櫻花概述
櫻花，薔薇科櫻桃屬櫻桃亞屬的一種植物，原產(chǎn)北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū)，在世界各地都有栽培。櫻花為落葉喬木，樹皮紫褐色，花葉互生，邊緣有芒齒，表面深綠色，有光澤�；恐宥�，成傘狀花序，花瓣先端有缺刻，花色多為白色、粉紅色。花于3月與葉同放或葉后開花。櫻花花色幽香艷麗，常用于園林觀賞。櫻花可以做壽司，葉也可加工制做為腌菜。櫻花被作為春天的象征，并且深受各國人民歡迎和喜愛。
食療或藥用價值
藥用價值 櫻花的樹皮和新鮮嫩葉可藥用。也有人在日本將櫻花鮮花瓣磨成花蜜制作果醬和調(diào)味品。 【藥 名】：日本櫻花 【來 源】：為雙子葉植物藥薔薇科植物日本櫻花的樹皮。 【功 效】：宣肺止咳。 【主 治】：用于咳嗽、發(fā)熱。 【性味歸經(jīng)】：辛，平。肺經(jīng)。 【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3～9克。 【動植物資源分布】：云南，但日本廣泛種植。 【拉丁名】：日本櫻花 Prunus yedoensis Matsum. 【考 證】：始載于《中國高等植物圖鑒》。 【中藥化學成分】：皮、木材含龍膽酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、櫻桃甙、木材含 d - 兒茶素；莖、葉含槲
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