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缸栽荷花的場地應(yīng)選在避風(fēng)的全光照處。家庭盆養(yǎng)要置于陽臺上或院子里。實踐證明，在日照不足5小時的場所培養(yǎng)荷花，往往只長葉，難開花。分栽初期無論塘植、缸栽，水不宜多，因淺水可提高土溫，對蓮苗早期生長有利。隨著浮葉、立葉的生長，逐漸提高水位，但池塘較深處的水位不得超過1．5米。缸植者，夏季應(yīng)1-2日加水1次，碗栽小種則應(yīng)每日澆水。澆灌荷花的水，若屬地下水，須先引水缸中，經(jīng)過日曬提高水溫后再用。秋末冬初，荷花已停止生長進(jìn)入休眠，不必經(jīng)常澆水，缸盆內(nèi)只須保持淺水即可。荷花的生長規(guī)律是：一面開花，一面結(jié)實，蕾、花、蓮蓬并存。它在長江流域的物候期為；4月上旬萌芽，中旬浮葉展開；5月中、下旬立葉挺水；6月上旬始花，6月下旬至8月上旬為盛花期；9月中旬為末花期。7、8月為果實集中成熟期；9月中、下旬下地下莖(藕)成熟期；10月中、下旬為莖葉枯黃期。然后進(jìn)入休眠。整個生育期共約 160－190天。荷花喜濕怕干，喜相對穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深0．3-1．2米為宜。初植種藕，水位應(yīng)在20－40厘米之間。荷花是中國十大名花之一，也是印度的國花，荷花是圣潔的代表，更是佛教神圣凈潔的象征。蓮藕是很好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。我國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。陳志歲《詠荷》詩曰：“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機(jī)紅綠清澄里，不待風(fēng)來香滿池。”自北宋周敦頤在《愛蓮說》中寫了“出污泥而不染，濯清漣而不妖”的名句后，荷花便成為“君子之花”。

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