厚樸中式餐飲

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厚樸中式餐飲

厚樸概述

木蘭科植物厚樸或凹葉厚樸的干燥干皮、根皮及枝皮。主產(chǎn)于四川、湖北等地。4~6月剝?nèi),根皮及枝皮直接陰干,干皮置沸水中微煮后堆置陰濕處,“發(fā)汗”至內(nèi)表面皮紫褐色或棕褐色時,蒸軟取出,卷成筒狀,干燥。

文獻論述

1、李杲:厚樸,苦能下氣,故泄實滿;溫能益氣,故能散濕滿。2、《湯液本草》:《本經(jīng)》云厚樸治中風、傷寒頭痛,溫中益氣,消痰下氣,厚腸胃,去腹脹滿。果泄氣乎?果厚樸益氣乎?若與枳實、大黃同用,則能泄實滿,《本經(jīng)》謂消痰下氣者是也。若與橘皮、蒼術同用,則能除濕滿,《本經(jīng)》謂溫中益氣者是也。與解利藥同用,則治傷寒頭痛。與治痢藥同用,則厚腸胃。大抵若溫,用苦則泄,用溫則補。3、朱震亨:厚樸,氣藥也。溫而能散,消胃中之實也。厚樸能治腹脹,因其味辛以提其氣。4、《本草經(jīng)疏》:厚樸,主中風、傷寒頭痛、寒熱,氣血痹死肌者,蓋以風寒外邪,傷于陽分,則為寒熱頭痛;風寒濕入腠理,則氣血凝澀而成痹,甚則肌肉不仁,此

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拉丁名.(..)中文名凹葉厚樸拉丁科名中文科名木蘭科中文屬名木蘭屬保護級別國家Ⅱ級重點保護野生植物(國務院19... [詳細]

厚樸的養(yǎng)殖方法

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(一)概述凹葉厚樸(溫樸)「Magnoliabiloba(Rehd.etWils)Cheng」,以干燥的樹皮及根皮入藥。有溫中理氣,燥濕健脾,消...[詳細]

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