蘆薈屬(學(xué)名:Aloe)通稱蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨(dú)尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物?墒秤玫钠贩N只有六種,而當(dāng)中具有藥有價(jià)值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”。《新華字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形,花黃色或有赤色斑點(diǎn),多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。蘆薈《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥!吨参锿ā分械慕榻B如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉漢語拼音:lúhuì英文名:Aloes拉丁植物動(dòng)物礦物名:1.AloeveraL.2.AloeveraL.var.chinensis(Haw.)Berg.[A.barbadensisMill.Var.chinensisHaw.;A.chinensis(Haw.)Bak.]3.AloeferoxMill.花語:青春之源植物資源分布:1.庫拉索蘆薈原產(chǎn)非洲北部地區(qū),目前于南美洲的西印度群島廣泛栽培;我國亦有栽培。2.好望角蘆薈分布非洲南部地區(qū)。3.斑紋蘆薈。蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū),F(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地,據(jù)調(diào)查,在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國云南元江地區(qū),也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。[編輯本段]形態(tài)特征常綠、多肉質(zhì)草本植物。葉簇生,呈座狀或生于莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序?yàn)閭阈、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn),花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。蘆薈的品種至少有300種以上,其中非洲大陸就有250種左右,馬達(dá)加斯加大約有40種,其余10種分布在阿拉伯等地。蘆薈各個(gè)品種性質(zhì)和形狀差別很大有的象巨大的喬木,高達(dá)20米左右,有的高度卻不及10厘米,其葉子和花的形狀也有許多種,栽培上各有特征,千姿百態(tài),深得人們的喜愛。蘆薈本是熱帶植物,生性畏寒,但蘆薈也是好種易活的植物。 蘆薈中的“蘆”字其中文意為“黑”,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”!缎氯A字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形,花黃色或有赤色斑點(diǎn),多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。蘆薈《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥!吨参锿ā分械慕榻B如下∶科中文名:百合科(Liliaceae)屬中文名:蘆薈屬(Aloe)種中文名:蘆薈(Aloevera(Linn.)N.L.Burmanvar.chinensis(Haw.)Berg.)別名:盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉漢語拼音:lúhuì英文名:Aloes拉丁植物動(dòng)物礦物名:1.AloeveraL.2.AloeveraL.var.chinensis(Haw.)Berg.[A.barbadensisMill.Var.chinensisHaw.;A.chinensis(Haw.)Bak.]3.AloeferoxMill.植物資源分布:1.庫拉索蘆薈原產(chǎn)非洲北部地區(qū),目前于南美洲的西印度群島廣泛栽培;我國亦有栽培。2.好望角蘆薈分布非洲南部地區(qū)。3.斑紋蘆薈。蘆薈原產(chǎn)于非洲熱帶干旱地區(qū),F(xiàn)在蘆薈分布幾乎遍及世界各地,據(jù)調(diào)查,在印度和馬來西亞一帶、非洲大陸和熱帶地區(qū)都有野生蘆薈分布。在我國云南元江地區(qū),也有野生狀態(tài)的蘆薈存在。[編輯本段]形態(tài)特征常綠、多肉質(zhì)草本植物。葉簇生,呈座狀或生于莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺;ㄐ?yàn)閭阈、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn),花瓣六片、雌蕊六枚;ū换慷噙B合成筒狀。蘆薈的品種至少有300種以上,其中非洲大陸就有250種左右,馬達(dá)加斯加大約有40種,其余10種分布在阿拉伯等地。蘆薈各個(gè)品種性質(zhì)和形狀差別很大有的象巨大的喬木,高達(dá)20米左右,有的高度卻不及10厘米,其葉子和花的形狀也有許多種,栽培上各有特征,千姿百態(tài),深得人們的喜愛。蘆薈本是熱帶植物,生性畏寒,但蘆薈也是好種易活的植物。
2019-03-12 電議徐州百味佳食品有限公司杏開心果系選用國家級(jí)銀杏(生態(tài))博覽園優(yōu)質(zhì)銀杏為原料。以生物工程技術(shù)為基礎(chǔ),采用較先進(jìn)的升華工藝,精心加工而成的功能性食品。其產(chǎn)品保留了銀杏的色、香、味、形及活性物質(zhì)不變,具有營養(yǎng)豐富、香酥可口、化痰止咳、潤肺平喘、抑制尿頻、美容護(hù)膚、抵抗衰老等特點(diǎn)。本產(chǎn)品是一種無污染、無危害、純天然食品,暢銷海內(nèi)外,深受國內(nèi)外朋友青睞。特別是選用國際流行包裝,美觀大方,實(shí)是饋贈(zèng)親朋好友之佳品!銀杏開心果成品銀杏開心果原料銀杏開心果去殼凍干銀杏
2019-03-12 電議眾所周知,國際上美國、日本等發(fā)達(dá)國家對蘆薈的排毒養(yǎng)顏,保健美容等功效得到充分肯定。佳瑞冰糖蘆薈是由美國庫拉索蘆薈經(jīng)科學(xué)加工精制而成的純天然食品。富含蘆薈甙、蘆薈多糖、植物蛋白、維生素以及多種人體必需的氨基酸等有效成份。本品不僅口感清甜爽口,而且具有排毒養(yǎng)顏、生津止渴、清熱潤肺、解酒醒神之保健功效。蘆薈屬(學(xué)名:Aloe)通稱蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨(dú)尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物?墒秤玫钠贩N只有六種,而當(dāng)中具有藥有價(jià)值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。
2019-03-12 電議木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷。不但為中國菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低,百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的**和治療心血管疾病功能。
2019-03-12 電議百味佳山野菜生長無污染的環(huán)境下,內(nèi)含豐富的人體必須物質(zhì)和礦元素。顏色純正,口感松軟。經(jīng)嚴(yán)格挑選、過濾、加工而成!適用于各大賓館、飯店和超市銷售食用。是一道地地道道的農(nóng)家綠色蔬菜!
2019-03-12 電議【廠家供應(yīng)】出售金多祿優(yōu)質(zhì)腐竹正宗本色好腐竹、豆腐皮腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時(shí)即可發(fā)開?扇潯⑺、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。 營養(yǎng)成分營養(yǎng)素每100克熱量(大卡)459.00碳水化合物(克)7.6脂肪(克)21.70蛋白質(zhì)(克)44.60纖維素(克)1.00維生素E(毫克)27.84硫胺素(毫克)0.13核黃素(毫克)0.07煙酸(毫克)0.80鎂(毫克)71.00鈣(毫克)77.00鐵(毫克)16.50鋅(毫克)3.69銅(毫克)1.31錳(毫克)2.55鉀(毫克)553.00磷(毫克)284.00鈉(毫克)26.50硒(微克)6.65腐竹,即豆腐皮徐州百味佳食品有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的外向型進(jìn)出口食品企業(yè),公司擁有獨(dú)立的自營進(jìn)出口權(quán)(海關(guān)注冊登記編碼:3203967128)。多年來百味佳為海內(nèi)外客戶提供了大量優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。在客戶心目中樹立了良好口碑。百味佳秉承“做百年人生,創(chuàng)百年佳業(yè)”的精神,走和諧特色之路為宗旨。為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的投資環(huán)境和高質(zhì)量、高品位服務(wù)經(jīng)營理念。公司主要依托本地區(qū)豐富的資源優(yōu)勢發(fā)展本土經(jīng)濟(jì)。目前我們主要經(jīng)營脫水貢菜、鮮貢菜、紅油貢菜、腐竹、鮮大蒜、銀杏果、鮮銀杏仁、冰糖蘆薈、海發(fā)菜、貴妃雞、蕓豆、貢菜葉、FD凍干銀杏仁、速凍銀杏仁、手剝冷凍白果仁、銀杏開心果、白果樹、銀杏茶、銀杏粉、針織品等系列制品。
2019-03-12 電議【瓶裝蘆薈】【袋裝蘆薈】蘆薈屬(學(xué)名:Aloe)通稱蘆薈,原產(chǎn)于地中海、非洲,為獨(dú)尾草科多年生草本植物,據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛,主要因其易于栽種,為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物?墒秤玫钠贩N只有六種,而當(dāng)中具有藥有價(jià)值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈(分布于非洲北部、西印度群島),好望角蘆薈(分布于非洲南部),元江蘆薈等。蘆薈[1]的由來應(yīng)該是有aloe音譯過來去掉a音取loe之音又加以變化,成為蘆薈之音的!缎氯A字典》的解釋是:“一種多年生常綠草本植物(Aloeveravar.chinensis)。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形,花黃色或有赤色斑點(diǎn),多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒,花像穗子,葉汁可入藥”。 《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物,葉肉質(zhì)而肥厚,葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁,可以入藥。
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬,江蘇邳州名貴特產(chǎn)。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。邳州苔干是我國蔬菜食品中一個(gè)珍貴稀有品種,其特點(diǎn)翠綠、鮮嫩、響脆、爽口,營養(yǎng)豐富,含有人體必須的十多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有食療健體之功效,有天然保健食品之稱。清朝康熙、乾隆年間就被納入宮廷佳肴貴蔬,故名為“貢菜”;1983年起,苔干出口日本、韓國、港澳臺(tái)等國家和地區(qū),因食之如脆蟄,又被國外客商稱為“山蟄菜”!咎Ω善鹪础坎唤(jīng)意間,竟長成了兩棵綠油油的小樹。逢春近前細(xì)看,不僅轎桿變成了綠色,轎桿周圍還向四周斜生出許多萵苣似的莖葉,綠絨絨的,煞是好看。轎桿上還懸出一寫滿字的白紙:“玉皇大帝賜我蟒翠玉帶,言此可變化生命,拯救蒼生。今將玉帶披于轎桿,轎桿即變綠長出生命。此生命長于轎的抬桿之上,故稱‘薹干’。此‘苔干’一年四季皆可種植,待含苞時(shí),留少許作籽種,其余收割。收割后,去掉葉子,再去外表,將其莖肉以刀利成絲條,晾干食用。”逢春奔走相告,鄉(xiāng)黨競相引種。不幾年,邳州百姓已廣種苔干,魏、蜀、吳諸國人競相來邳地販賣。晉時(shí),下邳一財(cái)主,為討好皇帝,選優(yōu)質(zhì)苔干用絲絹包裹進(jìn)貢給武帝,武帝龍顏大悅,也封其名為“貢菜”。苔干翠綠鮮嫩,清脆可口,清香沁脾,有天然心蜇、健康食品美稱。苔干吃法多樣,它既可以單獨(dú)成菜,又可以拼盤成菜;既可以涼拌,又可以熱炒;既可以制作中餐,又可以調(diào)西餐。咸甜麻辣均可,葷素煎煮皆宜,是其他蔬菜所無法比擬的。糖醋貢菜是邳州一大名菜。不僅制作工藝特殊,色、香、味上檔次,而且實(shí)惠、價(jià)廉、物美。由脫水或干貯薹干制成。將一至二兩干薹干用鹽水浸泡半小時(shí),用手搓揉至薹干綿軟,然后切碎加姜米、白醋、味精,上蓋白糖食用!洞笈砼胧落洝放,苔干成為佳肴系由一位名叫“時(shí)成”的菜農(nóng)首創(chuàng)。一個(gè)隆冬季節(jié),時(shí)成有位做廚師的好友來訪,坐下便嚷嚷要吃新鮮蔬菜。冰天雪地的到哪去找新鮮蔬菜啊,這下可讓時(shí)成犯難了。時(shí)成妻子提醒他到自家園子里看看有什么合適的越冬蔬菜。時(shí)成只找到苔菜,嗨,冰天雪地的就是它了!苔菜的清香鮮嫩,竟令這位廚師大快朵頤之時(shí)贊不絕口,時(shí)成開心至極。剩下的被那位酷愛至極的廚師一掃而去,加進(jìn)了蝦米、冬筍同炒,嘎嘣鮮脆,碧綠爽口,滿頜生津,遂成一道地方名菜,自此苔干名播遐邇。
2019-03-12 電議貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn),其栽培史見于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年,張良刺秦始皇未中,逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時(shí),太公真人見子房肌黃面瘦,讓其生食苔干而強(qiáng)身,食后容顏煥發(fā),變?yōu)榘酌鏁埩紴槲鳚h軍師后,仍不忘苔干之美味,命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蟄菜”。貢菜食用指南:1.開袋后,用清水沖洗、瀝干2.盛入餐具中,根據(jù)自己口味調(diào)制不同風(fēng)味(1)如加入蔥花、辣椒、食用鹽、味精、食醋和麻油等調(diào)拌涼菜。(2)亦可以與肉類葷拌,可燒菜、燴湯配制多種素菜,(3)同時(shí)可用作餃餡配料、火鍋配料制作成南北風(fēng)味,味若海蟄、獨(dú)具特色
2019-03-12 電議1.工藝流程:選料--預(yù)處理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--過篩分級(jí)--包裝2.操作步驟選料:采用顏色潔白、蒜瓣大而整齊的白皮大蒜品種,從中選擇豐滿充實(shí)、蒜瓣完整、無蟲傷、無霉?fàn)的大蒜頭。預(yù)處理:清除蒜頭上上附著的泥沙、雜物,減去根須,掰開蒜瓣,剝除蒜皮,剔除有病斑、蟲眼及干癟顏色的蒜瓣。漂洗:將去皮的蒜瓣倒入水中,洗去雜質(zhì),漂去蒜衣膜。要盡快進(jìn)行下一步操作,不可堆放時(shí)間過長,防止蒜瓣變色。切片:用切片機(jī)器或者用刀將蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。邊切片邊沖洗,洗去切片時(shí)蒜瓣流出的膠液。切片要均勻,否則烘干時(shí),烘制不均勻,影響質(zhì)量。再漂洗:將切好的蒜片隨即導(dǎo)入竹筐內(nèi),在流動(dòng)的清水中充分漂洗,出去膠液和碎片,以利于烘制。漂洗不充分烘干時(shí)會(huì)造成黃褐色。甩水:將漂洗后的蒜片撈出,甩干。也可以濾干水分,以利于烘干。烘干:將甩干后的蒜片裝入金屬制篩子或不銹鋼盤,入烘房或烘箱,在60℃~80℃的溫度下,烘烤6小時(shí)~7小時(shí),使蒜片含水量為5-6%左右。過篩分級(jí):將烘干的蒜片過篩,篩掉碎粒、碎片及殘留的蒜衣。將入選的蒜片倒在分揀臺(tái)上,出去雜質(zhì)及黃褐色片、粒等,然后進(jìn)行分級(jí)。正品蒜片微黃色,片大、完整、平展、厚薄均勻,無碎片,無異味。次品為黃褐色,片小,不完整,不平展,厚薄不均。這道工序要求操作迅速,以免蒜片吸濕返潮。經(jīng)分級(jí)的蒜片還要在檢測一次含水量,如果含水量超過6%時(shí),需要重新烘一次。包裝:蒜片在室溫下晾涼后便可包裝。通常采用瓦楞紙箱包裝,箱內(nèi)套襯防潮鋁箔袋和塑料袋,封口后入庫。倉庫要干燥、通風(fēng)、無異味、無蟲害,庫內(nèi)溫度較好10℃左右。脫水蒜片外型整齊、色澤微黃、味道純正,可以食用或作食品原、輔材料使用。只要用溫水浸泡即可復(fù)原,四季新鮮,很受市場歡迎。
2019-03-12 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:kf@nongmiao.com 在線咨詢:
Copyright ©2012-2024 農(nóng)苗網(wǎng)版權(quán)所有