白刺簡(jiǎn)介
白刺,白刺屬蒺藜科小型灌木,株高1米左右,多分枝,少部分枝直立;與沙棘、枸杞統(tǒng)稱為“三刺”;白刺喜鹽堿,具有極強(qiáng)的耐鹽堿、耐干旱、耐嚴(yán)寒特性?稍谕寥篮}量百分之一、PH值大于10的重度鹽堿地上和年降水量200mm左右、溫度零下40度的氣候條件下正常生長(zhǎng),生命期達(dá)70年以上。為荒漠地區(qū)及荒漠平原典型植物,是我國(guó)寒溫、溫和氣候區(qū)的鹽漬土指示植物。
白刺葉在嫩枝上2-3(4)片簇生,寬倒披針形,長(zhǎng)18-30毫米,寬6-8毫米,先端圓鈍,基部漸窄成楔形,全緣,稀先端齒裂;ㄅ帕休^密集。核果卵形,有時(shí)橢圓形,熟時(shí)深紅色,果汁玫瑰色,長(zhǎng)8-12毫米,直徑6-9毫米。果核狹卵形,長(zhǎng)5-6毫米,先端短漸尖。花期5-6月,果期7-8月。另外,白刺莖稈根系化明顯。據(jù)觀測(cè),枝條高45cm的白刺,主根就深達(dá)13.8m,側(cè)根長(zhǎng)6.8m,根幅相當(dāng)于地上部分冠幅的14倍。枝條不怕沙埋,沙埋后遇雨能在濕沙中生出不定根,把流動(dòng)沙丘僅僅固定住形成一個(gè)個(gè)奇怪的白刺沙包。白刺包固定的沙丘和其他的沙生植物相比是較牢固有效的。
每年春秋兩季均可栽植白刺樹苗,春季在清明前后開始栽植(溫度不超過(guò)零上17度為較佳栽苗時(shí)期);秋季在10月中旬左右開始栽植。它同時(shí)還屬于果樹,跟其他果樹類一樣,第三年開始開花結(jié)果。成林白刺每年5月開始開花,6月中旬結(jié)果,7月中旬果實(shí)成熟,開始采摘,8月中旬至8月末采摘結(jié)束,10月中旬采摘白刺樹葉。根據(jù)《藏醫(yī)精髓與醫(yī)學(xué)寶典》記載:“白刺果可入藥,健脾胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身、舒筋活血,主治肺病和胃病,果核可榨油。”現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明,白刺果中含的生物堿具有抗炎、抗腹瀉、抗?jié)兗澳腿毖醯茸饔。?jù)較新研究表明,白刺果具有抑制和治療“三高”(高血糖、高血脂、高血壓)抗衰老、抗疲勞、增進(jìn)睡眠、提高人體免疫力、特別是針對(duì)化學(xué)性肝損傷起到一定的保護(hù)功效。
白刺果實(shí)是一種神奇的生物資源,其果實(shí)中營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)藥保健活性成分種類多,含量豐富。18種氨基酸(包括人體不能自身合成的蘇氨酸等9種),調(diào)節(jié)人體氨基酸代謝,解除氨毒及生成生物活性物質(zhì);并且含鋅、硒、鈣、鈉、鉀等20多種微量礦物質(zhì)元素,葉含黃酮、氨基酸含量是沙棘的2—10倍。
《全國(guó)中草藥匯編》對(duì)白刺果的定義是:含有18種氨基酸,種類齊全,必需氨基酸含量達(dá)38%,總糖和維生素C含量也較高。功能主治:調(diào)經(jīng)活血,消食健脾。身體虛弱,氣血兩虧,脾胃不和,消化不良,月經(jīng)不調(diào),腰酸腿痛。
《中藥大辭典》中稱白刺果為:卡密;蒙藥名:哈日莫格;維族藥稱:阿克羊塔克烏拉蓋。以果熟時(shí)采收,曬干入藥,水煎服。性味:甘、微咸、溫。在民間傳統(tǒng)和醫(yī)學(xué)上,白刺果用于治療感冒咳嗽、失眠、青春痘、脾胃虛弱、氣血兩虧、前列腺炎、神經(jīng)衰弱、三高等,具有安神助眠、養(yǎng)顏美容、催乳、調(diào)節(jié)糖代謝降血糖預(yù)防糖尿病、降血脂預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用。
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾在《本草綱目》中做過(guò)詳細(xì)描述:白刺氣味辛、寒、無(wú)毒,能治痛腫潰濃、補(bǔ)腎氣、益精髓。在白刺植物分布區(qū),當(dāng)?shù)厝嗣裼冒状讨委焸L(fēng)、感冒、頭痛及胃部不適已有上百年的歷史。
我國(guó)20世紀(jì)較負(fù)盛名的民族音樂(lè)家之一,“西部歌王”王洛賓與1939年9月到青;亟讨袑W(xué)任教,期間來(lái)到青藏高原柴達(dá)木盆地采風(fēng),由于一心從藝,被困于廣袤的沙丘白刺林中,饑餓時(shí)就已“白刺果”充饑,小小白刺果居然維持了大藝術(shù)家20天的沙漠藝術(shù)創(chuàng)作生活,為永遠(yuǎn)紀(jì)念這段遙遠(yuǎn)地方的徘徊和沙漠生活。王洛賓創(chuàng)作了《在那遙遠(yuǎn)的地方》,歌聲優(yōu)美動(dòng)聽、流傳極廣、堪稱民族音樂(lè)的經(jīng)典之作的民歌。
白刺全果茶
含有19種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等生理活性物質(zhì),及黃酮、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)?梢哉{(diào)節(jié)人體氨基代謝,改善人體酸堿平衡,可以調(diào)脾胃、潤(rùn)肺。
研究還表明白刺果具有調(diào)節(jié)血糖,血脂,降血壓,顯著提高人體免疫力,抗疲勞,抗寒冷,抗衰老,增進(jìn)睡眠等功效!
白刺葉的開發(fā)
白刺葉中含有多種黃酮、生物堿等成分,能起到消炎、補(bǔ)腎、祛火,治療高血壓、月經(jīng)紊亂、腸胃炎等癥;白刺葉中的黃酮提取物也有很強(qiáng)的抗氧化作用,是一種理想的天然抗氧化或防腐劑的提取來(lái)源,并且可以作為一種營(yíng)養(yǎng)的保健成分或者是一種天然的抗氧化劑添加于其他食品中。長(zhǎng)期食用對(duì)身體有很好的保健作用。
白刺葉可作為食品直接食用;(例如:熬湯、煎蛋、拌餡、肉炒,特別是新發(fā)嫩枝條5-10公分之內(nèi)的,肉炒,味道十分鮮美可口;)
白刺葉也可作為代用茶,沖泡以后湯色清澈、茶葉碧綠。
一品三味:一品麥芽糖香氣撲鼻;二品清談潤(rùn)喉;三品微苦敗火。
白刺果酒
采用白刺果汁低溫發(fā)酵工藝,精心塑造出有特色的酒中佳品,將原材料中富含的維生素、氨基酸、黃酮類、生物活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分充分地保留在酒中,其釀造工藝綜合國(guó)內(nèi)外釀造新工藝,具有獨(dú)到之處。
“天刺紅”牌白刺果酒具有很好的保健作用,有健脾胃,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,調(diào)經(jīng)活血,養(yǎng)肝護(hù)肝,特別是對(duì)損失性肝臟有很好的調(diào)理功能。
酒香濃郁,入口醇厚,回味悠長(zhǎng)。細(xì)細(xì)品味如樂(lè)趣的人生,輝煌時(shí)刻,愈顯尊貴,超凡品味,共度美好時(shí)光。是宴請(qǐng)貴賓的上乘佳品!
白刺花蜂蜜
呈淺琥珀色,味甘甜芳香,不易結(jié)晶,結(jié)晶粒細(xì)膩、質(zhì)硬、近似白色,為一等蜜。
夏季主要蜜源植物之一。蜜淺琥珀色透明,結(jié)晶后為乳白色,晶粒細(xì)膩,帶清香味。純?cè),無(wú)任何添加。
白刺花蜂蜜含有大量的**、治療心血管病的絞股藍(lán)甙,而且含糖量高,類似甜葉菊,是平喘、祛痰、利氣的理想輔助食品。白刺花具有清熱涂血,明目,潤(rùn)肺止咳,鎮(zhèn)靜安神,解毒利濕的作用。