供應(yīng)鮮銀杏仁水煮白果仁、保鮮白果

保鮮銀杏果仁含有多種營養(yǎng)元素，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。名稱：白果拼音:báiguǒ英文:GinkgoSeed拉丁名:SemenGinkgo【異名】銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、靈眼(《太倉州志》)。樹異名：靈眼(《太倉州志》)、佛指甲(《浙江通志》)，佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》)，公孫樹(《汝南圃史》)，鴨掌樹、銀杏。白果仁略呈橢圓形，一端稍尖，另端鈍，長1.5～2.5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡棕黃色，平滑，具2～3條棱線。中種皮（殼）骨質(zhì)，堅(jiān)硬。內(nèi)種皮膜質(zhì)，種仁寬卵球形或橢圓形，一端淡棕色，另一端金黃色，橫斷面外層黃色，膠質(zhì)樣，內(nèi)層淡黃色或淡綠色，粉性，中間有空隙。無臭，味甘、微苦。藥用價(jià)值【性味歸經(jīng)】甘、苦、澀，平；有毒。歸肺經(jīng)。【功能主治】斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻�！咀⒁狻可秤卸尽！净瘜W(xué)成分】含銀杏酸（ginkgolicacid）、銀杏酚（bilobol）、銀杏醇（ginnol）、銀杏黃素（ginkgetin）、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素（抗氧化衰老功能）等�！静涣挤磻�(yīng)】生吃白果后，中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時(shí)，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。使用白果切不可過量。服食白果制成的食品也應(yīng)注意這點(diǎn)。刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。有人接觸還會(huì)出現(xiàn)過敏性皮炎。食用禁忌白果仁服用過量中毒，可出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉、驚厥、抽搐、肢體強(qiáng)直、皮膚青紫、瞳孔散大、脈弱而亂，甚者昏迷不醒。解救方法：可洗胃，導(dǎo)瀉，服雞蛋清，活性炭，并對(duì)癥處理：如皮膚青紫可給氧氣或人工呼吸；出現(xiàn)抽搐可給鎮(zhèn)靜劑，遇有昏迷可吸入氨水，注射興奮劑。正常的人，每天攝入白果仁的量也不要超過手抓2把，糖尿病等患者較好就不要超過1把了，因?yàn)榘坠矢缓椭�，進(jìn)食了很多，導(dǎo)致熱量增高，它會(huì)轉(zhuǎn)化成較終的血糖高了。白果仁暴露的空氣中的時(shí)間過長，其不飽和脂肪酸都被氧化了，成為飽和脂肪酸。所以吃破殼很久的白果仁只有害處沒有好處，會(huì)導(dǎo)致高血脂，血糖堅(jiān)挺，相反只升不降。

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