期內(nèi)，土壤都必須長時期地充分濕潤。適合的濕度對鳶尾生長十分重要，因為濕度不夠會表現(xiàn)出植株的生長高度不夠，而且花朵易枯萎。 灌溉量不能精確地計算出來，因為它受天氣、溫室內(nèi)的氣候、土壤類型、作物生長周期、生長階段等諸多因素有關(guān)。一個較簡單的確定土壤濕度是否合適的方法就是，取少量土攥在手中，松開時土塊不松散而仍保持原狀，這時濕度便適中。 空氣不流通，又伴隨著蔭天或潮濕或暖濕的天氣，水分過多則病害嚴重。此時，特別容易引起細菌和真菌病害的發(fā)生。 同一原因，早晨澆水為好。早晨澆水，植株不同涼干，在收獲期間采摘花朵后方可澆水，否則花朵會出現(xiàn)灰霉斑點。 灌溉時較好采用出水均勻的頂噴。 栽培周期 鳶尾的生長周期長短取決于品種、種球的處理、生產(chǎn)地點（溫室或露地）和生長溫度。因此，不同的品種很難確定確切的栽培周期。在可加熱的溫室中，溫度調(diào)整后不同鳶尾品系的栽培周期順序如下： Ideal類：50－60天 Prof.Blaauw類：60－80天 BlueMagic類： Tingitana類：70－90天 小球類：65－85天 其他類：55－75天 [詳情]

1、要注意摘心。在9月下旬以前，對所有未封頂?shù)男律�，將其尚未木質(zhì)化的細嫩部分全部摘除，使流入生長點的養(yǎng)分，多蓄積于已木質(zhì)化的組織內(nèi)，促使葉片肥大，光合效能強，枝條成熟度高，芽眼飽滿�！　�2、要注意疏枝。結(jié)合重摘心，將冬剪時需要剪掉的各類長枝、密枝疏除，減少冬季修剪量和養(yǎng)分消耗，提高樹體營養(yǎng)貯備�！　�3、要注意深翻樹盤。宜從定植外緣擴穴深翻，增施有機肥，熟化土壤。一般一株可分兩年或四年完成，深度60－80厘米，以加深根系分布層，提高土壤的透氣性，有利保水保肥，增強根系吸水和養(yǎng)分的能力�！　�4、要注意秋季肥。一是葉面施肥，在8月中旬至9月中旬噴2－3次0.3－0.5公斤過磷酸鈣和6％的草木灰浸出液；二是土壤施肥，較好在9月進行，株施圈熟肥100－150公斤，適當摻些氨、氮肥�！　�5、要注意防澇。對積水果園，要及時疏通溝渠，盡早排盡積水，將果樹根頸上層表面扒開，加速土壤通氣，促使根系及早恢復生機。　　6、要注意保護樹林。在8月噴一次硫酸亞鐵波爾多液，有殺滅病菌的作用。硫酸亞鐵波爾多液的配制比例為：磷酸亞鐵3公斤，生石灰3公斤，水100公斤，先用30公斤水溶化磷酸亞鐵，制成硫酸亞鐵溶液，再從其余的70公斤水中提取少量水，把生石灰化解，較后將硫酸亞鐵溶液徐徐倒入石灰乳中即可。（記者 不詳） [詳情]

棗樹對水分的需求如何？ 棗樹對水分的需求范圍很寬，在年降水量1000毫米以上的南方，還是年降水量不足400毫米的北方，都有棗樹栽培區(qū)。 棗樹在生長期需要較多的水分，在降水量不足的情況下，要進行人工灌水，以滿足生長、結(jié)果的需要，保持樹體健壯生長。在棗樹開花期和果實采收期，連續(xù)下雨，則對其坐果不利，采收期雨水過多會造成裂果。但花期過于干旱缺水，大氣嚴重干燥，則會影響授粉受精，降低坐果率。在果樹迅速膨大期要求水分較多，成熟期要求水分較少。所以棗樹生產(chǎn)過程中，調(diào)節(jié)好水分平衡，是棗樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要方面。 [詳情]

芙蓉水晶蝦，是一道很具水鄉(xiāng)風味的特色菜。魚片經(jīng)溫油滑熟，雪白如云，綿綿軟軟，圍在盤子的周圍。中間堆放半透明的玉色蝦仁，口感滑嫩，再點綴上幾根翠綠的蔥段，色形美觀，真可謂“清水出芙蓉，天然去雕飾”。　　原料：蝦仁、芙蓉魚片、菜心，食用油、鹽、味精、黃酒、淀粉�！　∽龇ǎ� １、先將蝦仁腌漬上漿。將菜心焯水，在鍋中放少許油，加入味精、鹽，倒入菜心一起翻炒，勾芡，然后淋上明油裝盤�！　。�、起油鍋，倒入芙蓉魚片，用油“養(yǎng)”熱，撈出用作圍邊。再把上過漿的蝦仁放入三成熟的油鍋中劃熟�！　。场⒃阱佒蟹湃肭逅瓦m量的味精，勾芡，倒入劃熟的蝦仁一起翻炒，淋上明油，即可裝盤�！　√攸c：色形美觀，蝦爽滑嫩。 （記者 佚名） [詳情]

一、選地與整地：宜選擇土層深厚、排水良好、向陽的微酸性沙質(zhì)壤土，深翻30厘米以上，同時每1000平方米施入農(nóng)家肥4000公斤～5000公斤作基肥，整地耙平，作成寬1．3米、高20厘米的高畦。 二、繁殖方法：佛肚竹主要用地下根莖繁殖。 1.種莖選擇：于秋季收獲時，選當年生長的肥大、黃白色根芽留作種用。隨挖、隨選、隨種，若遇天氣變化不能下種時，必須將根芽攤放在室內(nèi)背風陰涼處。一般每1000平方米用種莖300公斤～400公斤。 2.栽種方法：一般在10月上旬至10月下旬，選陰天或晴天栽種，栽時在畦上按行距30厘米開15厘米深的溝，然后將種莖按株距15厘米左右平排在溝里，隨即蓋上腐熟干肥，再蓋一層細土至與畦面齊平。 三、田間管理 1.中耕除草：栽后當年不出苗。翌春出苗后，及時除草，較好次可用手拔或淺鋤，以免鋤傷嫩芽，以后應保持土面無雜草。第三年根莖已密布地表層，只宜用手拔除雜草。 2.追肥：栽后當年冬季，在行間開淺溝，每1000平方米施人畜肥1200公斤～1500公斤，然后蓋土過冬。第二年苗高7厘米～10厘米時，再施肥一次。至冬季倒苗后，在行間淺松表土，撒施腐熟干肥（牛糞、土雜堆肥等）一層，培土7厘米～10厘米，如加蓋青草或枯枝落葉則更佳。第三年春季出苗后，施入人糞水每1000平方米2000公斤～3000公斤施后培土。 四、病蟲害防治：佛肚竹主要病蟲害有以下幾種。 1.灰斑�。�5～6月發(fā)生，為害葉片�？捎�1：1．5：300的波爾多液噴霧防治。 2.銹�。�5～7月發(fā)生，為害葉片，可用25％粉銹寧1000倍液噴霧防治。 3.此外，尚有蠐螬、地老虎等地下害蟲為害嫩苗和根莖。 五、采收與加工：覅堵住采收一般在栽后2～3年，于8月中旬采挖。應當選擇雨后晴天土壤稍干時，用刀齊地將莖葉割去，然后用齒耙順行挖根，抖去泥沙，按大小分級，放在陽光下曝曬3～4天，至外表變軟，有粘液滲出時，置竹簍中輕輕撞去根毛和泥沙，繼續(xù)晾曬至由白變黃時，用手搓擦或兩腳反復踩揉。如此反復數(shù)次，至揉軟光滑、無硬心，色黃白時，曬干即可。另外，也可將鮮玉竹用蒸籠蒸透，隨后邊曬邊揉，反復多次，直至軟而透明時，再曬干。 [詳情]

　　白蘭花又名“把兒蘭”、樹姿優(yōu)美，葉片碧綠，花朵秀氣，清香如蘭，原產(chǎn)印尼、菲律賓等國，百年前引入我國，成為南方園林中的骨干樹種。 　　白蘭花的習性是喜暖畏寒，喜光照充足，濕潤和通風良好的環(huán)境，適宜于富含腐殖質(zhì)、微酸性、疏松的土壤；較忌積水和煤煙。白蘭花生長季節(jié)，宜多施稀薄液肥；著花時節(jié)，可用豆餅、菜籽餅、魚骨發(fā)酵腐爛的“熟肥”，兌上八九倍的水，每隔三四天施一次。 　　夏季白蘭花還要注意嚴防紅蜘蛛、甲殼蟲等病蟲害。植株通風不良、又干燥炎熱，較易引發(fā)蟲害，屆時葉子發(fā)黃脫落，植株枯死。遇到這種情況，宜將白蘭花移至陰涼處，用竹片刮除葉片上的甲殼蟲，用50％殺螟松乳油1000倍液噴灑。不久即可重新長出新葉。 [詳情]