徐州的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形,在長(zhǎng)方形的正面和反面,切入一半深的條形口反正面不能重合,然后放入低溫油鍋里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。把子肉是徐州的名吃,但把子肉鍋里不能沒(méi)有花干,花干在把子肉鍋里煮,浸透了把子肉的肉香,同時(shí)釋放出花干特有的香味,吃到嘴里即柔軟又勁道,幾乎分不出是肉還是豆制品,口感非常好。含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù).. 花干經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品?烧、可做湯、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)?诟蓄伾航瘘S色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。 銷售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2024-09-27 電議銀杏茶,是銀杏科植物銀杏的葉,又名白果葉。據(jù)《食療本草》記載,銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥。本世紀(jì)60年代,西德即開(kāi)始了銀杏葉的研究。他們發(fā)現(xiàn),銀杏葉中以黃酮為主的有效成分,具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞及其它器官的作用,而且還有使動(dòng)脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效。
2024-09-05 電議【產(chǎn)品特點(diǎn)】——降壓不吃藥調(diào)三高又護(hù)心腦生態(tài)降壓,就是要提倡綠色療法,遠(yuǎn)離藥害!降壓藥毒副作用,觸目驚心!久服可出現(xiàn)心悸、氣促、倦怠無(wú)力、食欲不振、胃腸充氣、四肢麻木、失眠、眩暈等不良反應(yīng)……三高平衡茶:以茶載藥,以藥輔茶,平穩(wěn)降壓,無(wú)不良反應(yīng),綠色茶療,遠(yuǎn)離藥害。生態(tài)降壓,就是要清除“血液垃圾”,全面降“三高”世界衛(wèi)生組織一致認(rèn)可:“血液垃圾”是高血壓的罪魁禍?zhǔn)!三高平衡茶:以銀杏葉黃硐主要原料,配以人參、枸杞、首烏、綠茶等十八種純天然藥食兩用植物精制而成,飲用三高平衡茶不出24小時(shí),排尿次數(shù)增加,尿液渾濁,排出“血液垃圾”。一月內(nèi),血壓、血脂、血粘度下降,身輕如燕。生態(tài)降壓,就是要提高血液、血管質(zhì)量,銀杏養(yǎng)生人身血脈是長(zhǎng)江,一處不通一處傷,大部分高血壓患者血液粘似“小米粥”,血管脆似“玻璃管”,稍不留心就會(huì)爆裂!三高平衡茶:生態(tài)降壓,根本上凈化血液,軟化血管,恢復(fù)血脈暢通。“血管年輕人不老”,三高平衡茶調(diào)三高又護(hù)心腦,一舉兩得銀杏茶是利用邳州市銀杏博覽園優(yōu)質(zhì)銀杏葉無(wú)任何環(huán)境污染的銀杏基地中的3至5五年生的銀杏芽葉,采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝科學(xué)配方精制而成。并且根據(jù)銀杏葉的藥理作用,配上天然高檔的貢菊,藥性相輔相承,相得益彰。因而銀紅茶意即銀杏加紅花,而非綠花、紅茶、花茶之紅茶。 其他同類產(chǎn)品是以秋季收購(gòu)干葉為主要原料,原料質(zhì)量是不可能有保障。徐州百味佳食品有限公司獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)是同類產(chǎn)品無(wú)可比擬的,公司擁有萬(wàn)畝銀杏采葉園,按照食品、有機(jī)食品模式種植,無(wú)任何環(huán)境污染,銀杏葉含有豐富的銀杏黃酮甙、銀杏內(nèi)酯等生理活性物質(zhì),而且隨葉的生長(zhǎng)期變化而變化。一年四季中,五、六、七月份,三─五年生銀杏葉的銀杏黃酮甙、萜內(nèi)酯含量較高。長(zhǎng)生樹(shù)公司根據(jù)不同時(shí)期,采摘不同規(guī)格的優(yōu)質(zhì)的銀杏鮮葉,現(xiàn)摘現(xiàn)作,制作出不同檔次的銀杏茶。 純真口味造型新穎銀杏茶以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,新穎的造型,并以科學(xué)的配方,天然純真的口味,特有的醫(yī)療保健作用,深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛(ài)。 本產(chǎn)品外形狹窄平伏,鋒苗挺秀,色澤墨綠,沸水沖泡后,折疊的葉片慢慢地舒展,現(xiàn)出原形來(lái),完整的葉片很直觀地展現(xiàn)在人們面前。銀杏的功能 一、促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防心腦血管疾。簭你y杏葉萃取精華分析其成分,發(fā)現(xiàn)銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內(nèi)酯類化合物等成分,能活化血小板功能,使血液不會(huì)凝結(jié)成塊,它同時(shí)能使血管擴(kuò)張促進(jìn)動(dòng)脈與靜脈的血液循環(huán),因此能預(yù)防心血管疾病、腦血栓與中風(fēng)。 二、提升記憶力,預(yù)防老年癡呆癥:當(dāng)我們年齡漸老時(shí),神經(jīng)物質(zhì)傳導(dǎo)的分泌量會(huì)漸趨減少,因而導(dǎo)致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內(nèi)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴明〈dopamine〉含量,而多巴明能改善身體傳訊信息的能力,對(duì)那些智力功能已成退化的老年人而言,銀杏能改善它們的心智活動(dòng)能力,預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。 三、抗氧化作用:銀杏葉中含有豐富的黃酮體,研究報(bào)告指出,黃酮體具有抗氧化的作用,保護(hù)身體免受自由基及不穩(wěn)定的分子破壞,自由基及不穩(wěn)定的分子會(huì)破壞身體組織與健康的細(xì)胞,使人容易生病。自由基產(chǎn)生的原因,可能來(lái)自于基因的突變、疾病、老化或環(huán)境污染等等,抗氧化物質(zhì)能預(yù)防自由基的形成,而使身體更健康。 四、預(yù)防血凝塊形成:銀杏能防止血小板黏在一起,因而能預(yù)防血凝塊的形成,而血凝塊會(huì)導(dǎo)致心臟病發(fā)作或中風(fēng),如果通往心臟的動(dòng)脈里有血凝塊,就會(huì)造成心臟病發(fā)作;如果血凝塊停留在通往腦部的動(dòng)脈里,就會(huì)造成中風(fēng)。 服用銀杏的好處一、改善腦部認(rèn)知的功能障礙,如活化腦細(xì)胞、增加記憶力及減輕老年癡呆、健忘癥等功效。二、促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防中風(fēng)。 三、降低血液黏度,化解瘀血。 四、改善末梢循環(huán)障礙所導(dǎo)致的癥狀,如耳鳴、暈眩等
2024-09-07 電議豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人提倡肥胖、動(dòng)脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患有害者多吃豆類和豆制品。對(duì)健康群體而言,營(yíng)養(yǎng)來(lái)源單一是不可取的,豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來(lái)源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。大豆享有¨植物肉¨的美譽(yù)..本產(chǎn)品經(jīng)過(guò)新工藝新配方精制而成,不含任何添加劑,并且保存了大豆原有的營(yíng)養(yǎng)成份.適合各個(gè)年齡段人群食用,是既價(jià)廉又營(yíng)養(yǎng)的健康食品?烧ā⒖勺鰷、可涼拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成絲)。口感顏色:金黃色,有“軟黃金”“食品”說(shuō)法,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和黃金一樣珍貴,口感爽滑、筋道、韌性,有一種濃郁的豆香味,保證不加任何添加劑,同時(shí)可以做麻辣串,麻辣湯等。銷售市場(chǎng):賓館、酒店、飯店、糧油店、超市、城市農(nóng)村集市皆可。
2024-09-15 電議粉絲是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺(tái)灣),日本稱春雨,朝鮮半島稱唐面,越南稱面。類似細(xì)面條狀,干燥后販賣,食用前較好先泡水讓它柔軟,粉絲的直徑一般在0.5毫米左右,這也是它有“絲”之名的由來(lái)。粉絲是淀粉的線狀制品,分干濕兩種。濕粉絲在當(dāng)?shù)仵r銷,干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用,多用作涼拌或做湯,葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同,就是有粗細(xì)之別罷了,明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是凡直徑大于0.7毫米的為絲條,小的為粉絲。紅薯粉絲加工的原料要求:用于粉絲加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白,無(wú)泥沙、無(wú)細(xì)渣和其它雜質(zhì),且無(wú)霉變,無(wú)異味。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒(méi)有意識(shí)到。根據(jù)科學(xué)研究,吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì),對(duì)保護(hù)人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。因此,國(guó)外許多女性(女性食品)把紅薯當(dāng)作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜,可代替水果(水果食品);熟食甘軟,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當(dāng)蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經(jīng)巧手烹飪,也能成為席上佳肴。
2024-09-07 電議銀杏加工原料銀杏仁加工成品正在樹(shù)上掛果的銀杏原料出口級(jí)別水煮銀杏保鮮銀杏果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素,除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。養(yǎng)生延年 銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意,食用白果的用量和食法不當(dāng),會(huì)引起中毒。(主要指食量過(guò)大的情況)為了預(yù)防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。若生食,(去殼、膜心)掌握在5-7粒,小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒,隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食,食用量,以每次20-30粒為宜,如去殼、去紅軟膜、去胚煮食,即使劑量大一些,也是不會(huì)發(fā)生中毒的。經(jīng)濟(jì)價(jià)值 銀杏全身都是寶,凡具有藥用、食用、木用、播種等價(jià)值者,均具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其可進(jìn)入初收市場(chǎng)者有銀杏種子(種核--白果)、葉片、木材、接穗、苗木等,基本上形成兩大市場(chǎng),即種子市場(chǎng)和葉片市場(chǎng)和(保健品市場(chǎng));銀杏可進(jìn)入高級(jí)產(chǎn)品市場(chǎng)者為銀杏提取物產(chǎn)品。
2024-08-27 電議腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品,在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),腐竹也有著別的豆制品無(wú)法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃,可以迅速補(bǔ)充能量,并提供肌肉生長(zhǎng)所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開(kāi)?扇潯⑺亍⒊、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放,但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過(guò)伏天的腐竹,要經(jīng)陽(yáng)光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。 編輯本段制作工藝工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝選豆去皮選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆,用脫皮機(jī)粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡,根據(jù)季節(jié),氣溫決定泡豆時(shí)間:春秋泡4~5小時(shí),冬季7~8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發(fā)硬,不松軟為合適。磨漿甩漿用石磨或鋼磨磨漿均可,從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。采用甩干機(jī)過(guò)濾3次,以手捏豆渣松散,無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。煮漿濾漿漿甩干后,由管道流入容器內(nèi),用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進(jìn)行1次熟漿過(guò)濾,除去雜質(zhì),提高質(zhì)量。提取腐竹熟漿過(guò)濾后流入腐竹鍋內(nèi),加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮),利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開(kāi),分成兩片,分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房,順序排列起來(lái)。烘干房溫度達(dá)50~60℃,經(jīng)過(guò)4~7小時(shí),待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
2024-09-04 電議銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果,經(jīng)過(guò)熱干燥而成本品,為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成份,保存方便。對(duì)中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力腦供血不足等功效,等有良好效果,是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營(yíng)養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細(xì)粉體中心獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù),加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉,產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性,系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營(yíng)養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強(qiáng)化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、技術(shù)國(guó)內(nèi)較好。
2024-08-27 電議貢菜是一種高檔的自然脫水蔬菜,屬我國(guó)名、特、優(yōu)、稀蔬菜,色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,是歷代國(guó)宴精品。尤其,清朝乾隆年間皇帝酷愛(ài)。因其清脆爽口,嘴嚼有聲,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱之為“響菜”。久負(fù)盛名,暢銷國(guó)內(nèi)外,它不僅早已成為國(guó)宴精品,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。貢菜因其品質(zhì)獨(dú)特,產(chǎn)量稀少,長(zhǎng)期以來(lái),供不應(yīng)求,屬珍貴蔬菜和饋贈(zèng)佳品,深受中外消費(fèi)者歡迎。近年成為市上較搶手的饋贈(zèng)禮品。邳州貢菜生產(chǎn)歷史悠久,文化淵源流長(zhǎng),被國(guó)家命名為首批“百家之鄉(xiāng)”——“中國(guó)苔干之鄉(xiāng)”。生產(chǎn)基地主要集中于邳州南部,濕潤(rùn)的氣候、沙質(zhì)肥沃為其提供了較為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,江蘇邳州現(xiàn)已成為全國(guó)較大的貢菜生產(chǎn)基地。
2024-08-21 電議百味佳萬(wàn)畝蘆薈種植基地,原料豐富,品質(zhì)好,蘆薈含有人體需要的微量元素,集美容、保健、食用與一體。精加工產(chǎn)品有冰糖蘆薈、蘆薈罐頭等,歡迎來(lái)我們基地考察洽談合作!
2024-08-25 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:kf@nongmiao.com 在線咨詢:
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