鄢陵苗木基地

盆栽桂花應(yīng)選擇體積小，株型緊湊，有許多品種的花卉，如桂花，桂花的季節(jié)，晚銀桂等，如果壓力苗或嫁接苗，苗不能增長，否則，它不會發(fā)展了很多年的開花。 素?zé)吲枧�。盆土要求疏松肥沃，排水良好，微酸性。一般可�?腐葉土或泥炭土，園土2份，廄肥2份，沙土2份混合灌封制定。盆栽桂花應(yīng)在早春換盆1次，每1至2年。 要保持一個良好的盆栽桂花，平時管理要注意以下幾個方面： 1，剛上澆水盆桂花，少澆水，拍前少澆水，保持土壤潮濕的感覺。澆水，從影響新根發(fā)生，而鉛葉腐爛，發(fā)根后，可能會適當增加適量的水。 6個月至7個月時，少澆水花芽分化期暑期較熱的水蒸發(fā)，空氣干燥，秋季開花之前和之后，周圍的植物，以保持葉片和水，以增加空氣濕度。冬季保持土壤輕微濕潤。 2，施肥桂花較喜肥，除盆，換盆施足基肥，生長勤施薄肥。春天，發(fā)芽后每隔15天左右施1次稀薄餅肥水，促使萌發(fā)新枝。在5月底新梢生長，促進全面和公正的帶芽，注意增施磷，鉀，每隔10天，1。如果肥料不足，在此期間，花費更少，氣味不是小香，花謝，并，然后追施稀薄餅肥水，為了第二年的增長奠定了基礎(chǔ)。每次施肥，松土后澆水，以利通風(fēng)，疏散水分。 3，光桂花是一個長日照植物，喜陽光，盆栽，將其放置在一個陽光明媚的，但通風(fēng)良好的地方，要充分接受光照，光合作??用，葉枝繁毛，花繁魏翔。光線太弱，薄新梢生長，影響花芽形成。 4，生梢修剪桂花花芽形成和花蕾，花芽和新梢先端閱讀出生在1至3，所以修剪除了從種植者，樹枝潛在的窮人的經(jīng)濟增長應(yīng)該斷截更新，一般變薄，只是過于密集的外圍分行適當?shù)淖儽�，同時削減的徒長枝，病枝，從而改善空氣和光的內(nèi)壁。發(fā)薪日在樹干基部出現(xiàn)打滑，應(yīng)及時清除，以免消耗養(yǎng)分，擾亂了樹。 [詳情]

貼字的蘋果一般先進行套袋，摘袋后即可貼字。不干膠紙字模一般在9月20日進行粘貼，塑料薄膜字模于9月25日進行粘貼為宜，貼字蘋果要求果形周正，單果重在250克左右。不干膠紙字膜應(yīng)貼在果實的陽面，塑料薄膜字模應(yīng)貼在果實陽面的兩側(cè)，切不可貼于陽面，否則果實會產(chǎn)生日灼�！　〔桓赡z紙字模粘貼時，先將果面貼字處的果粉輕輕擦掉，將字模在果面上擺正，然后用雙手大拇指從中間向四周將字模展平壓實即可，粘貼時手一定要干凈，防止字模背面粘上灰塵影響粘貼的牢固性�！　∷芰媳∧ふ迟N時，先將字模剪成小塊，在字模的背面均勻涂抹少許醫(yī)用凡士林油，然后在果面上擺正，用拇指從中間向四周展開壓實。如果字模用量較大，可將塑料薄膜字模先粘貼在涂有凡士林的華麗板上,用時將字模揭下貼于果面。如果字模在果面上出現(xiàn)打折，應(yīng)即拉平。 （記者 佚名） [詳情]

超巨大花型，盆栽株高約10厘米，花徑8－11厘米，花色純正，花色豐富，有蘋果花色、藍色、黃色、金黃色、紫紅色、紫紅色火焰、玫紅色、深粉紅色、玫紅火焰、紅色等顏色。株型緊湊，葉片比一般品種稍大，植株冠幅可達22厘米。一般6月中旬播種，保持夜溫生長溫度在10℃以下，可在元旦左右開始開花�；▔ɑ蚺杌ǚN植者的完美選擇。 英文名：Primula 學(xué)名：Primulaacaulis 原產(chǎn)地：西歐和南歐 科屬：報春花科，報春花屬 特性： 又叫歐洲報春，多年生草本，常作一、二年生栽培。全株具香氣，葉面皺，花葶數(shù)多。生長強健，耐寒性強。冬季干旱高溫時易感染病蟲害。適合早春花壇布置和盆花。 西洋櫻草花色豐富，花團錦簇，顏色鮮艷純正。報春花的主色調(diào)為紅、粉、白、藍色、黃色和金黃色等。盆栽時，小巧玲瓏，清香雅淡，花期長，開花時又正值元旦、春節(jié)等佳節(jié)，增添了濃濃的節(jié)日喜慶氣氛，更是作為近年來的時尚花卉而深受人們的寵愛。 播種育苗： 西洋櫻草的種子容易喪失發(fā)芽力，建議當年種子當年播種，播種期一般在6-8月。種子細小，種子千粒重約為0.8克。播種宜采用較疏松的人工介質(zhì)，床播、箱播育苗，有條件的可采用專用的育苗泥炭進行穴盤育苗。介質(zhì)要求pH值在6.0-6.2（稍高于其他品種），EC值＜0.75，經(jīng)消毒處理，播種后用蛭石稍稍覆蓋。西洋櫻草的發(fā)芽適溫15-20℃，發(fā)芽時間15-20天。 較好階段：播種種子從播種到長出胚根大約需要15～20天時間，播種后應(yīng)用粗蛭石輕度覆蓋。其間應(yīng)保證介質(zhì)溫度在15～20℃，中等濕度，種子發(fā)芽需光照。特別是在6月份播種時要盡可能采取措施來降低溫度。 第二階段：種子從長出胚根到長出較好片真葉期間，介質(zhì)溫度應(yīng)保持在18～21℃，中等濕度，并確保其EC第三階段：從上一階段到植株長出4～6片真葉時期間，介質(zhì)溫度應(yīng)保持在18～21℃，中等濕度，并確保其EC第四階段：煉苗期。本階段根系已完好形成，有5-6片真葉，溫度可降低至15℃，但較好不要高于25℃，如果需要，此階段可施以100-150ppm的14-0-14水溶性肥料，但要避免施用硝酸銨。與第二階段一樣，在兩次澆水之間要讓介質(zhì)干透，并加強通風(fēng)。 種植上盆： 待長出5～6真片葉時定植在直徑為10厘米左右的花盆中，每盆一株。定植時注意栽植深淺適度，不可過深，將根頸埋入土中即可。定植后將花盆浸透水，然后放置在陰涼通風(fēng)處緩苗一周左右，然后即可逐步接受光照，進入生長期的管理。 光照調(diào)節(jié)： 西洋櫻草發(fā)芽前應(yīng)放置在沒有直射光的環(huán)境中，待幼苗出土后再給光照。幼苗子葉出土后，使其逐漸接受光照，以免瘦弱變黃。由于播種幼苗有很強的向光性，常出現(xiàn)向有太陽光照射的方向傾斜生長的現(xiàn)象。因此，每2～3天應(yīng)進行180度的轉(zhuǎn)盆，使植株直立生長。冬春季節(jié)，要使植株充分見光，茁壯成長。 溫度控制： 西洋櫻草的發(fā)芽溫度和花期溫度均應(yīng)控制在15～20℃左右。 栽培管理： 緩苗初期，忌松土，以免傷根。待盆土干燥時，輕澆一次水，注意不要使水沖苗，必要時小心扶正幼苗，并在根的基部培土固定。進入生長期，每周施稀薄水溶性肥或復(fù)合花肥一次，施肥后要疏松盆土并澆適量水，以利肥水滲透和根系吸收，供應(yīng)植株生長。溫室栽培時，生長期間每隔一周左右轉(zhuǎn)一次盆，防止偏長，保證各部分充分接受光照，株型豐滿，花色艷麗。從而提高植株的觀賞性。 栽培中土壤水分過多且溫度偏低時，往往會因蒸發(fā)量小而造成根部窒息爛根。如發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)白萎蔫，應(yīng)及時移至高溫通風(fēng)處，并明確這是由于積水造成的。要用鉤齒松土，加快水分蒸發(fā)，降低土壤水分含量，這樣可以使植株恢復(fù)生長。西洋櫻草耐潮濕，但不能積水。 在孕蕾期，追施一次水溶性肥料，在開花期就要停止施肥，減少澆水�；ㄆ趹�(yīng)保持涼爽的環(huán)境，溫度控制在15～20℃，濕度60%左右即可。早晨溫室內(nèi)霧氣較大，濕度達80%以上時，要適當掀盆或開窗通風(fēng)，但時間不能太長，以免溫度降的過低，影響生長。開花時植株要保持干燥，澆水時盡量避免將水澆在幼苗上或濺在花瓣上�；ㄆ谝�(jīng)常檢查，及時摘除基部干枯黃葉及老葉，減少消耗，保證植株養(yǎng)分供應(yīng)，從而延長花期。 病蟲害： 西洋櫻草的主要病蟲害有白葉病、露菌病、蚜蟲等。防治的主要措施是加強通風(fēng)，控制濕度。一般可以噴1～3次波爾多液或噴0.07～0.1%的樂果，防治蚜蟲。 出圃質(zhì)量： 西洋櫻草出圃前應(yīng)進行煉苗，煉苗過程大約持續(xù)1～2周。應(yīng)加強光照和通風(fēng)換氣，使植株經(jīng)受鍛煉，以免產(chǎn)生盆花售后因環(huán)境不適應(yīng)而影響生長開花。對水肥進行適度的控制，并控制幼苗高度，葉面噴施鈣鎂肥料，使葉面濃綠，提高幼苗抗性，并摘去黃葉、病葉。出圃時要求植株健壯，顏色正常，一般呈深綠色。且頂芽正常，根系白凈，無黑褐斑點，植株高度相當，株型緊湊。 [詳情]

第二節(jié) 園林植物的嫁接育苗 嫁接是將準備繁殖的具有優(yōu)良性狀的植物體營養(yǎng)器官，接在另一株有根植物的莖(或枝)、根上，使兩者愈合生長，形成新的獨立植株的方法。嫁接所用的優(yōu)良植物的營養(yǎng)器官叫接穗，接受接穗的有根的植物叫砧木。用嫁接的方法培育出的苗木叫嫁接苗。嫁接苗的砧穗組合常以“穗∕砧”表示，例如，毛白楊∕加楊，表示嫁接在加楊砧木上的毛白楊嫁接苗。嫁接繁殖具有能保持母本的優(yōu)良性狀、提高植物的觀賞價值、增加苗木抗逆性和適應(yīng)性、擴大繁殖系數(shù)、改變樹型、恢復(fù)樹勢、更新品種等其他育苗方法沒有的優(yōu)點。尤其是用其他方法繁殖不宜的植物種類，嫁接繁殖更具有不可替代的優(yōu)勢。但是，嫁接繁殖也有一定的局限性和不足之處，受親緣關(guān)系的限制，技術(shù)復(fù)雜難掌握，苗木壽命較短，需要人力物力投入較大等。 一. 嫁接成活的原理 （一）嫁接成活的原理 植物嫁接能否成活，主要決定于砧木和接穗的組織是否愈合，愈合的主要標致是維管組織系統(tǒng)地聯(lián)結(jié)。主要依靠砧、穗之間的親和力以及結(jié)合部位細胞生長、分裂和形成層的再生能力。與外界環(huán)境條件及嫁接技術(shù)也密切相關(guān)。 （二）影響嫁接成活的因素 1.植物內(nèi)在因素 （1）親和力 嫁接能否成活的前提取決于砧木和接穗之間的親和力。 親和力是指砧木和接穗雙方愈合并生長成新植株的能力。也就是砧木和接穗在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)上、生理上和遺傳性上彼此相近，并能相互結(jié)合形成統(tǒng)一的代謝過程的能力。親和力強的植株之間嫁接容易成活，并且能正常的生長發(fā)育。反之，不親和的植物或親和力差的植物相互嫁接不易成活，或者即便成活也生長發(fā)育不良，易從接口處劈折，或是易過早死亡。 親和力強弱與砧穗間的親緣關(guān)系相關(guān)。一般地說，親緣關(guān)系越近親和力越強。例如，同品種或同種間的嫁接親和力較好，這種嫁接組合叫共砧（本砧）嫁接，如油松接于油松，杉木接于杉木，板栗接于板栗等，都屬于共砧嫁接。同屬不同種之間的嫁接，一般也較親和，如蘋果接于海棠，梨接于杜梨等。不同屬之間嫁接，比較困難，不同科之間嫁接更加困難，目前生產(chǎn)上尚未應(yīng)用。但親緣關(guān)系的遠近與親和力的強弱之間的關(guān)系也不是絕對一致的。影響親和力的還有其它因素，特別是砧穗兩者在代謝過程中代謝產(chǎn)物和某些生理機能的協(xié)調(diào)程度都對親和力有重要的影響。所以，在生產(chǎn)上也存在親緣雖近而嫁接親和力卻較差的現(xiàn)象。例如，中國板栗接在日本板栗上，西洋梨接在褐梨上，中國梨接在西洋梨上等均表現(xiàn)不親和；核桃接于楓楊上，桂花接于小葉女貞上，雖然是不同屬的植物，可是親和力很好，已為生產(chǎn)所采用。嫁接育苗常用的砧木見表6－6。 表6－6 常用砧木 接穗 砧木 接穗 砧木 接穗 砧木 桂花 小葉女貞 廣玉蘭 白玉蘭 板栗 麻櫟 碧桃 毛桃 麥李 山桃 茅栗 紫葉李 山桃 蘋果 海棠 核桃 楓楊 櫻花 野櫻桃 新疆野蘋果 核桃楸 羽葉丁香 北京丁香 山荊子 野核桃 棗樹 酸棗 梨 杜梨 李 山杏 大葉黃楊 絲棉木 棠梨 山桃 龍爪榆 榆樹 梅花 梅 櫻桃 山桃 龍爪柳 柳樹 野櫻桃 龍爪槐 國槐 牡丹 芍藥 山楂 野山楂 金枝槐 國槐 牡丹 木瓜 野木瓜 無刺槐 刺槐 柿樹 君遷子 菊花 黃蒿 紅花刺槐 刺槐 蟹爪蘭 仙人掌 茼蒿 楸樹 梓樹 龍桑 桑 鐵桿蒿 郁李 山桃 黃瓜 黑籽南瓜 梅花 梅 蝴蝶槐 國槐 柿樹 君遷子 山　桃 （2）形成層細胞的再生能力對于有親和力的植物，嫁接的成活，主要是依靠砧木和接穗形成層細胞的再生能力。形成層是位于木質(zhì)部和韌皮部之間再生能力很強的薄壁細胞層。它不僅在正常生長情況下進行細胞分裂，向內(nèi)形成木質(zhì)部，向外形成韌皮部和皮層，使植物加粗生長；而且在植物受到創(chuàng)傷后，它還有形成愈合組織，把傷口保護起來的功能。木本植物的髓射線薄壁細胞，髓心及韌皮部的薄壁細胞也具有恢復(fù)分生機能形成愈合組織的能力。 嫁接后，砧木和接穗傷口部位在愈傷激素的作用下，形成層活動加強，接口周圍具有分生能力的細胞開始分裂生長，形成愈合組織，進而砧穗的雙方愈合組織的薄壁細胞相接，然后將雙方的形成層連接起來，形成新的形成層，再逐漸分化形成新的木質(zhì)部和韌皮部及輸導(dǎo)組織，將雙方原來的輸導(dǎo)組織溝通，較后，愈合組織外部的細胞也分化成栓皮細胞把砧穗接合部的栓皮細胞連接起來而真正愈合成活，形成為一個新的植株。 一般情況下，生長健壯、營養(yǎng)良好、階段年齡年輕的，形成層的再生能力較強。 2.外界環(huán)境因素嫁接成活的外界環(huán)境因素主要是溫度和濕度。在適宜的溫度、濕度和良好的通氣條件下進行嫁接，有利于愈合成活和苗木生長發(fā)育。 （1）溫度 溫度對愈傷組織形成的快慢和嫁接成活有很大的影響。在適宜的溫度條件下，愈傷組織形成快且易成活，溫度過高或過低，都不適宜愈傷組織的形成。一般說，在一定的溫度范圍內(nèi)（４～30℃），溫度高比溫度低愈合快。例如北京地區(qū)枝接，在3月中旬嫁接，30天才能愈合，而在 4月上旬嫁接，24天就能愈合。一般植物在25℃左右嫁接較適宜。但不同物候期的植物，對溫度的要求也不一樣，物候期早的比物候期遲的適溫要低，如桃、杏在20～２5℃較適宜，葡萄24～27℃較適宜。而山茶則在26～30℃較適宜。春季進行枝接時嫁接先后次序的安排，主要依物候期的早晚來確定。 （2）濕度 濕度對嫁接成活的影響很大。空氣相對濕度接近飽和，對愈合較為適宜。砧木因根系能吸收水分，通常能形成愈傷組織，但接穗是離體的，愈傷組織內(nèi)薄壁組織嫩弱， 不耐干燥，濕度低于飽和點，會使細胞干燥，時間一久，引起死亡。水分飽滿的細胞比萎蔫細胞更有利于愈傷組織增殖。因此，生產(chǎn)上用接蠟或塑料薄膜保持接穗的水分，有利于組織愈合。土壤濕度、地下水的供給也很重要。嫁接時，如土壤干旱，應(yīng)先灌水增加土壤濕度，一般土壤含水量在14～17％時較適宜。 （3）空氣 空氣是愈合組織生長的一個必要因子。砧本與接穗之間接口處的薄壁細胞增殖、愈合，需要有充足的氧氣。且愈合組織生長、代謝作用加強，呼吸作用也明顯加大，空氣供給不足，代謝作用受到抑制，愈合組織不能生長。因此低接用培土保持濕度時，土壤含水量大于25％時就會造成空氣不足，影響愈傷組織的生長，嫁接難以成活。空氣中氧的含量低于12％時妨礙愈合作用。 （4）光線 光照對愈合組織生長起著抑制作用。在黑暗條件下，接口處愈合組織生長多且嫩、顏色白、愈合效果好；在光照條件下，愈合組織生長少且硬、色深，造成砧、穗不易愈合。因此在生產(chǎn)中，嫁接后創(chuàng)造黑暗條件，有利于愈合組織的生長，促進嫁接成活。 3.嫁接技術(shù)水平嫁接技術(shù)水平的高低，是影響嫁接成活的一個重要因素，體現(xiàn)在嫁接技術(shù)的正確性和熟練程度兩個方面。嫁接操作應(yīng)牢記“齊、平、快、緊、凈、”五字要領(lǐng)。 （1）齊齊就是指砧木與接穗的形成層必須對齊。這樣愈合組織才能盡快形成并分化成各組織系統(tǒng)，溝通上、下部分的水分和養(yǎng)分的輸送途徑。 （2）平平是指砧木與接穗的切面要平整光滑，較好一刀削成，不能呈鋸齒狀，否則影響砧、穗的吻合。 （3）緊緊是指砧木與接穗的切面必須緊密地結(jié)合在一起。 （4）快　快是指操作的動作要迅速，盡量減少砧、穗切面失水，對含單寧較多的植物，可減少單寧被空氣氧化的機會。 （5）凈　凈是指砧、穗切面保持清潔，不要被泥土污染。 嫁接刀具必須鋒利，保證切削砧、穗時不撕皮和不破損木質(zhì)部，又可提高工效。 二. 嫁接前的準備 嫁接前的準備工作主要有：砧木的選擇與培育、接穗的采集與貯藏、嫁接工具的準備等。準備是否充分，決定嫁接育苗的成敗。 （一） 砧木的準備 砧木對嫁接苗以后的生長發(fā)育、株體大小、開花早晚、果實產(chǎn)量與質(zhì)量、觀賞價值等都有很大影響，而且與嫁接成活關(guān)系重大。 1．砧木的選擇 嫁接時，選擇適宜的砧木是保證嫁接達到生產(chǎn)目的的重要途徑。砧木的選擇要考慮以下幾個方面： （1）砧木與接穗的親和力要強。砧木必須對接穗的生長、開花、結(jié)果、壽命等有很好的作用，嫁接植株能反映接穗原有的優(yōu)良特性。 （2）砧木要能適應(yīng)當?shù)氐臍夂驐l件與土壤條件，本身要生長健壯、根系發(fā)達、具有較強的抗逆性，如抗寒、抗旱、抗?jié)�、抗風(fēng)、抗污染、抗病蟲害等的能力要強。 （3）砧木繁殖方法要簡便，繁殖材料來源要豐富，易于成活，生長良好。砧木的規(guī)格要能夠滿足園林綠化對嫁接苗高度、粗度的要求。 2．砧木的培育 砧木可通過播種、扦插等方法培育。生產(chǎn)中多以播種苗作砧木，這是因為播種苗具有根系發(fā)達、抗逆性強、壽命長等優(yōu)點，而且便于大量繁殖。 播種苗培育，一般是在早春進行播種。時間越早越好，土壤解凍后即可進行，為了提高地溫，促進苗木生長，可以加蓋小拱棚。苗木定植時，應(yīng)保持規(guī)則的株行距，以便于嫁接操作。砧木苗除應(yīng)適時灌溉、施肥、中耕除草，保持其生長旺盛外，還應(yīng)通過摘心等控制苗木高度的措施，促使其莖部加粗，并將苗木嫁接部位和枝葉及早摘除，以便于嫁接操作。芽接季節(jié)，如因天氣干旱，樹液流動緩慢，皮層與木質(zhì)部分離困難時，可于嫁接前一周進行灌水。通過這些措施，可以早嫁接、提高嫁接成活率。 嫁接用砧木苗通常選用1～2年生、地徑為1～2.5cm的規(guī)格。有特殊要求的除外，如嫁接龍爪槐、龍爪榆、龍爪柳、紅花刺槐等高接換頭且對苗干高度有一定要求的，規(guī)格通常為干高2.2m以上，胸徑3～4cm。子苗(芽苗)嫁接所用砧木則是剛剛萌芽的幼苗。因此，砧木苗的培育，要根據(jù)不同植物種類、不同嫁接方法的要求，生產(chǎn)出合格的、優(yōu)質(zhì)的、大量的苗木，滿足生產(chǎn)的需要。 （二） 接穗的準備 1．接穗的采集 接穗的采集，必須從栽培目的出發(fā)，選擇品質(zhì)優(yōu)良純正、觀賞價值或經(jīng)濟價值高，生長健壯，無病蟲害的壯年期的優(yōu)良植株為采穗母本。從采穗母本的外圍中上部，較好選向陽面，光照充足，發(fā)育充實的1～2年生的枝條作為接穗。一般采取節(jié)間短、生長健壯、發(fā)育充實、芽體飽滿、無病蟲害、粗細均勻的1年生枝條較好；但有些樹種，2年生或年齡更大些的枝條也能取得較高的嫁接成活率，甚至比1年生枝條效果更好，如無花果、油橄攬等，只要枝條組織健全、健壯即可；針葉常綠樹的接穗則應(yīng)帶有一段2年生的老枝，這種枝條嫁接成活率高，且生長較快。春季嫁接應(yīng)在休眠期（落葉后～翌春萌芽前）采集接穗并適當貯藏。若繁殖量小，也可隨采隨接；常綠樹木、草本植物、多漿植物以及生長季節(jié)嫁接時，接穗宜隨采隨接。 2．接穗的貯藏 春季嫁接用的接穗，一般在休眠期結(jié)合冬季修剪將接穗采回，每100根捆成一捆，附上標簽，標明樹種或品種、采條日期、數(shù)量等，在適宜的低溫下貯藏�？煞旁诩僦矞匣虻亟褍�(nèi)。在貯藏期間要經(jīng)常檢查，注意保持適當?shù)牡蜏睾瓦m宜的濕度，以保持接穗的新鮮，防止失水、發(fā)霉。特別在早春氣溫回升時需及時調(diào)節(jié)溫度，防止接穗芽體膨大，影響嫁接效果。對有傷流現(xiàn)象、樹膠、單寧含量高等特殊情況的接穗用蠟封方法貯藏，如核桃、板栗、柿樹等植物接穗，用此法貯藏效果很好。其方法是：將枝條采回后，剪成8～13cm長(一個接穗上至少有3個完整、飽滿的芽)的插穗；用水浴法將石蠟溶解，即將石蠟放在容器中，再把容器放在水浴箱或水鍋里加熱，通過水浴使石蠟熔化；當蠟液達到85～90℃時，將接穗兩頭分別在蠟液中速蘸，使接穗表面全部蒙上一層薄薄的蠟?zāi)�，中間無氣泡；然后將一定數(shù)量的接穗裝于塑料袋中密封好，放在0～5℃的低溫條件下貯藏備用。一般萬根接穗耗蠟量為5kg左右。翌年隨時都可取出進行嫁接。存放半年以上的接穗仍具有生命力。這種方法不僅有利于接穗的貯藏和運輸，而且可有效地延長嫁接時間，在生產(chǎn)上具有很高的實用性。 多肉植物、草本植物及一些生長季嫁接的植物接穗應(yīng)隨采隨接，去掉葉片和生長不充實的枝梢頂端，及時用濕布包裹。取回的接穗如不能及時嫁接可將其下部浸入水中，防置蔭涼處，每天換水1～2次，可短期保存4～5天。不需預(yù)先收集貯藏。木本植物芽接時，接穗采取后，為了防止水分蒸發(fā)，只保留長0.5cm的葉柄，葉片全部剪去，放入水桶或用濕潤的毛巾包裹等方法作短時間的保存。如需長途運輸或較長時間貯藏，則需要先讓接穗充分吸水，用浸濕的麻袋包裹后，再裝入塑料袋運輸。運輸途中還要經(jīng)常檢查，不斷補充水分，防止接穗失水。對暫時不能用完的接穗，要放在涼爽、濕潤的條件下貯藏備用。 貯藏的接穗，嫁接前還應(yīng)檢查其生活力。采用當年新梢作接穗的，應(yīng)看枝梢皮層有無皺縮、變色現(xiàn)象，芽接還要檢查是否有不離皮現(xiàn)象。若有這種現(xiàn)象，說明接穗已喪失生活力，不能用于生產(chǎn)，要重新采集接穗。對貯藏越冬的接穗要抽樣削面，插入濕度、溫度適宜的沙土中，若10天內(nèi)形成愈合組織，即可用來嫁接，否則應(yīng)預(yù)以淘汰。經(jīng)低溫貯藏的接穗，在嫁接前的1～2天放在0～5℃的濕潤環(huán)境中進行活化。經(jīng)過活化的接穗，接前較好再用水浸12～24h，能提高嫁接成活率。 (三) 嫁接用工具的準備 在選擇好砧木和采集好接穗后，嫁接前應(yīng)準備好嫁接所用的工具、綁扎和涂抹材料、油石等必須用品。 1.　嫁接工具 嫁接方法不同，砧木大小不同，所用的工具也有不同。嫁接工具主要有嫁接刀、修枝剪、手鋸、手錘等。嫁接刀可分為芽接刀、枝接刀、單面刀片、雙面刀片等。為了提高工作效率，并使嫁接部位平滑、嫁接面緊密接合，有利愈合和提高嫁接成活率，應(yīng)正確使用工具。刀具要求鋒利，如果嫁接用具不鋒利，要在油石上打磨鋒利。 2.　綁扎和涂抹材料 綁扎材料常用蒲草、馬藺草、麻皮、塑料薄膜等。以塑料薄膜應(yīng)用較為廣泛，其保溫、保濕性能好且能松緊適度；用其他生物材料(如麻皮、蒲草、馬蘭草等)綁扎，很易分解，不用解綁，尤其是用根作砧木時具有較大優(yōu)勢。選用厚薄適宜的塑料布，裁成寬度在1～2cm左右，長度隨砧木粗度而定的細長條，每100條捆成一捆待用。如果過厚，不易綁扎緊，過薄則易斷裂，均不利嫁接成活。如果嫁接時相對濕度低，可再加套塑料袋起到保濕作用。 涂抹材料，通常為接蠟或泥漿，用來涂抹嫁接口，以減少嫁接部位喪失水分，防止病菌侵入，促使愈合，提高嫁接成活率。也可采用市售保濕劑直接涂抹。泥漿用干凈的生黃土，對水攪拌成稠漿狀即可。接蠟分為固體接蠟和液體接蠟兩種。 固體接蠟 原料為松香4份、黃蠟2份、獸油（或植物油）1份，按比例配制而成。先將獸油(或植物油)加熱至沸，再將松香、黃蠟倒入充分溶化，然后倒入冷水中冷卻，凝固成塊。使用前加熱溶化。 液體接蠟 原料是松香(或松脂)8份、凡士林(或油脂)1份。兩者一同加熱，待全部溶解后，稍稍放冷，再放入酒精，數(shù)量以起泡沫但泡沫不過高，發(fā)出“滋”、“滋”的聲音為適宜，然后再注入1份松節(jié)油，較后再注入2份～3份酒精，邊注邊攪拌，即成液體接蠟。使用方便，用毛筆蘸取涂抹切口，酒精揮發(fā)后形成蠟?zāi)�。液體接蠟易揮發(fā)，需用容器封閉保存。 三. 嫁接 嫁接時，要根據(jù)嫁接植物的種類、砧木大小、接穗與砧木的情況、育苗目的、季節(jié)等，選擇適當?shù)募藿臃椒āＩa(chǎn)中常用的嫁接方法，根據(jù)接穗的種類，分為枝接和芽接兩種，枝接又根據(jù)枝條木質(zhì)化程度的高低分為硬枝接和嫩枝接兩種；根據(jù)砧木上嫁接位置不同，分為莖接、根接、芽苗（子苗）接，等等。不同的嫁接方法都有與之相適應(yīng)的嫁接時期和技術(shù)要求。 （一）枝接 用枝條作接穗進行的嫁接叫枝接。根據(jù)嫁接形式可以分劈接、切接、靠接、髓心形成層對接、舌接、腹接、橋接等。枝接的優(yōu)點是成活率高，苗木生長快。群眾說“當年趕母”，就是說枝接的嫁接苗當年能趕上砧木的大小。但是，枝接消耗的接穗多，對砧木粗度有一定的要求，嫁接時間也受到一定限制。枝接時間一般以春季頂芽剛剛萌動時進行較為理想，這時樹液開始流動，接口容易愈合，嫁接成活率高；但含單寧較多的核桃、板栗、柿樹等，以在砧木展葉后嫁接為好；龍柏、翠柏、偃柏等，應(yīng)在夏季新梢剛停止生長時嫁接為宜。如果用接穗木質(zhì)化程度較低的嫩枝嫁接，應(yīng)在夏季新梢生長至一定長度時進行。過早枝條生長量小，可利用的接穗少；過晚則枝條木質(zhì)化程度太高，嫁接不易成活。 1.劈接劈接是較常用的枝接方法。通常在砧木較粗、接穗較小時使用。根接、高接換頭和子苗（芽苗砧）嫁接均可使用。方法如圖6－15所示。 削接穗把采下的接穗去掉梢頭和基部不飽滿芽的部分，截成長5～8cm，至少有2～3個芽的枝段。然后從接穗下部3cm左右處（保留芽）削成兩長馬耳形的楔形斜面。削面長2.5～3cm，接穗一側(cè)薄一側(cè)稍厚。削面要平整光滑，才容易和砧木劈口緊靠，兩面形成層易連接愈合，這是嫁接成活的關(guān)鍵。 劈砧木將砧木在離地面一定高度、光滑處剪（鋸）斷，通常5～10cm，并削平剪口。用劈接刀從其橫斷面的中心通過髓心垂直向下劈深2～3 cm的切口。注意劈時不要用力過猛，要輕輕敲擊劈接刀刀背或按壓刀背，使刀徐徐下切；不要讓泥土或其他東西落進劈口內(nèi)。 插接穗 用劈接刀的楔部撬開劈口，將削好的接穗輕輕地插人砧木劈縫，使接穗形成層與砧木形成層對準。如接穗較砧木細，要把接穗緊靠一邊，保證至少有一側(cè)形成層對齊。砧木較粗時，可同時插入2個或4個接穗。插接穗時，不要把削面全部插進去，要露2～3㎜的削面在砧木外。這樣接穗和砧木的形成層接觸面大，有利于分生組織的形成和愈合。接穗插入后用塑料薄膜條或麻皮馬藺草把接口綁緊。綁扎時注意不要觸動接穗，經(jīng)免兩者形成層錯開。為防止接口失水影響嫁接成活，接口可培土覆蓋、用接蠟封口或加塑料袋保濕。 2.　切接 切接是枝接中較常見的方法之一。通常在砧木粗度較細時使用。削接穗 削接穗時，接穗上要保留2～3個完整飽滿的芽，將接穗從下芽背面，用切接刀向內(nèi)切一深達木質(zhì)部但不超過髓心的長切面，長2～3cm。再于該切面的背面末端削一長0.8～1cm的小斜面。削面必須平滑，較好是一刀削成。 切砧木　砧木宜選用2cm粗的幼苗，稍粗些也可以。在距地面5～10cm左右處或適宜高度處斷砧，削平斷面，選較平滑的一面，用切接刀在砧木一側(cè)（略帶木質(zhì)部，在橫斷面上約為直徑的1/5～l/4）垂直向下切，深度2～3cm左右。 插接穗　將接穗削好的長削面向里（髓心）插人砧木切口中，使雙方形成層對準密接，接穗插入的深度以接穗削面上端露出2～3㎜左右為宜，俗稱“露白”，有利愈合成活。如果砧木切口過寬，可對準一邊形成層，然后用塑料條由下向上捆扎緊密，可兼有使形成層密接和保濕作用。必要時可在接口處封泥或接蠟，或采用土埋辦法，以減少水分蒸發(fā)，達到保濕目的。 3.　靠接 主要用于培育一般嫁接難以成活的珍貴樹種，要求砧木與接穗均為自養(yǎng)植株，且粗度相近，在嫁接前還應(yīng)將兩者移植到一起。方法如圖6－17所示。 削切口　在生長季節(jié)（一般6～8月），將作砧木和接穗的植物靠近，然后在砧木和接穗相鄰的光滑部位選無節(jié)方便操作的地方，各削一長、寬相等的削面，長3～6 cm，深達木質(zhì)部，露出形成層。 靠砧穗　使砧木、接穗的切口靠緊、密接，雙方形成層對齊，用塑料薄膜綁縛緊。待愈合成活后，將砧術(shù)從接口上方剪去，接穗從接口下方剪去，即成一株嫁接苗。這種方法的砧木與接穗均有根，不存在接穗離體失水問題，故易成活。即使不成活，二者仍是完整的獨立植株。 4.　插皮接 是枝接中較易掌握、成活率較高、應(yīng)用也較廣泛的一種嫁接方法。要求在砧木較粗，且皮層易剝離的情況下采用。在園林苗木生產(chǎn)上用此法可高接和低接。削接穗在接穗下芽的1～2㎝背面處，削一2～4㎝的長斜面，再在斜面的后尖端削0.6㎝左右的小斜面。 切砧木　一般在距地面 5～8cm處剪斷砧木，用快刀削平斷面。選平滑順直處，將砧木皮層由上而下垂直劃一刀，深達木質(zhì)部，長約1.5㎝，順刀口用刀尖向左右挑開皮層。有的砧木也可不劃這個口，用楔形的竹簽插入砧木木質(zhì)部和韌皮部中間，然后拔出竹簽，作插接穗的地方。如接穗太粗，不易插入，也可在砧木上切3㎝一個左右上寬下窄的三角形切口，便于把接穗插入，使馬耳形的長斜面貼緊木質(zhì)部外緣形成層。 插接穗　把接穗插入切口，使削面在砧木的韌皮部和木質(zhì)部之間。接時，將削好的接穗在砧木切口處沿皮層和木質(zhì)部中間插入，長削面朝向木質(zhì)部，并使接穗背面對準砧木切口正中。接穗插入時要輕輕地插入、注意“留白”。如果砧木較粗或皮層韌性較好，砧木也可不切口，直接將削好的接穗插入皮層即可。較后用塑料條（寬1 cm左右）綁縛。如高接龍爪槐、龍爪榆、龍爪柳等，可以同時接上3～4個接穗，均勻分布，成活后即可作為新植株的骨架。為提高成活率，接后可以在接穗上套袋保濕。 5．腹接 砧木不斷砧，在砧木腹部進行嫁接。常在砧木較細時使用。 削接穗 同切接，但接穗可為單芽。 切砧木 在砧木適當?shù)母叨�，選平滑的一面， 自上而下深切一刀。切口深入木質(zhì)部，但下端不宜超過髓心。長度與接穗長削面相當。 插接穗 接穗長削面向里（髓心），形成層對齊，綁縛，保濕。嫁接成活后，斷砧。 7.橋接 橋接是利用插皮接的方法，在早春樹木剛開始進行生長活動，韌皮部易剝離時進行。用親和力強的種類或同一樹種作接穗。常用于補修樹皮受傷而根未受傷的大樹或古樹。 削接穗　 橋接時如果傷口下有發(fā)出的萌蘗，可在萌蘗高于傷口上部處，削成馬耳形斜面；如果傷口下部沒有萌蘗，可用稍長于砧木上下切口的一年生枝作接穗，在接穗上、下端的同一方向分別削與插皮接相同的長5cm左右的切面。 切砧木 將受傷已死或被撕裂的樹皮去掉，露出上、下兩端健康組織即可。 插接穗　接穗插在傷口上下插入，再用1.5cm長小鐵釘釘住插入的接穗的削面，然后用電工膠布貼住接口，或用塑料布系住接口，以減少水分散失。如果傷口下有萌蘗，只一頭接，叫一頭接；如果傷口下無萌蘗，接穗兩端均插入，叫兩頭接。如傷口過寬，可以接2～3條，甚至更多的接穗，稱為多枝橋接。 8.根接用根作砧木進行枝接，叫根接�？梢杂门印⑶薪�、靠接等方法。根接常常在秋冬季節(jié)的室內(nèi)進行，結(jié)合苗圃起苗收集砧木。 削接穗根接的接穗，可以削成劈接、切接、靠接的削面。與劈接、切接、靠接的插穗要求相同。 切砧木砧木要求收集并剪制成粗度1～2㎝、長15㎝左右的根砧。切法與劈接、切接、靠接的砧木要求相同。 插接穗將接穗與砧木結(jié)合，用麻皮、蒲草、馬藺草等能分解不用解綁的材料綁扎，并用泥漿等封涂，起到保濕作用。根接的綁扎較好不要用塑料條，因為它不會自然降解，需要解綁；如不解綁，塑料綁扎條就會影響生長。接后埋于濕沙中促其愈合，成活后栽植。根接一般于秋、冬季節(jié)在室內(nèi)進行。如牡丹的嫁接，用芍藥根做砧木�！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　� （二）芽接 用芽作接穗進行的嫁接稱為芽接。芽接的優(yōu)點是節(jié)省接穗，一個芽就能繁殖成一個新植株；對砧木粗度要求不高，1年生砧本就能嫁接，技術(shù)容易掌握，效果好，成活率高，可以迅速培育出大量苗木。即使嫁接不成活對砧木影響也不大，可立即進行補接。但芽接必須在木本植物的韌皮部與木質(zhì)部能夠剝離時方可進行。常用的芽接方法有帶木質(zhì)部嵌芽接、“T”字型芽接、方塊狀芽接等。 1.嵌芽接 帶木質(zhì)部嵌芽接也叫嵌芽接。此種方法不僅不受樹木離皮與否的季節(jié)限制，而且用這種方法嫁接，接合牢固，利于嫁接苗生長，已在生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用。取接芽 接穗上的芽，自上而下切取。先從芽的上方 1.5～2cm處稍帶木質(zhì)部向下斜切一刀，然后在芽的下方1 cm處橫向斜切一刀，取下芽片。 切砧木　在砧木選定的高度上，取背陰面光滑處，從上向下稍帶木質(zhì)部削一與接芽片長、寬均相等的切面。將此切開的稍帶木質(zhì)部的樹皮上部切去，下部留0.5cm左右。 插接穗　將芽片插入切口使兩者形成層對齊，再將留下部分貼到芽片上，用塑料條綁扎好即可。 2.“T”字型芽接這是目前應(yīng)用較廣的一種嫁接方法。需要在夏季進行。方法如圖6－21所示。 取接芽　在已去掉葉片僅留葉柄的接穗枝條上，選健壯飽滿的芽。在芽上方1cm左右處先橫切一刀，深達木質(zhì)部；再從芽下1.5cm左右處，從下往上削，略帶木質(zhì)部，使刀口與橫切的刀口相連接，削成上寬下窄的盾形芽片。用手橫向用力擰，即可將芽片完整取下。如果接芽內(nèi)帶有少量木質(zhì)部，應(yīng)用嫁接刀的刀尖將其仔細地取出。 切砧木　在砧木距離地面7～15cm處或滿足生產(chǎn)要求的一定高度處，選擇背陰面的光滑部位，去掉2～3片葉。用芽接刀先橫切一刀（較長），深達木質(zhì)部；再從橫切刀口往下垂直縱切一刀，長約1～1.5cm，刀口僅把韌皮部切斷即可，不要太深，在砧木上形成一“T”字型切口。切砧木切口時要注意，刀子不要在砧木上亂劃動，以防使形成層受到破壞。 插接穗　手拿接芽片，捏住葉柄并使其朝上，右手拿嫁接刀，用芽接刀骨柄輕輕地挑開砧木的韌皮部，迅速地將接芽 插入挑開的“T”型切口內(nèi)，壓住葉柄往下推，接芽全部插入后再往回推一下，使接芽的上部與砧木上的橫切口對齊。手壓接芽葉柄，用塑料條綁扎緊即可。綁扎時先從芽上或芽下開始均可。芽與葉柄應(yīng)留在外邊。 草本植物嫁接現(xiàn)在多采用劈接和靠接等方法，工具用雙面刀片、嫁接夾等。仙人掌類植物嫁接方法主要有平接、劈接、和斜插接三種。 四. 嫁接后的管理 苗木嫁接后，要加強管理，才能提高成活率。不同于其它育苗方法的措施主要有：掛牌、成活率的檢查、剪砧、解綁、補接、抹芽與除萌、日常田間管理等措施。 1．掛牌　掛牌的目的是防止嫁接苗品種混雜，生產(chǎn)出品種純正、規(guī)格高的優(yōu)質(zhì)壯苗。嫁接時，同品種接穗安排在一起，接完立即掛牌，注明接穗品種、數(shù)量、貯藏情況和嫁接日期、方法等，以便日后了解生產(chǎn)情況和總結(jié)經(jīng)驗。但是要防止因掛牌而造成的經(jīng)營機密的喪失。因此掛牌時，要盡量不用他人能看懂的文字，多用一些代號和字母來表示。 　 2．檢查成活率　對于生長季的芽接，接后7～15天即可檢查成活率。如果帶有葉柄，只要用手輕輕一碰，葉柄即脫落的，表示已成活；若葉柄干枯不落或已發(fā)黑的，表示嫁接未成活。不帶葉柄的接穗，若芽已經(jīng)萌發(fā)生長或仍保持新鮮狀態(tài)的即已成活（如圖6－22所示）；若芽片已干枯變黑，沒有萌動跡象，則表明已經(jīng)嫁接失敗。秋季或早春的芽接，接后不立即萌芽的，檢查成活率可以稍晚進行。 枝接或根接，一般在嫁接后20～30天左右檢查成活率。若接穗保持新鮮，皮層不皺縮失水，或接穗上的芽已經(jīng)萌發(fā)生長，表示嫁接成活。根接的在檢查成活情況時，可將綁扎物解除。嫁接時培土的，將土扒開檢查，芽萌動或新鮮、飽滿，切口產(chǎn)生愈合組織，表示成活，將土重新蓋上，以防受到暴曬死亡，新芽長至2～3cm時，即可扒開覆土。 3．解除綁縛物　生長季節(jié)接后需立即萌發(fā)的芽接和嫩枝接，結(jié)合檢查成活率要及時解除綁扎物，以免接穗發(fā)育受到抑制。方法是在接穗芽的背部，用鋒利的刀片將綁扎物劃破即可。不可劃刀過深，過深易將砧木劃破。當時不需立即萌發(fā)的，解除綁扎物可以稍晚，只要不影響接穗芽萌發(fā)即可。 枝接由于接穗較大，愈合組織雖然已經(jīng)形成，但砧木和接穗結(jié)合常常不牢固，解除綁扎物不可過早，以防因其愈合不牢而自行裂開死亡。一般在接芽開始生長時先松綁，當接穗芽生長至4～5㎝時，將套在塑料袋或紙袋先端剪一個小洞，使幼芽經(jīng)受外界環(huán)境的鍛煉并逐漸適應(yīng)，4～5天后脫袋，。在接穗萌芽生長半月之后，即長30㎝左右時，再解綁。 4．剪砧剪砧是指在嫁接育苗時，剪除接穗上方砧木部分的一項措施。枝接中的腹接、靠接和芽接的大部分方法，需要剪砧，以利接穗萌芽生長。 當年需立即萌發(fā)的，如“T”字形、方塊形芽接等嫁接方法。剪砧要早，一般在嫁接后立即進行，不必等成活后再進行。如果嫁接部位以下沒有葉片，可以先折砧（即將砧木的木質(zhì)部大部分都折斷，僅留一少部分的韌皮部與下部相連接），等接穗芽萌發(fā)后，長至10㎝左右時再剪砧。折砧的好處是：接穗萌芽前，砧木被折部分的葉片仍然可以繼續(xù)創(chuàng)造養(yǎng)分輸送到根系以滿足其生長的需要，而砧木根系吸收的養(yǎng)分則不能運送到折斷部分以上，只供接穗和砧木根系生長需要，有利于嫁接成活。尤其如桃、杏等，用先折砧、再剪砧的方法，能明顯提高成活率。 剪砧可以一次完成，也可以分兩次完成。一次完成的，一般在接穗芽上1㎝左右，過高不利于接穗芽萌發(fā)，過低容易造成接穗芽的失水死亡。如圖6－23所示。分兩次完成的，較好次可以稍高些，在接穗上方2～3㎝；第二次在正常位置剪砧。折砧一般在接穗芽上2～3㎝，折后再剪的高度與剪砧時一樣。 秋季嫁接，當年不需萌發(fā)而要在翌春才萌發(fā)的，應(yīng)在萌芽前及時剪砧。 5．抹芽和除蘗　剪砧后，由于砧木和接穗的差異，使砧木上萌發(fā)許多蘗芽，與接穗同時生長或者提前萌生。會與接穗爭取并消耗大量的養(yǎng)分，不利于接穗成活和生長。為了集中養(yǎng)分供給接穗生長，要及時抹除砧木上的萌芽和萌條。如果嫁接部位以下沒有葉片，也可以將一部分萌條留1～2片葉摘心，促進接穗生長。待接穗生長到一定程度再將這些萌條剪除。抹芽和除蘗一般要反復(fù)進行多次。 6．補接 嫁接失敗后，應(yīng)抓緊時間進行補接。如芽接失敗且已錯過補接的較好時間，可以進行枝接補接；對枝接失敗未成活的，可將砧木在接口稍下處剪去，在其萌條中選留一個生長健壯的進行培養(yǎng)，待到夏、秋季節(jié)，用芽接法或枝接法補接�！� 7．立支柱 接穗在生長初期很細嫩，在春季風(fēng)大的地方，為防止接口或接穗新梢風(fēng)折和彎曲，應(yīng)在新梢生長至30～40㎝時立支柱。防止風(fēng)吹倒或吹折新梢。 8．常規(guī)田間管理 當嫁接成活后，根據(jù)苗木生長狀況及生長規(guī)律，應(yīng)加強肥水管理，適時灌水、施肥、除草松土、防治病蟲害。促進苗木生長。 [詳情]

大蒜內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，是人們?nèi)粘Ｉ钪邢灿玫南阈潦卟撕驼{(diào)味佳品。大蒜不僅食用價值很高，并且醫(yī)用價值也很高。它對人類的作用可歸納為：1．被嘴嚼后會生成蒜素（G6H10OS2和C6H10O2S），這種蒜素與維生素B1結(jié)合可產(chǎn)生比維生素B2效力更強的蒜硫胺素，使腸部能更多地吸收維生素B1，同時增加身體組織與維生素B族的親和力，有益于對維生素的吸收。2．大蒜中所含的微量元素硒，對恢復(fù)缺硒引起的心肌機能衰退有很高的營養(yǎng)價值。3．大蒜中所含的有機鍺對增強細胞的供氧能力、促進新陳代謝有很強的活力。 4．大蒜中所含的多種還原性硫化物，食后會在體內(nèi)逐漸形成大蒜素，降低血膽固醇含量，使動脈粥樣硬化斑減少，增強纖維蛋白酶的活性，減緩人體氧化過程，從而起到抗衰老的作用。5．大蒜是植物性光譜抗菌素，具有氧化殺菌功能。我國民間流行著許多大蒜治療疾病的偏方，藥效不凡。6．大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì)，若適當添加某些輔料或進行深加工，加工成更富含各種營養(yǎng)成分的制品和保健營養(yǎng)藥品。大蒜的有效成分是大蒜素，大蒜素為無色油狀液體，有強烈的蒜臭，遇熱不穩(wěn)定，置室溫中2天失效，遇堿也易失敗，但不受衡酸的影響。由于大蒜價格便宜、貨源廣、抗菌譜廣、無毒副作用，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中用于防治細菌性腸炎病、爛鰓病、豎鱗病和出血病、霉菌病等。 1）治療腸炎�。好�100kg魚用大蒜頭0.5kg，另加0.3kg食鹽，與飼料拌合后投喂，連喂3-6天。2）治療出血病：每萬尾魚種用大蒜頭0.25kg，喜旱蓮子草4kg（鮮），食鹽0.2kg，與豆餅一起磨碎投喂，每天2次，連續(xù)4天。3）治療豎鱗�。好�50kg水中加入搗爛的大蒜頭0.25kg（蒜泥中加食鹽0.01kg），給病魚浸洗數(shù)次有較好的治療效果。4）治療爛鰓、腸炎病：每50kg魚用大蒜、大黃、食鹽各500g，拌餌喂魚，連續(xù)6天。從大蒜中提取的或用人工合成的大蒜素制成微型膠囊可長期保存，有廣譜抗菌作用，當污染水源，不影響出口衛(wèi)生檢驗。大蒜素粉用于防治爛鰓病、腸炎病、出血病、霉菌病的用量是：每100kg魚每天10-15g，連喂3-5天，或每50kg飼料中添加1-2g大蒜素粉，連喂三天。大蒜除了添加在餌料中防病治病，還起到誘作用，增加魚的食欲。 （記者 不詳） [詳情]