供應(yīng)邳州保鮮銀杏優(yōu)質(zhì)白果、農(nóng)副產(chǎn)品

銀杏樹(shù)，又叫公孫樹(shù)、白果樹(shù)，它的生命力極強(qiáng)。稱(chēng)霸一時(shí)的恐龍?jiān)诘厍蛏辖^跡，宣告了中生代的結(jié)束，曾與恐龍并駕齊驅(qū)的銀杏，卻仍然延綿不減，無(wú)怪乎偉大的科學(xué)家達(dá)爾文稱(chēng)銀杏是“活化石”。短短的幾十年內(nèi)，銀杏的開(kāi)發(fā)和研究，達(dá)到了非常廣泛的程度。使皮膚更具光澤，達(dá)到護(hù)膚、美容促進(jìn)毛發(fā)再生之妙用。據(jù)研究，銀杏類(lèi)起源于石炭紀(jì)（3.45億年），銀杏目起源于二疊紀(jì)（2．5億年）以前，銀杏屬則起源于1．9億年前的侏羅早期。現(xiàn)存的銀杏其歷史可追溯到7000萬(wàn)年以前的古新世（第三紀(jì)早期）。到了白堊紀(jì)后期及新生代第三紀(jì)銀杏逐漸由盛變衰，第四紀(jì)冰川之后，在中歐及北美等地的銀杏全部滅絕，只在我國(guó)保存一種。銀杏的價(jià)值不僅在于它能跨越“有史時(shí)期”而生存下來(lái)，更重要的是它能在這漫長(zhǎng)的“地質(zhì)時(shí)期”保持該物種的遺傳穩(wěn)定。銀杏，又名白果，是現(xiàn)存種子植物中較古老的孑遺植物。植物學(xué)家常把銀杏與恐龍相提并論，并有植物界的大熊貓之稱(chēng)。銀杏屬于干果類(lèi)，在諸多的干果中，銀杏的經(jīng)濟(jì)價(jià)值排名第三。白果的價(jià)值主要體現(xiàn)在食用和藥用。食用白果，養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類(lèi).食用價(jià)值   養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類(lèi)。但應(yīng)注意，食用白果的用量和食法不當(dāng)，會(huì)引起中毒。（主要指食量過(guò)大的情況）    為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，（去殼、膜心）成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時(shí)后可再次服。生食時(shí)一定去殼去紅軟膜、去心（胚芽）食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會(huì)發(fā)生中毒的。經(jīng)濟(jì)價(jià)值銀杏全身都是寶，凡具有藥用、食用、木用、播種等價(jià)值者，均具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其可進(jìn)入初收市場(chǎng)者有銀杏種子（種核--白果）、葉片、木材、接穗、苗木等，基本上形成兩大市場(chǎng)，即種子市場(chǎng)和葉片市場(chǎng)和（保健品市場(chǎng)）；銀杏可進(jìn)入高級(jí)產(chǎn)品市場(chǎng)者為銀杏提取物及其制劑系列藥品產(chǎn)品。 邳州銀杏基地的白果   白果為中國(guó)著名干果之一，味道鮮美，柔韌滑膩，別具風(fēng)味，較之蓮子，更勝一籌。銀杏的種仁，營(yíng)養(yǎng)豐富，除淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪糖類(lèi)之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲(chóng)、縮小便、平皴皺，護(hù)血管，增加血流量等醫(yī)用效果和食療作用。白果仁常用于高級(jí)宴席接待賓客，如魯菜中的“待禮銀杏”，四川青城山道家的“白果燉雞”，“蜜制白果”等。銀杏之烹調(diào)方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10余種，與付食品，干貨、主食相配，制成十三類(lèi)400余道菜，無(wú)不體現(xiàn)銀杏獨(dú)特風(fēng)味和特有魅力。

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