徐州百味佳食品有限公司

邳州粉絲優(yōu)質(zhì)粉條

粉絲是中國常見的食品之一，往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺(tái)灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐面，越南稱面。類似細(xì)面條狀，干燥后販賣，食用前較好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。濕粉絲在當(dāng)?shù)仵r銷，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細(xì)之別罷了，明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。紅薯粉絲加工的原料要求：用于粉絲加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤鮮而白，無泥沙、無細(xì)渣和其它雜質(zhì)，且無霉變，無異味。紅薯粉絲中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵（鐵食品）2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油（油食品）酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識(shí)到。根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥（減肥食品）食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性（女性食品）把紅薯當(dāng)作駐顏美容（美容食品）食品。紅薯生食脆甜，可代替水果（水果食品）；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜（蔬菜食品）。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。

2024-09-07 電議

供應(yīng)徐州特產(chǎn)出口級鮮白果仁

銀杏加工原料銀杏仁加工成品正在樹上掛果的銀杏原料出口級別水煮銀杏保鮮銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。養(yǎng)生延年 銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意，食用白果的用量和食法不當(dāng)，會(huì)引起中毒。（主要指食量過大的情況）為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去殼、膜心）掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心（胚芽）食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會(huì)發(fā)生中毒的。經(jīng)濟(jì)價(jià)值  銀杏全身都是寶，凡具有藥用、食用、木用、播種等價(jià)值者，均具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其可進(jìn)入初收市場者有銀杏種子（種核--白果）、葉片、木材、接穗、苗木等，基本上形成兩大市場，即種子市場和葉片市場和（保健品市場）；銀杏可進(jìn)入高級產(chǎn)品市場者為銀杏提取物產(chǎn)品。

2024-08-27 電議

批發(fā)大量優(yōu)質(zhì)腐竹營養(yǎng)食品腐

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開�？扇�、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。 編輯本段制作工藝工藝流程選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝選豆去皮選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡4～5小時(shí)，冬季7～8小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。磨漿甩漿用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。采用甩干機(jī)過濾3次，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。煮漿濾漿漿甩干后，由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。提取腐竹熟漿過濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開，分成兩片，分別提取。提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。烘干包裝把掛在竹竿上的腐竹送到烘干房，順序排列起來。烘干房溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

2024-09-04 電議

供應(yīng)營養(yǎng)強(qiáng)化劑銀杏粉白果粉

銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果，經(jīng)過熱干燥而成本品，為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營養(yǎng)成份，保存方便。對中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力腦供血不足等功效，等有良好效果，是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細(xì)粉體中心獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù)，加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉，產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性，系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強(qiáng)化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場前景廣闊、技術(shù)國內(nèi)較好。

2024-08-27 電議

供應(yīng)江蘇特產(chǎn)鮮貢菜（258克*

貢菜是一種高檔的自然脫水蔬菜，屬我國名、特、優(yōu)、稀蔬菜，色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，是歷代國宴精品。尤其，清朝乾隆年間皇帝酷愛。因其清脆爽口，嘴嚼有聲，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”。久負(fù)盛名，暢銷國內(nèi)外，它不僅早已成為國宴精品，而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。貢菜因其品質(zhì)獨(dú)特，產(chǎn)量稀少，長期以來，供不應(yīng)求，屬珍貴蔬菜和饋贈(zèng)佳品，深受中外消費(fèi)者歡迎。近年成為市上較搶手的饋贈(zèng)禮品。邳州貢菜生產(chǎn)歷史悠久，文化淵源流長，被國家命名為首批“百家之鄉(xiāng)”——“中國苔干之鄉(xiāng)”。生產(chǎn)基地主要集中于邳州南部，濕潤的氣候、沙質(zhì)肥沃為其提供了較為適宜的生長環(huán)境，江蘇邳州現(xiàn)已成為全國較大的貢菜生產(chǎn)基地。   

2024-08-21 電議

供應(yīng)百味佳萬畝蘆薈基地冰糖

百味佳萬畝蘆薈種植基地，原料豐富，品質(zhì)好，蘆薈含有人體需要的微量元素，集美容、保健、食用與一體。精加工產(chǎn)品有冰糖蘆薈、蘆薈罐頭等，歡迎來我們基地考察洽談合作！

2024-08-25 電議

優(yōu)質(zhì)保鮮冰糖蘆薈蘆薈罐頭、

蘆薈屬（學(xué)名：Aloe）通稱蘆薈，原產(chǎn)于地中海、非洲，為獨(dú)尾草科多年生草本植物，據(jù)考證的野生蘆薈品種300多種，主要分布于非洲等地。這種植物頗受大眾喜愛，主要因其易于栽種，為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物。可食用的品種只有六種，而當(dāng)中具有藥有價(jià)值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈(又名巴巴多斯蘆薈或翠葉蘆薈AloeBarbadensis/AloeVera)庫拉索蘆薈（分布于非洲北部、西印度群島），好望角蘆薈（分布于非洲南部），元江蘆薈等。蘆薈[1]的由來應(yīng)該是有aloe音譯過來去掉a音取loe之音又加以變化，成為蘆薈之音的�！缎氯A字典》的解釋是：“一種多年生常綠草本植物（Aloeveravar.chinensis）。葉大而肥厚、基出、簇生、狹長披針形，花黃色或有赤色斑點(diǎn)，多產(chǎn)于熱帶地方。又名“油蔥”。葉邊緣有尖銳的鋸齒，花像穗子，葉汁可入藥”。 《國語詞典》的解釋是“植物名。百合科蘆薈屬。為常綠植物，葉肉質(zhì)而肥厚，葉緣有銳鋸齒。產(chǎn)于熱帶。從葉中采汁，可以入藥�！吨参锿ā分械慕榻B如下∶

2024-08-23 電議

批發(fā)供應(yīng)邳州苔干優(yōu)質(zhì)貢菜（

貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。邳州名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然食品。公元前218年，張良刺秦始皇未中，逃匿江蘇邳州于圮橋遇黃石公授“天書”時(shí)，太公真人見子房肌黃面瘦，讓其生食苔干而強(qiáng)身，食后容顏煥發(fā)，變?yōu)榘酌鏁埩紴槲鳚h軍師后，仍不忘苔干之美味，命地方官將邳州特產(chǎn)苔干進(jìn)貢漢高祖品嘗。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蟄菜”。貢菜食用指南：1.開袋后，用清水沖洗、瀝干2.盛入餐具中，根據(jù)自己口味調(diào)制不同風(fēng)味（1）如加入蔥花、辣椒、食用鹽、味精、食醋和麻油等調(diào)拌涼菜。（2）亦可以與肉類葷拌，可燒菜、燴湯配制多種素菜，（3）同時(shí)可用作餃餡配料、火鍋配料制作成南北風(fēng)味，味若海蟄、獨(dú)具特色 

2024-08-21 電議

【熱門產(chǎn)品】出售金多祿優(yōu)質(zhì)

產(chǎn)品圖片         產(chǎn)品概述食用指南腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時(shí)即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。 主要功效吃腐竹可以預(yù)防老年癡呆營養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過程中經(jīng)過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關(guān)。腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)�，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或�?dòng)物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化的效果。物流/快遞說明【買家必讀】一、特別提醒網(wǎng)絡(luò)購物不同于商場購物，商場的產(chǎn)品在柜臺(tái)處于靜止?fàn)顟B(tài)幾乎無損耗，中國幅員遼闊，網(wǎng)購過程中一個(gè)包裹幾乎都要經(jīng)常飛機(jī)，汽車，火車成百上千公里的運(yùn)輸，才能到達(dá)顧客手中，中間避免不了會(huì)產(chǎn)生擠壓，震動(dòng)，摩擦，碰撞，造成包裹內(nèi)產(chǎn)品或外包裝變形或者磨損，粗糙，當(dāng)然我們會(huì)全力包裝好產(chǎn)品，但有些時(shí)候?qū)嵲跓o法避免，造成這樣的情況請顧客諒解。如果您喜歡完美請到專柜購買。二、購物前：有任何問題，可以隨時(shí)咨詢哦，我們一定會(huì)耐心為你解答的。三、關(guān)于產(chǎn)品的價(jià)格有產(chǎn)品的價(jià)格都已經(jīng)是我們能給出的較低價(jià)格，妨礙我們愉快的溝通，請各位姐妹們口下留情，假如別家店比較優(yōu)惠，建議上別家購買。四、索要額外贈(zèng)品并以此相要挾尋求心靈安慰的顧客，請繞道而行，小店實(shí)難滿足哦，并將不予回復(fù)！五、買家拍下后：聯(lián)系我們修改郵費(fèi)，多拍一件就會(huì)自動(dòng)多收取一個(gè)郵費(fèi)。等我們把郵費(fèi)修改好了，你確認(rèn)無誤了再付款～～六、買家付款后：在收貨期間一定讓電話保持開機(jī)，暢通狀態(tài)，以免快遞員不能及時(shí)聯(lián)系到你哦~~七、到貨簽收時(shí)：在接收包裹前應(yīng)該先檢查清楚東西再簽收，（收包裹前準(zhǔn)備一把小刀，輕松割開）.如發(fā)現(xiàn)商品缺少、配送有誤、貨物破損等問題并及時(shí)聯(lián)系我們（快遞單上有我們主管的電話）。因?yàn)槟坏┖炇�，然后發(fā)現(xiàn)問題再向快遞索賠成功的可能性為0，缺貨破損及時(shí)聯(lián)系，我們會(huì)聯(lián)系快遞公司給您解決。個(gè)別地方快遞公司得讓收件人先簽收再檢查，遇到這種情況的話，要注意啦，簽字前和快遞員說明好，要等你檢查好了以后才能讓快遞員離開哦。如遇貨有破損、數(shù)量不對等問題，讓快遞員在快遞單上注明就好（之后快遞公司通知我們）。對于貨物的損失，我們會(huì)全額賠付的。您收到包裹后有任何疑問都可以聯(lián)系解決支付寶新規(guī)則：貨物的缺失，損壞早交付(買家簽收）之前由賣家承擔(dān)，交付（買家在運(yùn)單上簽字）之后由買家承擔(dān)。另外：請各位顧客一定要驗(yàn)收后在確認(rèn)簽字,或簽好字后當(dāng)快遞面檢查后確認(rèn)物品完整后在收,簽后卻說東西壞了或是物品不對了,讓我負(fù)責(zé)即使用評價(jià)威脅我,我也沒辦法幫你承擔(dān)!只能和你說抱歉!八、關(guān)于快遞慢，服務(wù)態(tài)度惡劣！這是一個(gè)網(wǎng)購中普遍的問題，快遞行業(yè)在我們國家處于一個(gè)起步發(fā)展期，各地區(qū)從業(yè)人員的素質(zhì)高低不齊，所造成的服務(wù)優(yōu)劣，實(shí)在無法控制（快遞公司不是我們開的，我們無法控制），請顧客能夠體諒。發(fā)貨之前顧客可以提醒我們盡可能使用自己滿意的快遞。有些時(shí)候快遞公司自身的一些原因，會(huì)導(dǎo)致比較長的時(shí)間收到，快遞公司不會(huì)承諾限時(shí)到達(dá)，這是也我們無法左右的！也請顧客能夠體諒！聯(lián)系方式聯(lián)系人：  聶清華電     話：0516-86213077  移動(dòng)電話：13375102788地     址：江蘇邳州市公司主頁：http://karlsandy.cn.alibaba.com/公司簡介   徐州百味佳食品有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的外向型進(jìn)出口食品企業(yè)，公司擁有獨(dú)立的自營進(jìn)出口權(quán)（海關(guān)注冊登記編碼：3203967128）。多年來百味佳為海內(nèi)外客戶提供了大量優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品。在客戶心目中樹立了良好口碑。百味佳秉承“做百年人生，創(chuàng)百年佳業(yè)”的精神，走和諧特色之路為宗旨。為客戶創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的投資環(huán)境和高質(zhì)量、高品位服務(wù)經(jīng)營理念。公司主要依托本地區(qū)豐富的資源優(yōu)勢發(fā)展本土經(jīng)濟(jì)。目前我們主要經(jīng)營脫水貢菜、鮮貢菜、紅油貢菜、腐竹、腐竹結(jié)、腐竹段、豆皮結(jié)、豆棒、鮮大蒜、銀杏果、鮮銀杏仁、冰糖蘆薈、貢菜葉、FD凍干銀杏仁、速凍銀杏仁、手剝冷凍白果仁、銀杏開心果、白果樹、銀杏茶、銀杏粉、針織品等系列制品。  江蘇省邳州市素以水質(zhì)清澈，特產(chǎn)聞名于世。其境內(nèi)廣闊的山水生長著各種山野蔬菜，豐沃的山林孕育著各種原生態(tài)食品。公司把生產(chǎn)加工基地設(shè)在豐富的貢菜基地區(qū)，保證了原材料的供應(yīng)和產(chǎn)品品質(zhì)，縮短中間環(huán)節(jié)，減少生產(chǎn)成本。邳州具有“萬畝貢菜示范園”、“中國銀杏之鄉(xiāng)”、“天下銀杏較好園”之稱號。2004、2005、2007、2008年成功舉辦了“中國（邳州）國際銀杏節(jié)和中國（邳州）國際大蒜節(jié)”，其中產(chǎn)于邳州市南部的貢菜因其種植加工方法獨(dú)到，被列為江蘇十大名菜之首,而邳州大蒜更是馳名海內(nèi)外。   受海內(nèi)外客戶和大型超市的委托，常年為他們加工成品與半成品，提供專業(yè)OEM服務(wù)�？蜕潭啻喂馀R我們工廠，與我們一道參與生產(chǎn)管理工作，給他們留下了深刻的印象。過去的發(fā)展歷程精彩且難忘，面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，百味佳任重而道遠(yuǎn)。百味佳人的夢想是以先進(jìn)的科技為基礎(chǔ)，發(fā)展成為消費(fèi)者較信賴的健康安全食品企業(yè)。承載者這個(gè)偉大的愿景，百味佳人走過了堅(jiān)實(shí)而具有開拓性的道路，展望公司的美好愿景，而對公司宏偉藍(lán)圖，我們只爭朝夕、一往無前，時(shí)刻保持危機(jī)意識(shí)，不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)公司快速、穩(wěn)定、健康地發(fā)展。我們將不斷改革，創(chuàng)新，生產(chǎn)高品質(zhì)、高品位的食品，為企業(yè)步入集團(tuán)化，國際化而為之努力！

2024-08-18 電議

【口碑好聲譽(yù)佳】供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高

【口碑好聲譽(yù)佳】供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高蛋白腐竹素食純天然腐竹食品主要功效吃腐竹可以預(yù)防老年癡呆營養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過程中經(jīng)過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關(guān)。腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)�，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或�?dòng)物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化的效果。   腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，它具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開�？扇潯⑺�、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。腐竹知識(shí)介紹：腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的高檔食品，該產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，備受廣大消費(fèi)者的喜愛。腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養(yǎng)價(jià)值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺(tái)物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎適合一切人食用。

2024-08-14 電議