第三代水果-鈣果 鈣果是成活率高、生長(zhǎng)快、用途廣、效益高等特點(diǎn)的優(yōu)秀樹(shù)種。一、中華鈣果的生物學(xué)特點(diǎn)鈣果,是薔薇科櫻桃屬的一種矮小灌木,為我國(guó)特有果樹(shù)。株高0.5-1米,株叢占地0.2-0.5平米.開(kāi)白花或粉花.花期4月下-5月初.結(jié)核果,形似櫻桃,味似李子,酸甜適口,風(fēng)味獨(dú)特刺激.果重10克左右,果肉厚,有紅色、黃色和紫紅色。成熟期在8-10月初。該樹(shù)種抗寒抗旱抗貧瘠,對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng),可適應(yīng)于我國(guó)東北、華北、西北、華中以及南方冬季0-10℃的溫度時(shí)間累計(jì)800小時(shí)以上的廣大地區(qū)。較適應(yīng)土壤為PH7.0-7.5,較高不超過(guò)8.0。二開(kāi)發(fā)鈣果的價(jià)值1、作果樹(shù),結(jié)果早、產(chǎn)量較高、收益快。栽后當(dāng)年可開(kāi)花結(jié)果、畝產(chǎn)100千克。第二年畝產(chǎn)500-600千克,第三年可達(dá)1000-2000千克。這在果樹(shù)上極為罕見(jiàn)。2、鈣果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,仁可藥用,可形成系列加工產(chǎn)業(yè)。鈣果含有豐富的蛋白質(zhì),礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣、鐵含量分另達(dá)60mg和1.5mg,而蘋果只有9mg和0.24mg。果實(shí)中17種氨基酸,總量高達(dá)338.3-451.37mg/100mg,是兒童和老人的高級(jí)保健水果。仁、根皆可藥用。鈣果果實(shí)加工成高鈣果汁、果酒、蜜餞等,具有廣闊的市場(chǎng)前景。3、根莖葉生物性較高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是牛羊的好飼草。鈣果綠葉嫩莖不僅含有牛羊所需的一般營(yíng)養(yǎng)成分,且含鈣量極高。其莖葉生長(zhǎng)旺盛又無(wú)刺,因而在用鈣果對(duì)荒山荒坡綠化中,結(jié)合放牧更可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。4、美化環(huán)境。在庭院、街道、公園、高速公路兩旁栽植中華鈣果,可春天觀花、夏天賞葉、秋季品果。鈣果盆景株型緊湊,可觀賞可食用。美化環(huán)境,美不勝收。5、鈣果根系龐大,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),固土保水能力強(qiáng)。鈣果是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹(shù),旱時(shí)能抗旱,雨季能貯水,在陽(yáng)坡種植成活率很高。9:1的根冠比(一般樹(shù)種僅為3:1,)使土壤不易被雨水沖刷,密集的枝叢,使地面徑流頭減少,生態(tài)效益十分顯著。