濟寧市任城區(qū)蘭坡種植園

保根法待秋菊花謝后剪去枯枝，澆一次透水，放在有陽光的冷室內，溫度控制在0℃－3℃，整個冬季都要保持不干、不凍、不濕、不熱，翌年3月份天氣漸暖后逐步增加澆水量，并移到室外陽光充足處養(yǎng)護，施1次－2次人糞尿，促進老根萌發(fā)粗壯新芽，以備扦插用。 留腳芽法秋末冬初選根莖較好代新腳芽進行扦插，選芽時要選芽頭豐滿的頭芽，用利刀深入土約2厘米處連土挖出，插入裝有培養(yǎng)土和細沙各半的扦插盆中，插后放在光照充足的冷室內，室溫保持0℃－5℃，翌年3月中旬移到室外，放在背風向陽處煉苗一周，即可上盆或地栽。 [詳情]

　　一、概述　　　　阿魏菇又名阿魏側耳、阿魏蘑，屬擔子菌亞門層菌鋼傘菌目側耳科側耳屬，是干旱草原上具有代表性的蕈菌。由于其子實體脆嫩可口，香味濃郁，有草原牛肝菌的美稱；又因其具有消積、殺蟲、治療肉積、痞塊、久瘧、疳勞等藥效，當地群眾譽之為天山神菇和西天白靈芝。后來由于過度采摘和牲畜踐踏，自然資源遭嚴重破壞，野生阿魏菇逐年減少。 　　　　1983年，新疆生物沙漠土壤研究所馴化栽培了阿魏菇，1990年選育出高產菌株，在新疆和福建等省區(qū)推廣。新疆木壘食用蕈菌開發(fā)中心幾乎在同時也馴化栽培了這種蕈菌，并開發(fā)了神菇補酒等產品。1996年，木壘食用蕈菌開發(fā)中心的趙柄和北京市的單位合作在北京市通州區(qū)進行了較大規(guī)模的生產，以“白靈菇”為商品名進入北京市場和外貿市場。　　阿魏菇的商品價值頗高，以前只有少量干品供應，國際市場價格常高出香菇、金針菇3～5倍。人工栽培的阿魏菇面世時，正趕上亞洲金融危機，外銷不太理想，隨著經濟的復蘇，預計會很快改善。在人工栽培條件下鮮售的市場潛力非�？捎^，國內市場還待進一步開拓。 　　　　二、生物學特性 　　　　1.形態(tài) 　　　　子實體單生或叢生。菌蓋初凸起，后漸平展，中央逐漸下陷呈歪漏斗狀，白色，直徑6～13厘米，個別的更大，蓋緣微內卷。菌肉白色，中間厚，邊緣漸薄，在0.3～6厘米之間。菌摺密集，延生，淡黃白色至奶油色。菌柄偏生，粗4～6厘米，長3～8厘米，上粗下細或上下等粗。表面光滑，色白。孢子印白色。孢子無色，長方橢圓至橢圓形。 　　　　2.生境與分布 　　　　野生阿魏菇在春末至夏初專性寄生或腐生于藥用植物阿魏的根莖上。我國主要分布于新疆的伊犁、塔城、阿勒泰和木壘等地區(qū)。 　　　　3.水分 　　　　阿魏菇菌絲和子實體的正常生長發(fā)育需要水分，培養(yǎng)基料水比在100∶100～260都能生長。培養(yǎng)基含水量在60%～65%較合適。子實體在空氣相對濕度87%～95%時生育正常。由于阿魏菇個頭大，菌肉厚，因此抗干旱能力比其他蕈菌強。在低溫(6～7℃)干燥條件下，菌蓋表面常發(fā)生龜裂。 　　　　4.營養(yǎng) 　　　　阿魏菇在自然界主要發(fā)生于傘形科大型草本植物，如刺芹、阿魏、拉瑟草等植株，曾有人認為是寄生菌，不能人工栽培。實驗證明，阿魏菇是一種腐生菌，有時也兼有寄生的性質。經馴化，目前利用木屑、棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯、麩皮等為原料都可栽培。 　　　　5.溫度 　　　　阿魏菇是一種中低溫型食用蕈菌，菌絲生長的較適溫為25～28℃。在25℃下，阿魏菇菌絲30～65天達到生理成熟，在35～36℃菌絲停止生長。菇蕾分化溫度0～13℃，子實體發(fā)育溫度15～18℃，從出菇到采收7～12天。 　　　　6.光線 　　　　阿魏菇菌絲生長不需要光線，菇蕾分化需要散射光，在200～600勒克斯光照條件下子實體發(fā)育正常。 　　　　7.空氣 　　　　阿魏菇菌絲和子實體的生長發(fā)育需要新鮮的空氣，在不通風的菇房中容易產生畸形，甚至產生羊肚菌狀子實體。 　　　　8.pH值 　　　　阿魏菇生長的阿魏根系土壤屬微堿性土壤，pH值為7.85。研究表明，阿魏菇的菌絲可以在pH5～11的基質上生長，較適pH值為7.5～8.5。 　　　　三、栽培技術 　　　　1.栽培材料 　　　　(1)主要材料闊葉樹(米櫧、拷樹)木屑、棉籽殼、玉米芯、甘蔗渣等。 　　　　(2)輔助材料玉米粒、麩皮、蔗糖、石膏粉或碳酸鈣、過磷酸鈣、酵母粉(或酵母片)。 　　　　2.栽培季節(jié) 　　　　以冬、春季較為理想。較好批在11月到第二年2月，第二批12月到第二年3月，第三批在1～4月，根據當地的氣候安排。如果在有制冷設備的空調菇房也可以周年栽培，按市場需求安排�！　�3.栽培方法 　　　　與其它平菇類似，可采用袋栽或瓶栽。 　　　　(1)母種制作 　　　　從北京、新疆或福建的科研和生產單位引進，或自己進行孢子或組織分離獲得。PDA或PDA綜合培養(yǎng)基常規(guī)操作，接種后在25℃下培養(yǎng)7～10天。 　　　　(2)培養(yǎng)料配方 　　　�、匐s木屑78%、麩皮20%、紅糖1%、碳酸鈣1%，每50千克干料另加酵母片0.025克、過磷酸鈣0.25克；含水量65%，pH值自然。 　　　�、陔s木屑68%、棉籽殼10%、麩皮20%、紅糖1%、碳酸鈣1%，每50千克干料另加酵母片0.025克，過磷酸鈣0.25克，含水量65%，pH值自然。 　　　�、勖拮褮�78%、麩皮20%、糖1%、石膏粉1%，另加磷酸二氫鉀0.5%，含水量65%，pH值自然。 　　　�、苊拮褮�77%、玉米粒20%、糖1%、石膏粉1%、石灰粉1%，含水量65%，pH值自然。玉米粒要用清水浸泡10～12小時，撈起加水煮到沒有白心而表皮不爛，滅菌前與其它材料拌勻。　　任選一種配方，按要求稱量拌料裝瓶(袋)。經高壓蒸汽滅菌1.5～2小時或常壓蒸汽滅菌6～10小時，冷卻到30℃以下接種。每支母種可接原種5～7瓶，每罐頭瓶原種可接栽培種50～70瓶。接種后在25℃下培養(yǎng)30～45天。 　　　　(3)栽培瓶或袋的制作 　　　　配方與制作方法同栽培種，可直接用培養(yǎng)成熟的栽培種出菇，也可以再擴大培養(yǎng)一次。　�、僭耘啻蛇x用較小規(guī)格(15厘米×17厘米×0.04厘米)的聚丙烯塑料袋，每袋裝料200克左右。因阿魏菇只出一潮菇，這樣有利于充分利用栽培料，生物學效率可達75%以上。也可選用15厘米×28厘米×0.04厘米塑料袋，每袋裝干料1～1.5公斤，雖然生物學效率低，但菇渣可再用于栽培平菇。 　　　�、谙葘⒃耘嗔现械闹髁辖ǘ寻l(fā)酵，方法與白蘑菇相同，然后添加輔料裝袋(瓶)滅菌�！　�(4)出菇管理 　　　　當袋(瓶)內料面或側面出現菇蕾(原基)時，把達到生理成熟的栽培袋(罐)移到經消毒處理、清潔明亮、地面噴過水的菇房或塑料棚。菌袋一般臥放，碼5～7層，溫度高時少幾層，低時多幾層，較下面一層用磚頭、竹竿或樹枝墊高一些，可避免菇體長出時接觸泥土。　　菇蕾稍微大些時，把袋(瓶)口棉塞拔掉，把袋口塑料下翻，露出原基和料面，袋側有菇蕾處可將袋壁剪開，使之暴露在新鮮空氣中。注意通風，二氧化碳不得大于0.1%。菇房濕度保持在80%～90%，隨時噴水于地面保濕，菇房溫度控制在15～20℃。開袋(瓶)后10～12天，菌蓋完全開展時就及時采收。采收過早，產量低，過遲則品質下降。一般只采收一次，生物學效率50%～65%�！　∷摹⒓庸ず弯N售 　　　　阿魏菇鮮食時，口感、味道都好，以鮮銷為宜。由于質地致密，含水量低，個體大，耐冷藏運輸。阿魏菇不易變色，也適合切片烘干，烘烤溫度以45～70℃為宜。 （記者 佚名） [詳情]

菊花癭蚊及黑斑病是我縣菊花產區(qū)當前危害較重的主要病蟲害，據本站7月26日調查了解，威坪等地已進入發(fā)生盛期，對菊花生產構成嚴重威脅。殺望廣大藥農及時認真做好防治工作。一、菊花癭蚊菊花癭蚊主要為害貢菊（祁菊），而對杭菊為害較輕，受害植株一般形成多個似花蕾狀的蟲癭，初期為綠色，后逐漸轉為紫紅色。苗期受害后枝條不能正常生長，形成小老苗；花蕾期受害可使花蕾數減少，花朵瘦小，直接造成菊花減產。該蟲在我縣每年發(fā)生6代左右，尤其以3～4代（7～9月）受害較為嚴重。防治方法：1、農業(yè)防治：主要是及時人工摘剪蟲癭深埋。2、藥劑防治：要求在8月5日前后，用5%銳勁特懸浮劑2000倍或40%樂果乳油500倍或80%敵敵畏乳油600～800倍噴霧。二、菊花黑斑病菊花黑斑病主要為害葉片，受害葉片多從葉尖、葉緣處發(fā)生近圓形或不規(guī)則的褐色或灰色斑，外圍具淺黃色暈圈，后期病斑上產生黑色霉層，一般從植株下部葉片開始發(fā)病，逐漸向上發(fā)展，嚴重時全株葉片枯死，病葉不脫落，吊掛在莖稈上。該病以7～8月份受害較為嚴重。防治方法：發(fā)病初期用50%撲海因800倍或50%多菌靈500倍，50%代森錳鋅500倍噴霧。一般要求連防3～4次，間隔期7天。提醒廣大藥農注意：當前正處高溫季節(jié)，藥劑防治宜選擇晴天傍晚時分進行，以避免產生藥害或人員中毒事故。（記者 佚名） [詳情]

第二章　八角的生物學特性較好節(jié)　八角個體的生長發(fā)育階段 八角從種子萌發(fā)到開花結果直到衰老死亡從而完成一個世代，一般要數十年甚至數百年。在這漫長的世代生長發(fā)育過程中，&127;它有四個不同性質的生長發(fā)育階段（時期），即幼齡期，中幼齡初果期、成年期和衰老期。 §1幼齡期 此期八角植株只有莖、枝、葉、根營養(yǎng)器官的生長，尚無開花結果的生殖生長能力。 根據植株枝和根的形態(tài)特征，又可把幼齡期分為幼苗期和幼年期。 §1－1幼苗期 種子發(fā)牙后的較好年（一年生苗），為幼苗期。此時的八角幼苗，只有主干而無側枝，只有主根和須根而無側根。苗木只進行主干、葉和主須根生長。 §1－2幼年期 一般指造林后1－7年，速豐林為1－5年這段時期，為幼齡期。此時期，八角以樹高生長為主，并不斷發(fā)出各級側枝、樹冠也由單軸分枝發(fā)展到合軸分枝。以主干和一級側枝為骨架的樹冠初步形成；地下的各級側根大量生長，強大的枝狀根系初步形成。整個幼年期，八角只進行干、枝、葉、根生長，不能開花。 幼年期限制了結果年齡的提早，但若選用良種壯苗或改用嫁接苗，選擇優(yōu)良立地和開展集約科學經營，亦可將幼年期縮短3－4年，讓八角3－4年生時便能開花結果。 §2中幼齡初果期 一般指造林后8－18年，速豐林為6－15年這段時期為中幼齡初果期。此時期，八角植株仍以高、徑、枝、葉、根（營養(yǎng)器官）生長為主，但已具開花、結果能力，且花果逐年增多。較后樹冠定型，林分郁閉，主根停止（緩慢）生長，以較好級側根為主的龐大的根系形成，進入大量開花結果的條件準備就序。樹株步入成年期。 §3成年期（盛果期） 一般從19年生開始，速豐林從16年開始，到植株衰老，這段時間稱成年期。此時期，八角以開花結果（生殖生長）為主，樹高生長明顯減慢，樹體內的營養(yǎng)主要供開花結果之用。 八角成年（盛果）期的長短，與其品種、所在的立地條件和經營管理水平有很大關系。正常情況下，柔枝型的八角其成年期可長達60－70年，硬枝型的僅40－50年。倘若各方面的生境條件都優(yōu)越，可延長成年期。如云南省富寧縣城關鄉(xiāng)坡地生產隊至今還有一株樹高25m，胸徑1.2m的300生老八角樹，因生境立地條件好，現年產鮮八角果仍達75－100公斤，較高年產250公斤。反之，立地條件差，管理跟不上，則成年期縮短，提早衰老死亡。 §4衰老期 成齡（盛果）期之后，八角樹體內各組織器官，漸次衰老，以至整株衰老死亡。此時的特征是枝、葉、根生勢明顯減弱，開花結實逐年減少，病枝枯枝有增無減，體內的吸收能力、再生能力、輸送能力、光合強度、呼吸強度等各種生理功能不斷減弱，直至停止而死亡。 衰老是不可抗拒的自然規(guī)律，應及時進行更新。 第二節(jié)八角主要器官的生物學特性 §1枝、葉 §1－1枝 八角的枝條，每年抽梢2－3次，即3月份抽春梢，5月份抽夏梢，8月份抽秋梢。若營養(yǎng)不足，只抽春梢和秋梢。而成果的長側枝，每年只抽春梢一次。 §1－2葉 新梢長出的新葉，一般壽命有1.5－2.5年，老葉在新梢抽出后脫落。若遇抽梢過量或遇冬旱或受有毒氣體（藥物）刺激，都會提早落葉，影響開花結實。 §2花、果 §2－1花 八角的花，都著生在一年生以上枝條的葉腋下。據測定，枝條上10個腋芽中，有9個是花芽，只一個是葉芽。花芽的發(fā)育，深受水份、&127;養(yǎng)份和陽光等條件控制，致使花芽并不是個個都能發(fā)育開放，也不能同時發(fā)育和開放。凡當年發(fā)育開放不了的，便伸延到第二年早春相繼開放。從而形成八角常年有花，花果同期的現象。 八角一年一次花，二次果�；ㄆ趶�6月下旬至11&127;月下旬和當年開不了潛伏下來的弱質花到來年春3－4月又零星開放。春花，基本上100％無法受孕成果。&127;根據花發(fā)育情況，可分五個時間，即 抽蕾期，6月下旬至7月中旬。 初花期，7月中旬至8月上旬。易形成春果。 盛花期，8月中旬至9月中旬。形成秋果。 后花期，9月下旬至11月下旬。易受寒害而早落。 無效花期，3月中旬至4月下旬。 §2－2春果 春果，是由初花期開的花受孕發(fā)育而成的。初花期，八角正處在當年生長發(fā)育的生理活躍旺盛期，這時開的花，不少受孕后能迅速長大，到次年3－4月份數量成熟，成為“春果”。春果約占全年產果量的5－10％。 春果因種胚發(fā)育不良，故果瘦小，種質差，種子不能發(fā)芽，不能供作種用。 §2－3秋果 秋果，多數是由初花期之后開的花生長發(fā)育而成。 在盛花期，花開數量大，需要很多水份和養(yǎng)分。同地，又正值秋果大量積聚養(yǎng)分和秋梢抽出生長消耗大量水、養(yǎng)分之期。此時八角樹內的水份和養(yǎng)分消耗負擔極重，實無法讓盛花期開的花，受孕后立即迅速生長發(fā)育，只好漸時緩慢生長或停頓下來。特別是后花期開的花，正遇上秋冬干冷季節(jié)，使這類花受孕后，連花瓣都無法自然脫落，出現花瓣干縮緊包受孕的子房（幼果），以保護幼果休眠越冬，直到翌年3月氣溫回升，干枯的花瓣才脫落，與盛花期受孕的幼果，一起恢復生長、&127;發(fā)育，經春、夏、秋三季慢長的生長發(fā)育，到10月份的“霜降”前后，果實生理成熟，此為秋果。 秋果飽滿肥大，數量多，質量好，種子發(fā)芽率高，屬正糙果。 §3根 八角到成年期后，主根基本停止向下生長，主根不發(fā)達，屬淺根性樹種。它有大而長的主側根（較好級側根），各級側根和須根也很發(fā)達，整個根系縱橫交錯密布在0－50cm的土層中。八角根系有很強的趨肥、趨濕性，&127;損傷后有很強的再生能力，故其根系伸展得很寬，根輻比冠輻大1.5倍以上。 八角的須根（吸收根），幾乎全年都在生長，特別在2－11月份，溫、&127;濕條件優(yōu)越的季節(jié)，生長特別旺盛。僅在冬季和干冷之期，生長才有短暫停頓。加之根有很強的再生能力，所以八角常年可以施肥。 [詳情]