菊苣 編輯 聲明 本詞條涉及醫(yī)療衛(wèi)生相關專業(yè)知識,認證工作正在進行中,當前內容僅供參考。 誠邀更多本領域專家?guī)椭覀児餐晟圃~條,為網(wǎng)民提供更多權威可信的知識。(現(xiàn)在加入) 菊苣,為菊科多年生草本植物。根肉質、短粗。莖直立,有棱,中空,多分枝。葉互生,長倒披針形,頭狀花序,花冠舌狀,花色青藍。該植物耐寒,耐旱,喜生于陽光充足的田邊、山坡等地。國內外均有分布。菊苣為藥食兩用植物,菊苣葉可調制生菜,在我國四川(成都)及廣東等有引種栽培。它的根含菊糖及芳香族物質,可提制代用咖啡,促進人體消化器官活動。 植物的地上部分及根可供藥用,中藥名分別為菊苣、菊苣根,具有清熱解毒,利尿消腫,健胃等功效。此外,菊苣還可以成為粗飼料或牧草。
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