四季小香蔥的種植方法

小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時不可缺少的調(diào)料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。它分蘗能力強(qiáng)，生長期短，復(fù)種指數(shù)高，適應(yīng)性強(qiáng)，比較容易栽培。小香蔥原產(chǎn)于德國，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。1996年引進(jìn)我國，產(chǎn)品主要出口到東南亞和西方一些國家。是一個經(jīng)濟(jì)效益非常高的特菜品種，發(fā)展前景廣闊。小香蔥無公害栽培應(yīng)該注意以下幾個技術(shù)環(huán)節(jié)：

1、環(huán)境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強(qiáng)，四季均可種植。最適生長溫度為18℃—23℃，其根系分布淺，需水量小，不耐干旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強(qiáng)度要求中等，強(qiáng)光條件下容易老化，品質(zhì)變差。水源、土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合無公害產(chǎn)地要求。

2、茬口安排：(1)春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，為搶早上市，可地膜覆蓋。

(2)夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮陽網(wǎng)栽培或套種在高稈作物的行間，供應(yīng)“夏淡”市場。

(3)秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。

(4)冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季氣溫低，香蔥生長緩慢，生產(chǎn)上多采用“秋延”的辦法供應(yīng)元旦、春節(jié)市場。

3、品種選擇：選擇白花或紫花、辛香味濃郁品種。主要品種有：四季米蔥、四川小香蔥、魯蔥1號、崇州角蔥和各地長期種植的小香蔥等。畝用種量1.2—1.5公斤。適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾干后播種。選地勢高燥、土質(zhì)好的地塊，做寬1.2米的高畦苗床，施腐熟有機(jī)肥作基肥。播種前將苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然后覆蓋0.5厘米的細(xì)土，鎮(zhèn)壓后澆水。同時，在畦面上覆蓋遮陽網(wǎng)或鋪設(shè)稻草等保濕。播后至長出葉子前保持土壤濕潤。

4、整地施肥：移栽大田選擇平坦、疏松、肥沃、排水和澆水方便的田塊，最好與大豆、玉米和其他蔬菜輪作，不宜與蔥、蒜類輪作。每畝撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤、三元復(fù)合肥50-70公斤，精細(xì)整地，做1.5米寬的高畦，冬季可覆蓋地膜增加地溫，這樣可多收割一茬。

5、定植：栽前要對幼苗進(jìn)行篩選，剔除病株、傷殘株、弱株。篩選后剪去須根先端，留2～3厘米以促使新根發(fā)育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春蔥、秋蔥可適當(dāng)稀植，定植宜淺，約3厘米—5厘米，栽后及時澆定植水。

6、田間管理：香蔥根系分布淺，吸收力較弱，不耐濃肥、不耐旱澇，必須小水勤澆，并注意雨后及時排除積水。定植緩苗后，及時結(jié)合澆水追施尿素5公斤、或碳銨15公斤，一般10天—14天追施1次，收獲前15天不再追施。還可使用葉面肥，促進(jìn)蔥株嫩綠。

7、收獲：小香蔥從返青到第一刀約需40天(當(dāng)株高30～50厘米)，第二刀30天左右，第三刀需25天左右。收割小香蔥宜在晴天清晨或傍晚進(jìn)行，收蔥刀口距地表2～3厘米且刀口整齊一致，每次收割后用耙子把地耙l遍，3天后蔥傷口愈合，新葉即將出時澆水。忌夏至至處暑期間收割，以防死苗。

8、病蟲害防治：蟲害防治以蔥蛆、潛葉蠅、薊馬為主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病為主。病蟲害防治要掌握預(yù)防為主、綜合治理的原則，采用農(nóng)業(yè)和生物防治措施，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，協(xié)調(diào)各項(xiàng)防治技術(shù)，發(fā)揮綜合效益。另外，增施有機(jī)肥，及時澆水追肥。多施磷鉀肥，少施氮肥，養(yǎng)好茬口。